Sve o bijelim ribizlima

Bijeli ribiz je zdrava i ukusna bobica. Plodovi biljke naširoko se koriste u kuhanju, dodaju sofisticiranost i jedinstvenost jelima. Bobice su bogate vitaminima, šećerima, organskim kiselinama, pektinama. Imaju vrlo malo askorbinske kiseline, ali puno kalija i željeza, koji jačaju kardiovaskularni sustav, poboljšavaju cirkulaciju krvi.

Ribiz se može davati djeci, jer su bobice bezbojne, stoga nisu alergeni. Osim bobica, koriste se i zeleni listovi grma. Dodaju se kod soljenja povrća, pripremaju se čajevi od svježih i osušenih listova.

Bijeli ribiz je jedinstvena skupina sorti crvenog ribiza. Ovo je umjetno uzgojena sorta koja pripada obitelji Gooseberry. Ovaj višegodišnji grm sa zelenim izrezbarenim lišćem u obliku tri ploče i snažnim korijenskim sustavom, ovisno o uvjetima, može narasti do 2,5 m u visinu i širinu.

Cvatnja se javlja u svibnju. Mali cvjetovi sa svijetložutim ili zelenkastim laticama, skupljeni u rese. Bobice sazrijevaju od lipnja do srpnja. Prozirno su bijele boje s jedva primjetnom žutom ili krem ​​bojom, okruglog oblika, promjera 5 do 10 mm, skupljene u grozdove. Nakon sazrijevanja, bobice mogu dugo visjeti na grmu, a da se ne mrve. Bijele bobice nisu nježne kao crne, pa se duže zadržavaju na grmu, do prvog mraza.

Grmovi sa zrelim bijelim grozdovima izgledaju vrlo dobro u vrtu. Bobice su u savršenom skladu sa zelenim lišćem. Biljka donosi plod svake sezone... Možete ubrati visok prinos ako posadite samo nekoliko grmova. Bijeli ribiz ima prekrasan slatko-kiseli okus. Čvrsti, sočni plodovi obično se beru ljeti.

Niti jedna okućnica nije potpuna bez grmlja ribizla, uglavnom crnih i crvenih bobica. Bijeli ribiz je rjeđi od crnog ili crvenog, tako da nema toliko sorti, ali postoji izbor.

• Uralski – smatra se najboljom sortom bijelog ribizla. Raznolikost je bila vrlo cijenjena od strane kušača. Otporan je na bolesti i mraz, osim toga daje dobru žetvu. Ribiz izvrsnog okusa, sadrži malo sjemenki unutra. Ova sorta ima bogat vitaminski sastav, što je čini zdravim prehrambenim proizvodom.
• "bijela vila" - odnosi se na rane sorte bijelog ribizla. Vrlo je popularan zbog niskog kalorijskog sadržaja, ukusnog voća i nepretencioznosti. Dijamantne bobice se dugo čuvaju i dobro podnose dugotrajni transport.
• Razred "desert". Je velika, sočna bobica kremasto žute boje. Dobro se ukorijeni u cijeloj Rusiji, otporan na mraz i nije osjetljiv na gljivične bolesti.
• "Bayana" - sorta se pojavila kao rezultat križanja dviju sorti: "Rote shpetlese" i "Red Lake". Ovo je kasna sorta, čiji plodovi narastu do tri grama težine, sadrže veliku količinu pektina. Grozdovi s bobicama su dugi, gusti, viseći.
• "Belyana" - poznata sorta. Bobice su srednje veličine, sve zajedno sazrijevaju. Tanke su im kožice, pa se ne čuvaju dugo, sorta je izvrsna za svježu konzumaciju i praznine. Grm nije izbirljiv u pogledu sastava tla, raste i u sjeni i na suncu.
• "Smoljaninovskaja" - dobro raste u središnjim regijama. Grm se brzo razvija, ali je sklon zadebljanju, svakako mu je potrebna rezidba. Rano počinje davati plodove.Prozirne okrugle bijele bobice imaju osvježavajući slatko-kiseli okus.
• "Versailles bijeli" - ova stara sorta bijelog ribizla potječe iz Francuske. Rano stvara jajnike, ali je osjetljiv na hladno vrijeme. Bobice su svijetlo krem ​​boje, prozirne. Okus je kiselkast, ali vrlo sočan.
• "Krema" - vrlo visok prinos. Plodovi su veliki, kremaste boje. Grm je otporan na bolesti.

Grmovi bijelog ribizla mogu se uzgajati u svim regijama. Lako donose plod u bilo kojoj klimi i na bilo kojem području. Biljka je vrlo nepretenciozan, donosi plod bez obzira na vrućinu ili kišu. Glavna stvar u uzgoju je odabrati i posaditi prave sadnice.

Najbolje vrijeme za sadnju u zemlju je jesen: u rujnu ili početkom listopada. Grmovi koji rastu u kontejneru sade se u jesen i proljeće. Ribizl je potrebno presaditi na novo mjesto u kasnu jesen ili rano proljeće. Stari grmovi ne podnose dobro presađivanje, pa ih je bolje ne dirati. Mladi grmovi savršeno će se ukorijeniti na novom mjestu, mogu se presaditi.

Prvo morate pripremiti područje na kojem će grm rasti, iskopati zemlju, primijeniti potrebna gnojiva. Iskopajte grm uklanjanjem starih osušenih i polomljenih grana. Premjestite ribiz s grudom zemlje u novu rupu, ukopajte, obilno zalijevajte.

Sadnica se bira s dobro razvijenim korijenskim sustavom. Trebao bi imati do 5 korijena stabala dužine do 25 centimetara. Korijenje mora biti živo, a ne suho.

Za sadnju se bira dobro osvijetljeno mjesto. Grm bi trebao dobiti puno topline i svjetlosti, tada će plodovi biti slatki. Biljka mora biti zaštićena od vjetra... Stoga se grm često sadi uz ogradu ili u blizini zidova kuće. Ne može svaka biljka tolerirati susjedstvo s drugim zasadima. Neki se bore za hranu, dok drugi imaju zajedničke štetočine i bolesti. Prilikom sadnje bijelog ribiza na otvorenom tlu potrebno je uzeti u obzir kompatibilnost različitih vrsta biljaka s ribizom.

Bolje je ne saditi grmlje s velikim voćkama. Imaju razvijen korijenski sustav, a za ribiz možda nema dovoljno vode, osim toga ribiz ne voli hlad, ali ga stvara velika krošnja drveća.

Unaprijed, nekoliko dana prije sadnje, morate iskopati područje, ukloniti korov, možete dodati kompost ili humus. Tlo je poželjno plodno, vlažno, blago kiselo ili neutralno. Ako je tlo kiselo, potrebno je dodati vapno. Obavezno dodajte gnojiva, superfosfat ili drveni pepeo, dobro promiješajte.

Rupu za bijeli ribiz potrebno je iskopati dubine 35-45 centimetara. Prilikom sadnje izravnajte korijenski sustav uklanjanjem trulog ili osušenog korijena. Sadnice sadite na udaljenosti od najmanje jednog metra jedna od druge, pod kutom od 45 stupnjeva, na dubinu od 40 centimetara. Napunite rupu zemljom, ne ostavljajući praznine, zbijete tlo, zalijte malom količinom vode. Kada se voda upije, pokrijte zemljom odozgo.

Bilo koje biljke trebaju njegu, bijeli ribiz nije iznimka.

Bijeli ribiz voli vlagu, ali stagnacija vode u tlu je neprihvatljiva. Prilikom zalijevanja tlo nije potrebno jako zalijevati vodom. Grmlje je potrebno zalijevati od lipnja, nekoliko puta tjedno. Dobro vrijeme za zalijevanje je jutro i večer. Ako grm nema dovoljno vlage, bobice će biti male i bezukusne. Jedna kanta od 10 litara dovoljna je za jedan grm. Bolje je zalijevati u posebno iskopanim rupama u blizini korijenskog sustava. To će biti učinkovito zalijevanje biljke, osobito tijekom vegetacije.

Prihrana bobičastog grmlja može se obaviti u proljeće ili jesen kada se usjev bere. Na vlažno tlo primjenjuju se dušikovi spojevi ili druga gnojiva. Dobro hranjena biljka jamči dobru berbu bobica. Otpuštanje tla vrši se između grmlja do dubine od 6-8 centimetara. Grmovi se tretiraju bakrenim sulfatom ili Bordeaux tekućinom. Obrada se vrši u proljeće i jesen. Potrebno je voditi brigu o grmovima ribizla tijekom cijele godine. Njega sadnje sastoji se od poštivanja jednostavnih pravila poljoprivredne tehnologije.

Bolje je početi brinuti o grmlju u ožujku. Pokrijte korijenski sustav kako biste zadržali vlagu u zemlji. U travnju se sadnice saniraju. Izrežite promrzle, bolesne, slomljene grane i izdanke.

Ako ne odrežete grm, on će loše rasti.... Budući da biljka troši puno energije na razvoj korijenskog sustava, a na zračnim izbojcima više nema snage, stoga se izbojci ne razvijaju u potpunosti. Grmovi su deformirani i daju slab prinos.

Da bi grmovi bijelog ribizla sigurno prezimili i dali dobru žetvu sljedećeg ljeta, moraju biti spremni za hladno vrijeme.... Nakon što lišće padne i sok se prestane kretati, grmlje se odsiječe. Uklonite oštećene, suhe, stare grane koje ne donose plod. Obrezivanje treba obaviti na samom dnu tla. Nakon rezanja potrebno je posječena mjesta tretirati vrtnom smolom radi zaštite od bolesti i štetnika. Ostavite onoliko mladih izdanaka koliko vam je potrebno za sljedeću godinu. Malčiranje tla na deblima grma. Kao malč se može koristiti treset, kompost ili humus.

Grančice su savijene do zemlje, ojačane i pokrivene. Vrijeme i metode pripreme ribizla za zimu određuju se klimatskim i vremenskim uvjetima regije u kojoj se nalazi područje na kojem raste grm. Budući da je klima naše velike zemlje raznolika, različite su metode i vrijeme pripreme za zimu. Ako je zima hladna, nepokriveni grmovi ribizla mogu se smrznuti. Tada će biti manje pupova i jajnika - to dovodi do smanjenja prinosa. U hladnijim krajevima biljku je potrebno pažljivo pokriti. Grmovi su biljke otporne na hladnoću, ali ipak je potrebno ribizle zaštititi od hladnoće. Postoji mnogo načina da zaštitite svoje zasade od niskih temperatura.

Za pokrivanje grana prikladni su čorba, stara odjeća ili drugi prirodni materijali. Grane su skupljene zajedno, omotane zaštitnim slojem, dok se ne mogu čvrsto spojiti - na jakom vjetru mogu se slomiti.

Reprodukcija ribizla jednostavan je i istodobno odgovoran posao. Za to je potrebno unaprijed pripremiti vrtni alat i gnojiva. Bijeli ribiz se može razmnožavati na dva načina.

Ovo je najlakši način uzgoja, ne zahtijeva dodatne troškove. Ako je sve učinjeno ispravno, grane će se sigurno ukorijeniti. Prvo morate pripremiti tlo. Da biste to učinili, ispod grma, bez oštećenja korijena, formiraju brazde dubine oko 10 centimetara. Najzdravije i najjače grane savijaju se u brazde. Pomoću spajalica ili debele žice, grane se učvršćuju u zemlju. Vrhovi su stisnuti, prekriveni vlažnom zemljom.

Reznice su uobičajena metoda za razmnožavanje ribizla. Na taj način možete dobiti puno sadnica u kratkom vremenu. Biljke se razmnožavaju u proljeće, kada se na grmlju pojave pupoljci.Od zdravog grma, najbolje od donjih grana, reznice se režu duljine 25-30 centimetara, s presjekom većim od 1 centimetar.

Reznice se sade u navlaženo pripremljeno tlo tako da 2-3 pupa ostanu na površini, a 3-4 u zemlji. Nakon toga, tlo se gnoji organskom tvari i pazite da se tlo ne osuši. Reznice se mogu odmah posaditi u zemlju, mogu se pripremiti unaprijed, a posaditi kasnije. Kako bi zadržali vlagu, umoču se u parafin. U ovom obliku, reznica se može dugo čuvati na hladnom mjestu.

Bijeli ribiz je osjetljiv na razne bolesti. U ljetnoj sezoni potrebno je često pregledavati biljku kako bi se na vrijeme otkrili znakovi bolesti, poduzeli mjere. Ako se liječenje ne započne na vrijeme, biljka može umrijeti, a bolest će se proširiti na druge sadnje. Bolesti se dijele na gljivične i virusne.

Gljivične bolesti javljaju se ljeti.

• Na lišću se pojavljuju male mrlje crvene i smeđe boje... U sredini ovog mjesta formira se gomolja koja počinje zahvaćati cijeli list biljke. Lišće se postupno suši i otpada. Ova bolest se zove antraknoza.
• Cerkosporoza... Ovdje su smeđe mrlje sa svijetlom sredinom, uz rub mrlje je tamno platno. Na obje strane pojavljuje se plak, lišće se suši i otpada.
• Pepelnica postoje dvije vrste: američki i europski. Bolest zahvaća lišće, bobice i izbojke. Prepoznaje se po sivom premazu, koji postupno tamni. Bolest snažno utječe na grmlje. Gljiva može preživjeti zimu na otpalom lišću, a u proljeće se smjestiti na druge sadnice. Spore prenose vjetar i insekti.
• Rđa se događa:
  • stupasti - male sive mrlje sa smeđim rubom;
  • pehar Je kolonija narančastih točkica na listovima ribizla.
• Septoria (bijela mrlja) - puno svijetlih mrlja sa smeđim rubovima.
• Siva trulež - zahvaća lišće i koru, izgleda kao smeđe mrlje.
• Nektrično sušenje – pojava narančastih točkica na granama grma. Bolest je opasna jer zaustavlja rast izbojaka i uzrokuje njihovu smrt.

Gljivične bolesti su vrlo podmukle, spore se brzo šire i vrlo ustrajno podnose jaku hladnoću. Stoga je potrebno odmah liječiti, kao što su uočeni prvi znakovi. Gljivične bolesti moraju se liječiti Bordeaux tekućinom. Prskati grmlje i zemlju treba biti u proljeće i jesen. U proljeće - kad još nema cvijeća, a u jesen – kad se bere berba.

Virusna bolest - frotir - izgleda kao nepravilni listovi i cvatovi. Cvatovi se osuše bez stvaranja bobica. Ova bolest može proći nezapaženo, insekti mogu prenijeti virus na susjedne zasade. Teško je boriti se protiv virusa, na prvi znak bolje je iskopati i spaliti grm. Na ovom mjestu nije preporučljivo saditi ribizle.

Potrebno je poštivati ​​sva pravila skrbi, provoditi preventivne mjere na vrijeme, a tada bolesti neće uzrokovati veliku štetu. Nepopravljivu štetu bijelom ribizu mogu uzrokovati ne samo bolesti, već i opasni štetnici. Oni su prenosioci mnogih bolesti. Da biste se uspješno nosili s njima, morate ih točno izračunati.

Razmotrite najpoznatije štetočine.

• Uš... Mali, ali agresivan žuti ili zeleni kukac, veličine oko 6 milimetara. Postoji mnogo vrsta, sve su opasne. Ljeti položena jaja hiberniraju na grančicama, dolaskom toplih dana ličinke ispužu. Previše su proždrljivi, skupljaju se odozdo na listu i hrane se biljnim sokom. Kao rezultat toga, pojavljuju se crveno-smeđe izbočine, lišće se uvija, suši. Lisne uši se brzo razmnožavaju i nanose veliku štetu biljci. Lisne uši je lako uočiti. Prije cvatnje grmlje je potrebno tretirati kemikalijama "Aktara", "Fufanon", "Vofatox" i drugima.
• Izrađivač stakla - mali leptir prozirnih krila, polaže jaja u slomljene i uvrnute grane.Teško se toga riješiti, jer se ne vidi unutar grana, a ličinke jedu grm. Prve godine ovog štetnika se ne može vidjeti. S vremenom ćete primijetiti da su listovi postali sitni, a bobice male. Budući da je gusjenica unutar biljke, nemoguće ju je ukloniti kemikalijama. Potrebno je ukloniti oštećene grane.
• Bubrežna grinja - najopasniji i najrašireniji štetnik. Izgleda kao mali bijeli crv. Taloži se u bubrezima i odmah se razmnožava. U kratkom vremenu može uništiti mnoge grmlje ribizla. Možete ga primijetiti ako obratite pozornost na bubreg – on se povećava i postaje poput male glavice kupusa. Najučinkovitiji lijek je oparenje bubrega kipućom vodom.
• Paukova grinja - šteti lišću i cvjetovima ribizla. Tanka mreža je karakterističan znak pojave ovog štetnika. Lako ga je primijetiti, jer krpelj svojom paučinom zapliće lišće, grozdove, grančice. Možete ga se riješiti na jednostavan način – grm je dobro zalijevati vodom. Ako to ne pomogne, treba koristiti kemikalije.
• Bubrežni moljac je leptir. Leptir sam po sebi ne uzrokuje štetu, štetne su njegove gusjenice koje izlaze iz čahure u trenutku kada se pupoljci ribizla otvore. Gusjenice su zelene, duge do 1 centimetar. Ako grm izgleda kao nakon smrzavanja, onda su ga napale gusjenice bubrežnog moljca. Svi grmovi moraju se poprskati kemijskim otopinama prije pucanja pupova.
• Žućka ribizla - ličinke malog komarca koji parazitiraju na lišću ribizla. Oni prave poteze u zelenim izbojcima i listovima, nakon čega se osuše i lome. S ovim štetnikom se bore i kemikalijama.