Atika grožđe

Sorta Attica postala je poznata prije oko 40 godina. Zasluženo je dobio priznanje ruskih vinogradara za masivne grozdove, dobru otpornost na mraz. Grožđe za stolno grožđe je rano sazrijelo, redovito daje obilnu berbu, ima visoku otpornost na bolesti i štetnike. Koristi se za proizvodnju vina, kompote, sokove, grožđice.

Povremeno se nalazi ime Attica Seedlis.

Uzgajao ga uzgajivač Mihos Vassilos na Grčkom institutu za vinogradarstvo u Ateni kada je križao sortu crnog grožđa iz Francuske Alphonse Lavalle sa srednjoazijskim crnim kišmišom.

Uzgaja se u južnim regijama Rusije, u srednjoj traci, posebno u regiji Volga i Moskovskoj regiji - u tim se regijama preporuča skloniti vinovu lozu od hladnoće.

Grmovi Atike su iznadprosječni, dobro razvijeni, s moćnim korijenskim sustavom, odlikuju se visokim stupnjem sazrijevanja četkica na mladim izbojcima. Listovi su svijetlozeleni, s tri ili pet režnja. Listna ploča je blago raščlanjena, površina je mat s velikim borama, donji dio je prekriven blagim pubescencijom.

Cvatnja traje 1 do 2 tjedna. Vegetacija je 110-120 dana. Sorta je osjetljiva na nagle promjene temperature u razdoblju stvaranja pupova, cvatnje i pojave jajnika. U prohladnim ljetima bobice imaju blaži okus. Grožđe ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja, može ga uzgajati čak i vrtlar početnik.

Atika pripada ranim sortama. U srednjoj traci berba počinje od sredine kolovoza do sredine rujna, u južnim regijama - od kraja srpnja do kolovoza. Mlade i stare loze daju plodove, starost ne utječe na vrijeme sazrijevanja. Zrelo voće ne znači uvijek punu zrelost. Da bi se postigla puna zrelost, pulpa mora dobiti sadržaj šećera i sočnost. Kada su potpuno zrele, bobice su velike veličine i slatkog okusa.

U obliku su cilindra, često s krilima, dosežu duljinu do 30 cm. Prosječna težina ruke je do 700 g, maksimalna je 2 kg. Bobice su postavljene čvrsto jedna uz drugu, mogu biti grozdovi umjerene gustoće. Na mladim biljkama grozdovi su manji. Dobro transportiran.

Velike veličine, zaobljenog ili donekle ovalnog oblika s malom jamicom na kraju. Masa jedne bobice je oko 4-5 g. Boja varira od šljive do tamnoljubičaste i tamnoplave. Koža je čvrsta, prekrivena voštanim premazom, nema opor okus. Pulpa je čvrsta, hrskava, bez sjemenki.

Sočno bobičasto voće ima ugodnu slatkoću s dodatnim notama trešnje i trpkim okusom aronije. Sadrži šećer - 16-18%, razinu kiseline - 5 g po 1 litri.

Razlikuje se po visokim stopama prinosa. Raznolikost često veže više kistova nego što može podnijeti. Da bi se održala kvaliteta berbe, broj grozdova na trsu mora se normalizirati - oko 30 po odrasloj biljci. Grožđe počinje roditi 2 godine nakon sadnje, pri 3 prinosa do 5 kg. Odrasli grm daje oko 15-20 kg ploda.

To je termofilna i sunceljubiva vrsta. Vrlo dobro oprašen, na cvatovima se pojavljuje mnogo jajnika. Vinova loza se uzgaja na rešetkama. Vrtlari smatraju da je sorta nezahtjevna za njegu. Za dobru žetvu potrebno je pravovremeno zalijevanje, prihranjivanje, uklanjanje korova i labavljenje tla.

Spada u vrste koje vole svjetlo, preporuča se saditi na južnoj strani. Odaberite ravno mjesto, zaštićeno od propuha. Nezahtjevna prema tlima, s izuzetkom slanih močvara i močvara - na takvim tlima neće donijeti urod. Preporučena razina kiselosti tla je 6-6,5 pH.

Jame za sadnice izrađuju se s dubinom od 50x50 cm s razmakom od 1,5-2 m. Mjesto podzemne vode nije bliže od 2 m od površine zemlje. Biljke trebaju dobru drenažu. U rupe se stavlja mješavina komposta i kalij-fosfornih gnojiva, na vrh se izlije crna zemlja. Nakon sadnje, zalijevati s 20 litara vode po 1 grmu, malčirati tlo: slama, grane smreke, spunbond, vezan za oslonac.

Dvospolni cvjetovi na grožđu oprašuju se bez obzira na vrijeme. Uzgaja se na mjestu izolirano od drugih sorti i u zajedničkim zasadima. Može se posaditi pojedinačno.

Obrezuju se dva puta godišnje: u rano proljeće, prije nego što se sok počne kretati, uklanjaju se oštećeni i suhi izbojci, u jesen, nakon pada lišća, provodi se formativno obrezivanje. Za južnu klimu napravite kratku kalupljenje od 2-3 oka; u umjerenoj klimi preporučuje se prosječno obrezivanje od 5-6 očiju. Na mladim biljkama ostavlja se 12 trsova, na odraslim do 25. Za obilnije plodove tijekom cvatnje i zrenja preporuča se štipanje zelenih izdanaka. Male grane koje rastu unutar grma se uklanjaju.

Grožđe ne voli presušivanje tla, ali zalijevanje također može dovesti do truljenja korijenskog sustava. Preporuča se navodnjavanje kapanjem ili drenažom. Ako nema padalina, svaki dan malo zalijevajte.

Hrane se nekoliko puta po sezoni: u travnju-svibnju prije cvatnje - dušičnim gnojivima, u lipnju-kolovozu - kalij-fosfornim spojevima, u listopadu-studenom - organskim smjesama. Ako je organiziran sustav navodnjavanja kapanjem, gnojidba se uvodi na mjesto s vodom.

U južnim regijama ne drže svi vrtlari biljke. U umjerenoj klimi preporuča se pripremiti sklonište za zimu. Grmovi se prskaju 5% otopinom bakrenog sulfata.Vinova loza se uklanja s rešetke i polaže na daske ili slamu, na vrhu - nekoliko slojeva burlapa. U blagim zimama mladice se ne skidaju s rešetki, već se oko njih izrađuje konstrukcija, slična stakleniku, od materijala koji "diše".

Atika je dobro otporna na bolesti sive plijesni i plijesni. Genetski je položen visok imunitet od štetnika: paukove grinje, filoksere, lisne gliste, svrbež grožđa. Za prevenciju, preporuča se tretiranje fungicidima 3 puta po sezoni: nakon cvatnje lišća, tijekom pojave pupova i nakon formiranja jajnika. Za zaštitu grozdova od osa, stavite posebne mrežaste vrećice.

Grozdovi se dobro drže na hladnom mjestu do 2 mjeseca, grančice malo potamne. Uz najduže skladištenje, ne trune, već se počinje sušiti i pretvarati u grožđice.

Prema vrtlarima, grožđe Attica sazrijeva na Krasnodarskom teritoriju gotovo tjedan dana ranije nego što je navedeno u opisu. U Saratovu su bobice visjele na lozi do listopada, nakon čega se nisu pokvarile, meso je postalo gusto i hrskavo, a okus mi se jako svidio. Vlasnik prigradskog područja vjeruje da je za Samaru ovo pristojna sorta, iako u okusu voća nema ništa posebno, ali s njim nije bilo posebnih problema. U Rostovskoj regiji grmovi su prezimili bez zaklona na mrazu od -23 stupnja, što je jako iznenadilo vlasnika, a sljedeće godine obilno su cvjetali i formirali prve grozdove.