Oryolska serenada od ribizle

Vrsta voćnog grma, crni ribiz treba uzgajati u svakom vrtu, jer je bobica prirodno skladište elemenata u tragovima i vitamina. Crni ribiz postoji u mnogim sortama i hibridima, što omogućuje uzgoj i dobivanje punopravnih berbi u gotovo svim regijama Rusije, osim na Dalekom sjeveru. Ribizle se uzgajaju čak iu Jakutiji.

Sorta Orlovskaya Serenada posebna je na svoj način - pogodna je za obradu specijaliziranom opremom. Upravo ta činjenica omogućuje njegov uzgoj u industrijskim razmjerima. Orlovskaya karakterizira univerzalna upotreba - bobica je dobra i svježa i konzervirana. Od njega se rade razni džemovi, posebno su ukusni svježi ribizli, naribani sa šećerom (bez kuhanja). Plodovi se mogu sušiti, unatoč njihovoj sočnosti, duboko smrznuti, a zimi se mogu kuhati ili dodavati u kompot.

Začetnici sorte su L. V. Bayanova, T. P. Ogoltsova, S. D. Knyazev, uzgajivači Federalne državne proračunske znanstvene ustanove Sveruskog istraživačkog instituta za uzgoj voćnih kultura. Oryolska serenada pojavila se kao rezultat križanja Ershistaye i Minai Shmyreva. Registriran je u Državni registar Ruske Federacije 2000. godine.

Grmovi srednje veličine imaju blago raširen oblik i ne previše gusto zadebljanje. Mladi izbojci srednje debljine imaju sjajnu glatku površinu i neutralnu boju. Lignificirane grane prošlih godina prekrivene su sivo-smeđom korom s međunodijama prosječne duljine, prekrivene zelenim lišćem. Limena ploča ima blago valovitu sjajnu površinu i standardni rez po rubovima, ukrašen malim zubcima. Svijetlo žuti cvjetovi skupljeni su u kratke, blago vijugave, labave grozdove zelene boje, na svakom od kojih se formira 5-6 jajnika.

Crna, kao lakirana, okruglo-ovalna bobica težine 1,9 g prekrivena je elastičnom gustom kožicom.

Okus je sladak, s umjerenom količinom kiseline, aroma bobičastog voća je tradicionalna - ribiz. Odvajanje bobica je suho, ocjena okusa je 4,5 bodova od 5 mogućih.

Bobica se odlikuje bogatim vitaminskim i mineralnim sastavom, zasićenim mikroelementima:

• šećer - 8,4%;

• katehini - 300,0 mg / 100 g;

• antocijanini - 97,6 mg / 100 g;

• titrabilna kiselost - 3,0%;

• leukoantocijanini - 295,7 mg / 100 g;

• topive krutine - 12,8%;

• askorbinska kiselina - 217,1 mg / 100 g;

• količina P-aktivnih tvari - 693,4 mg / 100 g i drugi.

Bobica ima ugodan slatko-kiseli okus i nježnu aromu ribizla.

Sorta spada u kategoriju srednje zrelosti - berba se bere u drugoj polovici srpnja ili krajem mjeseca i brzo raste, jer se prve bobice mogu vidjeti u godini sadnje, posebno ako grm se sadi u proljeće. Plodovanje je rastegnuto, što vam omogućuje berbu bez žurbe.

Oryol Serenade odlikuje se prosječnim pokazateljima prinosa - s 1 grma se bere do 1,1 kg ukusnih i aromatičnih bobica, od 1 hektara do 8,7 tona.

Sorta je prilagođena za uzgoj u središnjoj crnozemskoj regiji, kao iu središnjoj, Volgo-Vyatka i srednjoj Volgi regijama.

Orlovskaya serenada pripada samooplodnim sortama - stopa samooprašivanja je 68%.

Sorta preferira plodna pješčana ilovača tla u područjima s stalnim osvjetljenjem. Težina i slatkoća bobica ovisi o razini svjetlosti. Osim toga, pri odabiru mjesta treba obratiti pozornost na blizinu pojave podzemnih voda - korijenje ne podnosi močvaru i stagnirajuću vlagu. Razina kiselosti nije ništa manje važna - njezini pokazatelji trebaju biti blizu neutralne vrijednosti. Povećana kiselost mora se neutralizirati kredom, vapnom, dolomitnim brašnom, drvenim pepelom ili gipsom. Optimalni razmak između korijena je do 1,5 metara i do dva metra u razmaku između redova. Vrijeme sadnje je sredina proljeća i jesen. Ako se sadnja sadnice odvija u jesen, onda to rade nakon završetka opadanja listova. Sadnja u proljeće uključuje ožujak ili travanj, ovisno o stanju tla, ali u svakom slučaju morate imati vremena za to prije pucanja pupova.

Dimenzije jame za sadnju trebale bi biti najmanje 70x70x70 cm, moguće je malo povećati - što je veća masa zemlje obogaćena organskim tvarima i gnojivima, to dulje grm neće trebati dodatne hranjive tvari. Na dnu jame organizirana je drenaža, iskopano tlo je obogaćeno humusom ili kompostom, drvenim pepelom, nitroamofosom.

Daljnja njega sastoji se od pravodobnog zalijevanja, plijevljenja, rahljenja, sanitarnog obrezivanja i tretmana od štetnika i bolesti, unošenja dodatnih hranjivih tvari. Tijekom toplih i sušnih razdoblja potrebno je dodatno navodnjavanje. Standardna količina vode je 3 kante po 1 grmu jednom tjedno.

Formiranje krune pomoći će u izbjegavanju zadebljanja, osigurat će kvalitetnu ventilaciju u sredini grma. Za to se uklanjaju stari, tovni izbojci. Sanitarna rezidba u proljeće i jesen oslobodit će grmlje od oboljelih, oštećenih izbojaka, suhih ili smrznutih. U jesen obilno zalijevajte grm kako biste pomogli biljci da preživi zimu. Pod grm se ulijeva debeli sloj malča od istrunulog gnoja i komposta. U proljeće, kada se snijeg ili kiša otapaju, hranjive tvari iz malča prodiru u tlo, potičući rast i razvoj ribiza.

Sorta savršeno odolijeva porazu bubrežne grinje, pepelnice, kao i gljivičnih i bakterijskih bolesti. Umjereno je osjetljiv na bolesti kao što su staklo, septoria, antraknoza. Kako bi se izbjegla oštećenja grmlja i usjeva, potrebno je provesti preventivne tretmane insekticidima i fungicidima.

Ribiz se odlikuje dobrom otpornošću na sušu i zimskom otpornošću u regijama za koje je prilagođen, ali se pokazatelji primjetno smanjuju bliže sjevernim regijama.