Hranjenje povrća kvascem

Jedno od načela prirodnog uzgoja uključuje odbijanje upotrebe kemijskih gnojiva. Umjesto kemije koriste se razne tvari i proizvodi prirodnog podrijetla. Kvasac je jedna od takvih namirnica. Prihranjivanje povrća kvascem ima pozitivan učinak na rast i razvoj biljaka.

Kvasac je skupina jednostaničnih gljiva. U prirodi postoji oko 1500 vrsta ovih mikroskopskih organizama. U praksi se najčešće koriste pekarski, pivski, vinski, hmeljni kvasac. Ali za prihranu biljaka u vrtu može se koristiti samo pekarski kvasac.

Žive samo na površini voća i povrća, a umiru u tlu, jer služe kao hrana drugim korisnim mikroorganizmima koji se tamo nalaze. Uz pomoć ovih minijaturnih organizama aktivira se proces prerade organskih ostataka u tlu, dok se fosfor i dušik pretvaraju u oblik koji je dostupan biljkama i one ih mogu asimilirati.

Prihrana kvasca će dati najveći učinak tek kada je topla. Ako je temperatura okoliša ili tla 10°C, tada je aktivnost kvasca jako smanjena, a ako je još niža, onda mogu čak i umrijeti.

Preljev za kvasac je univerzalan, prikladan je za doslovno sve povrtne kulture, kao i za grmlje bobičastog voća, voćke, ukrasno grmlje i sobno cvijeće. Istina, mnogi iskusni vrtlari ne savjetuju korištenje kvasca za hranjenje krumpira, jer postaje labav i bez okusa.

Ova prihrana je posebno korisna kod uzgoja rajčice. Poznato je da gnojidba dušikom povećava sadržaj šećera u plodovima rajčice, oni postaju ukusni i aromatični. Kvasac u svom sastavu sadrži veliku količinu bjelančevina, a protein, kada se razgradi, postaje izvor dušika.

Za rajčice se prave dva preljeva po sezoni:

• prvi je korijen, 2 tjedna nakon sadnje u zemlju ili u stakleniku za poticanje rasta korijena;
• drugi - folijarno, tijekom rasta jajnika i voćnog punjenja za poboljšanje okusa rajčice.

Krastavci također vole hranjenje kvascem. Njihovo veliko lišće zahtijeva puno dušika za rast, osobito u početnom razdoblju razvoja. Bičevi od krastavaca trebali bi rasti jaki, s kratkim internodijama i puno jajnika. To je olakšano hranjenjem kvascem.

Krastavci se, kao i rajčica, hrane dvaput: prvi put, kada se u krastavcima pojavi drugi ili treći par pravih listova na otvorenom polju, ovdje je potrebno hranjenje korijenom. Drugo hranjenje provodi se tijekom formiranja prvih jajnika, vrši se na lišću.

Ove kulture mogu se tretirati kvascem u fazi rasađivanja. Za razliku od rajčice i krastavaca, paprika i patlidžan rastu sporo tijekom razdoblja sadnica, a stimulacija procesa rasta neće biti suvišna. Osim toga, sjemenke ovih kultura su vrlo slične, a namakanje 2 sata u otopini kvasca povećava njihovu aktivnost, brže klijaju. Presadnice paprike i patlidžana prihranjuju se u fazi presadnica samo jednom, sada im nije potrebno puno dušika.Ali 10 dana nakon sadnje sadnica u zemlju i prije cvatnje, bit će vrlo korisno.

Jagode su rana kultura i upotreba kvasca se odgađa dok ne nastupi toplo vrijeme. Do tog vremena jagode obično počinju cvjetati. Preljev na lišću sada nije potreban, bolje ga je odgoditi do trenutka kada jagode urode plodom i, nakon rezidbe, počnu rasti lišće.

Za njih se prihrana kvascem obavlja na lišću u razdoblju kada je toplo vrijeme ili su stabla već izblijedjela. Uz njegovu pomoć povećava se kvaliteta usjeva i traje mnogo dulje. Obrada je jednokratna, ali obilna - na jedno malo stablo može se potrošiti 5-6 litara prihrane kvascem.

Posebno im je potrebno takvo hranjenje. Korijenski sustav cvijeća je u uskom, ograničenom volumenu, tlo se postupno iscrpljuje i zahtijeva hranjive tvari. Tijekom cijele vegetacije možete hraniti kvascem 3 puta:

• u početnom razdoblju rasta cvijeta;
• prije formiranja pupova;
• nakon cvatnje, kako bi se opskrbili hranjivim tvarima za razdoblje mirovanja.

Prihranu možete pripremiti i od živog smrznutog kvasca i od suhog.

• Uzmite malo pakiranje (100 g) komprimiranog kvasca i razrijedite ga u 1 litri tople vode. Za aktiviranje i razmnožavanje gljivica dodajte 2-3 žličice. šećera i 2 žličice. bilo koje tekuće gnojivo za sobno cvijeće. Sve dobro promiješajte i ostavite na toplom mjestu jedan dan, pokriveno ručnikom ili poklopcem. Dobit ćete matičnu tečnost. Za upotrebu, mora se dovesti do volumena od 10 litara, dobro miješajući. Biljke možete odmah zalijevati otopinom, koristeći od 0,5 do 1 litre po korijenu.
• Paket suhog kvasca (10 g) pomiješa se sa šećerom (2 žličice) i toplom vodom. Ostavite nekoliko minuta da se gljivice aktiviraju. Za to vrijeme morate pripremiti staklenku od tri litre tople vode, ali ne punu - bit će dovoljno uliti 2,5 litre vode u staklenku. U to ulijte otopljeni kvasac i šećer, promiješajte i ostavite 6-7 sati. Nakon toga, već ga možete koristiti, još jednom razrijeđen toplom vodom u omjeru 1: 2.
• Hranjenje kvascem može se obaviti na temelju dekocija škrobnog povrća - krumpira, bundeve i drugih. Da biste to učinili, dodajte 100 g stlačenog kvasca u juhu ohlađenu na 30 °C (2 l), promiješajte i ostavite 24 sata. Zatim 1 žlica. infuzija razrijeđena u 3 litre tople vode i korištena za hranjenje.
• Prosijani pepeo može se dodati hrani za kvasac kako bi se uravnotežile hranjive tvari. Da biste ispravno napravili otopinu, morate uliti litarsku staklenku pepela u kantu vode, promiješati i ostaviti 2-3 dana, povremeno miješajući. Nakon naprezanja 10 litara hranjenja kvasca dodati 1 litru infuzije pepela.

Takvi narodni lijekovi mogu značajno smanjiti upotrebu kemijskih mineralnih gnojiva, što će značajno poboljšati okus uzgojenog voća i povrća te će biti korisno za zdravlje.

Postoje opća načela za korištenje obloga od kvasca.

• Na vrtnoj gredici prije hranjenja potrebno je dobro zaliti tlo do dubine od najmanje 15 cm.
• Gredica se prvo mora pognojiti, kvasac sam po sebi nije gnojivo, on samo pomaže hranjivim tvarima da prijeđu u oblik koji je za biljke lako probavljiv.
• U većini slučajeva, prilikom pripreme prihrane, potrebno je koristiti ili pepeo ili potaš gnojiva, na primjer, kalijev sulfat. Za folijarnu obradu pepeo se ne koristi.
• U stakleniku takva gnojidba može biti učinkovitija nego u ljetnoj kućici na otvorenom, jer je temperatura zraka i tla u zatvorenom tlu mnogo viša, što znači da će kvasac djelovati učinkovitije. Ovdje možete oploditi tlo kvasnim preljevima, ali obrada lišća je mnogo učinkovitija. Zajedno s hranjenjem, biljke će dobiti zaštitu od bolesti. Na primjer, rajčica mnogo rjeđe obolijeva od kasne plamenjače, a krastavci razvijaju zaštitu od peronospora.Nažalost, 100% zaštita od bolesti se ne može jamčiti, ovo je samo prevencija. Stoga ćete i dalje morati zalijevati tlo otopinama organskih ili mineralnih gnojiva, ali ne u istoj mjeri kao bez tretmana kvascem.
• Za mlade biljke koje su nedavno posađene u zemlju, za jedan korijen bit će dovoljno 0,5 litara otopine, ali za odrasle, ovisno o tome koliko je biljka velika, potrebno je 1-1,5 litara hranjenja kvascem.
• I još jedna bitna točka – folijarne tretmane treba provoditi u večernjim satima nakon zalaska sunca, jer su sunčeve zrake destruktivne za kvasac i njihova učinkovitost je značajno smanjena.

Kako pripremiti preljev od kvasca za povrće, pogledajte video.