Bife s grožđem

Pojava novog hibrida Furshetnyja privukla je pozornost profesionalaca i ljetnih stanovnika. Pristojna produktivnost, nepretencioznost, izvrstan okus i tržišnost zaslužili su ljubav prema ovom grožđu daleko izvan granica rodne Ukrajine.

Hibrid je 2008. godine uzgojio ukrajinski nacionalni uzgajivač V. V. Zagorulko, koji je ukrstio dvije jednako poznate sorte grožđa: Kuban i Gift to Zaporozhye. Stolno grožđe Furshetny kombiniralo je najbolje kvalitete svojih prethodnika - od očinskog oblika sorte Kuban, uzeo je boju i oblik bobica, od majčinog Dara do Zaporožja - nepretencioznost i snagu rasta.

Hibrid karakterizira snažan rast, snažan korijenski sustav, visoka sposobnost klijanja - 12-14 izdanaka po m2. Zaobljeni veliki listovi kovrčavih rubova, peterokraki, tamnozelene boje s uočljivim svjetlijim žilicama. Peteljke lista su duge, crvenkaste boje.

Bez rezidbe, zbog jakog grananja i velike olistalosti, moguće je smanjenje kvalitete grozdova. Izbojci potpuno sazrijevaju do kraja vegetacije.

Ako se vrijeme berbe ne poštuje, okus voća se pogoršava. Grm je sklon preopterećenju usjeva.

Stupanj otpornosti na bolest je srednji.

Dobra prenosivost, dovoljna ranozrelost i očuvanje kvalitete omogućuju komercijalni uzgoj.

Hibrid Furshetny se smatra ranim srednjim u smislu zrenja. Za potpuno sazrijevanje grožđa potreban je zbroj aktivnih temperatura od 25 do 26 ° C i razdoblje od 115-125 dana. Takvi pokazatelji omogućuju uspješan uzgoj hibrida u uvjetima središnje Rusije.

Važno! S obzirom na razinu SAT, sjeverna granica uzgoja hibrida Furshetny nalazi se na geografskoj širini Tambov, Lipetsk, Orel.

Grozd je velik, koničan, moguće s krilom, rijetko razgranat, srednje gustoće, normalna težina jedne grozde je 800-1000 g, rekordna težina doseže 2 kg. Češljevi su crveno-zelene boje, jaki, kratki.

Plodovi grožđa su veliki, tamnoplavi ili crveno-ljubičasti, boja ovisi o stupnju zrelosti, prekriveni pruinom. Oblik je ovalan. Masa pojedinačnih bobica doseže 20 g, prosječna težina je 12-16 g. Tanka, jaka koža. Od viška vlage rijetko pucaju, gotovo ih ne utječu ose. Plodovi na grozdu su gotovo iste veličine. Sjemenke su prisutne, ali ne kvare okus grožđa.

Okusne kvalitete grožđa Furshetny su skladne, prema sorti, visoko su cijenjene od strane vinogradara amatera i profesionalnih kušača. Bobičasto voće je slatkog okusa, ima naznake duda i nedovoljno osušenih grožđica, ugodne arome. Koža se ne osjeća prilikom jela. Pulpa je mesnata, gusta, lagano škripa pri ugrizu.

Najbolji okus se očituje kada se konzumira svježe grožđe.

Produktivnost hibrida ovisi o pravilnoj njezi i području na kojem se biljka uzgaja. Grm Furshetnoye, star 3 godine, sposoban je proizvesti do 20 kg voća.

Prilikom odabira mjesta za grožđe Furshetny, uzmite u obzir njegov brzi rast. Grm u sezoni daje mnogo izdanaka i može zauzeti veliki teritorij. Površina hrane - 5 m2.

Pogodne su ravne površine i male padine. Ne možete saditi grožđe u nizinama i sjevernim padinama, na zemljištima s visokim podzemnim vodama. Kako bi zaštitili grmlje od vjetrova, osobito sjevernih, odabiru zidnu metodu uzgoja. Biljka voli obilje sunčeve svjetlosti, čak i djelomična sjena negativno utječe na sazrijevanje usjeva i sadržaj šećera u plodovima.

Hibrid ima tendenciju preopterećenja plodovima, potrebno je normalizirati prinos. Za racioniranje, ulomak biljke izvodi se do 25-30 plodnih izdanaka; prije cvatnje, broj cvatova se smanjuje, na jednom izbojku - jedna hrpa.

Za uzgoj hibrida Furshetny koristi se uzgoj rešetki, koriste se prilično jake potpore. Formira se nestandardni višekraki ventilator.

Furshetny grožđe sadi se u proljeće i jesen. U jesen, prije hladnog vremena (grm bi se trebao dobro ukorijeniti do zime), pokrijte sadnicu zemljom i prekrijte je na vrhu smrekovim granama ili lišćem. U proljeće - s početkom stabilne topline, nakon prestanka opasnosti od mraza.

Sve aktivnosti sadnje u osnovi su slične poljoprivrednoj tehnologiji drugih sorti. Sadnice ove sorte moraju biti postavljene na udaljenosti, do takve dubine da 1-2 pupa budu iznad rubova jame. Shema slijetanja 3x3 m.

Kao i kod sadnje drugih sorti, tlo oko sadnica bolje je malčirati slamom. Na nosače zabijene uz grmlje navlači se žica za vezanje loza.

Vrijeme cvatnje grožđa ovisi o području uzgoja - od početka svibnja do kraja lipnja. Cvjetovi se otvaraju postupno tijekom 1-3 tjedna i cvjetaju nekoliko sati ujutro. Stigme zadržavaju sposobnost oplodnje 4-6 dana. Budući da su cvjetovi hibrida biseksualni, biljka se dobro oprašuje. U nepovoljnim vremenskim uvjetima moguće je malo osipanje cvjetova i jajnika.

Ako tijekom cvatnje vinograda nije bilo obilnih kiša, povratnih mrazeva i previše suhog i vrućeg vremena, možete očekivati ​​dobru žetvu Furshetnoye.

Počinje se formirati dvogodišnji grm, to čine svake godine u rano proljeće, prije početka protoka soka ili u jesen, nakon što su loze potpuno zrele i lišće otpalo. Uz proljetnu rezidbu, na grmu bi trebalo ostati 40-50 pupova; voćne strelice skraćuju na 5-8 očiju. Reznice nakon rezidbe mogu se ukorijeniti u proljeće za razmnožavanje grožđa. Kako bi si olakšali život u jesen, ljeti redovito izbijaju višak zelenih izdanaka, ali ne tijekom cvatnje.

Grožđe Furshetny je mlad hibrid, tek je počeo napredovati prema sjeveru i njegova zimska otpornost nije u potpunosti proučena. Utvrđeno je da podnosi mrazeve do -22 °C, te mu je potrebno obavezno sklonište za zimsko razdoblje.

U posljednjoj dekadi listopada zrela loza se mora ukloniti s rešetki i položiti na tlo. Grožđe je bolje prekriti smrekovim ili borovim granama smreke. Ako nije moguće nabaviti grane smreke, prekrijte bilo kojim raspoloživim ravnim materijalom, tako da se grm odozdo upuhuje zrakom, a ispod njega miševi ne krenu.

Hibrid Furshetny karakterizira prosječna otpornost na bolesti i štetnike. Ne zahtijeva više tretmana fungicidima. Održavajte fitosanitarno zdravlje vinograda s tri standardna složena prskanja - dva prije cvatnje i jedno poslije. Rijetko zahvaćen sivom truležom. Otpornost na gljivične bolesti: plijesan i oidij, procjenjuje se na 3,0 bodova od 5,0.

Za prevenciju plijesni preporučuje se prskanje:

• prije cvatnje - "Polycarbocin", "Polychom", "Orcerid", bakreni oksiklorid;

• opet - nakon cvatnje.

Zahvaćena područja biljke moraju se poprskati otopinom koloidnog sumpora (nakon obilnih kiša prskanje se ponavlja).

Zaštitni sloj od voska na bobicama hibrida Furshetny daje plodovima dobru očuvanost i mogućnost transporta, što povećava njegovu tržišnu privlačnost. Preporučljivo je koristiti svježe grožđe.

Ispravna i redovita njega, kompetentno obrezivanje i liječenje, pažljiva priprema za zimu - to je sve što je potrebno za dugo i luksuzno voće grožđa na radost ljubitelja ove vrijedne i ukusne kulture.