Ribiz Big Ben

Ova sorta ribizla stvorena je posebno za svježu potrošnju. Šteta je preraditi takvu bobicu ili je zamrznuti, tako je mirisna, velika, s vrlo tankom kožicom i izraženim okusom ribizla. Govorimo o crnom ribizu koji se zove Big Ben.

Usjev je uzgojen relativno nedavno, 2008. Začetnik sorte je Škotski poljoprivredni institut. Sinonim za ime je Big Ben. Usjev je namijenjen uzgoju kako u amaterskom vrtlarstvu tako i za farme u proizvodnji malih količina.

Big Ben je usjev ribizla srednje veličine. Ima grm koji se odlikuje svojom snagom, izbojci rastu okomito. Visina biljke doseže jedan i pol metar.

Bobice su prilično impresivne veličine, od 2 do 3 grama težine, ali postoje i primjerci od 7 grama (ako je poljoprivredna tehnologija najbolja). Koža je jaka i ujedno tanka, ne osjeti se pri jelu. Odvajanje je suho, plodovi se ne mrve.

Okus plodova sortnog ribizla je desert. Razlikuje se po slatkoći i karakterističnoj aromi. Sorta je univerzalne namjene (plodovi se dobro ponašaju kada su smrznuti, pogodni su za konzerviranje), no ipak se okus bobica najbolje osjeti kada se jedu svježi. Degustatori su ovoj sorti dali visoku ocjenu - 4,9 od 5.

Kultura brzo raste, berba se bere 2 godine, a u trećoj postaje maksimalna.

Datumi sazrijevanja Big Ben ribizla su takvi da se svrstavaju u srednje kasne usjeve. Na zapadu Ruske Federacije plodovi počinju nakon 2. dekade lipnja, au središtu - od 25. ili 28. istog mjeseca.

Prinos je visok. Dakle, mlada biljka donosi do 5 kilograma bobica, a zreliji grmovi, stariji od 3 godine, daju 12 kg.

S obzirom da Big Ben službeno ima škotske korijene, kultura će se najbolje osjećati ne u suhom i vrućem, već u umjerenoj klimi. Srednja traka i središte Ruske Federacije razlikuju se upravo u takvim uvjetima.

Kultura sadnje se u pravilu provodi na klasičan način. Između grmlja drži se 1-1,2 metra. Ali susjedni redovi nalaze se na udaljenosti od 2-2,5 metara.

Inozemna gošća dosta je zahtjevna u njezinoj brizi.Ali to joj je oprošteno, s obzirom na visok prinos, kao i čarobni okus bobica.

Nužno formiranje grmlja kulture, kao i normalizacija. Ne smije se dopustiti zgušnjavanje nasada: bobica će ispasti kisela i prilično mala. Stoga biljka formira 7-9 izdanaka. Istodobno se odrežu oni izdanci koji su već urodili plodom.

Također se odvija i malčiranje grmlja komponentama biljnog podrijetla, poput slame. To će spasiti korijenski sustav od pregrijavanja, a tlo se neće isušiti. Dakle, zalijevanje se može smanjiti.

Budući da su bobice prilično teške, farmeri i obični vrtlari preporučuju vezanje grmlja ribiza ove sorte. Da biste to učinili, možete napraviti nisku, jednostavnu rešetku.

Od prihrane, kultura će trebati gnojiva s povećanim sadržajem elemenata kao što su kalij, kalcij, fosfor, ali s minimalnom količinom dušika tijekom razdoblja cvatnje, plodni jajnik. Međutim, na početku vegetacije bit će potreban dušik.

Škotski ribiz je vrlo otporan na bolesti i štetnike. Dakle, Big Ben je otporan na takve bolesti ribizla kao što su pepelnica, pjegavost lišća. Sorta je otporna na bubrežne grinje i crvene žučne uši.

Otpornost na mraz sorte Big Ben je prilično visoka, a sorta je također otporna na sušu. Ali ako se suša nastavi predugo, to će utjecati na kvalitetu ploda. Kulturu također odlikuje prilično visoka prilagodljivost svim uvjetima uzgoja.