Električni štednjaci: značajke, vrste i savjeti za odabir

Štednjak je ključni element svake kuhinje. To je nezamjenjiva tehnika za pripremu i zagrijavanje hrane. Kao sastavni dio slušalica ili samostalni element aranžmana, podliježe određenoj klasifikaciji i vrsti rada. Na primjer, električni štednjaci jedan su od najtraženijih proizvoda među kupcima. Pogledajmo što su, koje prednosti i nedostatke imaju, kako ih ispravno koristiti i koje su glavne nijanse odabira uspješne kupnje.

Električni štednjak je jedinica za grijanje koja se napaja električnom mrežom. Budući da je moćan uređaj za grijanje, ima termoelement, koji se razlikuje ovisno o vrsti peći. Kada je uključen, troši struju do 50 A, zahtijeva poštivanje pravila instalacije, uzimajući u obzir standarde zaštite od požara. Princip rada uređaja ovisi o vrsti same ploče, kao i o njezinoj namjeni. Općenito, električne peći pretvaraju električnu energiju u toplinu i alternativa su plinskim kolegama. Takve proizvode kupuju za stanove ili privatne kuće gdje nema plinovoda.

Električne peći su sigurnije u usporedbi s plinskim. Nemaju otvoren plamen, ne stvaraju eksplozivne situacije. Osim toga, tijekom rada se ne ispušta plin, pa stoga nema potrebe za stalnim prozračivanjem prostorije. Upravo plin uzrokuje česte glavobolje u kućanstvima. Kako bi se nosili sa svim stranim mirisima, dovoljna je konvencionalna napa, a uopće nije nužno da bude previše moćna.

Zbog činjenice da takve ploče ne trebaju plinovod, nema potrebe za postavljanjem cilindra i cijevi. Ostale komunikacije mogu se prikriti kao niša, što će poboljšati izgled kuhinje. Električna kuhala se lakše čiste - čišćenje njihove radne površine je praktično i jednostavno. Osim toga, električne peći karakteriziraju funkcionalnost, imaju različit broj plamenika. Razlikuju se po veličini, kao i po materijalu ploče za kuhanje.

Što se tiče nedostataka, oni su povezani s određenim vrstama ploča. Na primjer, proračunske opcije nemaju dovoljan skup opcija, što je danas norma za modernu osobu. Na primjer, nemaju sve peći ugrađeni mjerač vremena za kuhanje i pozadinsko osvjetljenje, neki uopće nemaju pećnicu. Druge modifikacije zahtijevaju pribor od određenog materijala, a koštaju više od svojih kolega. Ostali nedostaci električnih peći uključuju dugo vrijeme zagrijavanja, visoke troškove energije tijekom rada proizvoda. Također je vrijedno napomenuti kratak vijek trajanja drugih vrsta plamenika, neki proizvodi su izrađeni od nedovoljno izdržljivog materijala, pa pri njihovoj upotrebi morate paziti da ne razbijete površinu.

Raspon električnih štednjaka prilično je širok: na policama prodajnih mjesta, pozornost kupaca nudi širok izbor opcija koje mogu zadovoljiti sklonosti najzahtjevnijih kupaca. Međutim, svaki proizvod ima svoje karakteristike. Da biste razumjeli kako se ploče razlikuju jedna od druge, morate znati njihovu osnovnu klasifikaciju. Električni štednjaci za kuhinju mogu se klasificirati prema nekoliko kriterija.

Prema vrsti instalacije, električni štednjaci mogu biti nekoliko vrsta.

• Samostojeći. Podne opcije često su dio kuhinjskog seta, teške su, ugrađene su na stalno mjesto i povezane, maskirajući žice.

• Ploča stola. Ovi proizvodi teže manje i karakteriziraju ih mobilnost: po želji, ljeti se mogu transportirati do dacha, instalirati u sjenicama i na verandama, ako se tamo isporučuje struja. Istodobno, čak i s takvim izmjenama, broj plamenika može varirati, što utječe na funkcionalnost proizvoda.

• Ugrađen. Ugradbeni uređaji su obavezna komponenta slušalica, a odabiru se na temelju postojećeg namještaja. Zapravo, to su ploče za kuhanje i pećnice koje omogućuju integraciju sa slušalicama.

Bez obzira na vrstu, peći se mogu podijeliti na opcije bez pećnice i s pećnicom. Opcije stolnih ploča s pećnicom izgledaju poput mikrovalnih pećnica. Mogu se ugraditi na radnu ploču sa slušalicama, prozorsku dasku, pa čak i stol za blagovanje. Netko ih stavlja na male kuhinjske ormariće. Takvi proizvodi ne zauzimaju puno prostora, a njihova funkcionalnost omogućuje kuhanje za obitelj od 2-3 osobe. Podne opcije uvijek su opremljene pećnicom, dok u većini slučajeva ima veliki unutarnji volumen, tako da u njoj možete kuhati dva jela odjednom.

Što se tiče grijanja, može biti drugačije. U većini slučajeva, verzije s ormarićem za kuhanje imaju posebnu ladicu za spremanje posuđa, što je vrlo prikladno za male kuhinje. Način upravljanja pećnicom može biti automatiziran ili mehanički. Pećnica može imati mnogo različitih načina kuhanja. Skupe preinake često pružaju mogućnost samočišćenja, što korisnika štedi od zamornog uklanjanja masnoće sa stijenki pećnice. Grijanje iznutra može doći i odozdo i odozgo.

Ploča za kuhanje može se razlikovati u materijalu proizvodnje. Postoji nekoliko vrsta toga.

• Željezo. Proizvodi od nehrđajućeg čelika estetski su ugodni. Metal se savršeno uklapa u većinu stilskih pravaca uređenja interijera, a površina ploče za kuhanje može biti mat ili sjajna. Takve se ploče kupuju za kuhinje u modernom stilu, iako je materijal teško nazvati jednostavnim za čišćenje.

• Emajlirano. Kućanski kolege s emajliranom površinom razlikuju se od prethodnih po prisutnosti premaza od cakline, koji, osim uobičajene bijele boje, danas može biti vrlo raznolik. To omogućuje postizanje najuspješnijeg unosa ploče u koncept stilistike. Međutim, caklina se boji abraziva i metalnih četkica za čišćenje, takav premaz s vremenom postaje obrastao ogrebotinama i čipovima.

• Staklokeramika. Takva površina izgleda elegantno i impresivno. Trajna je, ujednačena i glatka, može biti jedna površina, toplina se na nju prenosi brzo i ravnomjerno, pa je potrebno minimalno vrijeme za zagrijavanje. Međutim, staklokeramika nije dizajnirana za značajna mehanička oštećenja. Peći s takvom pločom za kuhanje skuplje su od ostalih električnih kolega.

Plamenici za kuhanje jedan su od ključnih kriterija kupnje. Funkcionalnost proizvoda ovisi o njihovom broju. Na primjer, električni štednjak je sasvim dovoljan za jednog korisnika, na čijoj će ploči biti 1-2 plamenika. Kada se peć kupuje za veliku obitelj, broj plamenika može varirati od 4 do 8. Prema vrsti grijanja, plamenici mogu biti nekoliko vrsta.

• Standardne izvedbe karakterizira srednja snaga. Pokreću se u roku od 10 minuta od trenutka kada su uključeni.
• Ekspresne ploče za kuhanje su snažnije od standardnih. Brže se zagrijavaju i imaju crvenu oznaku u sredini na koju možete obratiti pažnju pri kupnji.
• Automatske ploče za kuhanje pokreću ugrađeni senzori. Opremljeni su opcijom detekcije temperature posuđa postavljenog na ploču za kuhanje. Takvi plamenici imaju bijelu oznaku, nakon što voda u posudi zakipi, njihova se snaga automatski resetuje.

Osim toga, plamenici mogu biti sljedećih vrsta:

• dvostruki krug (relevantan za podešavanje zone grijanja na temelju dimenzija dna posuđa);
• s rebrastom površinom (velike mogućnosti roštilja instalirane na masivnim električnim štednjacima);
• Fry-top (u obliku metalne ploče, instaliran na širokim verzijama).

Upravljanje električnim štednjacima može biti mehaničko ili osjetljivo na dodir. Priključak na mrežu je jednofazni i trofazni. U pravilu su modifikacije druge vrste prikladne jer se u ovom slučaju smanjuje potrošnja metala na dovodnim žicama. Međutim, većina trofaznih ploča može se spojiti na jednofaznu mrežu bez raznih vrsta modifikacija.

Što se tiče principa rada, prema ovoj značajci, štednjaci za kuhinju mogu se klasificirati u dvije vrste.

• Tradicionalni ili klasični proizvodi funkcioniraju zbog oslobađanja toplinske energije tijekom prolaska struje kroz otpornički grijaći element (metalni vodič s visokim EOS). Plamenici takvih peći podrazumijevaju stepenastu kontrolu snage (ili bestupanjsku, koja se provodi pomoću bimetalnog termostata). Dizajn takvih peći je drugačiji: mogu imati otvorenu spiralu, kao i zatvorenu, smještenu ispod staklokeramičke ploče. Osim toga, peći mogu biti opremljeni grijaćim elementima i halogenim žaruljama.
• Indukcijski analozi dno posuđa služi za zagrijavanje, zagrijavajući ga vrtložnim strujama koje na njega usmjerava induktor. Zato dno korištenog posuđa mora biti ravno i feromagnetno. Termostat održava zadanu temperaturu.

Odlaskom u trgovinu u specijaliziranu trgovinu, pred kupcem se postavlja mnogo pitanja. Da biste pojednostavili zadatak, potreban vam je vizualni pregled proizvoda i poznavanje nekoliko nijansi.

• Važno je uzeti u obzir materijal ploče za kuhanje. Emajlirane opcije, iako se razlikuju po proračunskim troškovima, ali tijekom rada takve ploče morat ćete je zaštititi od ogrebotina i mogućih oštećenja. Uklanjanje spaljene masnoće s takve ploče nije lako.
• Važan je i broj plamenika. Ako ih je malo, to će zakomplicirati kuhanje i produžiti vrijeme koje domaćica provodi u kuhinji. Na primjer, za dvočlanu obitelj sasvim je dovoljan proizvod s dva plamenika ili opcija s tri.
• Također je važno obratiti pažnju na razlike između samih ploča za kuhanje. Na primjer, bilo bi suvišno kupiti štednjak s pločom za kuhanje, na kojoj će se barem 1 ploča za kuhanje razlikovati brzim zagrijavanjem.
• Što se tiče veličine, model treba odabrati na temelju raspoloživog kvadrata kuhinje.Ako je mali, a slušalice zauzimaju većinu prostora, ovdje će biti prikladna samostojeća peć s dva plamenika ili stolna verzija s pećnicom. Ako je peć potrebna za uklanjanje u dachu, ima smisla kupiti opciju stolnog tipa. U ovom slučaju, poželjno je uzeti proizvod s pećnicom, jer ćete, najvjerojatnije, s vremenom poželjeti nešto ispeći u njemu. Inverterski električni štednjak također je prikladan za davanje, ali prilikom pregleda proizvoda morate obratiti pažnju na njegove karakteristike.
• Kako bi peć ispunila navedene zahtjeve, potrebno je provjeriti kvalitetu i pouzdanost montaže: ništa ne smije visjeti nigdje, oprema treba biti kompletna. Kupac ima pravo od prodavatelja zahtijevati potvrdu o kvaliteti i sukladnosti sa sigurnosnim standardima. Tu također treba navesti vijek trajanja i jamstvene popravke. Ako se takvi dokumenti ne daju kupcu, vrijedi razmisliti o kvaliteti: često se za prodaju kupuju neispravne serije robe, o čemu se, naravno, šuti prilikom kupnje.

• Obratite pažnju na to da nema proizvoda koji nema nedostataka. Da, peć može biti super moderna, kvalitetna i funkcionalna. No, primjerice, uz sve to može biti teško za njegu ili zahtjevno za posuđe. Ako se kupcu ponudi jeftina opcija s jasnim čipom ili vidljivim nedostatkom pod izgovorom da je to jedini model, peć se ne može uzeti.
• Kada se proizvod kupuje za ugradnju u jednu liniju kuhinjskog seta, širina namještaja se mjeri kod kuće. Ploča ne smije biti šira.
• Što se tiče pećnice, ovdje je sve individualno. Ako postoje sredstva za kupnju opcije s automatizacijom i timerom, preporučljivo je pobliže pogledati upravo takve modele. Na primjer, ako se iznenada tijekom kuhanja zaboravi domaćica, sam štednjak će izaći iz određenog temperaturnog režima i signalizirat će o tome.
• Ako je vrijeme zagrijavanja važno, tada je u tom pogledu isplativije uzeti indukcijske opcije. Ploče s emajliranim pločama zagrijavaju se sporije, kao i hlade se više od ostalih analoga. Ako se ne želite brinuti, možete uzeti indukcijsko kuhalo: nakon uklanjanja posuđa ploča se odmah ohladi.
• Ima smisla pobliže pogledati opciju s automatskim ključanjem. Zbog ove opcije, nakon postavljanja potrebne razine snage, štednjak će samostalno dovesti tekućinu do ključanja, a zatim se vratiti na zadanu snagu.
• Možete obratiti pozornost na prisutnost indikatora preostale topline. Uz ovu opciju, korisnik uvijek može znati kada se površina ohladila na sigurnu razinu. Ako štednjak ima opciju automatskog prepoznavanja vrste posuđa, to će isključiti zagrijavanje posude u kojoj nema sadržaja ili ga ima vrlo malo.

• Što se tiče pećnice, pozadinsko osvjetljenje trebala bi biti obvezna funkcija. Također je važno obratiti pažnju na konvekciju, kroz koju će ventilator ravnomjerno raspoređivati ​​vrući zrak unutar pećnice.
• Pećnica može biti statična i višenamjenska. Štoviše, druga opcija ima od 2 do 4 grijaća elementa i ventilator. Ako želite kupiti štednjak s pećnicom koja ima opciju programiranja, važno je obratiti pažnju na podršku ruskog jezika izbornika. Kvalitetan proizvod ima tu mogućnost. Kako biste olakšali čišćenje pećnice tijekom rada, možete kupiti proizvod s uklonjivim vratima.
• Bit će korisno napomenuti praktičnost kuta gledanja. Što bolje možete vidjeti kako se jelo priprema, to je pogodnije za domaćicu (nema potrebe često otvarati pećnicu). Korisna opcija bila bi zatvarač vrata.
• Uz osnovne karakteristike i funkcionalnost, važan je i izgled proizvoda. Dizajn peći trebao bi biti u skladu s kuhinjskim setom, tako da se ne ističe na općoj pozadini nerazumljivom mrljom.
• Što se tiče energetskog razreda, trebate odabrati štednjak s oznakom "A" ("B" se smatra energetski potrošnim).

Tržište električnih štednjaka prepuno je ponuda za širok raspon kupaca. Napominjemo nekoliko proizvođača električnih štednjaka i njihovih najboljih proizvoda, koji su uvršteni u vrh najtraženijih modifikacija među kupcima.

• Gefest 420 K 19 - stolni električni štednjak dimenzija 40x55x37 cm, pećnica i emajlirana površina. Ima plamenike od lijevanog željeza u količini od 2 komada, zapremina pećnice je 18 litara, tip upravljanja je mehanički, vrsta roštilja je grijaći element. Opremljen je metalnom rešetkom i ravnim plehom.

• Electrolux EKI 954901 W - indukcijska ploča za kuhanje dimenzija 85x50x60 cm i staklokeramička ploča, kao i prostrana pećnica od 65 litara. Opremljen je s 11 načina kuhanja i 4 zone za kuhanje, a ima snagu od 11.500 vati.

• Gorenje EIT 6341 WD - indukcijski model s IconLED touch programatorom, parametri 60x85x60 cm Ima prostranu pećnicu, mogućnost čišćenja parom.

• Hansa FCW53000 - električni štednjak s parametrima 50x85x60 cm, dva okretna prekidača i ostatak upravljanja prebačen na ploču za kuhanje u obliku elektroničkog zaslona. Opremljena je s 4 ploče za kuhanje različitih veličina te prostranom pećnicom i ladicom za pribor za kuhanje.

• Beko FSM 67320 GSS - električni štednjak dimenzija 60x60x85 cm, mehanički okretni prekidači, zaslon, mjerač vremena i opcija roštilja. Opremljen je funkcijom zaključavanja upravljačke ploče, ima 4 plamenika s dva kruga, staklokeramičku ploču za kuhanje.

• Darina S EM521 404 W - proračunski proizvod s volumenom pećnice od 45 litara, dva radna plamenika i rotirajućim upravljanjem. Broj načina kuhanja je 4, ploča za kuhanje je izrađena od emajliranog čelika.

Da bi štednjak služio dugo i ispravno, mora upoznati se s osnovnim pravilima njegova rada.

• Prije uključivanja štednjaka potrebno je provjeriti sanitarno stanje, uključujući pregled plamenika, ploče za kuhanje, pećnice. Potrebno je ukloniti paletu i obrisati je. Važno je obratiti pažnju na položaj ploče: ne bi se smjela klatiti ili kliziti po podu. Svi oslonci moraju biti poravnati i učvršćeni.
• Nakon završetka vizualnog pregleda ploča se spaja na mrežu. Uključivanje polja za kuhanje ovisi o vrsti modela. Standardno se uključuju i isključuju okretanjem prekidača i temperaturnih senzora. Morate uključiti strogo potreban broj plamenika. Pećnica se uključuje 20-ak minuta prije nego što vam zatreba. Ako želite brzo zagrijati ploču za kuhanje, uključite je na maksimalnu temperaturu.
• Nakon što se hrana na štednjaku zagrije na temperaturu od + 80– + 90 stupnjeva, može se prebaciti na slabiji način grijanja. Tijekom tog vremena zagrijavanje će se povećati zbog topline koju akumulira plamenik. Vrijedi napomenuti da se ne možete samo uključiti na maksimum i ne koristiti plamenike: od toga oni brzo postaju neupotrebljivi. Osim toga, značajno povećava potrošnju električne energije.

• Nemojte koristiti tavu ili lonac s neravnim dnom. Činjenica da površina ne dolazi u puni kontakt sa zonom za prženje štednjaka povećava vrijeme zagrijavanja i potrošnju energije. Važno je dodati da posuđe u kojem se hrana kuha ili podgrijava ne smije imati previsoke stijenke, što produžuje vrijeme kuhanja. U idealnom slučaju, visina zidova ne smije biti veća od 0,8 puta više od promjera dna.
• Tijekom kuhanja ne možete napustiti kuhinju dugo vremena i čekati da tekućina poteče na plamenike. To može uzrokovati kratki spoj i skratiti vijek trajanja proizvoda.
• Prije nego isprobate pećnicu, morate biti sigurni da su njena vrata čvrsto pritisnuta uz tijelo. Ne možete stalno okretati prekidače: oni se odmah postavljaju na željenu temperaturu. Na kraju kuhanja prekidači se postavljaju u položaj "O".

Električni štednjaci smatraju se prikladnijim u usporedbi s plinskim kolegama. O tome svjedoče brojne recenzije ostavljene na prostranstvima World Wide Weba. Kupci imaju oprečna mišljenja o tome koji je model najbolji. Neki ljudi vole kompaktne modele koji staju na radnu ploču kuhinjske ploče. Drugi radije koriste podne peći s pećnicama, oduševljavajući kućanstva kulinarskim užicima.

Međutim, većina komentara ostavljenih na informativnim portalima ukazuje na: električni štednjak je bolji od onog koji ima pećnicu s ventilacijom i ravnomjernom raspodjelom vrućeg zraka. Što se tiče funkcionalnosti, ovdje, prema mišljenju kupaca, o svemu odlučuje cjenovna politika.

Za informacije o tome kako spojiti električni štednjak vlastitim rukama, pogledajte video u nastavku.