Boje indukcijske ploče

Već desetljećima moderna tehnologija pomaže da proces kuhanja bude lakši i sigurniji. Najnovije inovacije u takvom razvoju uključuju indukcijske ploče za kuhanje, koje omogućuju odbijanje uporabe eksplozivnog plina i otvorene vatre. To je osobito važno ako obitelj ima malu djecu.

Ova alternativa pomoći će djeci od malena da priđu peći i pomognu roditeljima oko kuće.

Načelo rada indukcijske ploče za kuhanje značajno se razlikuje od uobičajenog plinskog ili električnog štednjaka. Glavna razlika je gotovo potpuni nedostatak topline na ploči tijekom kuhanja. To je omogućeno indukcijskim zavojnicama, koje pri uključivanju stvaraju magnetske vrtložne struje. Prolaze kroz staklokeramičku površinu i izravno zagrijavaju metalno dno posuđa i hranu u njemu.

Ova vrsta ugrađene ploče ima mnoge prednosti. To uključuje:

• niska potrošnja energije;
• brzo zagrijavanje;
• jednostavnost korištenja i održavanja;
• multifunkcionalnost.

Od svih vrsta peći, indukcijska opcija najučinkovitije koristi električnu energiju dobivenu iz izvora energije. To je zbog principa rada štednjaka, koji vam omogućuje da odmah zagrijete površinu posude, a ne raspršite dio topline za zagrijavanje zraka u prostoriji i zagrijavanje ploče za kuhanje. Učinkovitost takve peći je 20-30% veća od one drugih sorti.

Brzina zagrijavanja posuđa i, sukladno tome, brzina kuhanja je također mnogo veća kada se koristi ova ploča. Prilično je jednostavno objasniti takav pokazatelj - indukcijski štednjak nema stepenasti sustav površinskog grijanja. Tijekom rada konvencionalnih plinskih ili električnih štednjaka, svaka površina (grijač, plamenik) zagrijava se uzastopno, a tek nakon toga toplina se prenosi na dno posuđa. Indukcijska ploča, s druge strane, odmah zagrijava ploču.

Također treba napomenuti da se sama ploča lagano zagrijava, a to se događa zbog prijenosa topline s dna posuđa, budući da za ovu vrstu peći nema grijaćeg elementa. Zbog toga je indukcijska ploča najsigurnija.

Osim toga, treba reći o jednostavnosti čišćenja takve površine. Budući da je njegova temperatura niska čak i tijekom kuhanja, hrana koja je pala na površinu ne izgori. Prljavština se može brzo ukloniti jer nema potrebe čekati da se zone za kuhanje ohlade.

I, naravno, jedna od glavnih prednosti takve peći ne može se izostaviti - to je multifunkcionalnost. Indukcijska površina izvrstan je primjer korištenja moderne tehnologije u svakodnevnom životu. Na primjer, sama ova ploča može prepoznati dimenzije posuđa koje se nalazi na njoj i izvršiti zagrijavanje samo ispod dna posude, bez trošenja dodatne energije na područje cijelog plamenika.

Postoje i funkcije koje vam omogućuju kontrolu snage grijanja posuđa pomicanjem preko ploče za kuhanje (PowerMove), što pojednostavljuje proces kuhanja.

Za ugradnju ove ploče u kuhinju važno je ne samo poznavati njezine tehničke mogućnosti, već i odabrati optimalnu shemu boja za unutrašnjost sobe.

I ovdje proizvođači štednjaka nude širok izbor rješenja dizajna i boja, tako da će biti lako odabrati opciju koja će stvoriti savršenu kombinaciju s kuhinjskim interijerom.

Prije nekog vremena većina indukcijskih ploča za kuhanje bila je dostupna samo u crnoj boji. Proizvođači sada nude boje kao što su:

• Bijela;

• srebro;

• Siva;

• bež;

• Smeđa.

Moderne domaćice preferiraju svijetle boje, jer je na njima prljavština u obliku mrlja ili pruga manje vidljiva. To pomaže da kuhinja bude čišća i urednija čak i tijekom kuhanja.

Međutim, pri odabiru, vrijedi se usredotočiti ne samo na praktičnost, već i na kompatibilnost boja s drugim ukrasnim elementima određene sobe.

Za izgled je bitan i materijal od kojeg je indukcijska ploča izrađena. Na tržištu postoje dvije vrste panela: staklokeramički i kaljeno staklo. Valja napomenuti da potonja opcija izgleda bolje, ali i košta malo više.

Indukcijske ploče razlikuju se i po vrsti upravljanja, koja može biti:

• dodir;
• magnetski;
• mehanički.

Proizvođači su se pobrinuli za različite veličine indukcijskih kuhala. Za male kuhinje prikladna je ploča za kuhanje s dva plamenika širine samo 45 cm, za velike prostorije - površina za 4 plamenika. Istovremeno, većina štednjaka ima funkciju stvaranja jedinstvenog prostora za kuhanje. Omogućuje postavljanje tava s većim postoljem na ploču za kuhanje.

Jedna od najpopularnijih boja među potrošačima je bijela. Ovaj ton se smatra neutralnim, jer se dobro slaže s cijelom paletom boja. Bijela indukcijska ploča za kuhanje ima i druge prednosti:

• slaba vidljivost mrlja nakon upotrebe sredstava za čišćenje;
• mogućnost vizualnog proširenja prostora zbog svijetle boje;
• stvarajući dojam čistoće, pa čak i sterilnosti u kuhinji.

Također je potrebno razbiti mit da bijela može požutjeti tijekom korištenja. Uz pravilnu njegu, ploča savršeno zadržava svoju izvornu bjelinu.

Ali takva površina ima neke nedostatke. To uključuje, prije svega, višu cijenu u odnosu na tamne modele. Također je vrijedno obratiti pozornost na mogućnost pojave uočljivih tragova ako je jelo odabrano pogrešno. Takva oštećenja gotovo je nemoguće očistiti.

Vrijedno je reći nekoliko riječi o značajkama odabira panela. Ako ga namjeravate ugraditi u malu kuhinju, tada možete kupiti model za 2 plamenika. Istodobno, trebao bi imati funkciju dodatne zone - to će omogućiti kuhanje u velikim jelima.

Također morate obratiti pažnju na kompletnost peći. Može se prodati kao zasebna ploča za kuhanje ili u kompletu s pećnicom. Za male sobe, prva je opcija poželjnija, jer će vam omogućiti da postavite ploču bilo gdje.

Budući da ovaj uređaj tijekom rada stvara magnetsko polje, što može negativno utjecati na zdravlje, postoje određena ograničenja za njegovu instalaciju i korištenje.

Ne biste trebali kupiti takav štednjak za osobe koje nose srčani stimulator. Postoji mogućnost da će ploča uzrokovati kvar. Za druge ljude opasnost od izlaganja magnetskim vrtlozima ploče je minimalna, budući da je ograničena tijelom ploče. Na udaljenosti od 30 cm od ploče magnetsko polje potpuno izostaje, pa možemo reći da indukcijsko kuhalo ne šteti više od običnog mobitela.

Kako radi indukcijski štednjak, pogledajte u nastavku.