Grožđe Cabernet Cortis

Tehničke sorte posebno se uzgajaju za pripremu sokova i vina. Grožđe Cabernet Cortis smatra se jednom od najpoznatijih vinskih sorti. Posebna posebnost vrste je u njenom okusu. U ovom članku razmotrit ćemo značajke grožđa, pozitivne aspekte, kao i vrijeme zrenja.

Grožđe je 1982. godine uzgojio poznati uzgajivač Norbert Becker na Državnom institutu za vinogradarstvo, koji se nalazi u Njemačkoj, Freiburg.

Mladi izdanci grožđa na vrhu imaju karakterističnu limunastu boju. Listovi su veliki, s tri režnja, na vrhu lišća su neravnine, na stražnjoj strani je lagana dlakavost. Grm je mali, snažno širi loze.

Pozitivne osobine uključuju činjenicu da grožđe dobro podnosi niz bolesti. Ima visoku razinu otpornosti na nagle promjene temperature. Nepretenciozan je u njezi, ima rano razdoblje sazrijevanja.

Nedostaci uključuju sklonost grašku, bobice postaju manje i imaju neugodan kiselkast okus. Jajnici se često raspadaju, to je zbog oprašivanja.

Što se tiče zrenja, kultura je ranozrela. Vegetacija je 130-148 dana.

Grozdovi su srednje veličine, mjestimično i mali, stabljika duga, čvrsto pričvršćena za lozu. Gustoća je bliža srednjoj, moguće su točkice. Oblik je cilindrično-konusni, dužine do 15-20 cm, širine 10 cm. Ima i manjih grozdova, ali, prema riječima vrtlara, plodovi jednostavno nisu imali dovoljno hranjivih tvari. Težina jedne četke je od 250 do 300 g.

Bobice imaju razne nijanse - od plave s primjesom crne do crne i ljubičaste. Okruglog oblika, koža je gusta sa sjajnim cvatom. Veličina jedne bobice je 1,5 cm. Pulpa je sočna, gusta, s kostima. Kod vrlo malih bobica kosti ne sazrijevaju.

Budući da je sorta tehnička, količina šećera u njoj nije toliko, otprilike 19-20%. Prisutne su note crnog ribizla i lagane kiselosti.

Prinos je srednje visok, mnogo ovisi o poljoprivrednoj tehnologiji (oprašivanje, hranjenje, obrezivanje). U prosjeku, jedan hektar može sazrijeti 130-150 centi.

Sadnice možete saditi i u proljeće i u jesen. Prije toga, zemlju još uvijek treba tretirati gnojivom i temeljito proliti vodom.Mjesto treba biti takvo da ne puše jak vjetar i gdje ima dovoljno sunčeve svjetlosti. Za grožđe je vrijedno odabrati veće mjesto za postavljanje nosača, jer grmovi puze.

Vrijedno je saditi sadnice u otvoreno tlo na temperaturi od najmanje +15 stupnjeva. To vrijedi i za proljeće i za jesen. Posebno je vrijedno obratiti pozornost na regiju sadnje, u koje vrijeme se obično javljaju mrazevi.

Za sadnju sadnice potrebno je formirati rupe ili rov. Dubina bi trebala biti oko 0,5 m, promjer je isti. Sadnice imaju korijenski sustav od oko 10 cm, pa nema smisla kopati duboku rupu. Na dno se stavlja humus i zemlja s gnojivima. Prije spuštanja sadnice, trebate pregledati korijenje na trulež, ako je rizom u redu, onda ga možete posaditi. Zemlju oko debla treba nabijati i malčirati.

Iako grožđe ima cvjetove oba spola, vrtlari primjećuju da se ponekad unakrsno oprašivanje događa slabo ili slabo. Zbog toga jajnik može otpasti. U tom slučaju potrebno je oprašivanje provesti umjetno, odnosno jače oploditi presadnice stimulansima rasta.

Mlade izbojke treba skratiti za 3-4 oka, ali dvogodišnji grmovi se skraćuju tek nakon berbe, 4-5 očiju, ne više. Razrjeđivanje ove sorte grožđa također se ne isplati. To će, naprotiv, pogoršati situaciju, a biljka će početi slabiti. Prije rezidbe vrijedi svaki put dezinficirati škare za orezivanje kako se ne bi zarazile. Svi dijelovi su obrađeni vrtnim lakom.

Grožđe Cabernet Cortis otporno je na mraz, može izdržati do -22 stupnja. Ali ako su vremenski fenomeni vrlo dvosmisleni, onda je vrijedno pokriti grmlje gustim filmom i širiti grane smreke po tlu.

Od svih štetnika koji napadaju grožđe, za Cabernet Cortis su stvarno opasni samo lisnati crv, paukova grinja i grožnjača.

Potrebno je poduzeti mjere opreza kako bi se spriječilo širenje štetnika. Grožđe ne zalijevajte previše, ako se zemlja slabo suši, tada se prije sadnje uvijek vrši drenaža na dnu rupe. Odrežite bolesne izdanke i spalite ih dalje od grožđa. I također provoditi preventivno oprašivanje 2 puta godišnje.

S paukovom grinjom vrijedi se boriti otopinom sapuna, prskanom u rano proljeće.

Grožđe se dobro čuva u sanducima.Da biste to učinili, ulijte malo piljevine u kutiju, a zatim na nju stavite grožđe. Ocjena je tehnička, odlikuje se dobrim prijevozom. Rok trajanja je 1-2 mjeseca.