Grožđe crnog prsta

Postoji mnogo sorti grožđa bez sjemenki. Vrlo su popularni zbog svog ukusa. Među vinogradarima se puno raspravlja o posebnostima jedne od njih – sorte Crni prst.

Povijest ove sorte je tajanstvena. Mnogi ga brkaju s radom izraelskih znanstvenika - grožđem crnog prsta. Zapravo, autori ove divne sorte su talijanski stručnjaci u području selekcije i poljoprivrede, čiji je cilj bio stvoriti grožđe bez sjemenki za stolnu upotrebu. Ne zna se točno kako su uzgajivači dobili crni prst, ali, najvjerojatnije, njegovo podrijetlo potječe od azijskih korijena vrste Vitis Winifer.

Neki vlasnici vinograda ovu sortu poznaju pod različitim nazivima, što također stvara zbrku. Skriva se pod sinonimima: Vitroblack, Black Finger tip i jednostavno Kishmish Black Finger. Mnogima je poznato nevjerojatno ime kishmish Alyonushka, kao i Shakespeareova verzija Ofelije (Ofelije). Potonji naziv je također patentiran.

Grmove vinove loze karakterizira povećana snaga. Istodobno, kratke internodije smatraju se karakterističnim obilježjem vinove loze Black Finger.

Grozdovi crnog prsta su vrijedni divljenja. Sorta pripada grožđicama. Unutar bobice nalaze se meke rudimentarne sjemenke (1-2 komada), ali se praktički ne osjećaju tijekom upotrebe. Ako se tijekom uzgoja koristi tretman giberelinom, onda uopće nema sjemena.

Zbog svoje izvrsne prenosivosti, grožđe ove sorte, čak i tijekom dugotrajnog transporta, savršeno zadržava svoju vanjsku atraktivnost i prezentaciju.

U svojoj povijesnoj domovini sorta se smatra ranom. U Ukrajini i na jugu Ruske Federacije, crni prst ima rano do srednje razdoblje sazrijevanja. Vegetacija je 115-125 dana.

Grozdovi crnog prsta su lijepi, vrlo ukusnog izgleda. Konusnog su oblika, s primjetnom asimetrijom. Grožđe se bere umjerene gustoće. Težina grozda je oko 800 g, neki od njih dosežu i više od 1 kg.

Lijepe krupne bobice, blago zašiljene prema vanjskom rubu (oko 26 mm široke, 30 mm duge), tamnoplave, s blagom plavkastom bojom. Odozgo su prekriveni pruinom, koji na dodir daje posebnu baršunastu kožu. Prosječna težina grožđa je 6-8 g. Težina nekih bobica može doseći 12 g. Oblik je ovalno-jajolik.

Ispod kožice srednje debljine nalazi se mesnata, vrlo sočna pulpa s kombinacijom skladnog i laganog okusa muškatnog oraščića. Sok je blago obojen.

Sorta visokog prinosa. Ali za obilno plodonošenje, grm treba steći dobro oblikovano drvo. To može potrajati do 5 godina.

Black Finger preferira sunčana, vrlo dobro osvijetljena mjesta na mjestu. To je ključ aktivnog rasta i dobrog ploda. Vinova loza ove sorte sazrijeva dugo, proces je brži u regijama s vrućom klimom. Mjesto mora biti zaštićeno od vjetra.

Za dobivanje pulpe, u kojoj će kamene formacije biti potpuno odsutne, tijekom masovnog cvjetanja provodi se liječenje aktivatorom rasta (giberelin). Koristite otopinu s koncentracijom tvari od 30 mg / l. Nakon 2 tjedna postupak se ponavlja.

Poželjno je odabrati mjesta gdje nema blisko smještenih podzemnih voda.

Vinova loza se može oblikovati metodom stropa (na luku, sjenici) ili pomoću običnih rešetki. To će pomoći u formiranju grma potrebnog oblika, omogućiti pristup sunčevoj svjetlosti svim dijelovima biljke.

Sorta Black Finger ne zahtijeva dodatno oprašivanje, jer su joj cvjetovi biseksualni.

Da biste dobili dobru žetvu, potrebno je pravilno formirati grm. To je preduvjet za dobar rast vinove loze. Glavno obrezivanje treba obaviti u jesen. Primjenjuje se metoda dugog obrezivanja, ostavljajući od 10 do 12 očiju.

Također je potrebno pažljivo sanirati, uklanjajući oštećene izbojke.

Sorta je nezahtjevna za obilno zalijevanje, ali također nije vrijedno dopustiti stvaranje kore na tlu.

Zalijevanje je potrebno ako je vruće i suho vrijeme. Zalijevanje toplom vodom. Svaki grm zahtijeva kantu vode. Zalijevajte jednom tjedno, rjeđe. Ako pada kiša, zalijevanje nije potrebno, pa čak i opasno, zbog slabe otpornosti sorte na gljivične bolesti.

Zahtijeva sklonište za hladnu sezonu. Otpornost sorte na mraz je niska. Snižavanje temperature na 23 stupnja ispod nule štetno je za grožđe Black Finger. Bolje je ne koristiti pokrivač tla. Ova metoda može izazvati pojavu gljivičnih bolesti.

Crni prst ima nisku otpornost na bolesti. Rezultat po sustavu od deset bodova je samo 3,5. Prije svega, na njega utječu gljivične bolesti: plijesan, oidium, antraknoza. Ovo je značajan nedostatak ove sorte. Potrebni su pravovremeni preventivni tretmani fungicidima.

Grožđe ove sorte praktički ne oštećuju ose.

Crni prst je bolje konzumirati odmah nakon sakupljanja. Ne čuva se dugo, oko 4 mjeseca. Obješenje sakupljenih grozdova smatra se vrlo traženom metodom skladištenja. Prikladne su suhe i hladne prostorije: podrum, podrum.