Značajke i rad električnih ploča na dodir

Štednjak je od pamtivijeka sastavni dio svake kuhinje. Većina modernih peći radi na plin ili iz mreže, ali prije ili kasnije svaki model može pokvariti i bit će potrebno zamijeniti ga. Odabirom nove stvari uvijek težimo boljoj, poboljšanoj verziji. Dakle, indukcijska pećnica s kontrolom na dodir zamjenjuje tradicionalne štednjake. Ali kako ga pravilno koristiti - vrlo malo ljudi zna. Više o značajkama rada.

Električni štednjak nove generacije je uređaj koji zagrijava posuđe stvaranjem magnetskog polja. Osim estetski ugodne "ljuske", jedinica uključuje upravljačku IC ploču, senzor temperature i regulator napona. Postoje tri vrste touchpada.

• Samostojeća dodirna ploča s pećnicom. Tijelo je izrađeno uglavnom od emajliranog metala ili nehrđajućeg čelika, sama ploča za kuhanje je od kaljenog stakla ili staklokeramike.
• Model stola podsjeća na tradicionalne električne štednjake, izgleda kao elektronska vaga. Ovo je nezamjenjiva opcija za vikendice, poslovna putovanja ili privremena putovanja.
• Ugradbena ploča za kuhanje inverterski tip za 2-4 plamenika. Prednost modela je u tome što ispod njega možete postaviti ono što je prikladnije za vlasnika: kutije za pohranu, pećnicu, mikrovalnu pećnicu, perilicu posuđa ili druge električne uređaje.

Glavna razlika između indukcijske ploče za kuhanje s kontrolom na dodir je nepostojanje uobičajenih mehaničkih prekidača. Programi i funkcije štednjaka aktiviraju se jednostavnim dodirom prstom na odgovarajuću vrijednost na ploči. Ova opcija ima sljedeće prednosti:

• Jednostavnost korištenja;
• visoka kvaliteta;
• velika brzina grijanja i hlađenja;
• širok potencijal;
• Ušteda energije;
• estetski ugodan dizajn;
• visoka funkcionalnost;
• jednostavnost njege;
• nema čađe;
• komparativna sigurnost.

Nedostaci indukcijskog štednjaka uključuju činjenicu da uređaj zahtijeva određene vještine za korištenje, ima ograničen rok trajanja i visoku cijenu. Osim toga, staklena keramika je prilično krhak materijal.

Jednostavnost njege glavna je značajka modela na dodir. Za razliku od ploča za kuhanje, indukcijsku pećnicu je mnogo lakše čistiti. Nije potrebno skidati rešetke i prekidače, kao i čistiti izgorjeli sloj. Nakon svakog kuhanja jednostavno obrišite ploču vlažnom krpom ili spužvom. Upravljanje takvom peći ne zahtijeva puno truda. Možete uključiti željenu funkciju ili postaviti određeni način rada jednostavnim dodirom.

Ugrađeni senzori na ploči identificiraju širinu dna posuđa. Zahvaljujući tome, toplina se ravnomjerno raspoređuje po cijelom opsegu, a da se ne diže više.Ova metoda zagrijavanja omogućuje vam da prokuhate vodu i završite proces kuhanja mnogo brže, što štedi energiju. Neki modeli su također opremljeni indikatorima preostale topline za svaku zonu kuhanja i mogu kontrolirati stupanj zagrijavanja posuđa.

Indukcijska ploča za kuhanje je prilično složen električni uređaj opremljen različitim funkcijama i mogućnostima. Jedinicom se upravlja dodirnom pločom koja se nalazi na ploči. Senzori su toliko osjetljivi da električni štednjak odmah reagira na najmanji dodir. Proces aktivacije i rada provodi se na sljedeći način:

1. obratite pozornost na samu ploču, u pravilu bi trebao postojati gumb za pokretanje na dodir - dodirom ove tipke uključuje se ploča;
2. svaka pojedina zona za kuhanje se aktivira na isti način, a moguće je i podešavanje snage grijanja (od 0 do 9);
3. u uputama za uporabu opisani su načini napajanja koji su optimalni za određeni rad, koji se međusobno razlikuju ovisno o modelu električnog uređaja;
4. ploča se isključuje na dva načina - nakon kuhanja, možete pritisnuti gumb za zaustavljanje ili pričekati neko vrijeme bez stavljanja ništa na štednjak, jedinica će se automatski isključiti.

Upute za svaki određeni model navode jasna pravila za podešavanje temperature grijanja. Kada koristite invertersku pećnicu, važno je razumjeti da ne možete iznenada zaustaviti dovod toplinske energije u zonu za kuhanje isključivanjem ploče za kuhanje. Kako kuhana jela ne bi zagorjela, najbolje je unaprijed odrediti kada smanjiti vatru. Ili je najjednostavniji način isključiti ploču 10 minuta prije kraja kuhanja i ostaviti jelo da se krčka na štednjaku. Prilikom uključivanja i isključivanja štednjaka, kao i pri podešavanju snage, imajte na umu da od samo jednog dodira, kako kažu proizvođači, mehanizam nema vremena za rad. U pravilu morate držati prst na gumbu oko 5 sekundi.

Što učiniti ako inverterski štednjak iznenada prestane raditi:

1. provjerite je li aktivirana funkcija blokiranja;
2. obratite pozornost na mrežu napajanja: možda je struja isključena;
3. operite ruke, dobro ih osušite, ako su hladne, zagrijte ih i pokušajte ponovno uključiti pećnicu;
4. pomicanjem druge posude na zonu za kuhanje, pokušajte ponovno uključiti pećnicu: moguće je da se koristi neprikladna posuda.

Rok trajanja inverterskog štednjaka, koji je odredio proizvođač, je samo 15 godina, no ako se njime nepažljivo rukuje lako se može skratiti. Kompetentan rad jedinice ne samo da će osigurati punopravno razdoblje korištenja, već će ga i produžiti.

Vrijedno je obratiti pozornost na osnovna pravila njege.

• Priprema za rad. Nova peć mora se očistiti od ostataka ambalaže, isprati otopinom sapuna i soli. Inače, kada prvi put uključite pećnicu, u kuhinji će se osjećati miris paljevine sve dok sloj tvorničke masti ne izgori.
• Čistoća. Ne ostavljajte prljavštinu na površini. Ako se tijekom kuhanja nešto prolije po pećnici, najbolje je to odmah obrisati. Kada se mrlje ili ostaci hrane osuše, teže ih je obrisati i mogu izgrebati površinu.
• Posuđe treba koristiti s ravnim dnom. Zakrivljeno dno može deformirati zonu za kuhanje, neravnomjerno će se zagrijavati, što će omogućiti neravnomjerno opterećenje ploče za kuhanje.
• Ne stavljajte mokro posuđe na štednjak. Bolje je staviti posude s hladnom vodom ne na zagrijanu površinu. Ravnomjerno zagrijavanje posuđa i njegovog sadržaja produžit će vijek trajanja štednjaka.
• Uključena peć mora uvijek biti suha... Kada su ploče za kuhanje u načinu grijanja, nemojte prolijevati tekućinu po njima kako ne biste izazvali nagli pad temperature. Na krhkoj ploči mogu nastati pukotine. Površina se može prati samo s isključenim plamenicima.
• Prazna ploča za kuhanje ne smije ostati uključena na punoj snazi. To preopterećuje grijaći element i može brzo oštetiti zonu za kuhanje.
• Bez mehaničkih oštećenja. Izbjegavajte slučajno udaranje o površinu ili ispuštanje predmeta na nju. Staklokeramika ili kaljeno staklo prilično su krhki materijali. Ne vješajte preko ploče za kuhanje posuđe za sušenje i razne kuhinjske potrepštine.
• Peć nije skladište. Ako smo navikli na činjenicu da na jednom od plamenika plinskog štednjaka imamo kuhalo za vodu, onda to neće raditi s inverterskom peći. Nemojte pohranjivati ​​pribor na staklokeramičkoj površini, posebno onaj od materijala koji se nisko talje. Ako se pećnica slučajno uključi, posuđe se može oštetiti, a prazan čajnik može jednostavno izgorjeti.

Za informacije o tome koje su značajke dostupne s električnim kuhalima na dodir, pogledajte sljedeći video.