Pravilno oblikujemo grožđe

Prije nego što počnete uzgajati grožđe na svojoj osobnoj parceli, trebali biste se upoznati ne samo s karakteristikama i karakteristikama određene sorte, već i s postupkom pravilne skrbi za nju. Rezidba je jedan od glavnih postupaka njege grožđa. Ovisno o namjeni rezidbe i vrsti biljke, odabire se odgovarajuća vrsta formacije.

Prije nego što se naoružate rezačem i počnete djelovati, morate se upoznati sa strukturom grma grožđa. Sam grm se zove liana i raste prema gore, proteže se prema suncu. Ima korijenski sustav s tri vrste korijena:

• svjež;
• srednji;
• kalkanealni.

Tu su i skeletni korijeni, oni prvi.

I također njegova struktura uključuje:

• glava;
• rukavi (višegodišnja loza);
• dvogodišnja loza;
• godišnji izbojci;
• pastorke (vrlo mlade loze).

Obrezivanje je jedan od glavnih postupaka održavanja. Bez toga je nemoguće dobiti kvalitetnu i dobru žetvu. Ako ne obrežete, biljka će prerasti nepotrebnim izbojcima, među njima će biti vrlo malo plodnih, a s vremenom to uopće neće postati. Sve snage će biti utrošene na razvoj vinove loze, a ne na dozrijevanje uroda.

Ovisno o krajnjem cilju ovog postupka njege biljaka, dijeli se na 3 vrste.

• Sanitarni (izvodi se za ozdravljenje grma). Uklonite loše, slomljene, oštećene ili bolesne grane. Pritom se ostavljaju dobri mladi izbojci. Kod ovog tretmana ne treba štedjeti i ostavljati polužive dijelove biljke. To će na kraju dovesti do degeneracije grma. U osnovi, postupak se provodi u jesen, prije zimovanja biljaka. Ili kod prvih znakova bolesti, kako bi se zaštitio cijeli grm.
• Regulatorna (potrebno za povećanje plodnosti, pravilno rasporediti opterećenje na grm). Za sve sorte opterećenje će biti različito, ovisi o mnogim čimbenicima. Obično se postupak izvodi u proljeće, kada se vidi koliko očiju raste na grmu.
• Oblikovanje (potrebno za oblikovanje grožđa). Formiranje se provodi nekoliko puta godišnje kako biljka raste.

Koristi se nekoliko vrsta inventara. Njihova uporaba opravdana je različitom debljinom uklonjenih dijelova biljke. Univerzalni alat za rezidbu je škare, ali za uklanjanje izdanaka starijih od 3 godine bolje je koristiti lukovnu pilu, a za još deblje dijelove grožđa nožnu pilu. Da biste uklonili nešto tamo gdje je to teško učiniti običnom škarecom, koristite poseban alat - oštricu. A za obrezivanje izbojaka debljine više od 1,5 cm uzimaju rezač s dvije oštrice.

Za njegu grožđa i izvođenje gotovo svih vrsta formiranja potrebna je ugradnja rešetke. Za nju se vežu loze koje donose plodove kako biljka raste. Rešetka je izrađena od posebne žice i nosača, koji mogu biti izrađeni od metalnih cijevi. Debljina onih na rubovima trebala bi biti najmanje 50 mm, dok će središnji imati promjer oko 25 mm. Također, kolci izrađeni od drveta mogu poslužiti kao oslonci. Nalaze se na udaljenosti od oko 3 m jedna od druge. A žica se pokreće svakih 50 m.

Postoji nekoliko popularnih shema obrezivanja, pogledajmo ih pobliže.

Postupak se odvija u četiri faze.

• Svrha prve faze - uzgoj jednog razvijenog izdanka. Da biste to učinili, u procesu rasta uklanjaju se svi nepotrebni posinci.
• Tijekom ljeta uklanjaju se svi strani izbojciosim najmoćnijih. A do jeseni se reže na duljinu jednaku 6 očiju.
• Sljedeće godine nakon zimovanja postaviti rešetku, za koju je vezan bijeg. Ako grožđe ima 2 jaka izdanka, uzgaja se vodoravno u suprotnim smjerovima jedan od drugog i pričvršćuje se na rešetku. Novi izbojci koji rastu formiraju se u vodoravnom položaju i vežu ih za žicu.
• U trećoj godini života biljke, žetva... U četvrtoj fazi, krajem jeseni, pastorčad se odsijecaju. Dalje u proljeće i tijekom cijele godine, grožđe će narasti za 10, a zatim 20 očiju naviše. Koraci se ponavljaju, ali s produljenjem loze.

Ova metoda ima značajnu razliku: u procesu formiranja ne ostaju 1-2 jaka izdanka, već 4-8. Smješteni su poput ventilatora (otuda i naziv) u istoj ravnini. Ali granaju se u različitim smjerovima i na istoj udaljenosti.

Bliže tlu, biljka ima neotvorene pupoljke u stanju mirovanja: potrebni su za obnovu biljke kada glavni izbojci odumru. Prve 2 godine, obrazac ventilatora se ne razlikuje od Guyot uzorka. Za 2 godine biljnog života postavlja se i rešetka. Nadalje, u procesu produljenja, uklanjaju se sekundarni izbojci kako se grm ne bi zgusnuo.

Berba se prvi put dobiva u 3. godini života grožđa, kada su mu već izrasla 4 glavna rukava. U duljinu dosežu oko metar. A u opsegu - 1 cm Vezivanje usjeva na žicu potrebno je tijekom treće vegetacijske sezone, učinite to na udaljenosti od 40-60 cm od tla. Zatim podrezuju izvana, ostavljajući duge izbojke, ali iznutra ih kraće. U procesu uzgoja vinove loze odrežu se male nove grane, na vrhovima se ostavljaju samo 2 ili 3 izdanka. Moraju biti vezani. Žetvene veze rastu do 5. godine. U procesu formiranja, uzgajaju se do 8 rukava, a zatim se biljka pomlađuje.

Ovo je vrsta obrezivanja ventilatora. U Moskvi je izumljena prilično nova vrsta. Otuda i njegovo drugo ime - moskovski ventilator bez žiga. Pogodno za male površine gdje se uzgaja grožđe. Ova shema pridonosi praktičnosti skloništa biljaka za zimovanje, kao i potiče plodove i poboljšava okus bobica. Ova metoda olakšava njegu grma i pomaže u pomlađivanju grožđa, stoga je prikladna za sjeverne regije s hladnom klimom.

Ova metoda formiranja omogućuje vam da smanjite udaljenost između sadnica na 0,5-1 m, a između redova - na 1,5-2 m. Ponekad možete koristiti jednostranu shemu ventilatora za dodatno smanjenje udaljenosti između sadnica. Također, pola ventilatora služi za formiranje sredovječnih biljaka kada su već krute i teško se formiraju. Ventilator malog stampera izvodi se u 4 koraka, koji traju isto toliko godina.

Korak po korak upute za obrezivanje su sljedeće.

• Prva godina. Cilj je dobiti dva jaka izdanka na kraju godine. Ako se nakon sadnje na grmu ne počnu razvijati 2 izbojka, već veći broj, na primjer, 4-6, tada se uklanjaju dodatni.
• Druga godina. Cilj je uzgojiti 4 jake loze, koje će biti glavni krakovi. U proljeće se uklanjaju svi novi izdanci kako bi potrebne tvari ostale osnovne. A sredinom jeseni obavlja se glavna rezidba.Da biste to učinili, biljka se pod kutom nasloni na donju žicu rešetke (kut neće biti veći od 45 stupnjeva) i odrezati iznad nje na udaljenosti od 15 cm.
• Treća godina. Cilj je formiranje voćne veze. Da bismo to učinili, uzgajamo dvije loze na svakoj ruci. U proljeće uklonite sve izdanke odozdo, osim jednog, koji ostavljamo da formira zamjenski čvor. Odrezali smo ga, ostavljajući 2-3 oka. Na svakom formiranom rukavu ostavljamo 2 jaka izdanka na vrhu: to će biti plodne loze. U jesen odrežemo donje rodne loze na svakom rukavu, ostavljajući na njima 3 oka. I odrezali smo gornje, ostavljajući po 6 očiju. Svaki rukav treba imati jedan kratki čvor i jedan odrezani gornji izboj.
• Četvrta godina. Grm mora dobiti svoj konačni izgled, što je postignuto ovom rezidbom. U proljeće je svaki gornji izdanak vodoravno pričvršćen na rešetku. Tijekom cijelog razdoblja rasta novih izbojaka na plodnim, a zatim cvatnje i plodonošenja, regulira se opterećenje biljke. U mladim grmovima trebao bi biti manji nego u biljkama koje već u potpunosti donose plodove nekoliko godina. U jesen na svakom rukavu opet ostaje samo 1 donji čvor i 1 gornji odsječeni jak izdanak.

U sjevernim regijama, zbog prisutnosti skloništa, za grožđe je prikladan nagnuti kordon. Shema nagnutog kordona je sljedeća.

• Tijekom prve godine na sadnici se uzgaja jedan jak izdanak, a u jesen se orezuje za 10-ak očica. Ovaj izdanak bi trebao rasti ukoso.
• U drugoj godini nakon zimovanja, izdanak je vezan na udaljenosti od 60 cm za rešetku (na žicu od nje), održavajući nagib prema tlu od 35 stupnjeva. Kad na trsu procvjeta oko 5-6 listova, na njoj se uklanjaju svi sporedni izdanci, a ostaju samo gornji.
• Između prve i druge žice rešetke trebala bi biti duljina od 30 cm., a između trećeg i drugog - već 60 cm.. Gornji izbojci se vežu kako rastu: prvo na drugu, zatim na treću žicu od rešetke. Ponekad može biti potrebna četvrta žica. Od trećeg do četvrtog se napravi uvlačenje od 75 cm.
• Prilikom plodonošenja vrši se racioniranje, ostavljajući dvije grozdove po dvogodišnjem grmu.
• Do kraja druge godine formiraju se 4 strelice, odsijecanje 10-12 pupova. Duljina rukava ne smije biti veća od 1,5 m.
• Nakon 3 godine zimovanja uklanjaju se svi nepotrebni izdanci, ostavljajući samo jake loze. Duljina segmenta između njih trebala bi biti jednaka 30 cm.
• Iste godine biljka prvi put daje plod. U jesen se provodi obrezivanje: formiraju se donji čvorovi, na njima se ostavljaju 2 oka. Na gornjim je vrijedno ostaviti 4-5 očiju, a također napraviti nagib vinove loze.
• U proljeće se podvezica provodi 4 godine: donji čvorovi su vezani za donju žicu, a gornji izdanci za drugu. Na rukavima su ostavljena 4 izdanka: po 2 na zamjenskim čvorovima i plodnim strelicama.
• U jesen stvorite plodnu poveznicu od loze i donjeg čvora.

Ova metoda je prikladna za formiranje sorti koje rastu uz lukove ili zidove sjenica ili pergola.

• Od druge godine izrežite biljke tako da na rodnim izbojima ostanu 2 oka.
• Slijedeće godine mora se obaviti duga rezidba oba izdanka. Uzgajaju se u različitim smjerovima. Jedan je postavljen paralelno sa žicom kako bi se formirao budući rukav, a drugi je postavljen okomito prema gore. Iz nje će izrasti plodna loza. Zatim je odrezana za 2-3 oka, a rukavi su vezani sa strane pod kutom.
• 3 godine rukavi su izrezani na 3 oka, a sama loza (nakon 2 žice) - za 6.
• Zatim oblikovanje ide ovako: od loze tvore kordon, a od bočnih izdanaka plodne loze.
• Nakon zime, 4 godine, uklonite cijelu lozu.... A kada grožđe naraste do željene duljine, izrezuju se svi izdanci (osim onih koji su sa strane).

Provodi se na sljedeći način.

• Iz sadnice se uzgaja jedan jak izdanak. Ostali su odsječeni.
• Godinu dana kasnije (nakon zime) proizvodi se horizontalna podvezica. Cvatovi ostaju 2, ne više.
• U jesen se na jednom rukavu ostavljaju 3 izdanka. Od toga se donji ostavlja kao grančica, druge dvije su potrebne za uzgoj vinove loze.
• U trećoj godini, u ožujku-travnju, svaka 2 trsa (rodna) se vežu (okomito) za potpornu žicu. Do kraja ljeta na grmu će izrasti oko 7 mladih trsova. Nadalje, njihovo formiranje provodi se prema Guyot shemi.
• Četvrte godine u proljeće cijeli se kordon veže paralelno sa žicom.

Snažna, zrela loza se formira tijekom tri godine.

Postoji i zanimljiva opcija za početnike.

• Svaka rezidba počinje na vrhu vinove loze. Izbojci duljine 50-80 cm režu se tijekom jeseni. Ako su izbojci narasli duže od 80 cm, tada se smanjuju za 10% i svi izbojci se odrežu sa strane.
• Nakon opadanja lišća ostave se 2 najzdravija i najjača izdanka čija duljina neće biti veća od 80 cm. Najniži izdanak se reže, ostavljajući 3 oka. Takav bijeg naziva se zamjenski čvor.
• Sa suprotne strane ostavlja se 6 do 11 očiju na izbojku, ostatak se uklanja zajedno s dijelom biljke... Točan broj preostalih očiju izračunava se na sljedeći način: promjeru izbojka dodaju se dva rezervna pupa. Tako se dobiva voćna strelica.

Kao rezultat ove metode ostaje nekoliko moćnih debla i izdanaka (rukavaca), na kojima se nalaze neotvoreni pupoljci, zahvaljujući kojima će se naknadno formirati grm. Stupanj intenziteta rezidbe određen je debljinom trsa. Što je deblji, to biste ga više trebali podrezati.

Neiskusni u obrezivanju, vrtlarima se savjetuje da počnu s uzorkom formiranja, koji se naziva standardnim četverokrakom lepezom, iako se kao osnova može uzeti i Guyotov uzorak. Ovisi o sorti koja se uzgaja i klimatskim uvjetima područja. Nakon rezidbe biljke se tretiraju sredstvima protiv bolesti i štetnika, a pripremaju se i za zimovanje. Ako kultura raste u regijama s hladnom klimom, tada se grmlje priprema za sklonište. To nije potrebno u područjima s toplim vremenom.

Formiranje ovisi o:

• klimatski uvjeti;
• sorte, odnosno snagu razvoja grma;

Ovisno o klimi, odabire se jedan ili drugi način formiranja grma. Na primjer, jednostavnost korištenja pokrivnog materijala prije zimovanja ovisi o klimatskim uvjetima. Potrebno je uzeti u obzir karakteristične značajke određene sheme obrezivanja, birajući je za određenu klimu. Na primjer, za sjeverne regije s hladnom klimom prikladna je shema malog ventilatora bez pečata, a za južnije zone bolje je odabrati metodu Guyot. Oblikovanje se bira ovisno o jačini rasta, klimatskoj orijentaciji, tehnologiji oprašivanja i stupnju prinosa. Svaka sorta grožđa ima svoje karakteristike, razlikuju se od drugih. Na primjer, za grožđe Kishmish, bolje je odabrati shemu formiranja Guyot, jer ova sorta pripada južnim i ima nisku otpornost na mraz.

Obrezivanje je također različito po dužini.

• dugo... Kod nje ostane najmanje 9-10 oka na lozima. Potreban je u onim područjima gdje postoji veliki rizik od smrti bubrega od mraza.
• Kratak... Ovdje je ostalo 2-5 očiju. Koristi se za sorte čiji se plodni izdanci formiraju iz donjih pupova.
• Miješano... Plodni izbojci ostaju s 5-10 očiju, a na zamjenskom čvoru - 3. Ovo obrezivanje je pogodno za bilo koju sortu i smatra se univerzalnim.

Ispravno obrezivanje pomaže biljci da se na vrijeme razvije, oprašuje i donosi plodove. Uostalom, cilj svih postupaka njege biljaka je dobiti visokokvalitetan, bogat urod za nekoliko godina.

Za informacije o tome kako pravilno oblikovati grožđe, pogledajte sljedeći video.