Bundeva i značajke njezina uzgoja

Bundeva je čest posjetitelj naših vrtova, njena korisna svojstva i okus privlače mnoge domaćice. Stoga bi se oni koji prvi put odluče posaditi bundevu na svom mjestu svakako trebali upoznati s osobitostima njezina uzgoja.

Bundeva je nepretenciozna biljka koja se može naći u poljima i vrtovima. Aktivno se koristi u kuhanju, za hranjenje stoke. Biljka pripada obitelji bundeva. Etimologija naziva nije jasna, neki ga jezikoslovci izvode iz praslavenskog jezika, ali postoje i verzije o grčkom podrijetlu njegovog imena.

Opći opis kako izgleda velika obitelj teško je sastaviti zbog brojnih predstavnika. ovo bi moglo biti:

• jednogodišnja biljka ili trajnica;
• cvatu žutim ili bijelim cvjetovima, pojedinačno ili u grozdovima;
• sa čaškom i obodom u obliku zvona ili lijevka, s pet, četiri ili sedam režnjeva;
• režnjevi, runasti listovi su pretežno veliki, ali ima i malih;
• stabljika - kovrčava, tanka ili debela, dlakava i glatka, s nekoliko rubova;
• ispravan naziv ploda je bundeva, različitih su veličina, oblika, tvrdi, krupnoplodni, muškatni oraščić i drugi;
• postoje tvrdnje da kultura dinje potječe iz Amerike, ali možete pronaći izjave da je podrijetlo sada nemoguće utvrditi;
• botanički opis bundevu naziva voćem, dok je potrošači i kulinari smatraju povrćem;
• sjemenke mogu biti sa ili bez ljuske, različite težine (određene veličinom bundeve), ali u obliku elipse i s dobrom klijavošću više godina.

Diferencijaciju vrsta određuju različiti znakovi - ponekad ovisi o tome gdje raste, češće se dijeli prema izgledu. Temelji za razlikovanje sorti i vrste su okus, sjemenska ovojnica ili nedostatak iste, životni vijek, divlji ili kultivirani oblik, dekorativnost ili prikladnost za hranu.

Prije se vjerovalo da dikotiledone biljke mogu biti samo s puzavom, dugom stabljikom. Sada su uzgajivači uzgajali i bush bundevu, s kratkim stabljikama. Stoga je postalo pomalo teško klasificirati biljku kao biljku nalik liani, koja se uvija oko nosača s brkovima ili puzavim granama s mjesta sadnje.

Opsežne rasprave posvećene su ovoj temi, neki su autori sigurni da je bundeva, poput lubenice, velika bobica. Argumenti pristaša različitih teorija svode se na sljedeće postulate:

• bundeva - ovo je voće, budući da se dio biljke koristi za hranu, po istoj osnovi ga botaničari odnose na povrće (kultura koja se uzgaja da pojede određeni dio);
• kaže se da je jestivo voće, koje predstavlja sočno voće, koji sadrži puno sjemenki (neko povrće potpada pod ovu definiciju), ali na temelju toga neki znanstvenici imaju tendenciju pripisivati ​​sjemenke bundeve voću;
• nazivati ​​bundevu bobicom ometa standardno izvjesno ovo voće, sitno i sočno, s košticom unutra, ali čak i ako se botaničari slažu da su sjemenke bundeve bobice, s tim se običnom čovjeku teško pomiriti.

Bundeva je jedna od najstarijih prehrambenih biljaka. Najčešća hipoteza tvrdi da je njezina domovina Srednja Amerika. No, počinju daljnje razlike u mišljenjima povjesničara i arheologa.Neki vjeruju da se bundeva pojavila na području današnjeg Meksika, gdje je uzgajana prije pet tisuća godina. Drugi su da su vrste uobičajene u Europi pronađene u Sjedinjenim Državama - Kaliforniji, Teksasu i Floridi.

Rezultati ekspedicije akademika Vavilova (20-ih godina prošlog stoljeća) potvrdili su da je ova biljka rasla i u Africi i da je odatle mogla biti donesena. Vjeruje se da korisni plodovi dolaze iz Južne Amerike. Istodobno se nazivaju različite zemlje u kojima su rasli prethodnici trenutne vrste:

• krupnoplodna (div) - iz Čilea, Perua i Bolivije;
• muškatni oraščić, poput obične tvrdoglave, s teritorija suvremenog Meksika i dijela SAD-a, koji je nekad također pripadao njoj;
• mješoviti i figurativno došao iz Perua i Meksika, no bundevu su definitivno u Indiju iz Brazila donijeli Portugalci.

Novija znanstvena istraživanja nisu razjasnila, već su još više zbunila etimološka istraživanja, budući da su u rodu identificirane 4 glavne kulturne vrste, od kojih svaka može imati promjenjiv broj kromosoma, morfološke i biološke razlike.

Gotovo sveprisutna prevalencija biljke, želja za njezinim uzgojem dovela je do pojave korisnih značajki i hibridnih sorti.... Poznato je samo da je prije dolaska Europljana na drugu hemisferu bilo moguće pronaći kulturu od najjužnijeg vrha Argentine do sjevera današnje Kanade.

Ako je pojava u Europi još uvijek povezana s nekim datumima, onda je pojava bundeve u Rusiji još tajanstvenija. Poznato je da je datiran u 16. stoljeće. Dolazeći iz Europe, ukusna pulpa brzo je cijenjena i nakon kratkog vremena uzgajana je gotovo posvuda.

Klasifikacija biljke počinje vrlo uvjetnom podjelom na 2 glavne vrste. Postoje kulturne i divlje vrste, ima ih više od 20.

• figurativno je tako nazvano zbog svoje sličnosti sa smokvom - sa šarenim plodovima i crnim sjemenkama;
• smrdljiva - s malim listovima i gorkim plodovima, divlja biljka koja također daje korijenske usjeve;
• obična (kuhinja) ima više od 100 sorti, jestivih i ukrasnih;
• div - može biti grm, mamut, badem, turban, glavni kriterij razlike je oblik i boja ploda;
• Egipatski (muškatni oraščić), rasprostranjenog staništa, ugodnog mirisa i ukusnih plodova, nalazi se diljem Amerike i u Euroaziji, na Bliskom istoku;
• dugolisni, s brojnim sitnim plodovima, poput ukrasnih, nije među traženim, uzgaja se u određenim krajevima i za specifične potrebe.

Zdravu tikvu nazivaju rođakom bundeve, skladište minerala i vitamina. Izgleda kao križanac plodova naranče i tikvica, ali ne ponavlja karakteristike okusa ni jednog ni drugog. Japanski se u različitim zemljama naziva na svoj način: kesten, zima ili "hokaido" (u Rusiji). Dobro podnosi sušu i ima ugodan osebujan okus u zrelom stanju. Sorte otporne na hladnoću pogodne su za uzgoj u regijama s teškim klimatskim uvjetima.

Izbor mjesta za slijetanje ovisi o regiji prebivališta. Na jugu se biraju relativno zaštićena mjesta s tlima zasićenim vlagom. Na sjeveru su to južne padine brežuljaka, lagana tla s malo vlage i dobrom osvijetljenošću. Udaljenost između rupa održava se najmanje pola metra. Velike bundeve rastu samo na plodnom tlu, poželjno je da je to gornji plodni sloj, gdje su pričvršćeni mali korijeni, a ne glavni korijen.

Ovo je glavna metoda sadnje na otvorenom terenu. Prije provedbe planirane gnojidbe potrebno je gnojivo primijeniti u jesen. Možete napraviti gredice ili posaditi izravno u zemlju - ovisi o vrsti tla i klimatskim uvjetima.

Tikva se uzgaja isključivo rasadnom metodom, u ostalim slučajevima je alternativa razmnožavanju sjemenom... Materijal se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata, klija na vlažnoj krpi, a zatim se sadi u zasebne posude - tresetne posude, plastične čaše. Transplantacija se provodi nakon pojave trećeg letaka.

Poljoprivredno inženjerstvo nije teško. Dosta je plijevljenje korova, otpuštanje tvrde kore na gornjem sloju tla... Zalijevanje nije potrebno u razdoblju kada se pojavi jajnik, inače će u razdoblju rasta bundeve rasti samo veliko lišće. Nakon što sazrije, zalijevanje se zaustavlja kako bi se u plodu nakupili šećer, vitamini i elementi u tragovima.

Dovoljna su dva zavoja. Prvi je napravljen s pepelom - tijekom razdoblja cvatnje, drugi - s organskom tvari s fosforno-kalijevim gnojivima. Provodi se nakon pojave velikih cvjetova.

Glavni uzroci bolesti su nepravilni poljoprivredni postupci. Bundeva se smatra biljkom s jakim imunitetom, ali može razviti bakteriozu. Ovo je infekcija koju prenose ptice i samo vjetar. Moguća je i pepelnica, peronospora, trulež korijena, zelena pjegavost i žuti mozaik. Žičane gliste, dinje lisne uši, paukove grinje zahtijevat će rano otkrivanje, korištenje narodnih metoda ili dostignuća industrijske kemije.

Vrijeme sakupljanja je promjenjivo i ovisi ne samo o karakteristikama klime, već i o odabranoj sorti. Veliki i srednji primjerci ostavljaju se za pohranu. Ako vrijeme ne dopušta, bundeve se stavljaju u toplu i svijetlu prostoriju za dozrijevanje, poput zelenih rajčica. Zreli plodovi čuvaju se na hladnom i suhom mjestu, ali bez mraza.