Grožđe dame prsti

Poznato grožđe Ladies fingers smatra se standardom okusa. To je najbolja klasična i uvijek aktualna stolna sorta u povijesti vinogradarstva. Vrtlari cijene grožđe zbog svog jedinstvenog okusa i izvornog izgleda. Nažalost, ne pušta korijenje na većini ruskih teritorija, gdje su zime izrazito hladne, a ljeta kratkotrajna. U južnim krajevima neuobičajeno ukusno grožđe raste bez posebnih problema.

Ženski prsti se stoljećima uzgajaju u središnjoj Aziji. Vjeruje se da je divlje grožđe postalo "donator" ove umjetno uzgojene sorte. Usporedba s gracioznim prstima otišla je na sortu zbog nestandardnog oblika ploda. Domaći vrtlari poznaju sortu kao Husayne Bely. Dagestanci zovu sortu koja voli toplinu Shah grožđicama, Armenci - Itsaptuk, Astrahanci - Bokalny.

Sorta je postala široko rasprostranjena u svojim rodnim zemljama - u Uzbekistanu i diljem središnje Azije. Za uzgoj kulture grožđa Ladies fingers dobiva se gdje god postoje optimalni uvjeti: na Krimu, na zemljištu Kavkaza i drugim regijama s toplim zimama i punim ljetnim razdobljem. U stvarnostima srednjih ruskih geografskih širina, popularna sorta raste s poteškoćama zbog klimatskih značajki.

Grmovi s gracioznim bobicama odlikuju se snažnim rastom, trebaju jake potpore. Loza je jaka, izdržljiva i duga, naraste do 5-6 m. Prekrivena malim sočnim zelenim zaobljenim listovima.

Dozrijevanje je prilično dugo - sezona rasta traje 126-138 dana. U regijama s kratkim ljetnim razdobljem grozdovi nemaju vremena sazrijeti. Čak iu zemljama srednje Azije plodovi sazrijevaju ne prije rujna.

Konusnog oblika, labave strukture. Svaki grozd dostiže težinu od oko 300 g.

Boja od žućkasto zelene do žućkasto ružičaste. Oblik je cilindrično-konusni. U sočnoj, blago hrskavoj pulpi, od 2 do 3 sjemenke. Plodovi s tankom kožom prekriveni su tankim voštanim premazom.

Ženski prsti su jedna od najsočnijih i najukusnijih sorti grožđa. Količina šećera u soku određena je sa 170 g / dm3 s kiselošću od 4-4,5 g / dm3. Plodovi se razlikuju po jedinstvenoj osobini - unatoč svojoj slatkoći, savršeno gase žeđ. Ovaj učinak osigurava kombinacija razine šećera i niske kiselosti voća. Prezrele bobice gube svijetli okus. Degustacijska ocjena kriterija okusa utvrđuje se s 8,5 od 10 bodova na posebnoj ljestvici.

Punu berbu treba očekivati ​​u 5. godini života kulture. Prinos je visok, iako nestabilan. Sorta je vrlo raspoložena, a važno je stvoriti pogodne uvjete za dobar prinos.

Azijska sorta zahtijeva određene aktivnosti njegovanja.

Mjesto treba biti dovoljno osvijetljeno, zaštićeno od puhanja sjevernih vjetrova. Odsutnost sjene i lagano tlo od černozema smatraju se važnim uvjetima. Najbolja opcija za sadnju na mjestu je s južne ili jugozapadne strane, na mjestu zaklonjenom zidom ili zasadima sa sjevera.

Nedvojbene prednosti sorte Lady Finger uključuju mogućnost sadnje u bilo kojem razdoblju, osim zime. S određenim razdobljem određuju se na temelju vrste klimatskih značajki i reprodukcije kulture.

Prisutnost dvospolnih cvjetova određuje sortu kao samooplodnu. Nema potrebe za dodatnim oprašivanjem.

Primarni zadatak njege je pravodobno i kompetentno obrezivanje. Koristi se dugo obrezivanje, skraćujući izbojke za 4-10 očiju. Izbojci odabrani za plodove moraju biti kvalitetni i netaknuti. Poželjne su srednje stabljike.

Manipulacija trimom provodi se s oprezom. Kod bilo kakvog oštećenja postoji opasnost od rana koje neće zacijeliti na višegodišnjim granama. Za izračunavanje broja izdanaka na grmu uzimaju se u obzir oči.

Sorta oštro reagira na sušne sezone. Za visokokvalitetno voće potrebno je osigurati kulturu vodom. Jednako je važno kontrolirati zalijevanje. Obilno zalijevanje je ispunjeno razvojem truleži. Posebno je indicirano zalijevati grmlje nakon zimovanja, tijekom razdoblja cvatnje i nakon njega. U suši se povećava brzina i red vlaženja. Kada se formiraju jajnici, zalijevanje se smanjuje.

Prije nego što se grožđe skloni, vrši se punjenje vlage (par dana prije izolacije). Vjerojatnost smrzavanja suhog tla veća je od vlažnog. Općenito, za svaku godinu života, grm se oslanja na 2 kante vode.

Na početku vegetacije uvode se dušična gnojiva. Ova metoda potiče aktivan rast zdravih izbojaka i priprema usjev za plodove. U proljeće i ljeto potrebna su potaša i fosforna gnojiva koja su neophodna za formiranje grmlja. Ako zaostaju u razvoju, koristite folijarnu preljevu u obliku prskanja gnojivima.

Otpornost na mraz termofilne sorte je niska. Grožđe je potrebno sklonište kada temperatura na mjestu rasta padne iznad dopuštene vrijednosti. Na hladnoći se grožđe preporuča potpuno pokriti u sljedećim opcijama:

• sendvič - pokrivni materijal u nekoliko slojeva;
• korištenjem agrovlakana na lučnom okviru.

Otpornost na pepelnicu stručnjaci procjenjuju na 5 bodova, što se smatra jakom osjetljivošću. Da biste uzgajali dobru žetvu, potrebne su vam preventivne mjere, liječenje i stabilno hranjenje. Kompozicije s kalijem i fosforom posebno pomažu u otpornosti na bolesti i štetnike. Variety Ladies fingers, kao i druge srednjoazijske sorte, ne podnosi se dobro s gljivičnom infekcijom i raznim parazitima.

Sorta je neprikladna za dugotrajno skladištenje. Berba se obavlja samo po suhom i vedrom vremenu. Mokre bobice su podložne brzom propadanju. Grožđe se stavlja u kutije i odlaže u hladnu i tamnu prostoriju. Ne preporučuje se čuvanje grožđa na jakom svjetlu.

Najbolje od svega, četke se čuvaju na temperaturi od 0 ° C i visokoj vlažnosti - 80%. U toplim i suhim uvjetima, isparavanje vlage dovodi do skupljanja bobica.

Preporučljivo je fumigirati sobu sumporom uz dodatak salitre i suhe piljevine. U pripremljenoj prostoriji grozdovi mogu izdržati temperature do -4 stupnja. Također možete pohraniti grožđe koje visi sa žice. Povremeno je potrebno revidirati berbu zbog prisutnosti pokvarenog grožđa.

Ženski prsti je sorta za sušenje koja je optimalna za berbu grožđica. Također, sočno grožđe je pogodno za proizvodnju vina, ukusnih sokova i kompota. Dobro čini marinade i spektakularne ukrase za jela.

Stoljećima sorta Ladies fingers nije izgubila svoju široku popularnost. Vrtlari su spremni prevladati sve poteškoće s njegovim uzgojem kako bi uživali u slatkim, blago hrskavim bobicama.