Grožđe Giovanni

Mnogi bi vrtlari željeli diverzificirati svoj vrt jedinstvenom i prilično egzotičnom biljkom, ali u isto vrijeme mnogima razumljivom. Grožđe Giovanni je upravo ono što su mnogi tražili. Jedinstven i vrlo zanimljiv hibrid koji mami svojim oblikom i bojom. Trebali biste saznati povijest uzgoja ove kulture, njezine značajke, prinos, kao i nijanse uzgoja.

Ova sorta grožđa je hibrid, odnosno križani usjev. Također se naziva II-5-7B. Regija rasprostranjenja je južni dio Rusije, a kultura se može naći i na teritoriju zemalja poput Ukrajine, Moldavije i Bjelorusije.

Ovu sortu uzgojio je vrtlar Kapelyushny V.U., rodom iz regije Rostov. Uzeo je 2 vrste grožđa kao osnovu za uzgoj hibrida, i to: Red Delight i F-4.

Grožđe Giovanni je vrlo zanimljiva sorta. Ova kultura spada u ranu zrelost. Sredinom ili krajem srpnja pojavljuju se prve bobice koje se već mogu konzumirati.

Grm raste natprosječno u veličini, stoga je potrebno stalno paziti na biljku, sprječavajući prebrzo rast izdanaka. Grozdovi su prilično veliki i teški, bobice su velike i guste. Listovi na izbojcima su veliki, tamnozelene boje.

Grožđe je ranozrele sorte, pa cvatnja počinje u svibnju, dok plodovi ne sazrijevaju u prosjeku do 120 dana. Ako se ova kultura uzgaja na jugu, onda nakon što pupoljci nabubre, potrebno je 100-105 dana da sazriju prve bobice. Ako se uzgaja u sjevernim dijelovima zemlje, tada se razdoblje može povećati. Vrtlari napominju da stupanj njege i hranjenja određenog usjeva također utječe na razdoblje zrenja bobica.

Na svakom izdanu naraste 1 veliki grozd, rijetko se može naći izdanak na kojem su nastala 2 grozda. Četke su velike zapremine, težine do 1-1,2 kg. Prosječna težina je 700 g.

Bobice rastu vrlo čvrsto jedna uz drugu. Stabljike su jake, dobro povezane s lozom, zahvaljujući čemu jak vjetar nije strašan za berbu. Posebnost grozdova je u tome što se mogu početi pretvarati u grožđice, posebno zbog činjenice da je usjev dugo bio ostavljen da sazrije.

Bobice su prilično velike, različite boje od tamno lila, trešnje (rani plodovi) do gotovo crne s lila bojom (kasnije voće). Po težini, u prosjeku 12 g, ali uz dobro hranjenje i povoljne uvjete, 1 bobica može težiti do 22 g. Duljina od 34 do 36 mm, promjer do 26 mm. Oblik je prstasti ili izduženi bradavičasti. Koža je glatka, srednje gustoće, s blagim sjajem. Pulpa je mesnata, sočna, unutar 1 do 3 sjemenke.

Grožđe Giovanni ima izvrstan, profinjen okus slatkoće s notama muškatnog oraščića. Sadržaj šećera do 20%, kiselost ne prelazi 7-8 g po 1 litri. Sorta ima idealan omjer sadržaja šećera i kiselosti, zahvaljujući čemu se ova kultura često koristi i za hranu i za proizvodnju vina.

S jednog grma se bere do 15–20 kg, a s jednog hektara do 15–20 tona. Posebni vremenski uvjeti ne utječu na prinos, glavna stvar je promatrati mjere prevencije bolesti i hraniti biljku na vrijeme.

Ova sorta grožđa jako voli mjesto koje je obasjano suncem. Tlo ne smije biti kiselo, bolje je ako u tlu ima nečistoća černozema ili gline. Preporučljivo je ne biti u blizini vodenih tijela.

Sadnice je bolje saditi u proljeće. U regijama s vrućom klimom može se saditi u jesen.

Prije sadnje, sadnice treba natopiti vodom, a zatim ukloniti višak izdanaka. Rupa mora biti pripremljena veličine 1X1 m. Između sadnica, 3 m se povlače. Ne sadite u blizini drveća, kao ni ograda ili zidova. Učinite sljedeće:

• u rupu se mora uliti humus ili gnoj, zatim mali sloj meke zemlje;
• tada se sadi sadnica;
• pokriti zemljom i nabiti;
• Obilno prelijte vodom, oko 3 kante po sadnici.

Nije potrebno posebno oprašivanje, cvjetovi su u grožđu oba spola.

Kako izbojci rastu, bolje je odrezati dodatne. Suhe grane također treba ukloniti. U prosjeku se vrši rezidba za 6-8 očiju, ovisno o obilju. Po grmu ima 35 očiju.

Otpornost na mraz doseže -24 °. Ali ipak, bolje je pokriti biljku filmom ili pokrivnim materijalom. Posebnu pozornost treba posvetiti mladim sadnicama u prve 3 godine.

Grožđe treba tretirati lijekovima za bolesti i štetočine kao što su:

• plijesan;
• filoksera;
• siva trulež;

Također je vrijedno pokriti grmlje od ptica posebnom krutom mrežom.

Grozdovi se odrežu i stavljaju u posebne kutije u 1-2 sloja, između njih se ulijevaju slojevi piljevine po 3 cm. Temperatura skladištenja do +2°. Soba treba biti dobro prozračena, a vlažnost zraka ne smije biti veća od 85%.