Opis Butternut bundeve i njezin uzgoj

Pumpkin Butternut se od ostalih vrsta povrća razlikuje po neobičnom obliku i ugodnom okusu orašastih plodova. Ova biljka je svestrana u upotrebi. Stoga ga vrtlari sa zadovoljstvom uzgajaju.

Ova vrsta bundeve razvijena je sredinom prošlog stoljeća u Americi. Vrtlari su ukrstili muškatne i afričke vrste biljaka.

Plodovi ovih biljaka su mali. Težina prosječne bundeve je jedan ili dva kilograma. Istodobno, biljka ima izvrsnu produktivnost. Na jednom grmu raste 15-20 plodova. No budući da je orašasta tikva termofilna biljka, može se uzgajati samo u toplim klimatskim uvjetima. U moskovskoj regiji iu južnim regijama zemlje biljke se sade izravno u povrtnjake, u hladnim predjelima uzgajaju se u staklenicima.

Zreli plodovi bundeve mogu biti žućkasti, narančasti ili čak blago ružičasti. Kora im je tanka, ali u isto vrijeme prilično tvrda. Meso ove bundeve je rastresito i vrlo sočno. Sadrži veliku količinu vitamina i hranjivih tvari. Stoga se bundeva može sigurno uvesti u prehranu ne samo odraslih, već i djece.

Unatoč činjenici da je ova vrsta povrća uzgajana relativno nedavno, izbor sorti takve bundeve već je prilično velik.

• Waltham. Ovo je ista klasična sorta koja je uzgajana u Americi prije nekoliko desetljeća. Plodovi na grmlju se postavljaju dovoljno kasno. Dozrijevaju 110 dana nakon sadnje. Boja plodova je jednobojna, gotovo bež. Pulpa bundeve je slatka, s opipljivim orašastim okusom.
• "Rogosa violina Gioya". To je talijanska sorta butternut tikve. Jako je slatko i ukusno. Ova sorta ima visok prinos. Na jednom grmu može rasti nekoliko velikih plodova težine do 10 kilograma. Površina im je naborana, a koža svijetlonarančasta. Takvi plodovi sazrijevaju za 90-100 dana.
• "Gitara meda". Ova vrsta bundeve ima i vrlo slatkast okus meda. Oblik ploda je klasičan, kruškolikog oblika. Pritom je gornji dio zrelih bundeva vrlo dugačak. Boja ploda je narančasta. Zelene mrlje ponekad se nalaze na dnu bundeve. Zreli plodovi su ukusni. Stoga se mogu jesti čak i sirove.
• Pluton. Na grmovima ove sorte rastu mali plodovi. Teški su oko kilogram. Oblik im je klasičan, kruškoliki. Zrela pulpa je vrlo aromatična i sočna. Veliki plus ove sorte bundeve je otpornost na bolesti koje predstavljaju opasnost za usjeve bundeve.
• "Barbara". Ovo je jedna od najranijih sorti Butternut bundeve. Plodove za konzumaciju možete sakupljati već dva mjeseca nakon sadnje biljaka. Takvi grmovi bundeve su veliki i otporni na najčešće bolesti. Meso im je svijetlo narančasto i vrlo slatko.
• "Sjeverno čudo F1". Ovaj hibrid je visokorodan i pogodan za uzgoj u hladnim krajevima. Plodovi su u prosjeku teški 3-4 kilograma. Njihova duljina varira od 30 do 40 centimetara. Kora ploda je tanka, a meso vrlo ukusno.

Prije sadnje sadnica morate odabrati visokokvalitetni sadni materijal i pravilno ga pripremiti. Ovaj proces se sastoji od nekoliko faza.

• Kalibriranje. Prvo morate ručno odabrati zdravo sjeme. Ne smiju pokazivati ​​nikakve znakove oštećenja. Poželjno je da sve sjemenke budu iste veličine. Sadni materijal treba staviti u čašu slane otopine. Plutajuće sjemenke moraju se odmah ukloniti. Prazni su i ionako neće uroditi plodom.
• Dezinfekcija. Kako bi odrasle biljke bile otporne na bolesti i štetnike, sadni materijal se pola sata prije sadnje umoči u slabu otopinu kalijevog permanganata.
• Poticanje rasta. Brzu pojavu klica u vrtu možete postići namakanjem sjemena u biostimulatoru. Za namakanje možete koristiti kupljene stimulanse ili narodne lijekove. Svježi sok aloe ili infuzija pepela izvrsni su za tu svrhu.
• Stvrdnjavanje. Ovaj tretman pomaže da bundeva koja voli toplinu bude otpornija na hladnoću. Obrađene sjemenke zamotaju se u vlažnu krpu ili gazu i šalju u hladnjak na 2-3 dana.

Osim sjemena, važno je da vrtlar pripremi i posude sa zemljom. Najbolje je koristiti posebne tresetne posude za uzgoj sadnica. Možete ih kupiti u bilo kojoj vrtlarskoj trgovini. Umjesto njih mogu se koristiti obične plastične čaše. Napunjeni su mješavinom tla kupljenom ili pripremljenom kod kuće. Priprema se od treseta, humusa i plodnog tla. Sve komponente se miješaju u jednakim omjerima.

Nakon što ste pripremili sadnice i posude za to, možete početi sa sadnjom. Prvi korak je napraviti malu rupu u svakoj čaši. Njegova dubina treba biti unutar 4-5 centimetara. U svaku čašu stavljaju se po dvije sjemenke. To pomaže povećati broj sadnica. Nakon toga, sjeme je prekriveno zemljom.

Zatim se tlo lagano navlaži bocom s raspršivačem. Spremnici su prekriveni prozirnim filmom. Bit će moguće ukloniti ga odmah nakon pojave izbojaka. Zatim se spremnici sa sjemenkama šalju na prozorsku dasku. Nakon pojave izbojaka, vrtlar treba pregledati čašice i ukloniti slabije izbojke. Svaki spremnik treba sadržavati samo jednu sadnicu. Samo u tom slučaju može odrasti dovoljno zdrav i snažan.

Sadnice će biti moguće presaditi u otvoreno tlo nakon što narastu do 10-15 centimetara. Tlo bi u ovom trenutku već trebalo biti dobro zagrijano. Tlo se navlaži prije sadnje sadnica. Sadnice se postavljaju u rupe duboke 5-6 centimetara. Udaljenost između pojedinih biljaka trebala bi biti najmanje jedan metar.

U južnim krajevima zemlje sjeme se može uzgajati i na otvorenom. Prije nego što ih posadi, vrtlar mora biti siguran da će bundeva rasti u prikladnim uvjetima. Morate obratiti pažnju na sljedeće točke.

• Sastav tla. Tlo u kojem će bundeva rasti treba biti rahla i plodna. Ako je glina, u jesen se u njega ugrađuje mala količina pijeska. Istodobno, gnojiva se nanose na tlo. Najčešće vrtlari koriste obični humus. Ako je tlo na tom području kiselo, u njega se ugrađuje pepeo ili mala količina dolomitnog brašna.
• Osvjetljenje. Vrlo je važno da vrtna gredica bude dobro osvijetljena. Inače će plod narasti sitno. Također je važno da krevet bude zaštićen od vjetrova. Stoga se bundeva često sadi uz kuću ili neku vrstu gospodarskih zgrada.
• Prethodnici i susjedi. Prilikom sadnje bundeve važno je uzeti u obzir koje su biljke prije nje uzgajane u vrtu. Nije preporučljivo saditi je tamo gdje su nekada rasle dinje. Najbolji prekursori za bundevu su kupus, luk i krumpir. Ako govorimo o susjedstvu, bundeva se dobro slaže s grahom, krastavcima i lukom.

Radovi na sadnji se preporučuju krajem svibnja. Tlo je u ovom trenutku već dobro zagrijano. Stoga će se sadnice na mjestu pojaviti vrlo brzo. Potrebno je posaditi sjeme na udaljenosti od 60-70 centimetara. Inače će se trepavice različitih grmova međusobno ometati. U svaku rupu se također stavljaju dvije sjemenke. Odmah nakon sadnje biljke se zalijevaju toplom vodom. Ako je vrijeme hladno, krevet se može prekriti prozirnom folijom.

Nakon sadnje biljaka na mjestu, morate im pružiti odgovarajuću njegu.

Prije svega, biljke je potrebno redovito zalijevati. Posebnu pozornost treba obratiti na zalijevanje tijekom formiranja jajnika. To se u kolovozu radi mnogo rjeđe. Zahvaljujući tome, pulpa postaje zašećerena i sočna, a kora postaje čvrsta. Ako za to vrijeme nastavite zalijevati biljke, bundeve bi mogle imati vodenasti okus.

Preporuča se zalijevati grmlje navečer toplom, taloženom vodom. Morate ga uliti u korijen.

Uzgoj biljaka bez upotrebe gnojiva ne dopušta vam da dobijete stvarno veliku žetvu. Stoga vrtlari u pravilu hrane biljke 2-3 puta po sezoni.

1. Nakon slijetanja. U ovom trenutku biljkama je potreban dušik. Bez toga neće brzo rasti i formirati se. Za zasićenje tla korisnim hranjivim tvarima možete koristiti infuziju divizma ili piletine. Prije upotrebe, ovi proizvodi moraju se razrijediti u velikoj količini vode.
2. Nakon formiranja jajnika. U ovoj fazi možete dodati i gnojiva koja sadrže dušik. Drugo hranjenje potiče stvaranje velikih plodova. Izvrsno gnojivo koje se može koristiti u tom razdoblju je biljni čaj. Za njegovu pripremu, biljni ostaci i pokošena trava stavljaju se u bačvu. Sve se to prelije vodom i ostavi na toplom mjestu dva tjedna. Kada prihrana fermentira, možete je koristiti u svom vrtu. Prije uporabe, koncentrirani proizvod se mora razrijediti u omjeru 1 prema 10. Tikva od orašastih plodova vrlo dobro reagira na prirodna gnojiva.
3. Nakon formiranja ploda. Po treći put, biljke se hrane bilo kojim organskim gnojivima. To pomaže poboljšanju kvalitete i okusa voća. U ovoj fazi ne preporučuje se primjena mineralnih gnojiva.

Kako se na površini zemlje ne bi stvorila kora, koja ometa normalnu izmjenu zraka, tlo se mora redovito rahliti. U ovom slučaju, vrlo je važno sve učiniti pažljivo kako ne biste oštetili bičeve i podnožje grma.

Usjev koji se uzgaja na mjestu mora biti zaštićen od uobičajenih bolesti. Najveću opasnost za bundevu predstavljaju sljedeće bolesti.

• Pepelnica. Ovo je jedna od najčešćih bolesti. Lišće bolesne biljke prekriveno je gustim bijelim cvatom. Nakon nekog vremena počinje se uvijati i sušiti. Za borbu protiv bolesti, biljke se obično prskaju otopinom bakrenog sulfata.
• Bakterioza Ova bolest najčešće pogađa mlade biljke. Njihovo lišće prekriveno je velikim smeđim mrljama. Nakon toga počinju blijedjeti. Nemoguće je izliječiti ovu bolest. Stoga ga je vrlo važno pronaći na vrijeme. Da biste to učinili, uvijek morate provjeriti sadni materijal. Mora biti kvalitetan, bez tragova truleži.
• Bijela trulež. Bolest se može prepoznati po bijelim mrljama na lišću. Vrlo brzo rastu i pocrne. Ako primijetite takve mrlje, potrebno je odrezati zaraženo lišće. Odsječke je potrebno dezinficirati. Ležećim izbojcima morate pažljivo dodati hranjivu zemlju.

Kukci također mogu ozbiljno oštetiti usjev orašaste tikve. Lisne uši i paukove grinje opasne su za biljke. U pravilu postaju aktivni na vrućini. Kako bi se spriječila kontaminacija mjesta, preporuča se povremeno obraditi gredice infuzijom češnjaka, rajčice ili vrhova krumpira. Takvi proizvodi odbijaju insekte svojim oštrim mirisom. Ako su grmovi ipak bili zaraženi štetnicima, za borbu protiv njih treba koristiti sve dokazane insekticide.

Vrtlari obično beru tikvu oraha u ranu jesen. Vrlo je važno imati vremena sakupiti sve plodove prije prvog mraza. Bundeve je potrebno izrezati s grma zajedno sa peteljkom. Na taj način će trajati mnogo duže. Oštećeno voće ili povrće bez peteljki ne šalje se na skladištenje. Najprije ih pokušavaju potrošiti.

Butternut bundeva koristi se u različite svrhe. Veliki plodovi mogu se koristiti kao hrana za stoku i perad. Tikve srednje veličine koriste se za pripremu raznih jela. Plodovi ove sorte mogu se koristiti za pripremu sokova, pirea, pita, žitarica, juha, tepsija i drugih jela. Bundeva nježnog okusa orašastih plodova odlično ide uz meso.

Bundeva se dugo čuva. Glavna stvar je osigurati plodovima prave uvjete skladištenja. Stavite bundeve na tamno mjesto. Temperatura tamo ne smije biti viša od 7-8 stupnjeva. Ubrani urod se u pravilu skladišti na sljedećim mjestima.

• Balkon. Na balkonu ili lođi, bundeva može ležati nekoliko mjeseci za redom. Glavna stvar je pokriti plodove tamnom krpom, koja će ih zaštititi od sunčeve svjetlosti. S vremena na vrijeme, voće treba provjeriti. Kvarljive bundeve se odvajaju od ostalih i koriste u kuhanju.
• Podrum. U podrumu bundevu treba čuvati na policama ili paletama. U prostoriji s dobrom ventilacijom, plodovi će bez problema ležati 2-3 mjeseca. Bundevu možete pohraniti uz bilo koje povrće.
• Staja. Voće se također dobro čuva u staji ili garaži. Kako se ne bi smrznuli s početkom jakog hladnog vremena, potrebno ih je prekriti debelom krpom ili starim stvarima. U prostorijama s betonskim podom plodovi se moraju staviti na daske ili suhu slamu.

Ako stan ima veliki zamrzivač, dio voća se može narezati na kockice i zamrznuti. U ovom obliku bundeva se čuva nekoliko mjeseci za redom. Osim toga, vrijedi zapamtiti da se plodovi mogu sačuvati. Vrtlari u pravilu pripremaju pire krumpir, sokove i džemove od ukusne pulpe.