- Autori: Gavrish S.F., Kapustina R.N., Gladkov D.S., Sedin A.A., Nesterovich A.N., Volkov A.A., Semenova A.N., Artemyeva G.M., Filimonova Yu. A. (Scientific Research Institute of Vegetable Plant Breeding, LLC Firma Gavrish Breed)
- Godina odobrenja: 2010
- Kategorija: ocjena
- Vrsta rasta: odrednica
- Ugovoreni sastanak: univerzalni
- Razdoblje zrenja: sredina sezone
- Vrijeme sazrijevanja, dani: 117-125
- Uvjeti uzgoja: za otvoreno tlo, za filmske staklenike
- Prenosivost: dobro
- Tržišni prinos voća, %: do 98
Odrednica sorta Gazpacho jedna je od onih koje imaju najizraženiji okus. Univerzalna rajčica koristi se svježa, dobra je u kuhanju, kao i u konzerviranju cjelovitog voća, primjerice, rajčice u vlastitom soku, a o klasičnoj marinadi da i ne govorimo. Osim navedenog, Gazpacho se odlikuje dobrom prenosivosti, visokim postotkom tržišnog prinosa voća (oko 98), kao i sposobnošću davanja stabilne berbe ne samo u staklenicima, već i na otvorenom polju. To čini sortu vrlo popularnom u segmentu poljoprivrede i na privatnim parcelama.
Povijest uzgoja
Gazpacho je upisan u Državni registar uzgojnih postignuća 2010. godine. Začetnici sorte su uzgajivači S. F. Gavrish, R. N. Kapustina, D. S. Gladkov, A. A. Sedin, A. N. Nesterovich, A. A. Volkov, A. N. Semenova, G. M. Artemyeva, Yu. F. Filimonova, predstavnici Instituta za znanstvena istraživanja i istraživanja Bre doo kao Gavrish Breeding Company LLC.
Opis sorte
Polu raširen, niski grm visok oko 40 cm ima srednje grananje i lišće. Stabljike su prekrivene tamnozelenim lišćem srednje veličine. Žuti cvjetovi skupljeni su u jednostavne cvatove, plodovi su pričvršćeni na zglobnu peteljku. Rajčica raste sve dok se ne formira vršna četka, nakon čega rast prestaje, što eliminira potrebu za štipanjem točke rasta.
Glavne kvalitete voća
Oblik ploda je cilindričan, blago rebrast. Neki ga vide sličnim paprici, drugi ga uspoređuju s bačvama. Nezrele rajčice obojene su mliječnozeleno, mijenjajući boju u svijetlocrvenu tijekom razdoblja tehničke i fiziološke zrelosti.
Karakteristike okusa
Gusta pulpa prekrivena je gustom kožom, što osigurava očuvanje kvalitete do mjesec i pol, mogućnost transporta na velike udaljenosti. Plodovi su izrazitog okusa rajčice s jedinstvenom ravnotežom šećera (2,2-2,6 g) i kiseline te sadrže od 3,4 do 5,4% suhe tvari. Sorta ima zanimljivu značajku: rajčice uzete iz grmlja uzgojenog na otvorenom polju mnogo su ukusnije od onih u staklenicima.
Dozrijevanje i plodonošenje
Gazpacho spada u kategoriju rajčica srednjeg dozrijevanja, približno razdoblje sazrijevanja je 117-125 dana, plodovi sazrijevaju zajedno i gotovo istovremeno. Berba počinje krajem lipnja u staklenicima, a na otvorenom krajem srpnja - sredinom kolovoza, ovo razdoblje je vrhunac plodonošenja.
Prinos
Sorta spada u plodonosne, stoga je poljoprivrednici rado koriste - bere se 4,7 kg plodova s jednog kvadratnog metra, 194-321 centner po hektaru.
Vrijeme sadnje sadnica i sadnje u zemlju
Sjetva za sadnice događa se krajem ožujka - početkom travnja, odrasle sadnice se presađuju u staklenike početkom, sredinom svibnja u dobi od 40 dana, na otvorenom tlu nešto kasnije - ovisno o klimatskim uvjetima regije.
Uzgoj presadnica rajčice iznimno je važan proces, jer o tome uvelike ovisi hoće li vrtlar uopće moći ubrati. Moraju se uzeti u obzir svi aspekti, od pripreme gredice do sadnje u zemlju.
Shema slijetanja
Za optimalan razvoj biljaka koristi se shema sadnje korijena 40x60 cm, ne smije biti više od tri rajčice po metru.
Uzgoj i njega
Sadnice Gazpacha spremne su za sadnju na stalno mjesto nakon 40-45 dana u filmskim i polikarbonatnim staklenicima, na otvorenom tlu nekoliko tjedana kasnije. Za uzgoj odaberite dobro osvijetljeno područje, plodno prozračno tlo s neutralnom razinom pH. Posljednja tri uvjeta su neobavezna, budući da se plodnost može povećati unošenjem hranjivih tvari, kiselost se može izravnati pomoću kostiju, dolomitnog brašna i vapna. Riječni pijesak ili ljuske žitarica pomoći će da se teško, gusto tlo rastresi. Rižine i heljdine ljuske, osim toga, obogaćuju tlo korisnim mineralima, vitaminima, biohumusom, jer aktivno privlači gliste.
Tlo se priprema 1-2 tjedna prije presađivanja. Unosi se organska tvar (humus, kompost, ptičji izmet), mineralna kompleksna gnojiva, drveni pepeo. Nakon sadnje, tlo u rupama se zbije i prolije toplom vodom. Daljnja njega sastoji se od redovitog zalijevanja, plijevljenja, labavljenja, osipanja, uklanjanja viška lišća. Osim toga, potrebno je provoditi preventivne tretmane i hranjenje dušikom, kalij-fosfornim pripravcima, kao i infuzijom koprive, divizma. Kada se uzgaja, grm se formira u jednu stabljiku.
Biljka treba različite mikronutrijente u svakoj fazi rasta. Sva gnojiva mogu se podijeliti u dvije skupine: mineralna i organska. Često se koriste narodni lijekovi: jod, kvasac, ptičji izmet, ljuske jaja.
Važno je promatrati brzinu i razdoblje hranjenja. To se također odnosi na narodne lijekove i organska gnojiva.
Otpornost na bolesti i štetočine
Unatoč činjenici da je sorta otporna na verticillium i fusarium, tolerantna je na gljivične bolesti, a također je bespomoćna protiv štetnika:
lisne uši, nematode;
medvjed, puževi;
Kolorado krumpirova zlatica, paukova grinja.
Navedeni problemi obvezuju vrtlara na poduzimanje preventivnih mjera u vidu uporabe insekticida i fungicida. Nažalost, puževi ne reagiraju na otrovne tvari, pa je najučinkovitija metoda borbe s njima ručna. Tretmane se preporuča provoditi dva do četiri puta u sezoni.
Otporan na nepovoljne vremenske uvjete
Biljke se dobro nose s temperaturnim ekstremima.
Rastuće regije
Gazpacho je prilagođen za uzgoj u južnim regijama: Kuban, Sjevernokavkaska regija i Stavropoljska regija. Ova područja omogućuju uzgoj sorte ne samo u staklenicima, već i na otvorenom polju.
