Med od breskve

Kako bi se na maloj osobnoj parceli smjestilo što više voćaka, dovoljno je odabrati kompaktne sorte za sadnju. To uključuje sortu medene breskve, koja se može uzgajati ne samo u zemlji, već iu loncu, postavljenom na balkon ili terasu.

Medena breskva je popularna sorta stabala stupova. Karakterizira ga kompaktnost (promjer krune ne prelazi 120 cm), ravna ovalno-izdužena kruna, dobro zadebljana s visećim smaragdnozelenim listovima sa sjajnom površinom, snažno središnje deblo svijetlo smeđe boje. U povoljnim uvjetima patuljasto stablo naraste do 150-200 cm visine. Kultura raste prilično sporo, dobivajući maksimalnu visinu u 4. godini rasta.

Zbog svog neobičnog oblika i ljepote tijekom cvatnje, plodonošenja, medonosna breskva se često sadi kao ukrasna biljka – kao vrtni ukras. Drvo cvjeta u svibnju. U ovom trenutku je prekriven velikim svijetlim cvjetovima koji emitiraju slatku aromu.

Medena breskva je predstavnik klase krupnih plodova. Zdravo stablo uzgaja plodove prosječne težine 150-160 grama, ali u praksi plodovi dobivaju na težini i do 200 g. Oblik breskve je ispravan - okrugao, glatke baršunaste površine. Trbušni šav kod plodova je izražen. Zreli plodovi imaju prekrasnu boju - svijetložutu, razrijeđenu tamnocrvenim rumenilom, pokrivajući gotovo polovicu površine. Kore breskve su tanke, dlakave, bez krutosti.

Zreli plodovi imaju široku primjenu – jedu se svježi, koriste u kuhanju, pirjano voće, kisele, konzerviraju, prerađuju u konzerve i džemove.

Plodovi uklonjeni sa stabla mogu se transportirati na velike udaljenosti. Rok trajanja ploda je dobar - 6-7 dana, ali je uočeno da se plodovi obrani u fazi tehničke zrelosti duže čuvaju. Omekšavanje voća je sporo.

Sorta meda izvrsnog je okusa. Zelenkasto-bijelo meso je nježne, umjereno mesnate, vlaknaste i sočne teksture. Okusom dominira svijetla slatkoća s notama šećera, nadopunjena okusom ananasa. Miris voća je lagan i ugodan. Kost srednje veličine lako se odvaja od pulpe. Koža bez gorčine.

Med spada u kategoriju ranorastućih sorti sa srednjim razdobljima dozrijevanja. Voćak donosi plod u drugoj godini nakon sadnje. Breskve zajedno pjevaju. Faza aktivnog plodonošenja javlja se sredinom srpnja. Zreli plodovi se ne mrve. Stablo ima skraćeno produktivno razdoblje - samo 7-10 godina.

Iako je stablo stupa vrlo malo, daje izvrsnu žetvu. Intenzivnom poljoprivrednom tehnologijom s jednog stabla može se ukloniti prosječno 8 do 12 kg krupnih i sočnih plodova.

Vrsta breskve Med je deklariran kao samooplodan, pa nema potrebe saditi stabla donatora na mjestu. Osim toga, slatki miris tijekom cvatnje dobro privlači pčele i druge kukce.

Sadnja sadnica može se obaviti i u proljeće (prije početka vegetacije) i u jesen (30-40 dana prije stabilnih mrazeva).Važno je da stablo stupa raste na udaljenosti od 4 metra od visokih zasada, inače će krošnje stvarati hladovinu koja je nepoželjna za breskvu.

Njega breskve je standardna, koja ne zahtijeva posebne vještine: zalijevanje, gnojidba (tri puta u sezoni, izmjenjivanje mineralnih i organskih tvari), redovito rahljenje zone uz stabljiku, proljetno i jesensko obrezivanje suhih grančica, malčiranje u jesen i prevencija bolesti i najezda štetnika.

Mednu breskvu karakterizira visoka otpornost na mraz, preživljavanje temperature pada na -30...40 stupnjeva. Stablo ne treba sklonište, ali u regijama s oštrim zimama, preporuča se omotati breskvu agrovlaknom ili vrećom.

Zbog dobre imunološke obrane, patuljasto stablo je izuzetno rijetko izloženo bolestima poput pepelnice, kovrčavog lišća ili kloterosporije. Za štetnike insekata, stablo je također neprivlačno.

Medena breskva je termofilna kultura kojoj je potrebno obilno svjetlo, sunce, vlaga, pa je treba saditi samo na južnom dijelu mjesta. Stablo ugodno raste u labavom, plodnom, prozračnom tlu niske kiselosti. Bolje je odabrati mjesto na malom brežuljku s dubokim krevetom podzemne vode.

Osim toga, voćka ima visoku otpornost na sušu, lako podnosi vruće dane. Prekomjerna vlaga i hladni vjetrovi negativno utječu na kulturu.