Grožđe crnog bisera

Grožđe Black Pearl smatra se klasičnom sirovinom u vinarstvu i koristi se za proizvodnju slatkih i poluslatkih vina. No, zbog izvrsnog okusa i mekoće ploda često se miješa sa stolnim vrstama.

Black Pearl smatra se hibridnom sortom. Dobiven ne tako davno, jedan je od mladih usjeva u vinogradarstvu.

Crni biser je uzgojen križanjem dva para sorti grožđa:

• August i Amurski;

• Levokumsky i kentaur Magarach.

Hibrid je dobiven na VNIIViV im. Ya.I. Potapenko. Ova sorta grožđa je tehnička i upisana u registar 2005. godine.

Grožđe ove sorte rasprostranjeno je u umjerenoj klimi. Također se ukorijenjuje i donosi plodove u južnim krajevima zemlje.

Dobiveni hibrid ima široku primjenu u vinarstvu. Zbog svojih izvrsnih karakteristika, poput okusa, rodnosti, bobice ove sorte uzgajaju se kako u industrijskim razmjerima, tako i na vlastitim okućnicama.

Spada u srednje rane sorte grožđa, a u srednjoj traci zrele bobice pojavljuju se već početkom jeseni.

Ako grožđe raste u južnim regijama, tada sazrijevanje počinje još ranije, krajem srpnja - početkom kolovoza.

Grozdovi ovog grožđa su cilindrično-konusni s 1 ili 2 krila. Grozd srednje veličine teži oko 140 grama.

Bobice su srednje veličine. Imaju zaobljen ili blago ovalni oblik. Boja kože zrele bobice je plava ili tamnoplava s ljubičastom nijansom. Pulpa je bijela. Bobice imaju mesnatu, sočnu strukturu. Grožđe ove sorte sadrži do 25% šećera. Sadržaj kiseline je 6-7 g / l.

Zbog svojih visokih okusnih karakteristika, desertno vino dobiveno od grožđa Black Pearl dobilo je dobru ocjenu stručnjaka: 7,6 bodova od 10.

Zreli plodovi Crnog bisera su svijetlog, bogatog, slatkog okusa, u kojem se jasno može pratiti okus muškatnog oraščića.

Na okus ove sorte grožđa utječe položaj vinograda. Ako je na sunčanom području, većina bobica će do sazrijevanja imati slatki okus.

Ako bobice rastu u zasjenjenom području, neke od njih će imati kiselkast okus.

Nakon sadnje reznica moraju proći najmanje dvije godine prije nego što biljka počne davati plodove. Ova sorta ima visok prinos, što potvrđuju sljedeće karakteristike:

• sa sto četvornih metara nasada može se ubrati do 140 kg grožđa;

• na svakom grmu možete uzgajati i sakupljati najmanje 7 kg bobica.

Zbog dobrih karakteristika ove hibridne sorte, uzgoj Crnih bisera ne zahtijeva posebne uvjete.

Prilikom sadnje treba pažljivo odabrati mjesto rasta budućeg vinograda. Trebalo bi biti sunčano i mirno.

Uzgoj grožđa Black Pearl neće uzrokovati mnogo problema i zato što ima visoku otpornost na ekstremne temperature i razne vrste bolesti:

• sorta podnosi pad temperature na -26 stupnjeva;

• ima otpornost na plijesan i oidij do 2 boda;

• bobice nisu sklone da ih pojedu insekti.

Sadnja se može obaviti i u proljeće i u jesen. Biljka se jednako dobro ukorijeni, bez obzira na vrijeme sadnje. Prilikom sadnje u zemlju potrebno je poštivati ​​sljedeće uvjete:

• iskopati rupu;

• vlažiti;

• dodajte mineralna gnojiva;

• ukorijeniti biljku.

Prilikom sadnje važno je promatrati potrebnu minimalnu udaljenost između grmlja. Mora biti najmanje 1,5 metara.

Oprašivanje grožđa događa se prirodno. Ova sorta grožđa ne zahtijeva umjetno oprašivanje.

Grmovi se formiraju tako da njihova visina nije veća od metra. Obrezivanje pucanja treba obaviti najmanje 3-4 pupa.

Zalijevanje grožđa treba biti najmanje 1 put tjedno. U suhom vremenu, učestalost zalijevanja može se povećati do 2-3 puta tjedno.

Prihrana grožđa Black Pearl vrši se mineralnim gnojivima prikladnim za ovu vrstu biljaka.

Tijekom ljetnog razdoblja provode se 2-3 previjanja. Gnojiva se zaustavljaju 1,5 mjeseca prije početka zrenja voća.

Sklonište grmlja za zimsko razdoblje provodi se na sljedeći način:

• piljevina se ulijeva ispod grma;

• odozgo prekriven smrekovim granama.

Crni biser je najosjetljiviji na sljedeće bolesti i štetnike:

• paukova grinja;

• bakterioza.

Kako bi se izbjegle ove bolesti, kako bi se smanjio rizik od njihove pojave, potrebno je biljku tretirati akaricidnim pripravcima.

Grožđe čuvajte u hladnim prostorijama, zaštićeno od sunčeve svjetlosti. Drvene palete i kutije dobro služe za skladištenje.