Alfa grožđe

Alpha kultura grožđa jedna je od najpopularnijih tehničkih sorti. Ljetni stanovnici aktivno sade zelenilo na svojim parcelama s luksuznom lozom. Izbojci snažnog grmlja graciozno isprepliću lučne strukture i otvorene sjenice. U jesen, ljubičasti grozdovi daju spektakularnost živici. U krajevima s kratkim toplinskim razdobljem, plodovi ovog grožđa koriste se kao sirovina za proizvodnju vina.

Sorta je poznata već više od 70 godina. Alfa grožđe je porijeklom iz Sjedinjenih Američkih Država. Pojavio se pri križanju sorti Lambrusco i Riparia. Najrasprostranjeniji je na sjeveru.

Sorta Alpha prvo je testirana kod Odese, a kasnije u vinogradu kod Bresta. Kao rezultat toga, grožđe se proširilo diljem Sovjetskog Saveza kao tehnička sorta. Od 1937. aktivno se uzgaja na Primorskom teritoriju, na Dalekom istoku i u sjevernim geografskim širinama Rusije.

Kao i svaka kultura grožđa, sorta Alpha ima određene prednosti i nedostatke. Kultura je nepretenciozna, otporna na mraz, karakterizira brza prilagodba i otpornost na vremenske promjene. Grožđe ima dobar dekorativni učinak zbog velikih, svijetlozelenih listova s ​​nazubljenim rubom.

Među nedostacima Alfe vrijedi istaknuti slabu otpornost na bolesti, nisku ocjenu okusa i sklonost prerastanju, kao i potrebu za stalnim štipanjem.

Alfa grožđe ima prosječno razdoblje sazrijevanja od 140-145 dana.

Grozd cilindričnog oblika srednje je gustoće. Svaki grozd teži oko 120 grama.

Boja zaobljenih plodova je gotovo crna, s crvenkasto-smeđom ili ljubičastom nijansom. Unutra ima do 2-3 sjemenke. Površina bobica prekrivena je tankim slojem voštanog premaza. Težina ploda je oko 3 grama, prosječne veličine.

Tehničke sorte bobica nemaju baš ugodan okus. Profesionalci ga nazivaju isable, a potrošači primjećuju svijetlu aromatičnost s izrazitim okusom muškatnog oraščića. Okus ima osvježavajuću kiselost. Sadržaj šećera 200 g / dm3 s kiselošću - 10-12. Sluzavo meso s izraženim okusom lisice prekriveno je debelom kožom.

Uz standardnu ​​njegu, možete dobiti oko 15 kg grožđa sa svakog grma. Berba se obavlja zadnjih dana rujna ili prvih dana sljedećeg mjeseca.

Alfa grožđe je nepretenciozno u skrbi. Ali da biste dobili visokokvalitetnu žetvu, morat ćete slijediti niz preporuka.

Mjesto za sadnju usjeva treba biti dobro osvijetljeno sunčevom svjetlošću, zaštićeno od hladnih vjetrova.Poželjno je saditi grožđe izvan zidina iz južnih i jugozapadnih dijelova svijeta, pazeći na razmak od zidova 2,5-3 m. Važno je unaprijed pripremiti nosače za vinovu lozu koja se preopterećuje plodovima. .

Dubina podzemne vode na mjestu treba biti na razini od 3-4 metra. Da bi se spriječilo propadanje rizoma, potreban je drenažni uređaj. Tlo je poželjno plodno, labavo, neutralno ili blago alkalno. Alfa se dobro ukorijeni kad se sadi u rano proljeće i sredinom jeseni. Za sadnju je potreban materijal u obliku zdravih ukorijenjenih reznica s razvijenim korijenjem, podzemni i nadzemni dio. Kvalitetan materijal kupuje se u rasadnicima i specijaliziranim prodavaonicama. Prije sadnje stabljika se nekoliko dana namače u vodi. Možete inokulirati na bilo koji prikladan način.

Alfa grožđe cvate sredinom lipnja. Na jednoj stabljici nalaze se 2-3 dvospolna cvata. Često se usjev sadi na parcelama za oprašivanje drugih sorti. Na taj način možete značajno povećati njihov prinos.

Sorta je snažna. Potrebno je izrezivanje kako bi se kistovi za sazrijevanje ravnomjerno posvijetlili. Kratko obrezivanje jednogodišnjih reznica vrši se na visini od 2-4 oka. Tijekom razdoblja zrenja potrebno je guljenje i štipanje. Priprema za zimu započinje formativnom rezidbom uz uklanjanje svih nezrelih trsova.

Alpha dobro reagira na zalijevanje. Potrebno je navlažiti tlo tijekom cvatnje i formiranja jajnika. U fazi sazrijevanja bobica zalijevanje prestaje. Prekomjerna vlaga dovodi do pucanja bobica. Ako u proljeće i zimi ima malo oborina, zalijevanje se provodi nakon uklanjanja pokrivnog materijala. Kritičnim razdobljem za potrošnju vode smatra se kraj svibnja - početak lipnja, u ovom trenutku potrebno je obilno zalijevati biljke. Preporuča se kombinirati zalijevanje s gnojivima. Podijelite od 2 do 4 kante vode na svaki grm. Zalijevanje se vrši ujutro.

U proljeće treba primijeniti dušična gnojiva i mineralne komplekse.

Ptičji izmet i organska tvar najprikladniji su za hranjenje. Prihranjivanje se provodi povremeno tijekom cijele sezone, osim zimskog razdoblja. A također se kultura gnoji željeznim vitriolom i klorozom za dobar rast i razvoj grma.

Alfa grožđe može mirno živjeti do -30. Nema potrebe za skloništem. Rizomi mogu preživjeti pad temperature tla ne više od -12 stupnjeva. Kako bi se zaštitio korijenski sustav, preporuča se stvoriti krug blizu debla, malčiran slojem piljevine.

Alfa grožđe je otporno na gljivične bolesti.Ali sklon klorozi, plijesni, oidiju, antraknozi. Za prevenciju ovih bolesti važno je pridržavati se režima navodnjavanja i gnojidbe. Ose i ptice predstavljaju određenu opasnost. Zamke pomažu u borbi protiv osa. Grožđe je zaštićeno od ptica mrežama.

Dobro se čuva mjesec dana na hladnom mjestu. Pritom se čuva okus i tržišna sposobnost plodova.

Prema recenzijama, vrlo je lako uzgajati grožđe. Nepretenciozna sorta prikladna je za radne vrtlare. Napominje se da se od plodova dobivaju izvrsna suha i polusuha vina. U jesen ljetni stanovnici dobivaju dovoljnu količinu sirovina za pripremu alkoholnih pića. Alfa vina su popularna među gurmanima. Ukusan je i sok od grožđa ove sorte.

Istina, kalorijski sadržaj voća je unutar 65 Kcal na 100 grama. Ovo je prilično visoka brojka koju treba uzeti u obzir za osobe na dijeti i dijabetičare.

Prilikom uzgoja grožđa Alfa, ljetnim stanovnicima se savjetuje da uzmu u obzir visok stupanj štipanja. Ako se loza ne uzgaja za uređenje mjesta, već kako bi se dobila solidna berba plodova, pastorčad se uklanjaju najmanje dva puta tijekom ljeta.