Kako uzgajati gljive u svom vrtu?

Uzgoj gljiva na vrtnoj parceli fascinantna je i prilično obećavajuća aktivnost, koja nije samo hobi za mnoge ljetne stanovnike, već i izvor dodatnog prihoda. U članku ćemo razmotriti osnovna pravila i značajke uzgoja gljiva u dvorištu, razgovarati o tome koje vrste gljiva možete uzgajati na svom mjestu ili ljetnoj kućici.

Uzgoj gljiva nema gotovo nikakve veze s uzgojem tradicionalnih poljoprivrednih kultura. To je uglavnom zbog činjenice da gljive imaju jedinstvenu strukturu koja ih razlikuje od zelenih biljaka. U stanicama i tkivima gljiva, za razliku od većine biljaka, odvijaju se potpuno drugačiji procesi, zbog kojih im sunčeva svjetlost gotovo i nije potrebna, ali istovremeno jako vole toplinu, visoku vlažnost zraka i tla (supstrat) .

Dakle, jedna od najvažnijih nijansi uzgoja gljiva na vrtnoj parceli je stvaranje uvjeta za njih koji su što bliže njihovom prirodnom okruženju za uzgoj. To uključuje ispunjavanje zahtjeva kao što su:

• ispravan izbor i priprema mjesta slijetanja;
• održavanje optimalne rasvjete, vlažnosti zraka i tla na mjestu sadnje gljiva.

Gljive treba uzgajati u zasjenjenim područjima izvan izravne sunčeve svjetlosti. U tom pogledu najprikladniji su prostori blizu debla ispod listopadnih ili crnogoričnih stabala (gljive se sade na udaljenosti od najmanje 0,5 m od debla). Važno je napomenuti da se šumske gljive mogu uzgajati samo pod šumskim drvećem, ali ni u kojem slučaju pod voćnim kulturama.

Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju gljive u sjeni kuće ili gospodarskih zgrada - na primjer, iza staje ili kupališta. Prethodno se mjesto za sadnju gljiva očisti od kućnih i/ili biljnih ostataka i uredi udobne načine pristupa. Tlo na mjestu sadnje treba biti labavo, vlažno (ali ne preplavljeno!), Sadržavati veliku količinu organske tvari.

Još jedna važna nijansa koja zahtijeva pažnju početnika uzgajivača gljiva je ispravan izbor sadnog materijala. Za uzgoj gljiva obično se koristi micelij iz trgovine, micelij donesen iz šume ili presadnice.

U specijaliziranim trgovinama možete pronaći gotov micelij gotovo svih poznatih vrsta gljiva. Prije kupnje, iskusni uzgajivači gljiva preporučuju da pažljivo pročitate upute priložene sadnom materijalu. Ova preporuka je zbog činjenice da uzgoj određenih vrsta gljiva često zahtijeva posebne uvjete (na primjer, sadnju micelija strogo u blizini četinjača ili, naprotiv, listopadnih stabala), koji nisu uvijek prihvatljivi za vlasnika vikendice .

Sadnja micelija donesenog iz šume jedan je od najjednostavnijih i najučinkovitijih načina za brzo opremanje parcele s gljivama na mjestu. U ovom slučaju, vlasnik stranice ima objektivnu priliku dobiti žetvu od gljiva prilagođenih klimatskim i vremenskim uvjetima njihove regije.

U nekim slučajevima moguće je uzgajati parcelu gljiva na osobnoj parceli kroz sadnice. Za to je potrebno:

• nasjeckajte kape svježih gljiva i napunite ih vodom na jedan dan;
• pripremite mjesto za sadnju ispod stabla koje raste na mjestu (olabavite zemlju, dodajte kompost);
• izlijte dobivenu infuziju na pripremljeno mjesto i prekrijte ga trulim lišćem.

U budućnosti se preporuča zalijevati opremljenu parcelu infuzijom pripremljenom na gore navedeni način od svih zdrobljenih ostataka gljiva - šešira, nogu, fragmenata micelija. To će stvoriti najudobnije okruženje u tlu, čime se ubrzava klijanje sadnica gljiva.

Sadnja i uzgoj gljiva na osobnoj parceli provodi se tijekom cijele ljetne sezone - od svibnja do rujna. Uređenje parcela vrši se u večernjim satima ili po oblačnom, vlažnom vremenu. Tijekom vegetacije pažljivo pazite da se tlo na parcelama ne osuši. U tu svrhu redovito se zalijevaju, nakon čega se malčiraju trulim lišćem.

Za uređenje parcele koristi se micelij iz trgovine ili infuzija od šumskih vrganja. Prije sadnje micelija najprije raščiste i prekopaju mjesto ispod stabala u vrtu (ispod breze, hrasta), nakon čega skinu gornji sloj zemlje debljine 10-15 cm i umjesto nje stave treset ili kompost. Zatim rasporedite micelij u šahovnici na udaljenosti od 30 cm između fragmenata. Nakon polaganja, micelij se pažljivo zalijeva (potrošnja vode - 2-3 kante ispod jednog stabla) i posipa se uklonjenim slojem zemlje. Osim toga, parcela je malčirana slamom ili trulim lišćem - to će spriječiti brzo isparavanje vlage iz tla.

Infuzija za uzgoj vrganja priprema se na sljedeći način:

• nasjeckajte klobuke i krakove vrganja do homogenog pirea;
• prelijte dobivenu masu vodom, temeljito promiješajte;
• filtrirajte infuziju kroz gazu.

Za obradu pripremljene parcele koristi se vodena infuzija obogaćena sporama bijelih gljiva. Masu od gljiva se ponovno pusti upotrijebiti za pripremu infuzije sa sporama gljiva. Zemljište ispod stabla prolije se infuzijom (nakon uklanjanja gornjeg sloja zemlje i polaganja komposta), nakon čega se uklonjeno tlo izlije na vrh.

Za uzgoj gljiva koriste se i gotovi micelij iz trgovine i infuzija koja sadrži njihove spore. Najlakši način za dobivanje micelija kod kuće uključuje korištenje različitih fragmenata svježih i zrelih gljiva. Dopušteno je koristiti cijele gljive. Polažu se na prethodno pripremljeno mjesto i prekrivaju trulim lišćem, kompostom, granama, starim pločama kako bi se očuvala rezerva vlage u tlu.

Jedno od važnih pravila za uzgoj gljiva je kompetentna priprema i uređenje parcele. Obična zemlja nije pogodna za ove gljive, pa se za njihov uzgoj koristi prozračni supstrat bogat organskom tvari. Najbolji način za uzgoj gljiva je kompostirani istrunuti gnoj, koji se pomiješa s piljevinom ili slamom.

Supstrat se postavlja u jame dubine 25-30 cm, na čije se dno prethodno postavlja drenaža. Na supstrat se položi micelij, poškropljen vodom, na vrh se izlije mješavina vrtne zemlje (treseta) i krede u omjeru 4: 1. Kreda se dodaje bez propusta kako bi se neutralizirala kiselost smjese hranjivih tvari. Unutar 3 tjedna micelij raste unutar supstrata.

Još jedno važno pravilo koje se mora poštivati ​​pri uzgoju gljiva je redovito, obilno prskanje. Izvode se svaki dan, nakon čega se površina gljiva prekriva vlažnom krpom. U proljeće, na početku vegetacije i prije zimovanja, gljive se hrane otopinom konjskog gnoja (1 dio gnoja i 5 dijelova vode) uz dodatak amonijevog nitrata (100 g na 10 l otopine). ).

Mnogi uzgajivači gljiva radije uzgajaju bukovače i gljive u svojim vrtovima, koristeći stare panjeve umjesto supstrata. Za uzgoj divljih gljiva na ovaj način trebat će vam:

• relativno svježe i mokre trupce bez vidljivih znakova uništenja (suhe trupce prethodno treba namočiti u vodi);
• micelij;
• bušiti.

U završnom dijelu trupca izbuši se nekoliko rupa promjera 1-10 cm i dubine do 10 cm. Zatim se micelij razbije na komade koji se stave u rupe. Zatim se rupe začepe papirnatim vatovima, trupac se navlaži, umota u foliju i pošalje u mračnu sobu (štala, podrum). Važan uvjet je održavanje konstantne vlažnosti trupca od 80%, jer se micelij neće razviti u suhom drvu. Nakon pojave mladih izbojaka gljiva (6-10 tjedana nakon ponovne sadnje micelija), trupci se prenose u vrt i stavljaju u najtamnije kutove na stalno mjesto.

Kako bi se micelij brže ukorijenio, preporuča se povremeno hraniti slatkom vodom (10 g šećera na 10 litara vode). Parcele se pažljivo prolijevaju otopinom, pokušavajući spriječiti zalijevanje tla.

U suhom vremenu, parcele s gljivama se zalijevaju oko 3 puta tjedno. U kišnom i oblačnom vremenu učestalost zalijevanja se smanjuje. Nemojte dopustiti da se tlo osuši na parcelama s gljivama - inače, micelij može umrijeti.

Treba imati na umu da neke vrste gljiva zahtijevaju blizinu određenih stabala, u nedostatku kojih će svi napori za uzgoj biti uzaludni. Dakle, vrganji i hrastovi će rasti samo pod brezama; lisičarke, poljske gljive, vrganji, koze i vrganji - pod borovima.

Kako samostalno probuditi spore vrganja možete saznati iz videa ispod.