Slatkiši od bundeve

Prednosti lijepe i ukusne kulture iz obitelji bundeva su neosporne. Bundeva služi kao ukras stranice, sadrži mnoge korisne elemente i vitamine. Postoji širok raspon različitih kategorija, od dekorativnih do prehrambenih. Sorta Sweetie namijenjena je uzgoju u otvorenom tlu i staklenicima, vrlo je cijenjena zbog izvrsnog okusa i pogodnosti za korištenje u različitim oblicima.

Začetnici sorte su uzgajivači V.P. Kushnerev, G.A. Khimich, V.P. Zharova. Sweetie je upisana u Državni registar uzgojnih postignuća 2008. godine.

Bomboni imaju visoku tržišnost, čiji se pokazatelji drže na razini od 100%, i mnoge prednosti.

Prevladavajuće kvalitete sorte;

• slatki okus;

• bogat sadržaj vitamina i minerala;

• snažan imunitet i nepretencioznost u poljoprivrednoj tehnologiji;

• otpornost na sušu i kratke hladnoće;

• dugotrajnost, srednje vrijeme dozrijevanja, atraktivan izgled i raznovrsnost uporabe.

Što se tiče nedostataka, nisu utvrđeni nedvojbeni. Od onih koje vrtlari primjećuju, moguće je uočiti potražnju za razinom osvjetljenja i plodnosti tla, kao i mogućnost zaraze nekim vrstama bolesti. Međutim, to su standardni zahtjevi za uzgoj kultiviranih biljaka, ne postoje apsolutno zaštićeni od bolesti.

Slatkiš spada u jednogodišnje sorte puzavog tipa - duljina trepavice je do 1,5 metara. Bodljaste hrapave stabljike prekrivene su velikim (do 25 cm) zelenim srcolikim listovima smještenim na dugim peteljkama. Bundeva cvate atraktivnim krupnim cvjetovima jarko žute boje. Segmentirano zaobljena boja ploda: od svijetlo narančaste do narančastocrvene s tamnozelenim mrljama.

Kora je mekana, hrapava, lako se reže. Hrskavo, gusto meso je intenzivne narančastocrvene boje i sočne teksture. Eliptične male sjemenke su bjelkasto-krem boje i ugodnog su orašastog okusa. Sastav pulpe: suha tvar - 16,2-17,6%, šećer - 4,2-6,5%, karoten - 10,3-10,9 mg na 100 g sirovine. Trajanje skladištenja: 90-120 dana

Sorta je okarakterizirana kao univerzalna, koristi se za kuhanje konzervi i džemova, pravljenje sokova, pirea, dječje hrane. Pulpa povećane slatkoće i karamelnih nota pogodna je za izradu kandiranog voća, slatkiša, pekarskih proizvoda, a može se jesti svježa. Dobar je i u kuhanju kao pire juhe, prilozi i razne vrste žitarica. Kemijski sastav je bogat vitaminima i makro-, mikroelementima, sadrži: natrij, fosfor, magnezij, askorbinsku kiselinu i karoten. Slatkiš je niskokaloričan (22 kcal na 100 g) i popularan je u dijetama s prekomjernom težinom.

Sorta pripada kategoriji srednje sezone: od klijanja do berbe potrebno je od 115 do 120 dana. Berba počinje krajem srpnja i traje do kraja rujna.

Pokazatelji prosječnog prinosa uvelike ovise o regiji uzgoja: u središnjoj regiji uklanjaju od 121 do 480 c / ha, u regijama središnje Crne zemlje: 160-303 c / ha.

Sorta je prilagođena za uzgoj u Središnjoj regiji i Srednjocrnozemskoj regiji.

Slatkiš se uzgaja na nekoliko načina. To je izravna sjetva sjemena u otvorenom tlu, uzgoj u presadnicama i u staklenicima. Optimalna shema sadnje je razmak između rupa 60 cm Dubina sjetve je 5-10 cm. Bundeva voli sunce, pa biraju područja bez znakova zasjenjenja. Sjeme za sadnice sadi se u ožujku-travnju - točne brojke ovise o klimatskim karakteristikama regije. Izravna sjetva se provodi nakon što prođe opasnost od ponovnih mrazeva.

Za sadnice pripremite labavu hranjivu mješavinu tla s dobrom propusnošću zraka i neutralnom razinom kiselosti. Možete koristiti gotove univerzalne temeljne premaze. Sjeme se uroni na dubinu od 3-5 cm, tlo se navlaži i stavi na toplo, dobro osvijetljeno mjesto. U ispušni plin se sade u prisutnosti 3-4 prava lista. U vrt se sije prethodno natopljeno i proklijalo sjeme.

Tlo za sadnju treba biti rastresito i prozračno, bogato humusom i organskom tvari. Superfosfat, kalijeva gnojiva i amonijev nitrat, drveni pepeo i krupni riječni pijesak dodaju se u svaku bušotinu ako tlo ima tešku glinenu strukturu.

Naknadna njega sastoji se od redovitog zalijevanja na početku razvoja biljke. Nakon svakog vlaženja, tlo se mora olabaviti kako bi se izbjeglo stvaranje zemljane kore. Plijevljenje će pomoći očistiti tlo od korova koji se nadmeće za hranjive tvari. I zalijevanje i plijevljenje počinju ne ranije od tjedan i pol nakon sadnje. Za to vrijeme, sadnice će imati vremena da se ukorijene i prilagode. Kao prihrana koristi se infuzija divizma ili pilećeg gnoja, s razlikom u konzistenciji. Uz intenzivan rast bundeve, sadnice se prihranjuju amonijevim nitratom radi boljeg razvoja vegetativne mase. Sljedeće hranjenje provodi se nakon 3 tjedna. Otprilike od sredine ljeta, kada je lišće zatvoreno neprobojnim pokrovom, može se zaustaviti navodnjavanje, plijevljenje i hranjenje.

Prve zrele bundeve pojavljuju se sredinom ljeta ili krajem srpnja. Urod je preporučljivo ubrati po sunčanom danu, ostavljajući stabljiku dugu najmanje 10 centimetara. Kod polaganja za dugotrajno skladištenje bundeve se polažu na način da ne dolaze u dodir jedna s drugom i drugim predmetima. Bolje je čuvati u hladnoj prostoriji - spremištu povrća ili podrumu.

Slatkiši su prilagođeni toplim crnim krajevima, ali mogu rasti i donositi plodove u umjerenijoj klimi: srednja traka, sjeverozapadna regija. To je zbog njegovih izvrsnih svojstava otpornosti na hladnoću. U prisutnosti dugog ljetnog razdoblja, do 7-8 plodova može sazrijeti na jednoj trepavici, međutim, čak i uz skraćenu ljetnu sezonu, iz jedne stabljike možete dobiti do tri slatke mirisne bundeve. Ako koristite metodu uzgoja sadnica u staklenicima, tada se pokazatelj može značajno povećati.

Za sortu su opasne bolesti tradicionalne za ovu kulturu kao što su bakterioza i bijela trulež, pepelnica i trulež korijena. Međutim, ovi se simptomi pojavljuju samo u početnom razdoblju razvoja i pod nepovoljnim uvjetima: produljeno hladno, kišno ljeto. Preventivni tretmani fungicidima pomoći će u izbjegavanju problema. Od štetočina insekata, paukova grinja voli kulturu.

Rizici se mogu spriječiti insekticidima i plodoredom. Bundevu se ne smije saditi nakon srodnih kultura: tikve, tikvice, krastavci. Ali luk, grah, krumpir i drugi korijenski usjevi su prekrasni prethodnici koji ne predstavljaju prijetnju onečišćenja tla uzročnicima uobičajenih bolesti.