Adapter za indukcijsku ploču: izbor i izrada uradi sam

Kuhanje je jedna od bitnih komponenti našeg života, jer nam omogućuje održavanje vitalne aktivnosti. U posljednje vrijeme sve više korisnika umjesto električnih rješenja za kuhanje odlučuje koristiti indukcijske ploče i ploče za kuhanje. Oni su ekonomičniji, izgledaju pristojnije izvana i jednostavno su prikladniji za korištenje. Ali često se za takve ploče koriste posebni adapteri za adaptere, o kojima će biti riječi u ovom članku.

Vrsta ploča koja se razmatra predviđa korištenje posuđa koje ima poseban premaz. Zamjena štednjaka ili ploče za kuhanje ovom vrstom također će zahtijevati promjenu pribora za kuhanje. A kako ne bi morali trošiti novac na to, mnoge obitelji koriste adapter za indukcijsko kuhalo - to je adapter koji je u obliku diska. Njegova glavna funkcija bit će mogućnost kuhanja hrane u običnim jelima, čija površina nije prikladna za indukcijske štednjake. To uključuje otopine aluminija i emajla, kao i tave. Općenito, sve ono što danas koristi većina obitelji.

U trgovinama možete pronaći takve podmetače različitih promjera, materijala i kvaliteta. Najčešći jastučić je debljine 3 milimetra i troslojan je – prvi i treći sloj su od feromagnetskih legura, a srednji sloj je od aluminija. Jednostavno rečeno, adapter je adapter koji prenosi toplinu s površine štednjaka na dno posude, što omogućuje zagrijavanje.

U kontekstu činjenice da postoji mnogo modela takvog diska, trebali biste smisliti kako odabrati najbolje rješenje, koje će vam omogućiti što brže, učinkovitije i učinkovitije kuhanje hrane. Prije kupnje pažljivo proučite karakteristike modela koji planirate kupiti.

Prva stvar koju treba uzeti u obzir je promjer diska. Uostalom, različiti modeli će imati različite veličine ovisno o ringli na kojoj će se koristiti. Glavno pravilo u ovom pitanju je da dno posude pokriva najmanje 80 posto površine diska. Ako je iz nekog razloga promjer posude veći, to će produžiti vrijeme kuhanja. Odnosno, disk treba uskladiti s plamenikom, uzimajući u obzir zahtjeve za najmanji promjer dna, a kotlić, tavu ili lonac - s dimenzijama koje imaju feromagnetski krug.

U trgovinama postoje tri kategorije takvih proizvoda:

• mali promjer - 12-14 centimetara, takva rješenja će biti idealna za aparate za kavu;
• ploča srednjeg promjera prikladna je za ugradnju spremnika s promjerom dna od 13-17 centimetara;
• krug promjera 22-26 centimetara bit će izvrsno rješenje za posuđe s dnom u rasponu od 18-26 centimetara.

Drugi važan kriterij je prisutnost ručke. Modeli s uklonjivom ručkom bit će mnogo prikladniji, jer zahvaljujući njemu možete brzo ukloniti vrući adapter s ploče za kuhanje i premjestiti ga na drugo mjesto na štednjaku. Obično su ručke izrađene od materijala koji nisu skloni zagrijavanju, zbog čega se mogu nositi bez rukavica i stezaljki. Metalna verzija ručki također se ne zagrijava, ali samo u slučaju kada su izrađene od više metala, pa može biti i dobro rješenje.

Ali treba obratiti pažnju i na debljinu dotičnog proizvoda. Ovaj parametar ovisi o određenom proizvođaču. Što je takvo rješenje tanje, veća je vjerojatnost da će biti jeftinije. Na pitanje koja je najbolja debljina za odabir - sve će ovisiti o djelatnosti i uvjetima korištenja. Ako je potreban adapter za par plovila s rjeđom upotrebom, tada se može kupiti tanka verzija. Ako se planira da će disk biti čest, onda je bolje ne štedjeti i kupiti deblju verziju.

Brojni proizvođači izrađuju zaštitni premaz za diskove od boje otporne na toplinu. Neka ozbiljna praktična korist od takvog premaza je neprimjetna, ali zahvaljujući njemu metal ne potamni, što je neizbježno ako je dno odabranog pribora za kuhanje manje ili ne prianja previše čvrsto za disk. Drugi čimbenik koji može utjecati na izbor je mogućnost pranja adaptera u perilici posuđa. Obično proizvođač to navodi u popratnoj dokumentaciji za proizvod.

Često se događa da je teško odabrati adapter za indukcijski štednjak ili jednostavno nema financijske mogućnosti za kupnju. A kuhanje je neophodno. U ovom slučaju to možete učiniti sami. Za provedbu ove ideje potreban nam je metalni krug male debljine. Poželjno je da to bude čelični krug. Ako je debljina takvog kruga prevelika, to može značajno usporiti brzinu njegovog hlađenja.

Treba reći da je najbolje ako se radi o kategoriji čelika koja ima feromagnetska svojstva. U pravilu ima oznaku IS 114. Usput, takav krug će također biti magnetski. I tek kada se postigne određena temperatura, njegova se svojstva mijenjaju, a magnetizacija prestaje. Odnosno, govorimo o činjenici da materijal takvog adaptera, koji će biti izrađen vlastitom rukom, mora biti siguran za indukcijsku opremu za kuhanje.

Na primjer, treba reći da snaga od 2 kW zagrijava površinu na 225 stupnjeva doslovno 180 sekundi nakon uključivanja. Grijanje će biti konstantno, stabilno i odvijati se istom brzinom, što će pridonijeti glatkom porastu temperature. A ako je metal tanak, tada će se zagrijavanje provesti mnogo brže. I također neće biti suvišno spriječiti pojavu toplinske pogreške u domaćem uređaju i naknadno pregrijavanje induktora. Da biste to učinili, samo trebate obojiti disk običnom bojom sa strane indukcijske ploče.

Debljina će biti važan aspekt kada sami napravite takav disk. Kao što je gore opisano, puno ovisi o tome. Zbog toga se ova karakteristika ne smije zanemariti. Općenito, prije upotrebe možete provjeriti brzinu hlađenja vašeg domaćeg adaptera. Što je metal tanji, to će se adapter brže ohladiti. A ako iz nekog razloga niste zadovoljni brzinom njegovog hlađenja, možete ga jednostavno gurnuti pod mlaz hladne vode.

A sada izravno o proizvodnom procesu - vrlo je jednostavan. Prvo se uzima magnetski krug metala male debljine, negdje između 0,7-1,5 milimetara. Drugi sloj treba biti izrađen od aluminija i iste debljine. I opet uzimamo sloj feromagnetnog metala. Povezujemo ih zajedno, nakon čega, radi praktičnosti i boljeg pričvršćivanja, možemo pričvrstiti ručku na strukturu.

Sada bismo vam trebali reći kako pravilno koristiti takav disk. Za mnoge korisnike to je iz nepoznatog razloga problem, iako u tome nema ništa komplicirano. Ali preporuke u ovom pitanju neće naštetiti. Za početak napominjemo da je indukcijski disk uređaj čiji je algoritam rada iznimno jednostavan. Jednostavno se stavlja na ploču za kuhanje odgovarajuće veličine, nakon čega se štednjak uključuje. No, korisnici rade naizgled jednostavne pogreške kada koriste takav uređaj.

Na primjer, prvo morate staviti disk na ploču za kuhanje, a zatim ga uključiti. I ne biste trebali učiniti obrnuto, jer ako stavite adapter na već radni plamenik, to može uzrokovati kvar upravljačke jedinice i prilično skup popravak same ploče. Naravno, ništa se neće dogoditi odjednom, ali trajni prekid magnetskog polja sigurno će s vremenom utjecati na rad uređaja.

Još jedna važna točka - ni u kojem slučaju ne smijete zagrijavati disk na maksimalnoj snazi ​​plamenika. To će neminovno dovesti do njegove štete. Brojni modeli diskova mogu se koristiti u ovom načinu rada ne više od 30 minuta, ali ovaj aspekt ne smije se pretjerano koristiti.

Još jedna važna točka je da kada radite s adapterom, morate koristiti posuđe samo s ravnim dnom. Ne smije biti zavoja prema unutra ili prema van. I također ni u kojem slučaju ne smijete koristiti posude s manjim promjerom dna. Inače će ili adapter ili staklokeramika jednostavno potamniti zbog trajno visoke temperature na mjestu neobložene površine.

Važna točka bit će da ni u kojem slučaju ne smijete držati prazan adapter na aktivnom plameniku. Ili trebate odmah staviti posudu napunjenu hranom na nju, ili je bolje jednostavno ugasiti plamenik dok domaćica ne može kuhati hranu.

Nakon isključivanja ploče za kuhanje i vađenja posuđa, disk će održavati temperaturu još oko 10 minuta. Trebali biste pričekati i tek tada demontirati uređaj. Nakon kuhanja, prije nego što ga skinete sa štednjaka, uređaj prvo treba isključiti i tek onda izvaditi. I odmah nakon toga bit će moguće ukloniti adapter. Dodatno, adapter se može koristiti i kao grijaća ploča ili za prilagodbu velike ploče za kuhanje na malo posuđe na raznim kategorijama štednjaka.

Osim toga, bolje je odabrati disk s ručkom, jer će to povećati njegovu praktičnost. Ručka će u svakom slučaju ostati hladna, a adapter se lako može premjestiti između plamenika na željeno mjesto.

Kada je riječ o recenzijama, one su prilično kontradiktorne. Općenito, korisnici su zadovoljni korištenjem mnogih diskova, jer poboljšavaju praktičnost kuhanja, i to prilično značajno. Korisnici prilično dobro govore o proizvodima Fraboska, koji se smatra jednom od najpoznatijih tvrtki za proizvodnju indukcijskih adaptera. I brojni korisnici primjećuju ubrzanje kuhanja i prilično visoku kvalitetu samog diska.

No, postoji i prilično velik broj nezadovoljnih korisnika. Naravno, neke negativne kritike lako se mogu pripisati kršenju pravila rada za adaptere za indukcijsko kuhalo. Doista, unatoč jednostavnosti uređaja, korisnici uspijevaju zanemariti elementarna pravila korištenja.

Ali postoje neke negativne kritike koje zaslužuju pozornost. Na primjer, brojni korisnici primjećuju da se indukcijski diskovi ne nose dobro s visokim temperaturama zbog uključivanja plamenika na najveću snagu. Neki ljudi navode značajno povećanje vremena kuhanja. Neki su korisnici čak tempirali vrijeme kuhanja juhe sa i bez diska.A razlika je bila 15 minuta. Čini se da nije baš puno, ali poznavanje prisutnosti takve činjenice prije kupnje ne boli.

Mnogi korisnici primjećuju lošu kvalitetu samih adaptera. Primjerice, za nekoliko korisnika ti se uređaji dijele tijekom godine dana korištenja. Ali i ovdje treba shvatiti da bi sami korisnici mogli narušiti uvjete rada diskova. Drugi primjećuju nezgodan položaj ručke i činjenicu da se u brojnim modelima još uvijek zagrijava, i to prilično. I također govore o nepromišljenosti njegovog dizajna i ne previše pogodnosti, dakle. Brojni korisnici nezadovoljni su visokom cijenom kvalitetnih adaptera za indukcijske površine, tvrdeći da tako jednostavan uređaj ne bi trebao koštati toliko.

Općenito, to treba reći adapter za indukcijsku peć je obavezan za svaku domaćicu. Ali pitanje odabira ovog uređaja treba uzeti vrlo pažljivo.

Za informacije o tome kako vlastitim rukama napraviti adapter za indukcijsko kuhalo, pogledajte sljedeći video.