Pregled i savjeti za korištenje Gorenje ploča za kuhanje

Gorenje proizvodi kuhinjske aparate besprijekorne kvalitete. Međutim, nepromišljen izbor često dovodi ljude u nepredviđene probleme. Vrijedno je razmisliti koji su proizvodi slovenskog koncerna.

Obično se smatra da ploča za kuhanje Gorenje pripada samo srednjem cjenovnom segmentu. No u asortimanu tvrtke nalazi se i elitna linija Gorenje Plus. U proizvodnji ovih površina koriste se visokokvalitetni materijali. Dizajneri posvećuju veliku pažnju ergonomskim aspektima. Aktivno se koriste najsuvremenije tehnologije koje je razvila sama tvrtka.

Značajna karakteristika slovenskih ploča za kuhanje je njihov sofisticirani dizajn. Prednji rub je izuzetno pažljivo brušen i nadopunjen je relativno tankim bočnim profilima. Glavna uloga ovih profila je povećanje mehaničke čvrstoće i stabilnosti konstrukcije. Gorenje Plus nadmašuje ostale linije tvrtke po prisutnosti senzorskog sustava upravljanja. Omogućuje vam učinkovitije praćenje različitih načina kuhanja.

Moguće je kombinirati dvije zone grijanja u jednu ako se koristi netipično posuđe. Također treba napomenuti da je Gorenje Plus dizajnirano s minimalnom razinom buke na umu. Automatizacija može procijeniti je li korišteno posuđe prikladno za indukcijske grijače, jer je dopušteno samo metalno posuđe.

Sve ploče za kuhanje slovenskog koncerna imaju funkciju brzog zagrijavanja. Ova opcija vam može uštedjeti puno vremena. Uklonjive bočne ploče i niz drugih tehnoloških rješenja znatno olakšavaju čišćenje pećnice. A učinkovitost Gorenje indukcijskih ploča za kuhanje je nesumnjiva. Mnogi modeli opremljeni su praktičnim sustavima upravljanja dodirom.

Gorenje ploče za kuhanje mogu biti opremljene električnim ili indukcijskim grijačima. Strogo govoreći, obje vrste uređaja rade trošenjem električne struje. Jedina razlika je kako se točno sve nanosi, kako se dobiva toplina. Električni grijači pojavili su se mnogo ranije. Električni impuls, koji prolazi kroz otpornik, velikim se dijelom pretvara u toplinsku energiju.

Naravno, što je veći faktor pretvorbe, to je uređaj ekonomičniji. Međutim, razina od 100% ne može se postići zbog zakona prirode. Iznad otpornika je uglavnom sloj staklokeramike, ali nema drugih razlika od starinskih emajliranih proizvoda.

Generiranje indukcijske topline obavlja se drugačije: visokofrekventni generator stvara induciranu vrtložna struja. U ovoj shemi jelima je dodijeljena uloga dirigenta. Važno je da se sama zavojnica, pa čak i vanjska površina ploče ne zagrijavaju. Ali preduvjet je električna vodljivost korištenog posuđa. Kako ga ne biste pažljivo odabrali, možete kupiti jeftin adapter. To će vam omogućiti da dobijete toplinu kada koristite bilo koje posude.

Drugi nedostatak "tradicionalne" električne tehnologije je da nije dovoljno ekonomična. Čak i uz istu potrošnju struje, zagrijava hranu očito sporije od indukcijskog. Ubrzani načini grijanja malo izglađuju ovu razliku. Međutim, mogu se koristiti samo u ograničenom vremenskom razdoblju. Ipak, razlika u brzini kuhanja ostaje.

Osim toga, brzo povećanje zagrijavanja s niske na maksimalnu vrijednost također je nemoguće. Kada je riječ o brzom snižavanju temperature, postoji samo jedan način - uklonite posuđe s električne površine. Mnogi vlasnici to smatraju izuzetno nezgodnim. Indukcijski proizvodi su u tom pogledu mnogo udobniji. Rašireno mišljenje o jakoj buci također nije sasvim točno: samo se trebate naviknuti na ove umjereno glasne zvukove, tada vam neće smetati.

Nepotrebno je objašnjavati što se može dogoditi ako ručnik za vafle ili rub zavjese podignut propuhom dospije na disk... Ali čak i ako zanemarite ovu točku, jasno je da će tijekom rada i hlađenja električna ploča odaju puno topline. Kad je vani već vruće i nema klima-uređaja, kuhinja postaje iskreno neudobna. A ako postoji klima uređaj, onda radi s povećanim opterećenjem. I što je najgore, vrijedi stati na zagrijani disk tekućine ili nekog drugog proizvoda, jer je kuhinja odmah zamagljena dimom i isparenjima, a na površini ostaje neugodna mrlja.

Ali jednostavno odlučiti hoćete li koristiti konvencionalnu ili indukcijsku ploču za kuhanje nije dovoljna. Zatim morate odlučiti o broju položaja grijanja na ugrađenoj površini. U većini slučajeva, proučavanje asortimana različitih proizvođača počinje s modelima s 4 plamenika. I ova odluka je potpuno opravdana. Međutim, treba imati na umu da se položaj ovih zona za kuhanje može uvelike razlikovati. Postavljaju se ili u obliku romba ili u pravokutnom uzorku. Predlažu se plamenici srednje veličine, jer su najčešće potrebni u praksi.

Četiri grijača omogućuju kuhanje sljedećih jela u isto vrijeme:

• prvi;
• meso;
• kompot;
• prilog po izboru.

Dizajni s tri plamenika preporučuju se za male obitelji. Mogu koristiti i uređaje s dva plamenika. Takve ploče za kuhanje su potrebne ako se relativno malo kuha. I vlasnici ljetnih vikendica bit će sretni. Obično ovaj uzorak podsjeća na domine. Ali nemojte misliti da površina s dva plamenika nije dovoljno snažna. Njegovi plamenici mogu razviti snagu do 7 kW.

Asortiman Gorenje uključuje plinske i kombinirane ploče za kuhanje. Svi su dizajnirani za uključivanje u konvencionalnu utičnicu od 220 V. Za usporedbu, oprema za indukcijsko kuhanje zahtijevala bi specijalizirane metode povezivanja. Ali treba imati na umu da je plin povezan samo uz napore specijaliziranih tvrtki. Morat ćete sastaviti niz dokumenata i zaključiti za povezivanje.

Ploče mješovitog tipa karakteriziraju visokokvalitetni premazi. Potrošači kažu da ih je lako brinuti. Ovo rješenje savršeno je za one koji vole kuhati puno i na originalan način. Mješovito upravljanje oduševit će i one koji cijene moderne senzore i one koji su navikli na tradicionalne okretne gumbe.Zahvaljujući plinskim plamenicima, možete koristiti čak i staromodno posuđe.

Slovenski proizvođač nudi niz staklokeramičkih ploča. Popularnost takvog materijala kao što je staklena keramika je zbog njegove snage i atraktivnosti. Važno je da se takva površina još uvijek može brzo zagrijati. Ali hladi se prilično sporo, jer je toplinska vodljivost visoka. Ali morate se čuvati preciznih udaraca. Treba napomenuti da staklokeramiku može oštetiti posuđe s neravnim dnom.

Paneli s bilo kojim premaznim materijalom mogu biti ovisni i neovisni u izvedbi. U tehnologiji se "ovisnost" shvaća kao monolitna kombinacija same ploče i pećnice. Spojeni su žicama. Odvajanje i korištenje ovih dijelova zasebno neće raditi. Svi kontrolni elementi nalaze se na pećnici, štoviše, umetnuti su u nju "čvrsto".

Na ovaj ili onaj način, mnogi modeli dolaze s rešetkama od lijevanog željeza. Ozbiljnost ovog metala u ovom slučaju je samo dobrodošla. Zahvaljujući njoj, rešetke pristaju vrlo sigurno i stabilno. Ne možete ih slučajno premjestiti. Osim toga, roštilj od lijevanog željeza izgleda elegantno i čvrsto, odmah dodaje udobnost u sobu. Ono što je važno, lijevano željezo, za razliku od emajliranog čelika, neće puknuti čak ni uz aktivnu uporabu.

To neće utjecati ni na najteže posude. Ali treba imati na umu da ako rešetka od lijevanog željeza padne, može lako puknuti, pa s njom morate postupati s najvećom pažnjom. Druga vrsta Gorenje panela uključuje kuhanje na kaljenom staklu. Ovaj materijal je vrlo otporan na jaku toplinu. Savija se prilično lako. Štoviše, ni vrlo jaki udarci ga neće oštetiti. Ali vrijedi razmotriti nedostatke. Stoga se uz rubove mogu pojaviti strugotine, a kaljeno staklo nije prikladno za bušenje i rezanje.

Recenziju je prikladno započeti s plinskom pločom za kuhanje Gorenje GW641ZMB. Uz širinu od 0,6 m, visina ove jedinice je 0,13 m, a dubina 0,52 m. Proizvod je upotpunjen teškim rešetkama od lijevanog željeza. Posebno su dizajnirani za dugi vijek trajanja. Površina za postavljanje lonaca i tava je prilično velika. Koncept dizajna olakšava premještanje isporučenog posuđa.

Osigurano je automatsko paljenje dolaznog plina. Nehrđajući čelik je posebno obrađen. Kao rezultat toga, tradicionalni problem s pojavom otisaka prstiju uspješno je riješen. Elegantan crni aparat opremljen je s 4 zone za kuhanje. Dizajner se pobrinuo i za poseban stalak za turkiju. Sigurnost je osigurana zahvaljujući izvrsnoj kontroli plina. Ploča za kuhanje teži 11,1 kg (bez ambalaže i pribora).

Alternativno, razmislite o Gorenju GW641ZW. Njegove dimenzije su iste kao kod prethodnog uređaja. Glavne karakteristike također se praktički podudaraju, ali boja "bijelog sjaja" izgleda puno zabavnije. Neto težina Gorenje GW641ZW iznosi 11,6 kg. Komplet za isporuku uključuje sljedeće stavke:

• wok plamenik s dva kruga;
• mlaznice za ukapljeno gorivo;
• stalak za wok.

Ako trebate proizvod bež boje, obratite pažnju na Gorenje G641ZAX. Uređaj je lakši od prethodnih: njegova težina je samo 10,9 kg. Gorenje G641ZX dostupan je u raznim bojama. Osigurano je električno paljenje.

Prilikom odabira ploče za kuhanje Gorenje, obično je vrijedno dati prednost modelima s četiri plamenika, tada će biti moguće kuhati hranu čak i za veliki broj ljudi, što je vrlo važno za primanje gostiju. Nakon što smo se pozabavili brojem plamenika, korisno je obratiti više pozornosti na točke dizajna. Klasični plamenici od lijevanog željeza postupno postaju prošlost, a zamjenjuje ih staklokeramika. Što se tiče načina upravljanja, sve ovisi o osobnom ukusu. Za neke su rotirajući gumbi prikladniji, za druge kontrole na dodir.

Od velike važnosti su i troškovi nabave raznih rezervnih dijelova za popravke. Plamenici brzog tipa mogu se koristiti u elektrificiranim pločama. Njihov glavni dio je nichrome spirala. Zagrije se za maksimalno 12 sekundi. Snaga takvih elemenata doseže 1-1,5 kW. Rapid proizvodi imaju dug vijek trajanja. Od njih je potrebno razlikovati grijaće elemente tipa Hi-Light. Spirala se u njima pretvara u vrpcu. Ova "zmija" također je izrađena od materijala s vrlo visokim električnim otporom. Zagrijavanje traje u prosjeku 6 sekundi, snaga plamenika je do 2 kW.

Kada je iznimno važno koristiti, osim ploče za kuhanje, pećnicu, preporučljivo je zaustaviti izbor na ovisnim izmjenama. Tada nema potrebe pretraživati ​​mnoge opcije. Kompatibilnost je već zajamčena. Također napominju da je lakše isporučiti monolitni proizvod. Ali kada je mobilnost na prvom mjestu, trebali biste preferirati neovisne strukture. Najjeftinije ploče za kuhanje rade na prirodni plin.

Snažno zagrijavanje ploča za kuhanje omogućuje vam bržu pripremu hrane. Ali treba imati na umu da protupožarni propisi zabranjuju korištenje takve opreme na 11. i višim katovima. Gotovo svi preferiraju pravokutne ploče. U malu kuhinju možete staviti i površinu "saće". Ali okrugli i trokutasti proizvodi prikladni su samo za prostrane sobe.

Spajanje plinske ploče za kuhanje, kao što je već spomenuto, prerogativ je profesionalaca. Ali spajanje na električnu mrežu može se obaviti ručno. To će zahtijevati zasebnu strujnu liniju s utičnicom od 32–40 A. Osim toga, potrebna je učinkovita veza uzemljenja. Dovodni kabeli moraju se sastojati od 3 bakrene faze, svaka s poprečnim presjekom od najmanje 4 m². mm. Ako već postoji utikač na kabelu, morate rastaviti utičnicu. Zatim se pomoću multimetra utvrđuje zadovoljava li veza utvrđene zahtjeve. Povremeno se žice za napajanje i kontakti utičnice ne slažu.

Ako je utičnica procijenjena na 16 A, prekidač mora biti 25 A. U tom slučaju, uređaj za preostalu struju mora biti 40 A ili više. Korištenje opskrbnog voda za dobivanje energije od strane drugih uređaja u osnovi je isključeno. Otključajte ploču za kuhanje prema uputama proizvođača. Ali obično se za to koristi gumb s ključem: s njim morate isprobati razne manipulacije.

Za informacije o pravilnom korištenju ploča za kuhanje Gorenje pogledajte sljedeći video.