Crni šećer od rajčice

Za ljubitelje neobičnih sorti rajčice nudi se mnogo vrsta, uključujući i tamne rajčice koje sadrže ogromnu količinu vitamina. To uključuje srednje ranu sortu Black Sugar, koja je produktivna i u stakleniku, i u stakleniku, i u vrtnoj gredici.

Crni šećer je egzotična biljka koju je razvio ruski znanstvenik A.V. Kudryashov 2016. godine. Godinu dana kasnije (2017.) usjev velebilja je odobren za upotrebu i pridružio se redovima Državnog registra uzgojnih dostignuća Ruske Federacije. Preporučuje se za uzgoj rajčice u svim klimatskim zonama zemlje. Sorta je produktivna, raste i u vrtu i u staklenicima.

Sortna rajčica je visok grm neodređenog tipa. U pravilu grmovi rastu do visine od 230 cm. Biljku karakterizira umjereno zeleno lišće, srednje grananje, snažna središnja stabljika, snažan korijenski sustav koji ide duboko u tlo i jednostavni cvatovi. U svakom grozdu voća vezano je od 4 do 5 krupnih bobica.

Grmovi zahtijevaju formiranje 1-2 stabljike, redovito uklanjanje dodatnih posinaka i obaveznu podvezicu na potporu, jer se grane mogu odlomiti pod težinom teških rajčica. Namjena povrća je salata, stoga se jede svježe, široko se koristi u kulinarstvu, prerađuje u pića i umake. Sorta nije prikladna za konzerviranje cijelog voća zbog veličine rajčice.

Rajčice Crni šećer neobičan je predstavnik velebiljki s velikim plodovima. Povrće naraste do 250-300 grama. Oblik ploda je zaobljen s primjetnom rebrastom površinom. Zrela divovska rajčica prekrivena je tamnosmeđom bojom, a u fazi tehničke zrelosti rajčica je zelena sa potamnjelom mrljom na peteljci.

Kora povrća je sjajna, tanka, ali dovoljno jaka. Rajčica je obdarena otpornošću na pucanje, dobrom prenosivošću i dugim vijekom trajanja. Samo prezrele rajčice mogu biti sklone pucanju.

Ovo povrće ne ističe se samo lijepom bojom, već i izvrsnim okusom. Pulpa rajčice je umjereno gusta, zašećerena i sočna. Okus povrća je slatkast, s blagom kiselošću. Pulpa sadrži oko 5% šećera. Uravnotežen okus skladno je spojen sa slatko-desertnom aromom. Pulpa povrća bogata je antioksidansima, likopenom i vitaminom C.

Rajčica je srednje rana. Od klijanja klica do zrelih bobica na grmlju prođe 110-115 dana. Aktivna faza plodonošenja javlja se u srpnju-kolovozu. Rajčice se složno začinjavaju, iako se sam period plodova malo produžuje.

Prinosi usjeva su visoki. U prosjeku, poštujući sva pravila za brigu o biljci, može se uzgajati oko 20-21,5 kg ukusnih rajčica po 1 m2. Ljetnici napominju da skupljaju cijelu kantu rajčice po 1 m2 po sezoni.

Povrtni usjev se sadi kroz presadnice. Sjetva sjemena obavlja se krajem veljače, u ožujku. Klijanje se javlja nakon 6-8 dana. Kako biste ubrzali proces nicanja, kutije s sadnicama možete prekriti staklom ili plastikom. U fazi pojave 2-3 lišća, grmlje se zaroni u pojedinačne posude. U procesu uzgoja ne zaboravite na zalijevanje i hranjenje.Tjedan dana prije prijenosa biljaka očvršćavaju se, što će im omogućiti da se brzo prilagode novim uvjetima rasta.

Grmovi se presađuju u dobi od 55-60 dana. Sadnja se obavlja sredinom svibnja, a u stakleniku dva tjedna ranije.

Gustoća i raspored grmlja vrlo su važni pri sadnji. Preporuča se posaditi 3 grma na 1 m2. Optimalni raspored za sadnju je 70x40 cm.

Biljke su apsolutno nepretenciozne za njegu, ali su malo zahtjevne za mjesto rasta i kvalitetu tla. Tlo treba biti plodno, rastresito, propusno za vlagu i zrak te imati neutralnu alkalnu ravnotežu. Prilikom sadnje rajčice u vrtu ne zaboravite da područje treba obilno obasjati suncem.

Sveobuhvatna njega sastoji se od niza mjera: zalijevanje otopljenom vodom, gnojidba, plijevljenje tla, oblikovanje, vezivanje i štipanje grmlja, kontrola vlažnosti zraka ako rajčica raste u stakleniku, kao i zaštita od gljivica i insekata.

Sorta ima dovoljan imunitet da se odupre standardnim bolestima rajčice - virusu mozaika duhana, fuzarioznom uvenuću, vršnoj i korijenskoj truleži. Također je vrijedno napomenuti da sorta zbog svoje rane zrelosti zaobilazi kasnu plamenjaču.

Kultura povrća ima izvrsnu izdržljivost i otpornost, pa se biljka savršeno prilagođava klimatskim uvjetima, lako podnosi sušu, vrućinu i oštre temperaturne skokove. Jedina stvar na koju je kultura podložna je prekomjerna vlaga, vlaga i propuh.