- Autori: Mini Zachariah (New Jersey, SAD)
- Imenujte sinonime: Big Zac, Big Zac
- Kategorija: ocjena
- Vrsta rasta: neodređeno
- Ugovoreni sastanak: svježa potrošnja, za sok, za kečap i pastu od rajčice
- Razdoblje zrenja: sredina sezone
- Uvjeti uzgoja: za staklenike
- Veličina grma: visok
- Visina grma, cm: do 200
- Karakteristika grma: moćan
Među sortama s velikim plodovima ima mnogo divova, ali neodređena sorta Big Zak (sinonimi Big Zac, Big Zak), uvrštena u Guinnessovu knjigu rekorda, bilježi posebne rekorde. Rekordne rajčice dobivaju na težini više od 2 ili čak 3 kg, ali autor sorte Mini Zakharia uspio je dobiti rajčicu težu više od 6 kilograma. Divovski plodovi namijenjeni su za svježu konzumaciju i preradu u sokove, paste, kečape. U ruskim uvjetima sorta se uzgaja u staklenicima.
Povijest uzgoja
Divovsku rajčicu uzgojio je Mini Zachariah, Amerikanac iz New Jerseyja, SAD.
Opis sorte
Big Zak je snažan grm, visok 2 metra ili više, s debelim stabljikama prekrivenim umjereno naboranim listovima uobičajenog tipa. Biljka zahtijeva formiranje grma od 1-2 stabljike, stalno štipanje, racioniranje broja plodova. Što više plodova ima na grmu, to će biti manji. Osim očitih prednosti, rajčica ima i neke nedostatke.
Prednosti | nedostatke |
Odličan ukus | Potreba za zakačenjem |
Visok prinos | Povećana njega biljaka, što uključuje češće hranjenje |
Rekordna krupnoplodna | Preventivni tretmani bolesti i štetnika su obavezni |
Svestranost imenovanja | |
Sposobnost rasta ne samo u stakleniku, već i na otvorenom u vrućim klimatskim uvjetima |
Biljka ima atraktivan izgled s iznenađujuće velikim plodovima.
Glavne kvalitete voća
Veliki ravno-okrugli, ponekad slični naraslim manjim plodovima imaju minimalnu težinu od 500-700 g, ali usklađenost s agrotehničkim zahtjevima omogućuje vrtlarima da dobiju divove koji teže više od 2 kilograma. Rekorder prošle sezone težak je 3,8 kg. Nezreli plodovi su obojeni u neujednačenu zelenu boju, mijenjajući se u fazi tehničke zrelosti u crvenu.
Karakteristike okusa
Crvena pulpa voća s bijelim mrljama prekrivena je tankom kožom, ima vrlo slatki desertni okus s blagom kiselkastom notom.
Dozrijevanje i plodonošenje
Bolšoj Zak je usjev srednje sezone, berba počinje krajem srpnja - početkom kolovoza.
Prinos
Rajčica je poznata ne samo po pojedinačnim uzorcima s velikim plodovima, već i po visokom prinosu. Jedan grm je sposoban proizvesti do 30 kilograma izvrsnih plodova.
Vrijeme sadnje sadnica i sadnje u zemlju
Presadnice se sade u zemlju u dobi od 60-65 dana, pa se sjeme počinje sa sijanjem krajem veljače ili početkom ožujka.
Uzgoj presadnica rajčice iznimno je važan proces, jer o tome uvelike ovisi hoće li vrtlar uopće moći ubrati. Moraju se uzeti u obzir svi aspekti, od pripreme gredice do sadnje u zemlju.
Shema slijetanja
Prilikom iskrcaja 1 sq. m preporuča se postaviti do tri korijena.
Uzgoj i briga
Uzgoj rajčice na otvorenom je moguć, ali samo u južnim regijama, stoga se uglavnom koristi tradicionalna metoda sadnica. Gotovo posvuda se Big Zak sadi i uzgaja u staklenicima. Upravo ovaj pristup omogućuje vam najučinkovitije korištenje mogućnosti divovske rajčice. Presadnice se uzgajaju na najobičniji način, osvijetljene fitolampama ako biljkama nedostaje sunčeve svjetlosti. Dva tjedna prije promjene "mjesta stanovanja" mlade životinje počinju se temperirati, navikavati ih na temperaturu vanjskog okruženja, na svijetle zrake sunca. Sade se u staklenik dva mjeseca nakon sjetve, na otvorenom tlu - nakon što prođe opasnost od ponovljenih mrazova. Ako je vrijeme hladno u ovom trenutku, tada mlade zasade treba noću prekriti agrovlaknom - noćni mrazevi mogu ubiti biljke čak iu zatvorenom stakleniku. Na otvorenom polju i po vrućem vremenu, sadnice treba zasjeniti oko dva tjedna.
Sorta treba plodno, prozračno tlo. Nosači se odmah ugrađuju u pripremljene rupe. Korijenje biljaka se nježno izravnava, posipa zemljom obogaćenom organskom tvari i mineralnim gnojivima, zbija tlo i dobro vlaže. Daljnja njega sastoji se u stalnom praćenju rasta rajčice - to je štipanje i formiranje grma u 2 stabljike. Nakon što su se jajnici pojavili na prvoj cvjetnoj četkici, uklanjaju se svi donji listovi. Nakon sljedećih četkica, listovi se uklanjaju kroz reznicu. Raznolikost treba redovito hranjenje. I također treba zalijevanje, plijevljenje, labavljenje i malčiranje. Div zahtijeva povećanu količinu vode - u stakleniku se zalijevaju najmanje jednom u 2-3 dana.
Biljka treba različite mikronutrijente u svakoj fazi rasta. Sva se gnojiva mogu podijeliti u dvije skupine: mineralna i organska. Često se koriste narodni lijekovi: jod, kvasac, ptičji izmet, ljuske jaja.
Važno je promatrati brzinu i razdoblje hranjenja. To se također odnosi na narodne lijekove i organska gnojiva.
Otpornost na bolesti i štetočine
Moćnu biljku karakterizira prilično jak imunitet na bolesti i napade štetnika karakterističnih za velebilje. Međutim, potrebni su preventivni tretmani insekticidima i fungicidima kako se ne bi izgubio izvrstan obećavajući usjev.
Otporan na nepovoljne vremenske uvjete
S tim u vezi, sorta se ne može pohvaliti izvanrednim karakteristikama - ne podnosi temperaturne padove, oštre hladnoće i uopće ne podnosi čak ni minimalne mrazeve.
Rastuće regije
Budući da je domovina rajčice na američkom kontinentu, vrlo je česta u Americi, Kanadi i Europi. U našoj zemlji se uzgaja u Ukrajini, Bjelorusiji, Srednjocrnozemskoj regiji, kao iu staklenicima u gotovo svim regijama.
