Crno grožđe Tsimlyansky

Mnogi uzgajaju grožđe na svojim parcelama. Trenutno su uzgajane različite sorte bobica, od kojih je jedna Tsimlyansky Black. Osim svoje izravne namjene - jedenje i pravljenje vina, kultura savršeno štiti od vrućine. Od vinove loze stvaraju se zelene nadstrešnice pod kojima se ljeti ugodno opušta.

Uzgajivači I. G. Pavlyuchenko i M. G. Chekmareva u Državnoj znanstvenoj ustanovi „Sveruski znanstveno-istraživački institut za vinogradarstvo i vinarstvo nazvan po V.I. Ya. I. Potapenko ”razvio je novu sortu križanjem Plechistik i White Kokura. Radovi su izvedeni na bazi Ruske poljoprivredne akademije u Novočerkasku. Nova sorta nazvana je Tsimlyansky Black.

Osim glavnog naziva, grožđe se zove:

• crno vino;

• Krhka četka;

• Crno;

• Grušev;

• Tsimlyansky.

Nova sorta dopuštena je vrtlarima 1959. godine.

Sorta Tsimlyansky Black uzgaja se u vinogradarskim regijama Kubana. Ukusno grožđe raste na Tamanskom poluotoku. Bobica također raste u Rostovskoj regiji - dolini Dona, na Krasnodarskom teritoriju, Krimu, na Sjevernom Kavkazu.

Tsimlyansky Black je crvena sorta grožđa za tehničke svrhe. Listovi lyrate imaju oblik s tri ili pet lopatica sa šiljastim rubovima. Boja je tamnozelena sa sivkastom nijansom. Grm srednje jakosti. Može doseći visinu od 5 metara.

Vegetacija ne traje duže od 135 dana. Tsimlyansky Black pripada ranim srednjim sortama, a plodovi sazrijevaju krajem ljeta.

Oblik četke je cilindrično-konusni, srednje gust. U prosjeku, težina grozda kreće se od 110 do 160 grama. Grozd se oslanja na tanku, krhku nogu i lako se lomi. Otuda i naziv Fragile Brush.

Tamno tamnoplava boja bobica daje dojam da su crne. Grožđe naraste do srednje veličine. Veličina jedne bobice je 13,3x13,1 mm. Jedan plod teži 1,0-1,3 grama. Najčešće zaobljene, rjeđe slabo ovalne. Kratka oštra pupkovina u obliku trna, ne više od 1 mm.

Ispod kože srednje gustoće nalazi se hrskavična pulpa s dvije kosti unutra. Okus je specifičan, trpki s baršunastim trno-čokoladnim poslijeokusom. Sadržaj šećera je 210 g/dm3. Kiselost 7,8 g / dm.

Loza dobro sazrije. Postotak plodnih izbojaka je 70. Prinos sorte Tsimlyansky Black s dobrom poljoprivrednom tehnologijom može doseći od 40 do 60 centnera / ha. U sušnom području vrijednost se smanjuje na 30-45 c / ha. Faktor plodnosti izdanaka je 0,6-1,0.

Tsimlyansky Black se aktivno razvija uz dobro osvjetljenje i podršku. Grožđe se boji propuha, pa morate odabrati mjesto s manjim utjecajem sjevernih vjetrova.

Nova sorta preferira tlo bogato elementima u tragovima i rastresito tlo. Najbolja opcija je pješčana ilovača, ilovasto tlo. Jame se rade duboko do 80 cm. Na dno se mora staviti humus. Udaljenost između grmlja mora biti najmanje 1,5 metara.

Vrsta cvijeta je dvospolna. Kako bi se poboljšalo oprašivanje, preporuča se posaditi autohtonu (aboriginalnu) sortu Plechistik pored grožđa crnog Tsimlyansky.

Važno je redovito orezivanje 5 pupova svake godine. U ovom slučaju, grm dobiva ispravan oblik.

Ova sorta ima visoke stope otpornosti na dim i plin. Biljka lako podnosi vrućinu i sušu. U takvim uvjetima sadržaj šećera raste brže. Zalijevanje se provodi u proljeće i jesen kako bi se korijenje zaštitilo od smrzavanja:

• u prvoj godini sadnje, sadnice se zalijevaju navečer jednom tjedno od 5 do 20 litara po grmu;

• nakon mjesec dana, zalijevanje se smanjuje na jednom svaka dva tjedna;

• nakon što bobice sazrijevaju, zalijevanje se zaustavlja, a tlo se navlaži u kasnu jesen.

Tsimlyansky Black zahtijeva mineralna i organska gnojiva. Jednostavni minerali uključuju amonijev nitrat i kalijevu sol. Do kompleksa - nitrofoska. Možete koristiti posebna gotova složena gnojiva za grožđe.

Sorta Tsimlyansky Black može izdržati mrazeve do -18 ° C. Na nižim temperaturama biljku pokrijte i na vrhu napravite još jedan sloj snijega. Ako korijenski sustav pati od mraza, u budućnosti će grožđe odbaciti pupoljke.

Tsimlyansky Crno grožđe snažno je pogođeno plijesni. Ima slabu otpornost na pepelnicu. Stoga je neophodno provesti niz mjera za sprječavanje bolesti ove kulture.

Vina od sorte Tsimlyansky Black mogu se čuvati u bačvi oko 2 godine. Ovim načinom skladištenja vino postaje bolje. Zbog visokog postotka šećera u grožđu ove sorte nastaju mješavine s kiselijim sortama.

Crno grožđe Tsimlyansky jedna je od najboljih vinskih sorti, ali je zahtjevna za njegu. Uz sve uvjete za pravilnu njegu i mjere prevencije bolesti, donijet će veliku žetvu.Okus vina od ove sorte ne može se usporediti ni s jednim drugim. Svi napori za uzgoj crnog grožđa Tsimlyansky isplatit će se bogatom žetvom.