Tajna bake od rajčice

Rajčice, koje se mogu uzgajati u gotovo bilo kojoj regiji zemlje, oduvijek su bile popularne među ljetnim stanovnicima i vrtlarima. Jedna od tih sorti je Babuškinova tajna.

Začetnici opisane klase čelika bili su Postnikova T.N. i Dederko V.N. Radovi uzgajivača izvedeni su u Sibirskom federalnom okrugu. 2007. sorta je dopuštena za korištenje. Dobivena sorta preporučuje se i za južne i za sjeverne regije. U potonjem se Babuškinova tajna uzgaja samo u staklenicima.

Biljka ima neodređenu vrstu rasta. Grmovi su prilično dobre veličine - visine 150-170 centimetara. Stabljike su jake, dobro razvijene, otporne. Listne ploče su prilično velike, naborane i tamnozelene boje. Na njima nema pubescencije. Cvatovi su uvijek jednostavni, formirani su svaka 2 lista. Prvi kist Bakine tajne formirat će se preko 8. lista.

Vrtlari koji su već isprobali ovu sortu dijele sljedeće prednosti:

• vrlo velike veličine plodova;

• produljeno plodonošenje;

• visoke stope prinosa;

• odličan ukus;

• imunitet ili povećana otpornost na mnoge vrste bolesti.

Bilo je, naravno, i nekih nedostataka:

• s nepravilnim zalijevanjem moguće je pucanje bobica;

• plodovi imaju tanku kožicu koja se lomi i gužva, što znači da se neće dugo čuvati;

• rajčice nisu prikladne za konzerviranje, jer imaju gigantske parametre.

U procesu sazrijevanja, plodovi bakine tajne, kao i mnoge druge sorte, imaju zelenu boju. Kada sazri, plod postaje crven. Razlikuje se po impresivnoj veličini - do 1 kilogram težine. Plosnato zaobljene rebraste rajčice prekrivene su tankom kožicom, ispod koje se krije mesnata, gusta i zašećerena pulpa. Na stabljici bobice nalazi se artikulacija.

Okus Babuškinove tajne rajčice je vrlo sladak, praktički nema kiselosti. Na rezu će pulpa biti šećer. Sadržaj tekućine u voću je nizak.

Bakina tajna je sorta srednje sezone. Punu zrelost dostiže za 115-120 dana. Rađa jako dugo, rodit će sve dok vrtlar ne uštipne vrh. To znači da se plodonošenje može produžiti do mraza.

S jednog kvadratnog metra tla moguće je sakupiti do 16,9 kg rajčice. Jedan grm u prosjeku daje do 6 kilograma ploda, iako to nije konačna brojka.

Datum sadnje sadnica je unaprijed označen. Za sorte srednje sezone bit će potrebno 60 dana rasta sadnica. Stoga je najbolje to učiniti u prvoj polovici ožujka. Ako se planira uzgoj u staklenicima, tada se s radovima može započeti i ranije - u zadnjim danima veljače.

Važno je sjeme opisane sorte prije sadnje dezinficirati i držati u stimulansima rasta. Zemlja za dezinfekciju prolije se kalijevim permanganatom. Sjeme se širi na udaljenosti od 2 centimetra jedno od drugog, a na istoj udaljenosti se zakopava. Posuda je prekrivena folijom. Soba ne smije biti hladnija od +25 stupnjeva.Nakon uklanjanja skloništa, pokazatelji se smanjuju na +16, inače će se sadnice ispružiti, što će stvoriti probleme pri sadnji. Potreban je postupak stvrdnjavanja. U prvoj dekadi svibnja, uzgojene klice se presađuju u staklenik ili otvoreno tlo.

Biljke sorte Babushkin Secret odlikuju se impresivnim veličinama, pa je dopušteno uzgajati najviše tri grma po 1 četvornom metru. Između njih se održava razmak od pola metra, kao i između redova.

Mlade biljke nakon sadnje treba odmah vezati. Ovo je prvi korak koji vrtlar treba poduzeti. Nadalje, shema njege izgledat će ovako.

• Zalijevanje. Bakina tajna voli obilno, ali ne prečesto zalijevanje. U normalno toplo ljeto možete zalijevati jednom tjedno, 5 litara vode ispod grma. Međutim, u uvjetima ekstremne vrućine i nedostatka oborina, rajčica će zahtijevati dnevnu opskrbu tekućinom.

• Otpuštanje. Ovaj postupak omogućuje protok kisika do korijena, također se rješava korova. Potrebno ga je popustiti nakon zalijevanja, ali ne odmah, već kada se tlo malo osuši.

• Top dressing. Ova se sorta često hrani organskom tvari. Prvi put to rade 10 dana nakon iskrcaja. Nakon 14 dana ponovno gnojite. Mineralni kompleksi su također potrebni. Oni će biti potrebni tijekom formiranja jajnika. Biljka će trebati fosfor, kalij i kalcij.

• Krađa. Bakina tajna uvijek daje mnogo posinaka. Morate ih odrezati, jer oduzimaju snagu biljci i prekomjerno zgušnjavaju zasade. Pastorke je potrebno uklanjati svaka 3 dana, rastu vrlo brzo.

• Provjetravanje. Ako se biljka uzgaja u stakleniku, onda se potonji mora redovito provjetravati. Nedostatak svježeg zraka dovest će do prekomjerne vlage, a već će izazvati gljivice.

• Formiranje. Grmlje je potrebno oblikovati tako da plodovi budu jaki i veliki. Kultura se formira u jednu stabljiku, u ekstremnim slučajevima možete ostaviti dva debla. Nakon pojave osmog cvjetnog grozda, uštipnite rajčicu, inače će nastaviti rasti.

Bakina tajna ima visoku otpornost na virus plamenjače i pjegavog mozaika. Međutim, on nikako nije imun na druge bolesti. Vrlo često se grmlje razboli u staklenicima, koji su zadebljani i rijetko prozračeni. Tamo se stvara izvrsno stanište za različite vrste gljiva. Da biste spriječili razmnožavanje patogena, trebate:

• redovito provjetravajte staklenik;

• odsjeći posinke;

• pravilno zalijevati, jer je višak vode jednako destruktivan kao i nedostatak;

• obrada sjemena prije sadnje;

• dezinficirati tlo.

Ako se bolest i dalje manifestira, koristite učinkovite fungicide. Jako zahvaćene biljke moraju se iščupati i spaliti, tlo se dezinficira.

Štetnici također vole ovu sortu. U staklenicima se najčešće pojavljuju paukove grinje, bijele mušice, bakina tajna nije imuna na lisne uši. Na otvorenom tlu vrtlare stalno uznemiravaju koloradski kornjaši i medvjedi. U početku se preporučuju narodni lijekovi. Ako se insekti razmnožavaju prebrzo, najbolje je koristiti insekticide. Ne zaboravite da su kemikalije štetne tijekom rasta i branja bobica.

Bakina tajna je sorta rajčice koja se može uzgajati u raznim regijama. To mu je omogućilo da stekne takvu popularnost među poljoprivrednicima. Osim toga, ljetni stanovnici vole velike plodove koje biljka daje. Odlazak neće opteretiti čak ni vrtlara početnika, glavna stvar je ne dopustiti zgušnjavanje. Mnogima se sviđa okus, a većina vrtlara, nakon prikupljanja sjemena, planira uzgoj sorte sljedeće godine.

Međutim, mogu se pronaći i negativni odgovori. Dakle, neki tvrde da se neće svima svidjeti okus, pulpa je ovdje previše gusta, podsjeća na vatu. Iz istog razloga se ne može napraviti ukusan sok. Za očuvanje, rajčice će se morati rezati, inače jednostavno neće stati u staklenku. Mnogi plodovi trunu jer loše leže i brzo postaju pljesnivi.