Kako uzgajati grožđe?

Poznata barbarska sječa vinograda u antialkoholnoj kampanji učinila je jedno vrijeme deficitarnim proizvodom kao što je grožđe. Danas, opet, mnogi nastoje uzgajati ovu kulturu, uključujući i svoje osobne parcele.

U članku ćemo vam reći kako odabrati pravo mjesto za vinograd, koju sortu je bolje posaditi, na koji način će se kultura bolje ukorijeniti i kako se brinuti za nju kod kuće, ovisno o tlu i ostalom. Uvjeti.

Prilikom odabira sorte, prije svega, vodite se prema potrebama za koje ćete uzgajati grožđe: za vinarstvo, to će biti vinske sorte, stolne sorte - pomoći će napuniti tijelo potrebnom zalihama vitamina. Postoji grožđe bez sjemenki - to uključuje "Kishmish".

Tu su i crno grožđe ("Moldavija", "Viking", "Codryanka" i drugi), ružičasto ("Original", "Lydia" i drugi), bijelo ("Laura", "Shasla Gailunasa", "Kesha" i drugi). Uzmite u obzir osobitosti regije prebivališta, kao i osobitosti kulture zimovanja.

Grožđe će rasti na gotovo svakom tlu u vrtu, samo na osiromašenim tlima preporučljivo je dodati humus i hranjive tvari u jamu. Ako je područje sjenovito, odaberite odgovarajuće sorte, iako općenito kultura voli sunce, a da biste dobili slatke bobice, morate odabrati sunčanu stranu u zemlji. Mnogi ljudi sade grožđe tako da loza raste na ogradi ili na sjenici, a sade je na pergoli - to je sasvim prihvatljivo. U ovom slučaju možete dobiti dvostruku korist: imati bobicu i stvoriti "zavjesu" na ogradi ili sjenu u sjenici.

Ako na mjestu postoji zgrada, odaberite njenu južnu stranu. Ako mjesto ima nagib, rasporedite redove vinove loze od juga prema sjeveru.

Grožđe možete uzgajati raznim metodama. Razmotrimo najpopularnije metode.

Svaka sjemenka grožđa može niknuti i završiti s dobrom lozom, ako je u pravim uvjetima - to je teorija agrotehničkog uzgoja ove kulture. Međutim, ako se odlučite za uzgoj grožđa kroz sjemenke, odaberite hibridne sjemenke (iako su takve sorte rijetke). Smatra se da je sjeme hibridnih sorti otpornije na bolesti, te da je pogodno za uzgoj grožđa. Za visokokvalitetni sjemenski materijal prikladne su samo dobro zrele bobice smeđe boje (po mogućnosti velike).

Odabranih plodova vade se sjemenke, operu i umotaju se u vlažnu lanenu krpu ili gazu. Stavite u ovom obliku u hladnjak. Čim vidite pukotine na kostima, znajte: ovo je signal da je vrijeme da ih posadite u zemlju. Da biste to učinili, pripremite posudu s pijeskom i humusom. Nakon sadnje, posuda sa sjemenkama grožđa postavlja se tako da sunčeva svjetlost probija put do nje. Ako do svibnja nema dovoljno mjesta za klice, uzgojene biljke se presađuju u veće posude i iznose na zrak (balkon, veranda i sl.).

Način razmnožavanja grožđa reznicama ili, kako narod kaže, s grane je prilično poznat i primjenjiv je i kod vrtlara. Morate djelovati u jesen, nakon što je sve lišće na grmu otpalo: odaberite željenu lozu, odrežite stabljiku duljine 50-60 cm (promjer - ne više od 1 cm) tako da ima 5-8 oči. Takve se reznice pohranjuju u hladnoj prostoriji u vlažnom okruženju: ili u mokrom pijesku, ili umotane u vlažnu krpu. Neposredno prije sadnje pripremljenog sadnog materijala u zemlju, reznice se stavljaju u posebnu otopinu za poticanje rasta korijena.

Čim se korijenje probije, reznice se sade u zemlju. Sada klice trebaju dobro zalijevanje i toplo vrijeme (iznad +20 stupnjeva) - pod tim uvjetima, reznice će se ukorijeniti i rasti, formirajući punopravni grm grožđa za nekoliko sezona.

Razmnožavanje grožđa sadnicama najpopularnija je metoda među vrtlarima. Ako se sve napravi kako treba, jamstvo da ćete dobiti dobar grm grožđa koji će uroditi je gotovo stopostotno. Štoviše, na ovaj način moguće je saditi plantaže grožđa i u proljeće i u jesen.

Sve radnje su iste, samo u jesen nakon sadnje, sadnice treba izolirati, štiteći ih od hladnoće. U ovoj metodi priprema jame je od velike važnosti: kako kažu iskusni uzgajivači, to će osigurati 90% uspjeha. Evo osnovnih pravila kojih se treba pridržavati:

• na glinenom tlu u rupu dodajte male komadiće cigle ili drobljenog kamena;
• takva drenaža nije potrebna na pješčanoj ilovači, ali takvo tlo neće ometati obogaćivanje dušikom;
• pripremite humus za pješčana tla; kompost se može uliti u jamu i pognojiti superfosfatom.

Pa, pri odabiru sadnica obratite pozornost na činjenicu da je duljina korijena najmanje 10 cm, a rast se sastojao od 4-6 očiju (pupova). Sadni materijal ne smije biti trom, dodirivati ​​korijenje: oni bi trebali biti elastični - samo u ovom slučaju, i podložno svim agrotehničkim pravilima, moći će se uzgajati zdrave grmlje novog grožđa.

Uzgoj grožđa u stakleniku može dati dobre rezultate. Obično se za uzgoj ove kulture u stakleničkim uvjetima gradi kompleks prozirnog polikarbonata, koji savršeno štiti vinovu lozu od lošeg vremena, istodobno vam omogućuje da plivate na sunčevim zrakama. Sama biljka u stakleniku uzgaja se ili u kontejnerima ili izravno u tlu. U vrijeme sadnje temperatura u kompleksu staklenika trebala bi biti najmanje +10 stupnjeva, a kako sadnice rastu, treba je postupno podizati.

Dakle, dok se pupoljci otvore, termometar bi trebao pokazati najmanje +24 danju, a +16 noću. Prilikom postavljanja voća i zrenja bobica dopušteno je +30. Moguće je regulirati temperaturni režim u staklenicima bez posebne opreme, na primjer, otvaranjem i zatvaranjem prozora, prisilnom ventilacijom.

Grožđe se sadi u zemlju kada postoji sigurnost da više neće biti mraza. Za mnoge regije ovo je granični prijelaz od travnja do svibnja, iako je u južnom području moguće saditi usjeve u listopadu-studenom. Za sibirske zemlje ovo je druga dekada lipnja. Iskusni uzgajivači preporučaju kupnju sadnog materijala od provjerenih dobavljača. Ovisno o sorti, sadnice se sade u rov iskopan 1 metar dubine i 0,8 m širine.

U rovu je potrebno stvoriti odgovarajući hranjivi medij za sadnicu (za to možete pomiješati humus s stajskim gnojem, pepelom i zemljom u jednakim omjerima), a sadnju obavezno zalijevati. Možete malčirati.Razmak između redova može biti unutar 1-2 metra - sve ovisi o rasprostranjenosti sorte (pitajte pri kupnji koja svojstva ima odabrana sorta).

Grožđe je nepretenciozna kultura, može se dugo uzgajati na jednom mjestu, ali ipak se trebate pridržavati pravila njege.

Grožđe može imati dovoljno vlage iz prirodnih oborina, ali ona ne dolazi iz godine u godinu, a sve ovisi o mjestu nasada vinove loze. Često, kako biste dobili izvrsnu žetvu, velike, sočne i slatke bobice, ne možete bez dodatnog zalijevanja.

Biljci je potrebna vlaga u prvoj godini za normalno pričvršćivanje u tlu. Uzgoj u jesen zahtijeva pažljiv pristup zalijevanju. Višak vlage prepun je truljenja korijenskog sustava, stoga, uz dobre kiše, ne biste trebali dodatno zalijevati.

Grožđe dobiva hranjive tvari iz tla. Kultura se hrani najčešće fosfornim, dušično-kalijevim gnojivima, željezom, borom, bakrom, kao i mineralnim solima i molibdenom. Vinova loza dobro podnosi i organsku tvar - u granicama razumnoga tlo možete poboljšati kompostom, stajskim gnojem ili slojem treseta.

Ali kompost iz istih grana grožđa se ne preporučuje za korištenje u ovom slučaju. Ovo gnojivo može samo naštetiti grmu: usporiti njegov rast i izazvati razne bolesti.

Obrezivanje vinove loze važan je dio njege grožđa. Grm je sposoban proizvesti mnogo izdanaka, a ako se odmah ne očisti od nepotrebne "djece", tada neće biti dovoljno hrane za sve, neće biti razvoja, a s vremenom biljka može umrijeti.

Čak i ako korijenski sustav može podržati gusto rastuću lozu, tada će prinos od takvog grma biti minimalan, a bobice su vrlo male. Prirast grožđa se smanjuje za 40-90%, a apsolutno je pogrešno kada se kaže da što više izdanaka na grmu grožđa, to će biti veći prinos - pastorčad se mora ukloniti bez žaljenja.

Koliko godina nakon sadnje grožđa, možete vidjeti dugo očekivanu žetvu - ovo pitanje, možda, zanima sve koji su odlučili početi uzgajati ovaj usjev. Zapravo, ako se poštuju svi agrotehnički standardi tijekom sadnje i njegovanja, vinova loza može zadovoljiti bobicama već u drugoj godini nakon sadnje, ali možete dobiti bogatiju žetvu od treće sezone.

Cvjetovi se mogu pojaviti u prvoj godini razvoja grma, ali moraju biti uništeni, jer će donijeti samo štetu. Sadnica neće donijeti plod, ali će je cvjetanje oslabiti, jer će cvjetovi početi izvlačiti hranjive tvari u svoju korist. Biolozi su otkrili da od prve berbe do odumiranja vinove loze može proći od 10 do 25 godina.

Osigurati pravilno zimovanje grožđa znači stvoriti dobru bazu za sljedeću berbu. Nakon jesenskog obrezivanja rane, vinove loze se tretiraju bakrenim sulfatom (izrađuje se 3% otopina). Ako se očekuju mrazevi ispod nula stupnjeva, već je preporučljivo napraviti sklonište za grožđe. Od hladnoće i mraza grmlje možete zaštititi polietilenom, borovim granama, sintetičkim tkaninama. Može se prekriti i slamom.

Lozu mogu napasti štetnici poput proždrljivih osa, stršljenova i krpelja (filca). Opasna je grožđana uš, koja isisava sokove iz korijenskog sustava, čime potpuno uništava grm. Od bolesti grožđe može "uloviti" rubeolu, crnu pjegavost, bijelu ili sivu trulež, bakterijski rak i druge bolesti. Pravovremena prevencija - obrada tla i samih biljaka pomoći će u spašavanju vinove loze i buduće žetve. Usput, grožđe se može razboljeti u različitim fazama svog razvoja. Na primjer, već zreli grozdovi umiru od antraknoze i crne pjegavosti.

Vjeruje se da je kultura grožđa koja se uzgaja u južnim regijama podložnija infekcijama i bolestima. Značajke uzgoja ukrasnog grožđa Drugi naziv za ukrasno grožđe je djevojačko grožđe. Zove se tako zbog samooprašivanja svojih cvjetova. Na području Ruske Federacije više se sadi sorta Virginian (petolistna): otporna je na mraz i prihvaća se na bilo kojem tlu.

Među ostalim prednostima ove sorte razlikuju se sljedeće:

• njegova atraktivnost tijekom cijele sezone;
• brz rast u visinu (2-3 m godišnje);
• sposoban oblikovati neku vrstu guste "zavjese";
• otporan na hladno vrijeme;
• nepretenciozan za stanište, jednako se dobro ukorijenjuje i razvija se i u sjenovitim područjima i na sunčanom mjestu.

Dekorativna virginijska sorta razlikuje se od običnog grožđa složenim petoprstim lišćem i malim odojcima na antenama. Unatoč navedenim prednostima, ova biljka se mora uzgajati pažljivo i pažljivo.

Uzgajivači početnici često čine uobičajene pogreške stoga ćemo iznijeti neke važne točke na koje vrijedi obratiti pažnju onima koji su odlučili početi uzgajati grožđe.

• Skladištenje reznica. Nemojte ih zamotavati u plastične vrećice - to će ulijepiti reznice i istrunuti korijenje. Mnogi vrtlari amateri bez iskustva čine ovu pogrešku. Reznice se zamotaju u mokru gazu ili se spremaju u mokri pijesak.
• Namakanje sadnog materijala (reznice)... Pripremite otopljenu vodu ili uzmite običnu vodu iz slavine - i ostavite da odstoji nekoliko dana. Namočite sadnice ne više od 48 sati na temperaturi vode od + 2 ... 3 stupnja Celzijusa - na taj način će zadržati sve hranjive tvari. Na nižim temperaturama loza će uvenuti.
• Obrada korijena sadnog materijala... Prije sadnje u otvoreno tlo, korijenski sustav neće ometati dodatnu stimulaciju za rast. Za to koristite posebne pripravke, iskusni vinogradari preporučuju provjerena sredstva, kao što su "Heteroauxin" ili "Kornevin".
• Sadnja kulture u zemlju. Ne biste trebali žuriti s tim, čak i ako su se prvi listovi već pojavili na ručki. Kada izdanak brzo naraste i pusti listove, potrebno ga je prištinuti preko trećeg lista i posaditi kad se pojavi korijen. Prilikom sadnje - nema gnojidbe dušikom.
• Brazdanje. Za poticanje rasta korijenskog sustava potrebno je izbrazdati sadnice grožđa.

Nemojte se bojati nekih mišljenja da je vrlo teško uzgajati grožđe u svojoj seoskoj kući, a ovaj proces je vrlo naporan. Zapravo, to nije tako: ako se pridržavate svih pravila sadnje, vremena i mjera agrotehničke njege, možete se godinama hraniti slatkim bobicama, čuvati sok ili uživati ​​u gutljaju domaćeg aromatičnog vina.