Značajke i suptilnosti odabira električnih peći s 4 plamenika

Dobar štednjak, bez obzira na vrstu, najvažniji je alat za domaćicu koja želi obradovati svoje najmilije kulinarskim remek-djelima. Teško je zamisliti da u modernoj kuhinji pored hladnjaka, sudopera i svih vrsta ormara za pohranu nije bilo štednjaka s kojim se stvaraju ukusna jela. Srećom, u suvremenom svijetu, u eri najnovijih tehnologija, ljudi imaju priliku birati između širokog spektra različitih vrsta ploča, ogromnog broja svjetski poznatih marki.

Nedavno su električni štednjaci postali popularni. Hajdemo shvatiti koje su njihove značajke, koje su vrste, koliko dugo mogu služiti.

Za početak, razmotrite značajke ploča za kojima su toliko tražene među kupcima.

1. Možda najvažnija prednost električnih štednjaka je činjenica da apsolutno su sigurni za ljudsko zdravlje u usporedbi s plinskim. Odsutnost bilo kakve štete postiže se činjenicom da nema potrebe za korištenjem plina. Stoga nam uređaj tijekom rada ne uskraćuje kisik. Štoviše, uz ovu vrstu štednjaka može se kupiti napa manje velike snage.
2. Nema potrebe za spajanjem plinovoda. U suvremenom svijetu mnoge kuće nisu opremljene posebnim kanalima koji omogućuju pristup plinu svakom stanu. Stoga je za vlasnike takvog kućišta jedini izlaz ugradnja električnog štednjaka.
3. Sudeći po recenzijama, pećnica u obliku peći koje razmatramo mnogo je puta prikladnija nego u plinskim uređajima. Domaćice napominju da su električne pećnice svestranije i lakše se čiste jer nema čađe.
4. Očigledna prednost električnih štednjaka je to prilikom kuhanja nema potrebe za stalnim praćenjem zadanog temperaturnog režima. Zahvaljujući posebnim tehnologijama, ovaj se proces provodi automatski. Hrana se ravnomjerno skuha pa ima bolji okus.

Kao i svaki proizvod, električni štednjaci imaju niz nedostataka.

1. Nedostaci uključuju činjenicu da za korištenje električnog štednjaka potrebno je imati posebno posuđe s velikom debljinom i ravnim dnom. To se odnosi na indukcijske i staklokeramičke ploče za kuhanje. Budući da se reljefno dno zagrijava duže, troši se manje energije, a proces kuhanja također se odgađa.
2. Instalacija električnog štednjaka u stanu prilično je opasan postupak.... Ako nema iskustva u ovom području, onda je bolje kontaktirati stručnjaka. Također je potrebno provesti ožičenje posebnog kabela s električne ploče i ugraditi utičnicu koja može izdržati velika opterećenja.
3. Isto vrijedi i za rad električnog štednjaka. Važno je pri svakom pokretu slijediti upute i sigurnosne mjere. Upotreba, kao i instalacija, zahtijeva posebnu pažnju. Inače će biti teško izbjeći tragične posljedice.
4. Ploče ove vrste ovise o napajanju. Ako se odjednom svjetla u vašoj kući iznenada ugase, što se može dogoditi, tada vaš pomoćnik s 4 plamenika ne može biti od koristi za pripremu večere. Ploče ove vrste rade isključivo na struju, pa je potrebna njegova prisutnost.
5. Prisutnost električne peći u kući mnogo je skuplja u usporedbi s plinskom, to je vidljivo iz promijenjenih računa. U Rusiji je jeftinije kuhati na plin, jer je naša zemlja poznata po plavom gorivu.

Električna kuhala se prema različitim kriterijima mogu podijeliti u nekoliko tipova. Prema načinu ugradnje, električne peći se dijele na podne, stolne i ugradbene. Sve ovisi isključivo o vašim željama. Potrebno je da kućanski aparati odgovaraju veličini vaše kuhinje. Standardna visina je 85 centimetara, a površina ploče za kuhanje je 50x60 ili 60x60 centimetara.

Po želji možete odabrati i štednjak sa ili bez pećnice. Naravno, električni štednjaci koji su opremljeni i pločom za kuhanje i pećnicom imaju više prednosti. Međutim, možete eksperimentirati, kupiti ploču za kuhanje i ugraditi pećnicu u zaseban ormar, na primjer, pored mikrovalne pećnice. Općenito, sve električne peći se dijele na:

1. klasična;
2. staklokeramika;
3. indukcija.

Svaka od ovih opcija ima svoje karakteristike, pogledajmo neke od suptilnosti. Kao materijal za površinu klasičnog električnog štednjaka može se uzeti u obzir emajl, staklokeramika, nehrđajući čelik. Prva opcija, odnosno caklina, relativno je jeftina i lako se čisti. Štoviše, moguće je odabrati određenu boju, na primjer, bež ploča savršeno će se uklopiti u set slične nijanse.

Keramika je elegantnog dizajna i lako se čisti, ali može doći do pukotina ako uđe tekućina. Takav materijal je izbirljiv u pogledu posuđa, jer teško može izdržati mehanička oštećenja. Nehrđajući čelik je nešto skuplji od emajla, ali njegovo održavanje je minimalno, ne grebe se i ne izgleda manje elegantno od keramike.

Električne peći imaju različit broj plamenika, od kojih svaki ima različitu snagu grijanja. Najpopularnija opcija je štednjak s četiri plamenika, što je najprikladnije za svaku obitelj. Vrijeme zagrijavanja i njegova snaga ovise o veličini ploče za kuhanje, koja mora odgovarati promjeru pojedinog posuđa. Što se tiče upravljanja grijanjem, imajte na umu sljedeće.

1. Postoje plamenici srednje snage, obično su izrađeni od lijevanog željeza, a zagrijavaju se u roku od 10 minuta.
2. Postoje ploče za kuhanje koje se zagrijavaju dovoljno brzo, što na maksimalnoj snazi ​​traje oko 7 minuta.
3. Snažne zone za kuhanje zagrijavaju se u roku od 1 minute. Izrađene su od staklokeramike ili emajla, na površini su označene vidljivim točkastim linijama ili kružićima.
4. Pomoćni plamenici potrebni su za promjenu područja grijanja, prilagođavajući ga promjeru posuđa pomoću posebnih regulatora.
5. Indukcijske ploče za kuhanje zagrijavaju samo dno posuda i tava od lijevanog željeza ili čelika, dok površina ploče za kuhanje ostaje hladna.

Staklokeramičke ploče odlikuju se visokom toplinskom vodljivošću, po tome su slične plinskim, budući da se zagrijavanje do maksimalne temperature događa prilično brzo - za 10 sekundi. Površina im je glatka i ravna, s označenim krugovima ploče za kuhanje. Takve ploče savršeno će se uklopiti u unutrašnjost svake kuhinje.

Takve su ploče savršeno oprane, jer je površina ravna, bez ikakvih izbočina, međutim, morate koristiti posebne spojeve. Plamenici se ne mijenjaju, budući da su ugrađeni u peć i ne troše se, ne postoji mogućnost opeklina, brzina grijanja i hlađenja plamenika je impresivna. Upravljačka ploča na dodir, koju proizvođači često koriste, smatra se prikladnom.

Nedostaci staklokeramičkih ploča uključuju činjenicu da se hrana može kuhati samo u posuđu od lijevanog željeza i emajla, ili možete koristiti posebne nosače za dno drugih predmeta, na primjer, aluminij ili staklo.

Indukcijska kuhala su malih dimenzija, najčešće s jednim plamenikom, ugrađena u kuhinjski set ili kombinirana (jedna polovica štednjaka je indukcijska, druga polovica radi na grijaćim elementima). Indukcijske ploče za kuhanje rade zahvaljujući vrtložnim strujama koje generiraju visokofrekventna magnetska polja. Snaga grijanja može biti neobična ili se može regulirati impulsima. Plamenici na pećima ovog tipa počinju se zagrijavati tek kada se na njima nalazi posuda, štoviše, ona od magnetskih materijala.

Prednosti indukcijskih štednjaka uključuju: trenutno i praktično zagrijavanje plamenika, visoku učinkovitost, jer se hrana ovdje zagrijava mnogo puta brže nego na električnim štednjacima, nema vjerojatnosti opeklina, precizno održavanje zadane temperature, jednostavno čišćenje od prljavštine. Sljedeće značajke mogu se smatrati nedostacima: dopušteno je koristiti samo određene vrste posuđa, veliko opterećenje električnih žica, elektromagnetsko zračenje tijekom rada peći.

Bosch NKN645G17 ugradbena ploča za kuhanje izrađena je od staklokeramike i postavlja se neposredno iznad pećnice. Snaga ovog modela doseže 7,8 kW, a dimenzije su 575 i 515 milimetara. Ova ploča za kuhanje s četiri plamenika proizvedena je u Njemačkoj. Korisnici primjećuju da tijekom nekoliko godina rada tehnika ne gubi svoju snagu i praktičnost. Crna boja površine savršeno je kombinirana sa srebrnim okvirom koji sprječava ulazak tekućine ispod stola.

Model Gorange E 5121WH-B je klasično električno kuhalo izrađeno u bijeloj boji. Opremljen s četiri takozvane palačinke, odnosno plamenika od lijevanog željeza: dva rade standardno, jedan ima temperaturni limiter, drugi s ekspresnim zagrijavanjem. Nalaze se na emajliranoj ploči. Zapremina pećnice doseže 68 litara. U svakom pogledu, ploča je izrađena kvalitetno, u praksi se pokazuje s najbolje strane.

Hansa FCCW90 je kompaktan i praktičan električni štednjak snage 7,5 kW, što je sasvim dovoljno za običnu domaćicu. Pećnica je dizajnirana za 40 litara, upravljačka ploča, prema recenzijama kupaca, lako je razumjeti i rijetko ne uspije. Možete odabrati gotovo bilo koju boju koja će se skladno uklopiti u različite mogućnosti interijera.

Model Beko CSM 67300 opremljen je ogromnim brojem funkcija koje će vam pomoći u pripremi kulinarskih remek-djela. Mnogi vlasnici bilježe savršen rad pećnice, gdje su jela savršeno pečena, a ugrađena je i moćna rasvjeta.

Prilikom kupnje električnog štednjaka važno je obratiti pažnju na njegove tehničke karakteristike kako uređaj ne samo da izgleda dobro, već i radi bez prekida. Ako govorimo o materijalu za premazivanje ploče, onda većina žena preferira caklinu, koja je testirana više od desetak godina i vrijedna je povjerenja. Jedina negativna je prilično težak odlazak.

Ploča od nehrđajućeg čelika je izvrsna opcija. Spirala i "palačinke" se dugo zagrijavaju, što nije uvijek prikladno za modernu domaćicu. Indukcijska kuhala najbrže uspostavljaju režim visoke temperature. Štoviše, oni su najekonomičniji i najsigurniji, jer isključuju mogućnost opeklina. Međutim, cijena takvih ploča je najveća.

Pećnica može biti opremljena jednim ili dva grijaća elementa, što osigurava bolju kvalitetu pečenja.Također, mnogi proizvođači nadopunjuju pećnicu s funkcijom roštilja, što omogućuje domaćici da oduševi svoju obitelj ukusnom piletinom. Pazite na prisutnost posebnih razina i ladica koje su instalirane na njima. Bolje je da su odmah uključeni u štednjak. Tehnologija prekidača ovisi o proizvođaču i modelu koji odaberete. Mogu biti osjetljivi na dodir, rotirajući, s tipkom ili ugradbeni. Ovisi i o vašim željama.

Kako odabrati štednjak: plinski, električni, kombinirani, pogledajte sljedeći video.