Kako izgleda daikon i kako ga uzgajati?

Danas ne zna svaki vrtlar kako izgleda daikon i kako ga pravilno uzgajati. Do sada ova biljka, koja ima prilično krupne plodove, kod nas nije toliko rasprostranjena kao obična rotkvica. Međutim, potražnja za jedinstvenim usjevom raste, uzimajući u obzir njegova korisna svojstva, maksimalnu jednostavnost njege i povećane prinose.

Ova biljka je povrtarska kultura, koja pripada podvrsti rotkvice, a time i kupusu.... Sam izraz "daikon", u prijevodu s japanskog, znači "veliki korijen". Osim toga, povrće se zove bijela rotkvica i kineska rotkvica. Azijskog je porijekla i vrlo je tražen u Kini i Japanu.

Glavne karakteristike ove vrste rotkvica su sljedeće:

• uzimajući u obzir raznolikost, oblik korijenskih usjeva može biti cilindričan ili okrugao;
• čiste i hibridne sorte imaju bijele, odnosno svijetlozelene plodove;
• ovisno o sortnoj sorti, težina korijenskih usjeva može biti od 500 g do 2-3 kg (ali japanski stručnjaci uzgajaju i rekordne primjerke čija težina prelazi 15 kg);
• duljina i promjer plodova dosežu 60, odnosno 10 cm;
• ovdje nema izražene gorčine, kao u običnoj rotkvi;
• paralelno, voće sa sočnom i blago slatkastom pulpom ima nježnu i vrlo ugodnu aromu;
• pokazatelji prinosa - od 5 do 10 kg sa svakog kvadrata vrta;
• potrebno je u prosjeku 60-70 dana da sazrije usjev nakon sadnje;
• ne samo voće, već i vrhovi su jestivi i naširoko se konzumiraju u hrani;
• daikon je nepretenciozan prema sastavu i kvaliteti tla, međutim, prednost se daje labavom i plodnom tlu.

Jedna od ključnih karakteristika je dobra otpornost na mraz, budući da biljka može podnijeti smanjenje termometra do oznake od -4 stupnja. Rok trajanja plodova doseže 2 mjeseca.

Sorte "velikog korijena" koje danas postoje klasificirane su prema određenim karakteristikama. Istodobno, popis ključnih točaka uključuje vrijeme zrenja, parametre samih korijenskih usjeva, kao i pokazatelje prinosa. S obzirom na sezonu rasta, Japanci razlikuju 4 skupine sorti:

• "Aki" - jesen;
• "Fuyu" - zima;
• "Haru" - proljeće;
• "Natsu" je ljeto.

Sada ćemo razmotriti najpopularnije sorte prikladne za uzgoj u Rusiji, uključujući moskovsku regiju i cijelu srednju traku.

• "Saša" - sorta ranog sazrijevanja sa zaobljenim i blago izduženim korijenjem težine od 0,2 do 0,4 kg. Prinos je 4-5 kg ​​po kvadratu vrta.
• "Minovashi" - rano sazrijeva vrsta, koju karakteriziraju veliki (do 1,5 kg) plodovi. Cilindričnog su oblika, bijele kože i blagog okusa. Bujno lišće koje se koristi za hranu također je jedna od značajki. Prinos je do 13 kg, a po sezoni se beru 2 usjeva.
• "ruska veličina" - još jedan hibrid ranog zrenja, čije vrijeme sazrijevanja nije više od 45 dana. Korijenasti usjevi su prilično dugi i teški (mogu doseći 0,6 m i 2 kg). Produktivnost - od 5 do 10 kg.
• "Car" - sortna sorta sa svijetlo crvenim korijenjem u obliku ledenica.Razdoblje zrenja je u prosjeku 60 do 75 dana, a prinos je 4 kg po četvornom metru sadnje.
• "Cezar" - srednjosezonski daikon s bijelim cilindričnim plodovima. Prinos sorte je od 3 do 5 kg po kvadratu. Glavni nedostatak je što se berba čuva ne više od 3 tjedna.

Također je vrijedno obratiti pažnju na hibrid. "Nektar maline F1", što je sorta japanske selekcije, jedinstvena po izgledu i okusu. Smatra se najslađom od ranozrelih vrsta.

Postoje dva načina uzgoja daikona: sadnice i sjemenke. U svakom slučaju, to treba imati na umu krevete je potrebno iskopati do dubine koja prelazi bajunet lopate. Takve se radnje provode u jesen (za proljetnu sjetvu) ili u proljeće (ako se donese odluka o sjetvi u srpnju ili kolovozu). Također je važno u iskopanu zemlju dodati dovoljno komposta ili humusa kako bi se poboljšala aeracija.

Paralelno, iskusni vrtlari koriste fosforno-kalijeve komplekse gnojiva, koji pozitivno utječu na stvaranje zdravih vrhova i samih korijenskih usjeva. Ako se sadnja provodi u kiselom tlu, onda je vrijedno dodati učinkovite deoksidanse kao što su dolomitno brašno i pepeo.

Prilikom odabira dobrog mjesta za daikon, važno je uzeti u obzir koji su usjevi prethodno uzgajani na njemu.... Kao što je praksa pokazala, ovo povrće dobro raste tamo gdje su njegovi prethodnici bili krumpir, predstavnici obitelji mahunarki, krastavci, kao i kopar, zelena salata, luk i češnjak.

Prije uporabe sjemena preporuča se prethodno tretiranje kako bi se spriječile bolesti uobičajene za većinu križnica. Iskusni poljoprivrednici u ovom slučaju radije izbjegavaju korištenje kemikalija. Jedna od popularnih i učinkovitih tehnika je otvrdnjavanje kontrastnim tušem. Da biste to učinili, neposredno prije sjetve sjemena, trebat će vam:

1. uliti vodu na temperaturi od 45-46 stupnjeva 20 minuta;
2. stavite u hladnu vodu (od 0 do 3 stupnja);
3. poslati u hladnjak na jedan dan.

Pripremna faza uključuje i drljanje unaprijed pripremljene gredice za uklanjanje korova. Sjetva se vrši u plitke brazde, smještene u razmacima od 0,5 m. Istodobno, sjeme se zakopava za 3-4 cm. Usput, neki vrtlari preferiraju metodu gniježđenja.

Redovi i rupe se posipaju zemljom i prekrivaju drvenom sječkom, koja učinkovito odbija štetnike. Prvi izbojci će se pojaviti za 5-7 dana. Prorjeđivanje nasada provodi se nakon formiranja 2 prava lista. Kod sheme gniježđenja, jedna od najjačih klica ostavlja se u svakom izlazu, a ostale se uklanjaju ili presađuju. Prilikom sjetve u redove ostavite razmak između biljaka od 30-35 cm.

Prvi korak je priprema posuda čija bi dubina trebala biti 10-12 cm. Sjetva sjemena za sadnice i briga o njemu je kako slijedi:

1. napunite posude supstratom (treset i vrtno tlo uzimaju se u jednakim dijelovima);
2. posadite sjemenke, zakopavajući ih 15-20 mm u tlo (nekoliko komada po loncu);
3. zalijte sadnice i napravite prozirno sklonište;
4. dnevno prozračite usjeve pola sata, uklanjajući film ili staklo;
5. umjereno zalijevajte sadnice;
6. prorijediti čim se formiraju dva prava lista;
7. stisnuti slabe izbojke, ostavljajući jedan jak primjerak;
8. napraviti složene obloge;
9. počnite stvrdnjavati sadnice nakon tri tjedna (vrijeme za "šetnje" treba postupno povećavati).

Sadni materijal možete prenijeti na stalno mjesto kada temperatura ne padne ispod +10 stupnjeva. Transplantacija uključuje sljedeće korake:

1. pripremiti rupe čija bi dubina trebala biti 8-10 cm (razmaci između rupa i redova su od 0,2 do 0,3 odnosno od 0,4 do 0,6 m);
2. zalijte sadnice nekoliko sati prije prijenosa;
3. prelijte pripremljene bunare toplom vodom, čija je potrošnja litra za svaki bunar;
4. prenesite sadnice u jame zajedno sa zemljanim grudvama;
5. posipati i pažljivo zbiti;
6. malčirati teren.

Naravno, volumen i kvaliteta usjeva izravno će ovisiti o tome koliko se dobro poštuju pravila poljoprivredne tehnologije. U ovom slučaju govorimo i o nijansama sadnje povrća, i o brizi za njega u svim fazama rasta i razvoja korijenskih usjeva.

Opisana kultura zahtijeva redovito i dovoljno obilno navodnjavanje. No, istodobno je vrlo važno ne pretjerivati ​​s postupcima navodnjavanja kako bi se spriječila destruktivna stagnacija vlage. U tom kontekstu, snažno se preporučuje imati na umu sljedeće ključne točke.

• Ako je odabrana metoda sadnice, tada se od trenutka sadnje materijala na stalno mjesto rasta mora izvršiti zalijevanje uz potrošnju vode od 1-2 kante po kvadratu.
• Intervali navodnjavanja su 2-3 dana.
• Optimalno vrijeme za provedbu agrotehničkih mjera je večer... U vrućem vremenu, iskusni vrtlari savjetuju zalijevanje usjeva u ranim jutarnjim satima.
• Zalijevanje prestaje nakon potpunog sazrijevanja usjeva.

U početku je važno napomenuti da se većina obloga nanosi na tlo u fazi pripreme za sadnju daikona. Mlade biljke, posađene u plodno tlo, rade bez dodatnih gnojiva. Ako govorimo o osiromašenom tlu, tada će prilikom labavljenja biti potrebno povremeno dodavati mineralne dodatke. Važno je uzeti u obzir sljedeće nijanse.

• Uzgoj opisane sorte rotkvice na otvorenom polju osigurava unošenje hranjivih tvari samo dva puta tijekom cijele sezone.
• Biljka aktivno reagira na korištenje organske tvari... Ako postoji potreba za gnojidbom sadnjom, tada se uspješno primjenjuje navodnjavanje gnojnicom. Alternativa bi bila biljna infuzija (fermentirana). Važno je da se gnojiva primjenjuju na početku aktivne vegetacijske sezone.
• Otprilike u sredini vegetacije uvođenje kalijevog sulfata ili superfosfata.

Nije tajna da su nakon zalijevanja kreveti aktivno zarasli u korov. Stoga će ga nakon svakog vlaženja tla u područjima s daikonom biti potrebno popustiti. Istodobno, važno je ne prevrnuti zemlju, naime, pažljivo je podići kako bi se osigurao potpuni pristup zraka i vode korijenskom sustavu. Za to možete koristiti motike i motike, kao i obične grablje.

Ali ako se korov i dalje pojavljuje na sadnji, tada je plijevljenje neophodno. Nepozvane goste možete ukloniti ručno ili pomoću vrtnog alata.

Razne infekcije i paraziti mogu uzrokovati značajnu štetu usjevu. Najveću opasnost za kinesku rotkvicu predstavljaju sljedeći štetnici.

• Sakralne buhe - mali kukci koji progrizaju prave prolaze u vrhovima. Kao što je praksa pokazala, pepeo je učinkovito sredstvo za kontrolu štetočina. Treba ga raspršiti po web mjestu.
• Vrtna lopatica, gusjenice koji nanosi nepopravljivu štetu na vrhovima kineske rotkvice i može uništiti cijelu biljku, također se često nalazi u gredicama. Možete se učinkovito nositi s gusjenicama pomoću blijedoružičaste otopine kalijevog permanganata.
• Uš - štetočina, čije horde oslabljuju daikon što je više moguće, isisavajući sve sokove iz njega. Takvi napadi, u nedostatku odgovarajućih mjera, mogu rezultirati smrću biljaka. Možete se učinkovito i brzo riješiti lisnih uši prskanjem zasada infuzijom koprive.
• Puževi - proždrljivi paraziti sposobni brzo uništiti i vrhove i same plodove. Kada puževi napadnu, tretman drvenim pepelom pomoći će u spašavanju usjeva.

Prije svega, važno je spriječiti zalijevanje tla, što izaziva razvoj sluzave bakterioze u drugoj fazi vegetacije. Osim toga, mogući su porazi daikona:

• osjećati bolest;
• crna noga;
• mozaik;
• bakterioza vaskularnog tipa i kobilice.

Dugogodišnja praksa je dokazala da su pravodobno i kompetentno poduzete preventivne mjere najučinkovitije sredstvo. Kako biste spriječili viruse i gljivične infekcije, morate:

• napraviti izbor u korist sortnih sorti najotpornijih na bolesti, uzimajući u obzir karakteristike regije;
• kvalitativno dezinficirati sjeme;
• ukloniti korov na vrijeme i u potpunosti;
• boriti se protiv štetnika;
• temeljito očistite gredice od biljnih ostataka.

Opisana kultura svoju tehničku zrelost postiže u razdoblju od 40 do 70 dana od trenutka sadnje presadnica ili sjetve. Naravno, vrijeme je ovdje izravno određeno sortnim karakteristikama. U kontekstu berbe i njenog naknadnog skladištenja treba istaknuti sljedeće ključne točke.

• 6-7 dana prije prikupljanja potrebno je prestanite zalijevati u potpunosti.
• Nakon sazrijevanja korijenskih usjeva, usjev treba odmah pobrati, jer, ako je predugo u zemlji, plodovi će brzo izgubiti svoje ključne kvalitete i okus.
• Iskopajte rotkvicu po toplom i sunčanom vremenu.
• Iz rahle zemlje, daikon se pažljivo izvlači lišćem. Ako je tlo glina, morat ćete koristiti lopatu.
• Prije slanja na skladištenje, ubrani usjev mora osušite na suncu nekoliko dana.
• Daikon se čuva u vrećama ili kutijama. Važno ih je postaviti na hladno mjesto (optimalna očitanja termometra su od 0 do +5 stupnjeva), ali je istovremeno obavezno suho mjesto (od 50 do 70% vlažnosti).

Ako su osigurani odgovarajući uvjeti, tada se daikon može čuvati 1-2 mjeseca. U isto vrijeme, plodovi će zadržati svoj okus i izgled tijekom navedenog razdoblja. Jednako važna točka je da je nakon berbe potrebno iskopati područje uz obvezno uklanjanje svih biljnih ostataka. Također je vrijedno uzeti u obzir da kultura za relativno kratku vegetaciju uspijeva značajno iscrpiti tlo.