Sve o maloj kiselici

Mala kiselica je višegodišnja biljka. Nalazi se posvuda na sjevernoj hemisferi u umjerenoj i suptropskoj klimi. Komponente dobivene iz kiselice često su uključene u dodatke prehrani, vitamine i zdrave čajeve. Biljka se koristi u orijentalnoj medicini kao antiseptik ili diuretik, rizom se koristi za infuzije. Ali mala kiselica teško je pogodna za salate zbog svoje veličine i okusa. Kultura je nezahtjevna u njezi, sposobna za samo-sjetvo razmnožavanje, vrlo ju je lako uzgajati. Kislica često napada vrtnu površinu poput korova.

Mali kiseljak (passerine) je višegodišnja biljka iz porodice heljde, visine stabljike od 15 do 50 cm. Listovi su raznolikog oblika, duguljasti su na peteljci, a gornji su uspravni, cijelog ruba, kopljasti. Listovi i stabljike sadrže oksalnu i druge kiseline. Ovo je najmanji predstavnik vrste (kao što naziv implicira). Listovi vrberice su manji od listova obične kisele kiselice, a oblik listova je drugačiji. Listovi jedva dosežu 3 cm u duljinu, a u širinu tek oko 1 cm. Vrlo ih je teško skupiti. Osim toga, okus im je više gorak nego kisel. Kiselica se vrlo rijetko koristi za hranu. Njegovi listovi sadrže velike količine oksalne kiseline, koja može biti otrovna. Za stočnu hranu, biljka također nije vrlo prikladna zbog kiseline koju sadrži. Postoje slučajevi kada su se krave otrovale ovim mladim malim biljkama.

U prvoj godini biljka formira samo lišće, a u drugoj cvjeta. Cvjetovi biljke su mali, zajedno tvore svojevrsne metlice. Tijekom cvatnje u listovima peteljki nakuplja se puno oksalne kiseline, ne treba ih jesti. U ovom trenutku dobivaju crvenkastu nijansu. Stabljike su uspravne, a rizom je puzav. Kislica je dvodomna biljka, na različitim biljkama nastaju cvjetovi različitih spolova. Muški cvjetovi su zelenkasti, dok su ženski cvjetovi žućkasti. Mala kiselica se razmnožava sjemenom i vegetativno (iz pupova na korijenu).

Zrele biljke narastu do 40-50 cm visine, a korijenski sustav može se sastojati od nekoliko velikih šipki i mnogo izdanaka. Iz jednog korijenovog pupa mogu izaći 2-3 stabljike s listovima. A na bočnim procesima brzo se stvaraju nove biljke, pa kiseljak brzo ispunjava veliku površinu. Kislica se ne boji košnje, na mjestu pokošenih izdanaka brzo se formiraju novi mladi listovi.

Biljka je otporna na mraz, lako podnosi pad temperature na –5 ... 7 stupnjeva. A sjeme počinje klijati u rano proljeće (već u travnju), kada se tlo zagrije do + 3 ... 5 stupnjeva. Mala kiselica počinje cvjetati u lipnju i traje cijelo ljeto. Različiti izdanci iste biljke mogu cvjetati u različito vrijeme. Prvi plodovi sazrijevaju u srpnju - to su mali orašasti plodovi ovalnog oblika, njihov promjer je 1-2 mm. Na jednom izboju formira se tek nekoliko plodova, ali zbog ogromnog broja izdanaka broj plodova je velik. Njima se rado guštaju male ptice, posebno vrapci (po tome je ova mala kiselica dobila svoje drugo ime).

Kislica je uobičajena na svim kontinentima (osim Antarktika, naravno), Europa se smatra njezinom domovinom. Najčešće se nalazi na poljima među ostalim korovima ili u usjevima žitarica. Također voli mjesta s visokom vlagom, na primjer, obale rijeke ili ribnjaka. Dobro se osjeća na rubu šume ili na padinama gudura, gdje postoji mala sjena od drveća.

Na području Rusije nalazi se na Kavkazu, u zapadnom Sibiru i na Dalekom istoku. U europskom dijelu raste rjeđe. Često se pojavljuje u područjima s oštećenim tlom, kao "pionir". Potpuno je nezahtjevan prema tlu, podnosi povećanu kiselost. Posebno voli mjesta u blizini vodenih tijela gdje je tlo dobro navlaženo. Sušu ne podnosi dobro.

Sitna kiselica (kislica ili ovčja kiselica) je prilično teško iskorijen korov. Od ostalih vrsta ove biljke razlikuje se po maloj veličini i vitalnosti. Može se naći kako na poljima i livadama, tako i na osobnim parcelama. Svoju vitalnost i brzo širenje duguje strukturi korijenskog sustava. Rizom kiselice je dug i brzo se širi na strane. Iz nje može izrasti više od desetak novih izdanaka. Prilikom kopanja mjesta vrtlari mogu oštetiti dugi rizom i ne u potpunosti ga ukloniti iz tla. Tada će iz ovih malih komadića korijena izniknuti nove biljke.

Vrlo je teško boriti se s njim. Za to se koriste kemikalije i agrotehničke metode.

• Površine s kiselinom tretiraju se posebnim pripravcima za suzbijanje korova.

• Na osobnoj parceli promatra se plodored prilikom sadnje povrća i cvijeća.

• Prilikom uzgoja strogo se pridržavaju preporuka za uzgoj usjeva.

• Iskopajte tlo nakon berbe, uklonite sve korove i korijenje.

Kislica se prska kemikalijama na početku rasta, kada ostale biljke još nisu posađene. Prskanje se može ponoviti tijekom vegetacije (ako ne šteti susjedima). Za prevenciju, nakon berbe možete proliti gredice posebnim otopinama. Kao kemikalije koriste se herbicidi iz skupine ariloksialkankarboksilnih kiselina, karbamati, sulfoniluree, glifosati i druge slične tvari. Za prolijevanje tla nakon žetve prikladan je Hurricane ili Roundup. Ovi proizvodi su vrlo učinkoviti u suzbijanju korova u kućnim vrtovima.

S malom površinom rasta, kiseljak se može ukloniti ručno ili iskopati. Redovito uklanjanje korova pomoći će da se riješite korova. Prilikom vađenja kiselice iz tla svakako u potpunosti uklonite i korijenski sustav biljke. Kod odraslih biljaka (3-4 godine) vrlo je raširen. Iskusni vrtlari pokušavaju ukloniti sve biljke prije cvatnje i formiranja plodova. Ako biljka ima vremena izbaciti sjeme, sljedeće godine će ih biti još više.

U jesen se preporučuje vapnenje tla. Istodobno, kiselost tla će se smanjiti, a kiseljak će biti neugodan, korijenski sustav će oslabiti i neće dati nove izbojke. Uz redovito plijevljenje, vrtlari će se moći riješiti ovog višegodišnjeg korova.