Značajke i uzgoj mažurana

Mažuran je svjetski začin poznat po svojoj aromi. O tome kako izgleda, što se događa, koje su glavne nijanse njegova uzgoja i njege, čitajte dalje.

Mažuran je višegodišnja biljka iz roda Origanum, obitelji Yasnotkov. Drugi su mu nazivi mardakuš, nered, miris, južnjak, vrtni origano.

U Njemačkoj ga obični ljudi nazivaju kobasičastom travom. U prijevodu s latinskog, origanum majorana znači "veliki origano". Mažuran može biti divlji (list) i vrtni (cvjetajući).

Nijanse sorti cvijeća su ružičaste, bijele, crvenkaste, ružičasto-lila. Cvjetovi se skupljaju u cvatove u obliku metlica ili polumetlica.

Lisnati mažuran smatra se samoniklom trajnicom. Može se uzgajati kao jednogodišnja biljka. Razlikuje se snažnim stabljikama. Cvjetni (vrtni) tip je kultivirana biljka, ima manje listova, više metlica.

Ovisno o sorti, ima ravne i razgranate izbojke. Visina im se kreće od 20 do 50 cm. U nekim slučajevima biljka doseže visinu od 70 cm. Stabljike su joj drvenaste u podnožju.

Listovi, ovisno o sorti, nisu samo različite nijanse zelene, već i zeleno-plave, pa čak i srebrne. Odozgo su prekrivene najfinijim sivim resicama ili srebrnastim premazom.

Oblik listova koji se nalaze na reznicama obično je duguljast, jajolik. Ponekad je blizu oblika lopate sa zaobljenim krajem.

U hortikulturi je traženo nekoliko vrsta začinske biljke. Bogate su eteričnim uljima koja svoju maksimalnu koncentraciju postižu tijekom vegetacije. Zasićen vitaminima, makro-, mikroelementima.

Ova sorta je uključena u Rosreestr Rusije. Sadi se u otvoreno tlo, višegodišnji je grm. Naraste do pola metra visine, ima promjer oko 40 cm.

Uspravno, ima oko 20-50 stabljika. U srednjoj traci uzgaja se kao jednogodišnja. Vegetacija je 170-180 dana. Preferira plodna tla na sunčanim područjima.

Posebno produktivan, ima bijele cvjetove i male glatke zelene listove. Ima jaku aromu.

Ova je sorta popularna zbog karakterističnog okusa limuna. Razlikuje se u ružičasto-lila nijansi cvijeća. Velike su i viseće.

Kretska sorta ima gusto plavkasto lišće. Visina mu se kreće od 30 cm do 1 m. Stabljike su snažne, listovi su zaobljeni i srebrnaste pubescencije. Cvatovi su skriveni ispod većih listova ružičasto-zelenog tona. Pedunci su fleksibilni.

Ova sorta pripada velikim polurazgranatim polugrmovima. Ima svijetlozeleno lišće, bjelkaste pupoljke i izraženu aromu. Listovi su ovalni, zeleni, bez cvjetanja voska.

Razdoblje zrenja je oko 4 mjeseca. Uzgoj za eterična ulja. Dostiže visinu od 60 cm do 1 m, odlikuje se jakim grananjem, snagom izbojaka. Ima bijele cvjetove.

Ova sorta je široko tražena u kuhanju. Trava se koristi u pripremi salata, začina, umaka, kobasica. Sorta je visokoprinosna, niska.

Razlikuje se po jajolikom obliku zelenih lisnih ploča. Prosječna visina u regijama je 20 cm. Listovi su gusti, glatki, svijetlozeleni. Može se preuzeti u roku od 3 mjeseca od iskrcaja.

"Termos" se odnosi na sorte hrane koje vole svjetlost, visine oko 40 cm. Ima velike zeleno-plave ili zeleno-sivkaste listove, brojne male bijele cvjetove.

Stabljike su moćne, uspravne, lišće je spušteno. Prinos zelenila je 0,6-1 kg / m2. Sorta otporna na sušu, kasnoljetna medonosna biljka. Uzgaja se kao jednogodišnja biljka, snažnog je začinskog mirisa.

Uzgaja se u sadnicama starim 50-60 dana. Sadnice se pojavljuju za 2-3 tjedna u dobro zagrijanim područjima.

Uzgoj trave kod kuće je jednostavan. Biljka treba dobro osvijetljeno i drenirano područje. Može se uzgajati iz sjemena ili rasadom.

Mažuran se može saditi kod kuće u vrtu ili u posudama. Biljka se također uzgaja na prozorskoj dasci u loncima, koristeći svoje zelje kao začin za razna jela.

Prilikom sadnje na otvorenom tlu, tlo je prethodno pripremljeno. Da bi to učinili, iskopaju ili oru vrtnu gredicu, zasićući je mineralnim gnojivom.

Neposredno prije slijetanja, amonijev nitrat se unosi u zemlju brzinom od 0,15 kg po 1 m2. Sjeme se pomiješa s prosijanim riječnim pijeskom. Nakon toga se sije, produbljujući u zemlju za 1-2 cm.

Razmak između redova je oko 70 cm Prosječno vrijeme uzgoja je oko 2 tjedna na temperaturama od +12 do +15 stupnjeva. U ovoj fazi klice se prorjeđuju u razmacima od 10 cm.

Prilikom odabira metode sadnje sadnica, sjeme treba posijati u pripremljeno tlo 6-7 tjedana prije sadnje u otvoreno tlo. Zakopani su ne više od 3 mm, posuti na vrhu zemljom kroz sito.

Nadalje, održavaju ugodne uvjete za klijanje. Oni prate održavanje potrebne razine vlažnosti. Nemojte dopustiti da se tlo osuši.

Optimalno vrijeme za sadnju sjemena je travanj. Prije nicanja, spremnici su prekriveni plastičnom folijom. Kada se počnu vidjeti prvi izbojci, uklanja se.

Ako se mažuran uzgaja u stanu, pripremite posude s volumenom od 1,5 litara, supstrat koji troši vlagu i sastoji se od jednakih udjela humusa, travnjaka, pijeska. Odvodnja je opremljena ekspandiranom glinom ili šljunkom. Na dnu svake posude treba biti najmanje 2-3 rupe za odvod vode.

Kod kuće, uzgojena biljka može se sijati u bilo koje doba godine. Međutim, proljetni i rani ljetni usjevi smatraju se najprofitabilnijim. Prije sadnje u zemlju morate pripremiti sjeme. Za to se sjeme namoči u slaboj otopini kalijevog permanganata. To se radi kako bi se spriječile moguće gljivične infekcije.

Nakon što se materijal ukloni, posude se postavljaju na dobro osvijetljeno mjesto.

Uzgoj mažurana ovisi o poštivanju osnovnih pravila temperature, osvjetljenja i razine vlažnosti. Biljka reagira na sve neugodne uvjete.

Prilikom uzgoja presadnica, pijuk se vrši pravovremeno. To se radi u fazi kada će sadnice imati prvi par pravih listova. Udaljenost između njih mora biti najmanje 5 cm.

U otvoreno tlo sadnice se postavljaju tek nakon uspostavljanja toplog vremena. Ako su mrazevi i dalje mogući u regiji, biljka će umrijeti. Mažuran se dobro ukorijeni na novom mjestu. Treba ga dobro zagrijati i osvijetliti. Sjenčanje smanjuje ne samo prinos, već i aromu usjeva.

Bolje je posaditi mažuran u vrtu gdje su rasli krumpir, kupus, luk, grah, grašak, rajčica. U proljeće možete oploditi mjesto amonijevim nitratom.Mažuran reagira na hranjenje.

U hladnoj klimi mažuran raste u stakleniku. Unatoč svojoj nepretencioznosti, ranjiv je na mraz. Dobro uzgojen, cvate u prosjeku oko dva mjeseca.

Lakše je uzgajati vrtnu vrstu biljke. Izbojci mu rastu brže, ranije sazrijeva i može se koristiti za kuhanje. Sadrži mnogo vitamina. Najbolja vrsta slijetanja na stalno mjesto je u liniji, s dovoljnom međusobnom udaljenosti.

Mažuran je termofilna biljka. Sadnice se odlično osjećaju na temperaturama od +20 do +25 stupnjeva. Dobro raste u zemlji na temperaturama od +15 do +20 stupnjeva. Noćni indikator može pasti na +14 stupnjeva.

Kad temperatura padne na -2 stupnja, sadnice umiru. Pri niskim pozitivnim vrijednostima njihov rast prestaje, mažuran pada u stanje ugnjetavanja. Ako je temperatura previsoka, izbojci se rastežu, a zatim se suše. Ako je optimalno, grmovi postaju gusti i čučnjavi.

Rast zelene mase prestaje na temperaturi od +10 stupnjeva. Prvi jesenski mrazevi su destruktivni, pa morate unaprijed prikupiti zelje i cvijeće.

Važno je posaditi usjev na dobro osvijetljenom području, zaštićenom od propuha. Prilično je bujna i grmolika, razmak između grmlja trebao bi biti dovoljan za primanje sunčeve svjetlosti.

Ne morate uzgajati više od 6 grmova po 1 m2. Mažuran se sadi na stalno mjesto krajem svibnja. U ovom trenutku sadnice već imaju 5-6 pravih listova. Kada se uzgaja u stanu ili stakleniku s nedostatkom svjetla, koriste se fluorescentne svjetiljke. Ako mažuran raste na prozorskoj dasci, najbolje je lonac premjestiti na prozor koji gleda na jug.

Mažuran je kultura koja voli vlagu. Mora se redovito i često zalijevati. Klice je bolje vlažiti ujutro ili nakon zalaska sunca. Za zalijevanje sadnica morate koristiti toplu vodu zagrijanu na suncu.

Sredinom ljeta smanjuje se učestalost i obujam navodnjavanja. Potrebu za vlagom signalizira osušeni gornji sloj tla. Nakon vlaženja, zona korijena se olabavi. Nemojte čekati da se tlo jako osuši.

Njega mažurana sastoji se od pravovremenog zalijevanja, plijevljenja, rahljenja zemlje u vrtu ili vrtu ljetne vikendice. Prvih nekoliko dana nakon presađivanja na stalno mjesto, trebate zaštititi biljku od izravne sunčeve svjetlosti. Nemojte saditi klice na vrućini: to će produžiti razdoblje ukorjenjivanja.

Otprilike 3 tjedna nakon sadnje sadnica na stalno mjesto, morate hraniti kulturu kompleksom gnojiva. U tlo se mora dodati kalijeva sol, urea i superfosfat.

To je sasvim dovoljno za ugodan rast i razvoj mažurana. Međutim, neki vrtlari hrane usjev dvaput ljeti koristeći mineralna gnojiva.

Ako je tlo siromašno, učestalost gnojidbe se povećava. Prije cvatnje biljku možete oploditi "Kemirom" ili drvenim pepelom. Nemojte hraniti previše koncentriranu otopinu: to dovodi do teških opeklina. Nemojte prekoračiti dozu odabranog gnojiva.

Kod korištenja posebnih pripravaka uzgajaju se prema uputama na pakiranju. Ako se biljka gnoji mineralnim kompleksom, mora se izmjenjivati ​​s organskom tvari.

Da bi se dobio veći volumen zelenila, peteljke se odrežu prije vegetacije. Ako želite, možete pričekati dok se ne pojave mirisni cvjetovi.

Upravo to rade vrtlari kada koriste cvijeće u medicinske i kulinarske svrhe. Prvi urod se može ubrati krajem srpnja. Zeleni se po drugi put režu krajem kolovoza - početkom rujna.

Često se bolesti s kojima se kultura suočava mogu rano izliječiti. Napadi štetočina će oslabiti mažuran. Što se bolest kasnije otkrije, to je duže vrijeme rehabilitacije nakon liječenja.

Najčešći problem za mlade biljke je alternaria. Bolest se može otkriti zaustavljanjem rasta grmlja i pojavom mrlja na lisnim pločama. Glavni uzroci alternarije su vlaga i zadebljanje sadnje. Za rješavanje problema mažuran se tretira fungicidnim pripravkom.

Jedna od bolesti je trulež korijena. Obično se javlja zbog sustavnog zalijevanja tla u zoni korijena. To se može pojaviti zbog nedostatka sustava odvodnje ili pogrešnog režima navodnjavanja. Da biste spasili biljke, trebate ih smjestiti na drugo mjesto, malo vlažno.

Ponekad vrtlari primjećuju da donji listovi mažurana odumiru. To je zbog nedostatka vlage. Samo zalijevanje neće učiniti. Da biste obnovili zdravlje, morat ćete dodati gnojidbu dušikom u tlo. Ako je volumen mrtvog lišća velik, gole stabljike su potpuno odsječene.

Unatoč oštroj ljutoj aromi, biljku napadaju štetni paraziti. Jedan od dosadnih zlobnika je paukova grinja. Hrani se sokom lišća, koji iscrpljuje cijeli grm. Karakteristični znakovi njegovog boravka su prisutnost paučine, suhoća i iscrpljenost zelene mase, njezina žutila i osipanje.

Da biste se riješili malih parazita, trebate koristiti poseban lijek - akaricid. Korištenje konvencionalnih insekticidnih sredstava u borbi protiv paukovih grinja je neučinkovito. Grm možete tretirati Actellikom. Kako biste zauvijek zaboravili na paukovu grinju, radnja se ponavlja 10-ak dana nakon prvog postupka.

Lisne uši također pripadaju ljubiteljima soka od lišća mažurana. Taloži se na dnu lisnih ploča, buši u njima sitne rupice i izvlači sve sokove.

Simptomi bolesti izraženi su u obliku suhoće, deformacije, uvijanja lišća. Osim toga, lisne uši proizvode ljepljivu tekućinu. Ako je lezija mala, pomaže tretman biljke otopinom sapuna za pranje rublja.

Ako je kolonija prevelika, morat ćete koristiti insekticid. Aktara će učiniti. Ovaj proizvod je bez mirisa i ima dugotrajan zaštitni učinak. Povremeno biljku zahvaća i mažuran moljac. Parazit se hrani lišćem. Da biste ga se riješili, trebate poprskati biljku i tlo ispod nje insekticidom.