Stolne plinske peći: značajke, karakteristike i pravila odabira

Plinski štednjak je dugo bio neophodan atribut modernih kuhinja. Ali u sobama s ograničenom površinom nije uvijek moguće ugraditi običnu peć. U ovom slučaju, stolni plinski štednjak postat će nezamjenjiv, koji se, osim toga, može ponijeti sa sobom na dachu ili na piknik.

Stolni plinski štednjak je uređaj koji se zbog svoje kompaktne veličine može postaviti na stol ili na bilo koje drugo prikladno mjesto. Ne zahtijeva stacionarnu instalaciju i spojen je na plinovod pomoću fleksibilnog crijeva. Mala ploča za kuhanje može se spojiti i na LPG cilindar.

Mini štednjak je pojednostavljena verzija tradicionalnog plinskog uređaja. Obično ima ograničene značajke i dodatke. Dimenzije i težina važni su pokazatelji takve ploče. Namjena i upotreba ovise uglavnom o broju zona za kuhanje. Nalaze se na vrhu uređaja, koji se zove ploča za kuhanje. Broj ploča za kuhanje može biti od 1 do 4.

Ploče za kuhanje s jednim plamenikom su prijenosne. Rade od sprejeva, možete ih ponijeti sa sobom na izlete, na piknike. Za male kuhinje prikladni su modeli s dva plamenika. Ne zauzimaju puno prostora, ali na njima možete skuhati pravi obrok. Također se mogu uspješno koristiti u zemlji.

Stolni plinski štednjaci s 3 i 4 plamenika imaju nešto veće dimenzije, ali je njihova funkcionalnost šira, što vam omogućuje kuhanje nekoliko jela u isto vrijeme. Plamenici na njima razlikuju se po veličini. Dolaze u velikim, srednjim i malim veličinama. Ovo je vrlo prikladno za kuhanje hrane koja zahtijeva različite stupnjeve jačine plamena.

Stolni plinski uređaji mogu imati snagu u rasponu od 1,3-3,5 kW. Potrošnja goriva u ovom slučaju je od 100 do 140 g na sat.

Radna ploča za kuhanje može biti čelična, izrađena od nehrđajućeg čelika ili imati emajlirani premaz. Premaz cakline može biti ne samo bijeli, već i obojen. Jeftiniji je od čelika ili nehrđajućeg čelika, ali nije tako pouzdan. Ploča od nehrđajućeg čelika je izdržljivija, ne korodira i ima dugi vijek trajanja.

Roštilji su postavljeni na ploču za kuhanje. Mogu biti 2 vrste: od lijevanog željeza ili od čeličnih šipki i obložene emajlom. Rešetke od lijevanog željeza su jače i izdržljivije. Međutim, oni su skuplji.

Uz prednosti zajedničke svim plinskim štednjacima (brzo kuhanje, mogućnost promjene temperaturnih uvjeta za kuhanje, kontrolu i regulaciju jačine vatre), mini pločice imaju svoje prednosti.

• Veličina. Svojim kompaktnim dimenzijama zauzimaju malo prostora, pa se mogu ugraditi na malom prostoru.
• Prenosivost. Zbog njihove male veličine i težine, možete promijeniti njihovu lokaciju, transportirati ih do dacha, odvesti ih na bilo koje putovanje.
• Svestranost. Mogu raditi iz plinovoda i iz cilindra.
• Modeli s pećnicama imaju iste funkcionalne sposobnosti kao i konvencionalne vanjske. Imaju opcije za električno paljenje, piezo paljenje, kontrolu plina, a opremljeni su termostatom.
• Profitabilnost. Njihov rad je isplativiji u usporedbi s električnim štednjacima.
• Cijena. Njihova cijena je mnogo manja od cijene klasičnih plinskih peći.

Nedostaci uključuju nekoliko čimbenika.

• Ploče za kuhanje s jednim i dva plamenika imaju malu snagu i ograničeni su u broju jela koja se pripremaju u isto vrijeme.
• Za modele koji rade iz boce s ukapljenim plinom, potrebno je povremeno mijenjati cilindar ili ga puniti gorivom na specijaliziranim benzinskim postajama.
• Potrebno je redovito provjeravati sustav spajanja ploče na cilindar.
• Pri korištenju plinskih boca važno je pridržavati se sigurnosnih pravila.

Postoji nekoliko kriterija prema kojima se stolne ploče dijele. Prije svega, to je broj plamenika, o kojem ovisi opseg primjene.

• Prijenosna ploča za kuhanje s jednim plamenikom često se koristi na putovanju, planinarenju, ribolovu. Može poslužiti jednoj ili dvije osobe. Uređaj je male veličine i male težine, radi iz cilindara sa čahurom. Predstavljaju modeli marke "Pathfinder".
• Prijenosna peć s dva plamenika može poslužiti nekoliko ljudi. Također je predstavljen različitim modelima marke "Pathfinder". Značajka ovih uređaja je mogućnost spajanja svakog plamenika na vlastiti cilindar.
• Prijenosni model s tri ili četiri plamenika oduševit će vlasnika širim funkcionalnim sposobnostima. Takav se uređaj može u potpunosti koristiti i kod kuće i u zemlji.

Također, stolne peći mogu biti različite veličine, vrste, pa čak i oblika plamenika. Na izbor veličine ploče za kuhanje utječu dimenzije posuđa koje se koristi.

Što se tiče oblika, najčešći su plamenici kružnog plamena. Neke moderne peći imaju posebne plamenike s dva ili tri kruga. To znači da isti plamenik može imati dva promjera (veliki i mali), čime se štedi plin i određuje najprikladniji način kuhanja.

Postoje i modeli s keramičkim plamenikom, plamenici ovalnog oblika (vrlo prikladni za jela odgovarajućeg oblika), trokutasti, na kojima možete kuhati bez rešetke. Što se tiče rešetke na pločama, ona je najčešće od lijevanog željeza ili od nehrđajućeg čelika.

Prema vrsti upotrebe plina stolne peći su:

• za prirodni plin, koji su spojeni na stacionarni plinovod u malom stanu;
• za boce s ukapljenim plinom za vikendice;
• kombinirani, čiji dizajn omogućuje spajanje i na glavni plin i na cilindar.

Primjer peći dizajnirane za glavni plin je Flama ANG1402-W mini-model. Ovo je ploča za kuhanje s 4 plamenika u kojoj se jedan od plamenika veće snage brzo zagrijava, a ostali su standardni. Zakretni gumbi podešavaju jačinu vatre.

Pločice su prekrivene bijelom emajlom. Metalne rešetke su također emajlirane. Model je nadopunjen poklopcem, niskim nogama s gumenim nastavcima, policama za posuđe.

Model Delta-220 4A je stolni stacionarni mini štednjak. Radi na plin u bocama. Ploča je opremljena sa 4 ploče za kuhanje različite snage. Tijelo i ploča za kuhanje imaju bijeli emajl. Poseban zaštitni poklopac štiti zid od prskanja masti i tekućina.

Posebna vrsta stolne ploče je kombinirano stolno kuhalo s pećnicom (plinskom ili električnom).Ovaj model ni na koji način nije inferioran u odnosu na konvencionalnu stacionarnu peć i uvelike proširuje mogućnosti kuhanja. Takve ploče imaju vrata od dvoslojnog stakla otpornog na toplinu, indikator temperature, a često su opremljene i roštiljem.

Kompaktna ploča za kuhanje s 4 plamenika i pećnicom Hansa FCGW 54001010 ima male dimenzije (0,75x0,5x0,6 m), što omogućuje ugradnju na malom prostoru. Osvijetljena pećnica ima zapreminu od oko 58 litara. Opremljen je termostatom koji pomaže provjeriti unutarnju temperaturu. Vrata pećnice izrađena su od dvoslojnog stakla otpornog na toplinu, slabo zagrijanog, isključujući mogućnost opekotina.

Plamenici imaju različite veličine: veliki - 9 cm, mali - 4 cm, kao i dva po 6,5 cm Njihova ukupna snaga je 6,9 ​​kW. Električno paljenje se vrši preko okretnih gumba. Postoji opcija kontrole plina koja isključuje dovod plina u slučaju gašenja požara.

Jedan od čimbenika koji utječu na izbor određenog modela stolne peći često je prisutnost ili odsutnost stacionarnog plinovoda. O tome ovisi hoće li to biti štednjak na glavni plin ili na ukapljeni plin u bocama.

Broj plamenika na štednjaku određen je volumenom i učestalošću kuhanja, kao i značajkama uređaja. Za 1-2 osobe ili za korištenje na putovanjima dovoljna je peć s jednim ili dva plamenika, a za veću obitelj potreban je model s tri ili četiri plamenika.

Prilikom odabira peći, također morate obratiti pažnju na tehničke karakteristike.

• Dimenzije i težina. Ploče za stol općenito imaju standardne dimenzije unutar 55x40x40 cm. Težina ne prelazi 18-19 kg. Takvi uređaji male veličine ne zauzimaju puno prostora.
• Veličina plamenika. Ako na štednjaku ima 3-4 plamenika, neka budu različitih veličina.
• Premazivanje. Ovo je posebno važno za ploču za kuhanje. Mora biti jaka, pa je poželjno odabrati ploču s premazom od nehrđajućeg čelika. Osim toga, takav materijal je lakše očistiti od onečišćenja. Završna obrada cakline je jeftinija, ali krhka. Osim toga, često je usitnjen.
• Preporučljivo je odabrati model s poklopcem. To će štednjak zaštititi od oštećenja tijekom transporta i održavati ga čistim tijekom skladištenja.
• Štednjak s električnim paljenjem (piezo paljenje) je lakši za rukovanje.
• Prisutnost kontrole plina. Ova opcija sprječava curenje plina i čini kuhalo sigurnim za korištenje.
• Električna pećnica je snažnija i zagrijava više, ali u isto vrijeme troši puno struje.
• Najsigurnije pećnica s dvoslojnim staklom otpornim na toplinu u vratima (nema opasnosti od opeklina).
• Dobro je ako dizajn modela za glavni plin omogućuje spajanje na cilindar. U tom slučaju, komplet mora uključivati ​​poseban adapter-mlaz.
• Uvezeni modeli često imaju više dodatnih opcija, ali njihova cijena je veća.

Dizajn ploče za kuhanje i njezina boja biraju se prema osobnom ukusu. Međutim, treba imati na umu da premazi izrađeni u smeđim nijansama izgledaju mnogo spektakularnije. Osim toga, prljavština na njima nije toliko primjetna.

Korištenje plinskog štednjaka zahtijeva poštivanje određenih pravila. Nepravilna uporaba uređaja može dovesti do istjecanja plina i eksplozije. Opći zahtjevi za rad stolnih peći, bez obzira na vrstu plina koji se koristi (prirodni ili u bocama), su 3 točke:

• peć morate koristiti u dobro prozračenom prostoru;
• na kraju korištenja peći, neophodno je zatvoriti ventil na plinskoj cijevi ili zatvoriti ventil na cilindru;
• u slučaju curenja plina ili bilo kakvih kvarova, morate odmah nazvati plinsku službu.

Nakon kupnje stolne ploče, morate dobro proučiti njegove upute. Glavni plinski modeli moraju biti povezani putem plinske usluge.

Pločica i cilindar su povezani pomoću odvojivog navojnog spoja. Za jednokratne cilindre, priključak je tipa stezne čahure, izvodi se pomoću tlačnog ventila.

Lako je spojiti prijenosno kuhalo.

• Ako je ploča nova, prije svega, potrebno je osloboditi nju i čepove koji štite navojne rupe od pakiranja.
• Površina mjesta na kojem je ugrađena peć mora biti strogo vodoravna. Udaljenost od zida je najmanje 20 cm.
• Važno je provjeriti jesu li ploča za kuhanje i roštilj pravilno postavljeni.
• Pločica je pričvršćena do granice na navoj plinskog cilindra. Mora se osloniti na njega.
• Plin se dovodi do plamenika nakon okretanja ventila na peći.
• Vatra se pali nakon pritiska na tipku za paljenje piezo.
• Jačina plamena može se podesiti okretanjem regulatora plina.

Tijekom rada strogo je zabranjeno:

• koristiti neispravan uređaj;
• provjerite curenje plina vatrom;
• ostaviti peć u ispravnom stanju bez nadzora;
• sadržavati cilindar (s plinom ili prazan) u stambenoj zoni;
• uključiti djecu u korištenje peći.

Prilikom zamjene cilindra također se morate pridržavati osnovnih pravila. Potrebno je redovito pregledavati cilindar i sustav spajanja na ploču kako bi se otkrila oštećenja na reduktoru, neispravni ventili. Cilindar ne smije biti oštećen u obliku dubokih pukotina, ogrebotina, udubljenja. Također je važno obratiti pozornost na stanje brtvenih prstenova - oni moraju biti netaknuti, bez pukotina.

U sljedećem videu pogledajte pregled stolne peći Gefest PG-900.