Kombinirane ploče za kuhanje

Moderne domaćice bezuvjetno biraju u korist ugrađenih uređaja. Osvojila je svojom funkcionalnošću, praktičnošću i ergonomijom. Među svim vrstama kuhinjske opreme namijenjene kuhanju, kombinirane ploče za kuhanje su najviše tražene.

Kao što naziv implicira, ploče kombiniranog tipa mogu raditi iz nekoliko različitih izvora napajanja: opskrbe plinom, kao i iz električnog kabela. Na takvom štednjaku nalazi se ploča za kuhanje izravno spojena na električnu mrežu, te plinski plamenici, zbog čega se i pojavio ovaj naziv.

Ploču za kuhanje karakterizira povećana funkcionalnost i praktičnost, plinski plamenici obično su prikladni za kuhanje velikih količina hrane, a mali električni idealni su za jutarnje obroke. Međutim, najsuvremeniji modeli opremljeni su indukcijskim površinama, koje imaju dovoljno mogućnosti za kuhanje, prženje i pirjanje proizvoda.

Danas industrija nudi širok izbor najfunkcionalnijih modela kombiniranih ploča za kuhanje, pa čak i vrlo zahtjevna domaćica može odabrati najbolji proizvod za sebe.

Tehnologija proizvodnje takvih ploča temelji se na stvaranju nekih temeljnih razlika između proizvoda i njegovih kolega druge vrste.

• Princip "plina na staklu" - ovo je raspored plinskih plamenika koji se nalaze na staklokeramičkoj ploči. Obično se u blizini nalazi indukcijska ili električna ploča za učinkovito grijanje. Ovaj dizajn je optimalan za one koji koriste i plin i izmjeničnu struju za rad u kuhinji.

• Hi-Light - u ovom slučaju električni plamenici nisu predstavljeni svima poznatim "palačinkama", već posebnim grijaćim elementima trake, što uvelike utječe na brzinu i učinkovitost grijanja. Spirala se zagrijava gotovo trenutno, stoga toplina odlazi na ploču, zahvaljujući kojoj se hrana vrlo brzo kuha. To je posebno važno kada je vrijeme ograničeno, primjerice ujutro prije posla.

• Indukcija Je inovativna vrsta kućanske ploče za kuhanje. U ovom slučaju dolazi do trenutnog zagrijavanja i jednako brzog hlađenja premaza, stoga staklokeramičku površinu karakterizira sigurnost, uvijek izgleda uredno i čisto.

Kuhanje kombiniranih površina, u usporedbi s analozima, ima niz značajnih prednosti.

• Kombinacija opskrbe plinom i strujom pruža prilično široke mogućnosti za sve domaćice koje puno kuhaju. Dakle, na indukcijskim kuhalima prva jela se jako dobro kuhaju, prže se mesni i riblji proizvodi, a na plinu se mogu govoriti džemovi, džemovi, žele i variva. Puno opterećenje omogućuje ekonomičnije upravljanje slobodnim vremenom i kuhinjskim osobljem.
• Kombinirana sposobnost upravljanja omogućuje svim članovima obitelji korištenje ploče za kuhanje. Primjerice, baka koja je cijeli život kuhala na plin i ne može se brzo prilagoditi modernoj tehnologiji može koristiti plinske plamenike s rotirajućim prekidačima, a predstavnici mlađe, progresivne generacije dobro se slažu sa senzorima.
• Kada kuhate na kombiniranim pločama za kuhanje, možete koristiti gotovo svako jelo, osim, možda, plastične.
• Kombinirana površina optimalna je za ekonomične domaćice. Procijenite sami: indukcija je energetski učinkovita tehnologija, a plin je jeftiniji od struje.

Međutim, bilo je nekih nedostataka.

• Potreba za kontrolom korištenja određenih vrsta lonaca i tava. Na primjer, oni koji se mogu ugraditi na plinske plamenike nisu prikladni za indukcijske plamenike, pa morate odabrati jela koja su optimalna za kuhanje određenog jela.
• Ako voda ili druga tekućina dospije na polje senzora, plamenici se odmah isključuju i neće raditi dok se sva vlaga potpuno ne ukloni. To može biti nezgodno, pogotovo ako pripremate mnogo različitih jela, na primjer, za gala večeru ili veliku obiteljsku večeru.
• Povezivanje takve površine također je teško. Morat ćete pozvati dva stručnjaka odjednom: jedan od njih će spojiti plin, a drugi će ploču ugraditi u okvir namještaja.
• Valja napomenuti da se svi modeli kombiniranih ploča za kuhanje ne uklapaju dobro u male kuhinje.
• Pa, ne može se ne primijetiti takav nedostatak kao trošak. Cijene kombiniranih ploča za kuhanje mnogo su veće nego za slične proizvode, tako da si svaka ruska obitelj ne može priuštiti takve modele.

Plinsko-električna ploča za kuhanje može biti izrađena od više različitih materijala.

Tradicionalna ploča za kuhanje svima poznata, izrađena od izdržljivog poliranog metala. Ovo je prilično ekonomičan model koji je siguran i izdržljiv. Međutim, caklina nije tako jednostavna za korištenje i održavanje.

U slučaju mehaničkih oštećenja, pada teških predmeta i jakih udaraca, premaz se deformira i napukne, stoga takve ploče za kuhanje zahtijevaju najpažljivije i delikatnije rukovanje.

Kombinirane ploče od nehrđajućeg čelika jače su od emajliranih, ali imaju i svoje operativne karakteristike. Takve površine su umrljane masnoćom i vodom, kao i otisci ruku.

Vrlo elegantne ploče koje izgledaju sjajno u modernim interijerima. Osim toga, takvi premazi su izdržljivi i otporni na habanje, te ih je prilično teško izgrebati i deformirati, osim ako su namjerno izloženi velikim udarima.

Ovisno o značajkama dizajna, razlikuju se plinski i električni modeli.

Najpopularnija varijacija je ploča koja kombinira plinske i električne plamenike. Jednako popularan je kompleks koji se sastoji od ovisne plinske ploče za kuhanje i električne pećnice. Takvi su proizvodi prikladni i ergonomski: pećnica se obično koristi za pečenje, a plinski plamenici prikladni su za prženje, kuhanje i pirjanje.

Posljednjih godina pojavilo se mnogo kombiniranih modela koji mogu komunicirati ne samo s plinskom opremom, već i s mnogim drugim rješenjima.

Danas se kombinirane ploče za kuhanje mogu vidjeti na popisu proizvoda gotovo svih kreatora kućanskih aparata, iako se ova kategorija ne može nazvati brojnom. Samo se neki modeli smatraju najpopularnijim.

Ova ploča za kuhanje uključuje 3 plinska plamenika za 1, kao i 1,9 i 2,9 kW, kao i jednu Hi-Light zonu grijanja za 1,8 kW.

Za plinske plamenike opremljeni su jaki držači od lijevanog željeza, kao i senzori za kontrolu plina. Funkcionalna površina je dimenzija 58x51 cm, boja - crna. Ova površina uključuje nekoliko regulatora sile grijanja rotacijskog mehanizma, osigurano je električno paljenje.

Kombinirana ploča za kuhanje uključuje 2 plinska plamenika od 2 i 3 kW, kao i sve Hi-Light električne plamenike od 1,2 i 1,8 kW.

Površina je izrađena od staklokeramike, nijansa je crna, dimenzije proizvoda odgovaraju 60x51 cm. Upravljanje se vrši pomoću okretnih gumba koji omogućuju odabir 1 od 9 ugrađenih načina grijanja, postoji automatski - funkcija paljenja. Postoje senzori za kontrolu plina i senzor preostale topline.

U ovom slučaju koristi se kombinacija 2 plinska plamenika i 1 "palačinka" od lijevanog željeza, stavljaju se na emajliranu ploču za kuhanje. Ukupna snaga svih plamenika je 3,6 kW, udio jednog električnog je 1,5 kW.

"Palačinka" od lijevanog željeza nalazi se otprilike u središtu uređaja, a plinski plamenici smješteni su u blizini nje u spiralu. Radni parametri su 59x51 cm, emajl je bijeli.

Ovo je prilično originalan model. U ovom uređaju radni prostor kombinira nehrđajući čelik i staklokeramiku. Na prvom su 3 plinska plamenika kapaciteta 1.01.65 i 2.6 kW, a na drugom - par "palačinki" tipa Hi-Light za 1.7, kao i 1.1 kW.

Prilikom odabira kombinirane ploče za kuhanje preporuča se pridržavati se nekoliko važnih savjeta stručnjaka.

Bolje je odabrati staklokeramiku s ravnomjernim premazom. Svi zarezi za koje proizvođači tvrde da maskiraju prskanje i prašinu nisu ništa drugo nego promidžbeni trik. U praksi se s vremenom nakupljaju dosta prljavštine i stvrdnute masnoće koju je prilično teško sastrugati bez oštećenja podloge.

Ako kuhate za nekoliko osoba, odaberite modele s velikim brojem grijaćih elemenata. Za velike obitelji, kao i domaćice koje pripremaju konzerviranje u velikim količinama, takvi će uređaji postati nezamjenjivi.

Ako postoji financijska prilika, ugodite se modelima s takvim dodatnim opcijama kao što su senzor preostale topline, mjerač vremena i drugi.

Video recenziju kombinirane ploče za kuhanje Electrolux EGE6182NOK pogledajte u nastavku.