Kako izgleda blitva i kako je uzgajati?

Mangold je ukusno i vrlo zdravo povrće, koje iz nekog razloga nije osobito popularno u Rusiji. Međutim, njegov uzgoj ne uzrokuje posebne poteškoće, pa se stoga može izvesti čak i na prozorskoj dasci.

Blitva, također se naziva lisna repa, je zeljasta dvogodišnja biljka, podvrsta obične repe, predstavnik obitelji Haze. Ovo povrće općenito izgleda isto kao i njegovi srodnici iz "cikle", ali svojim izduženim stabljikama i listovima podsjeća na špinat. Glavna razlika od uobičajene repe je u tome što ne jedu korijensko povrće, već vrhove biljke: debele hrskave peteljke i glatke listove. Ovo zelje ima okus šparoga ili cvjetače. Vrijedi spomenuti da se boja peteljke može razlikovati ovisno o sorti - biti bijela, žućkasta, svijetlo crvena ili različite nijanse zelene. Listovi, dugi do 30 centimetara, rastu ravno ili kovrčavi.

Na to ukazuje i biološki opis blitve korijen biljke je zadebljan i često razgranat, te ne stvara korijenski usjev. U prvoj godini dvogodišnjak tvori snažnu lisnu rozetu s peteljkama visokim do 25 centimetara, a druge godine izbacuje grubu rebrastu stabljiku s peteljkama, što omogućuje skupljanje sjemena na kraju sezone. Cvjetovi blitve su mali, obojeni u bijelo ili zeleno. Pupoljci se skupljaju u glomerule, koji zauzvrat tvore izdužene cvatove. Cvjetanje kulture događa se tek u drugoj godini života biljke, od svibnja do rujna. Plodovi cikle su orašasti plodovi, koji tvore plod u obliku kugle i sazrijevaju do rujna.

Za uzgoj u vrtu i kod kuće preporučuje se nekoliko sorti blitve. Također treba spomenuti da svi se dijele na lisnate i peteljke. Među njima nema posebno zamjetne razlike, ali prvi još uvijek imaju snažnu rozetu s pločama dugim 20 centimetara, a drugi tvore masivnije i gušće peteljke. A također i lisna blitva sazrijeva za 50-55 dana, a peteljka - nakon 75-80 dana. Dakle, smatra se jednom od najboljih sorti "švicarska crvena", koji se može sijati od sredine travnja. Biljka se razvija vrlo brzo, a nakon 40-45 dana bere se prvi dio usjeva. Ovu ciklu karakterizira vrlo velika rozeta, koja se tijekom rasta mora prorijeđivati.

Raznolikost salate repe tzv "Smaragd" sazrijeva prilično sporo: od trenutka sjetve materijala i kljucanja sadnica do prvog kušanja, morate pričekati najmanje 2 mjeseca. Ova sorta ima kompaktne rozete i dimenzionalne elastične peteljke. Blitva "Žuta boja" je sorta srednje sezone. Snažna uspravna rozeta sastoji se od tamnozelenih listova dugih 20-25 centimetara. Peteljke, koje dosežu duljinu od 25-30 centimetara, imaju svijetlo žutu boju. Za raznolikost "bijelo srebro" karakteristične su snježnobijele, vrlo sočne peteljke, a u "Rabarbara" blitve, ovi dijelovi su obojani u jarku boju cikle.

Blitvu možete saditi i na otvorenom i zatvorenom (u stakleniku ili stakleniku). Također je moguće uzgajati ovu kulturu kod kuće. Sjetva se obično provodi u proljeće, kada se temperatura tla zagrije do +5 stupnjeva, a temperatura zraka doseže +18 stupnjeva. U južnim regijama slični se uvjeti javljaju početkom travnja, au ostalim - od početka do sredine svibnja. Neki vrtlari odlučuju ponoviti sjetvu sredinom srpnja i krajem listopada. Preporuča se sijanje sjemena ili sadnja presadnica u dobro osvijetljenim prostorima. Blitva voli plodne ilovače s neutralnom kiselinom.

Tlo u gredicama priprema se prethodne jeseni. U tu svrhu, zemlja se iskopava s produbljivanjem od 25-30 centimetara, nakon čega se hrani hranjivom smjesom. Za obradu svakog kvadratnog metra trebat ćete upotrijebiti 5 kilograma zrelog stajskog gnoja, 20 grama superfosfata i 15 grama kalijevog klorida. Ako je potrebno smanjiti kiselost, u gredicu se dodaje vapno ili dolomitno brašno. Po završetku, tlo se otpušta i oslobađa od grudica. U proljeće se mora ponoviti labavljenje, a zatim dodati 10 grama amonijaka za svaki kvadratni metar. Najbolji prekursori za blitvu su velebilje, krastavci i mrkva.

Sjeme cikle prethodno se sortira i ocjenjuje na prikladnost, za što se puni vodom i oslobađa od plutajućih primjeraka. Za dezinfekciju materijal također treba natopiti nekoliko sati u otopini mangana ili sat vremena u kalijevom permanganatu i isto vrijeme u stimulativnom pripravku. Sjetva sjemena vrši se u 3-4 komada u prethodno iskopane utore. Između žljebova treba biti razmak od 40 centimetara, a između skupina sjemenki 15-20 centimetara.... Materijal se produbljuje za ne više od 3 centimetra. Postupak se završava malčiranjem kreveta piljevinom ili tresetom.

Prilikom uzgoja blitve na otvorenom u srednjoj traci, moskovskoj regiji i Uralu, preporuča se pokriti biljke tijekom proljetnih povratnih mrazeva kako se ne bi izazvalo rano cvjetanje. Za iste regije poželjno je prvo uzgajati presadnice iz sjemena i riješiti se slabih sadnica tijekom branja.

Mangold koji raste u vrtu treba zalijevati 1-2 puta tjedno uz slabu kišu, a u suhim, suhim danima - do 3-4 puta tjedno. Ako je oborina pala 2-3 puta u 7 dana, tada se lisna repa uopće ne smije navodnjavati. Za postupak je uobičajeno koristiti staloženu i prirodno zagrijanu tekućinu.

Kako bi se spriječilo nakupljanje nitrata u biljci, treba je hraniti humusom, biljnom infuzijom, razrijeđenim mineralnim gnojivima ili drvenim pepelom... Prije primjene tekućih gnojiva, grmlje se zalijeva tako da za svaki ima najmanje 1 litru vode. Drveni pepeo se raspršuje po gredici i prije navodnjavanja. Preporuča se hraniti usjev svaki put nakon rezanja vrhova.

Treba spomenuti da Kod kuće se blitva može uzgajati i na zastakljenom balkonu ili na prozorskoj dasci. U tu svrhu, korijenje se u jesen iskopava iz zemlje i presađuje u male posude, koje se zatim osvjetljavaju i navodnjavaju. Urod možete posijati i odmah u posude koje će se držati na južnoj ili zapadnoj strani stana. U osnovi, kućna kultura treba samo zalijevanje dva puta dnevno i dovoljno svjetla.

Lisna repa je često zahvaćena pepelnicom, dok su zahvaćeni mladi listovi i peteljke. Za borbu protiv bolesti ne preporuča se korištenje kemikalija.... Bolje je posvetiti dovoljno pažnje prevenciji: u fazi 2-3 lista dodajte kalij-fosforna gnojiva i provedite liječenje lijekovima koji jačaju imunološki sustav.Da biste se izravno nosili s bolešću, možete poprskati biljku s 1 litrom sirutke razrijeđene u kanti vode.

Od štetnika usjev najčešće napadaju repine lisne uši i zemljane buhe. S lisnim ušima možete se nositi na narodni način: sitno nasjeckajte oko 300 grama luka i inzistirajte oko 2 dana u kanti vode. Prije prskanja smjesa se mora filtrirati.... Za kontrolu insekata također biste trebali oprašiti gredice mješavinom drvenog pepela i duhanske prašine.

Berba se ponekad može obaviti već jedan i pol do dva tjedna nakon nicanja. I ovaj put, ai ubuduće, treba rezati najdimenzionalnije ekstremne listove, bez obzira na to jesu li potrebni ili ne. Ako ploče prerastu, izgubit će okus i sočnost. Listove ne možete otkinuti - trebali biste ih odrezati oštrim i čistim nožem... Za hranu se preporuča koristiti samo svježe primjerke, čija površina nije oštećena točkama ili mrljama. Blitva može rasti gotovo do kraja jeseni.

Postoje dva načina za spašavanje žetve. Svježe izrezani tanjuri i peteljke slažu se u prozirne vrećice i stavljaju u hladnjak. U tom stanju možete ih držati najviše 3-5 dana.