Sve o crvenoj rotkvi

Rotkvica je neobično korisna vrtna kultura, sposobna oduševiti svoje poznavatelje ne samo svojim okusom, već i lijepim izgledom. Crvena rotkvica izgleda posebno svijetla na pozadini drugih. Nije ga teško uzgajati i brinuti se za njega ako poznajete glavne značajke.

Crveno korijenje jedna je od sorti sjetvene rotkvice. Povijest uzgoja ovog povrća ima više od tisuću godina - zato sada imamo veliki broj sorti s različitim bojama kože i pulpe. Tako se izvana mogu pronaći korijeni svih nijansi crvene, ali iznutra bijeli ili crvenkasto meso ispod bijele ili ružičaste kože. Ali obično se pod crvenom podrazumijeva rotkvica koja ima takvu boju izvana.

Poput crne i zelene, crvena rotkvica ima ljutkast papreni okus i dobra je za tijelo. Ali u gotovim jelima - salatama, juhama i prilozima od povrća - izgleda puno privlačnije.

Crvena rotkvica se može uzgajati na dva načina.

• Na otvorenom. Rotkvica prilično uspješno raste na cijelom kontinentu - od Azije do Europe. U središnjoj Rusiji može se saditi sredinom proljeća, skupljajući dva usjeva po sezoni. Za neke regije Urala, Sibira i Dalekog istoka datumi sadnje i berbe pomiču se u skladu s klimom.
• U grijanim staklenicima, ne fokusirajući se na sezonu.

Za skladištenje je bolje odabrati rotkvicu srednje sezone ili kasne sorte koje se beru u jesen. Rani se može skupiti i jesti usred ljeta, ali se lošije čuva. Kod dvogodišnjih sorti u prvoj sezoni prvo se dobro razvijaju vrhovi pa tek onda korijenski dio. A cvatnju i sjeme možemo očekivati ​​tek sljedeće godine.

Prije kupnje crvene rotkvice, morate pronaći pravu sortu. U ovom slučaju, potrebno je usredotočiti se na nekoliko parametara: vrijeme sadnje i sazrijevanja, veličinu i oblik plodova, očuvanje kvalitete. Osim toga, možete se pozvati na preporuke na tematskim stranicama ili forumima.

Najčešći oblik rotkvice je okrugli. Sljedeće sorte zaslužuju ovdje pozornost.

• "Nebesko Carstvo"... Kineska rotkvica s ranim razdobljem zrenja (50-60 dana), čija se bogata berba može ubrati u lipnju i kolovozu.

• "Misato Red F1"... Srednje rana rotkvica s okruglim korijenjem težine 250-320 g. Pulpa je nježna i sočna izvrsnog okusa.

• "Astronom". Crvena okrugla rotkvica promjera 9-13 cm i težine 250-550 g. Ugodnog je blagog okusa. Pogodan za korištenje u jesensko-zimskom razdoblju.

• "Dama". Još jedna sorta pogodna za skladištenje s prekrasnim crvenim plodovima srednje veličine (u prosjeku 80-120 g).

• "Zimsko crveno". Srednje kasna rotkvica s korijenskim usjevima težine 200-300 g. Idealna za skladištenje.

• "Severyanka". Sorta daje prilično veliku rotkvicu - do 400 g. Otporan na hladnu klimu, mora se saditi krajem lipnja.

Osim okruglog, postoje i sorte rotkvice s izduženim ovalnim ili vretenastim korijenom.

• "Crveno dugo ljeto". Super rana rotkvica (dozrijeva za 40-45 dana). Po izgledu, korijenje u potpunosti odgovara nazivu, pulpa je bijela ili blago ružičasta na koži.

• "Sjaj"... Kineska plodna sorta s izduženim crveno-ružičastim plodovima. Pogodno za sadnju na otvorenom i zatvorenom tlu.

• "U redu". Odnosi se na kinesku sortu.Omogućuje brzu berbu duguljastih, čak i crvenih korijenskih usjeva.

Da biste dobili dvije žetve po sezoni, sadnja može početi već sredinom travnja. Istodobno, morate se sjetiti plodoreda - ne biste trebali saditi rotkvicu nakon repe, rotkvice, repe i bilo kojeg kupusa (bilo da je bijeli kupus, pekinški kupus ili cvjetača). Tlo bi trebalo biti lagano (po mogućnosti pjeskovito, ali je moguće i ilovasto), neutralno ili blago kiselo.

Rotkvica se sadi u redove, u redove. Prilikom planiranja udaljenosti između izbojaka, morate uzeti u obzir prosječnu težinu korijenskih usjeva - obično su ti podaci navedeni na pakiranju sa sjemenkama. Što je veće, sadnje bi trebale biti rjeđe. Za veliku rotkvicu potrebno je povući se najmanje 30 cm, za prosječnu je dovoljno 20 cm, ali treba imati na umu da neke sjemenke možda neće nalikovati ili biti oštećene od štetnika. Dubina ugradnje varira od 1,5 do 3 cm. Ni u proljeće sadnju ne treba produbljivati ​​preduboko. Obično algoritam rada izgleda ovako:

• iskopano područje je dobro olabavljeno, duž širine gredica formiraju se plitki utori, koje je potrebno navlažiti;
• sjeme se širi na određenoj udaljenosti;
• zatim se žljebovi posipaju na vrhu prethodno pripremljenom zemljom.

Događa se da je uzgojeni usjev premali, ima nerazumljiv oblik, pukotine i oštećenja. Kako se to ne bi dogodilo, potrebno je pratiti slijetanja i na vrijeme izvršiti neke manipulacije.

• Glavnu prihranu bolje je primijeniti neposredno prije sadnje - za to je prikladan humus (5 litara po 1 m2). A zatim, ovisno o području sadnje, u tlo se unose superfosfat, urea i kalijev klorid.
• Rotkvica treba umjereno, ali redovito zalijevanje. Ako se zasadi obilno zalijevaju, ali rijetko, plodovi mogu popucati.
• Nakon pojave prvog para listova sadnje potrebno je prorijediti. A onda - redovito korov. U gustom rastu korjenasti usjevi ne dobivaju dovoljno vlage i hrane za puni razvoj, pa žetva može biti loša.
• Za potpunu izmjenu zraka i ravnomjernu raspodjelu vlage, kreveti se moraju olabaviti. Treba imati na umu da dugi crveni korijeni mogu gledati iz zemlje četvrtinu - ovo je varijanta norme.

Promjene u boji vrhova i korijena, isušivanje i oštećenja znakovi su bolesti. Bakar sulfat se može koristiti kao preventivna mjera. Mlade sadnice trebaju zaštitu u obliku insekticida.

Crvena rotkvica se uklanja iz zemlje na bilo koji prikladan način - možete je izvući ako je tlo labavo ili iskopati lopatom. Zatim morate ukloniti svu zemlju iz korijenskog usjeva, izrezati vrhove, ostavljajući ne više od 2 cm, i osušiti. Ubranu rotkvicu najbolje je držati dva tjedna u zasjenjenoj prostoriji i ponovno sortirati kako bi se oštećena odbacila.

Postoji nekoliko načina za pohranu crvene rotkvice:

• u kutijama, postavljenim u podrumu ili podrumu;
• u zatvorenim posudama s pijeskom, ako u trgovini ima glodavaca;
• u odjeljcima hladnjaka namijenjenim za povrće (ne više od mjesec dana).