Kardinalno grožđe

Grožđe Cardinal jedna je od popularnih stolnih sorti koje su postale rasprostranjene u zapadnoj i istočnoj Europi i Sjedinjenim Državama. U Rusiji su također cijenili njegov visok prinos, izvrstan okus, izvrsnu prezentaciju. Sorta se ne može nazvati novom, već se etablirala kao jedna od najboljih u svojoj kategoriji.

Grožđe Cardinal uzgojili su uzgajivači iz Sjedinjenih Država E. Snyder i F. Harmon u Kaliforniji. Za dobivanje novog oblika uzete su popularne sorte Alphonse Lavalle i Queen of the Vineyards. U početku se među roditeljskim vrstama spominjao Flame Tokai. Kasnija genetska analiza pokazala je da je umjesto nje korištena Kraljica vinograda.

Sorta je dobivena u pokusnoj stanici u Fresnu 1939. godine. Danas su na njegovoj osnovi stvoreni popularni hibridi Cardinal AZOS, K-80, K-87 i drugi. Izvorna sorta donijeta je u SSSR 1958. s područja Francuske. Uvršten u državni registar 16 godina kasnije.

Sorta je vrlo rano. Potreban zbroj temperatura do stanja tehnološke zrelosti je 2308 Celzijevih stupnjeva. Prosječno vrijeme starenja je 121 dan. Na jugu Rusije to razdoblje može se smanjiti na 105 dana.

Raznolikost je karakterizirana labavom strukturom četkica. Oblik grozdova je cilindričan ili koničan, s dugom zelenom stabljikom. Masa doseže 342-510 g. Veličina grozda doseže 130-190 mm širine i do 280 mm duljine.

Sorta grožđa Cardinal karakterizira bogata ljubičasto-crvena boja, površina kore je gusta, ima voštani cvat. Unutar se nalaze kosti u količini od 2 do 4 komada. Oblik se kreće od sfernog do ovalnog. Veličina bobica je velika. Težina do 7-9 g.

Uravnoteženi raspon okusa grožđa Cardinal odlikuje se laganom nijansom muškatnog oraščića, a uočen je i medni okus. Sadržaj šećera ove sorte doseže 156-180 g / dm3 s kiselošću od 7-8,4 g / dm3. Meso je hrskavo, bogato sokom. Prema ocjeni kušanja sorta dobiva 8-9 bodova.

Prema ovom pokazatelju, Cardinal ima visok potencijal, ali nedovoljnu stabilnost. Na mladim grmovima ne prelazi 1 kg po grozdu i 15 kg po grmu. Kako loze postaju lignificirane, ti se pokazatelji povećavaju. Od 1 grma mogu doseći 20-25 kg.

Sorta Cardinal pripada termofilnoj podvrsti grožđa. Izvorno se uzgajao u blagoj klimi Kalifornije. U industrijskim razmjerima, uzgoj se preporučuje isključivo u područjima s prevladavanjem toplog vremena, obiljem sunčanih dana. Na padinama je moguće saditi grmlje s južne i jugozapadne strane mjesta. Optimalan izbor tla je lagana pjeskovita ilovača i ilovača, crna zemlja.

Optimalno rješenje za sortu Cardinal je kordonska sadnja. Važno je odabrati područje dobro zagrijano suncem, bez jakih vjetrova, s dovoljnim pokrovom. Reprodukcija se najčešće provodi na odrasloj podlozi sorti otpornijih na hladnoću. Prilikom cijepljenja materijal se bere u jesen, cijepljenje se obavlja u 3. dekadi travnja.

Slijetanje u zemlju vrši se kada se tlo zagrije do pokazatelja ne nižih od +10 stupnjeva. Inače, sadni materijal se jednostavno neće ukorijeniti. Reznice bi trebale imati formirano korijenje. Supstrat za sadnju aromatizira se organskom tvari, kalijem i fosforom. To će omogućiti da se tlo ne gnoji dodatno tijekom prve 3-4 godine formiranja grma.

Biljka tvori dvospolne cvjetove. Spada u kategoriju samooprašujućih. U nepovoljnim vremenskim i klimatskim uvjetima cvjetovi i jajnici se raspadaju. Preporuča se dodatno oprašivanje pufovima.

Grožđe Cardinal treba odrediti broj grozdova po izboju. Vinova loza se orezuje na 5-6 očiju. Ostavljaju se na grmu u količini od 25-30 komada. Formacija se izvodi i kao dvoruki Guyot, i u obliku lepeze. Moguć je uzgoj na visokoj stabljici u prikladnoj klimi.

Za zimu se preporučuje kratka rezidba od 3 pupa. Nema zamjenskih trsova.

Grožđe Cardinal je sorta otporna na sušu. Za njega je važno umjereno održavati vlažnost tla, bez prelijevanja, što dovodi do pucanja. Ako se otkrije stagnacija vode, potrebno je voditi brigu o odvodnji. Zalijevanje u količini od 10-20 litara tople vode po grmu provodi se 3-4 puta tijekom sezone. Grmovi su također prikazani kako malčiraju zonu blizu stabljike.

Sorta Cardinal treba redovito hranjenje. U proljeće i jesen, sloj komposta se dodaje u tlo u podnožju grma, posipajući ga do visine od 60-80 mm. Također je potrebno osigurati opskrbu kompleksom mineralnih tvari 3-4 puta po sezoni. Obično se provodi kada niknu prvi listovi i nakon berbe, kao i prije otvaranja pupova i na kraju cvatnje.

Sorta nije otporna na mraz. Podnosi pad atmosferskih temperatura unutar -18 stupnjeva. Potrebno je sklonište za zimu. Dugotrajno očuvanje grma značajno je komplicirano zbog niske otpornosti na mraz. Na kraju berbe loza se mora vezati u snopove, vezati i saviti uza zemlju. Sklonište se vrši debelim slojem slame, plastenicima ili izravno zemljom.

Sorta Cardinal pripada podvrsti grožđa osjetljivoj na razvoj raznih gljivičnih bolesti.Potreban mu je redoviti pregled, fungicidna obrada grma od plijesni, sive truleži, oidiuma, bakterijskog raka otopinom koloidnog sumpora. Sastav se nanosi prskanjem na lišće i izbojke. Među štetnicima opasnim za nju, može se razlikovati grozdasta lisna glista, ose i ptice koje napadaju biljke tijekom razdoblja zrenja usjeva.

Grožđe Cardinal karakterizira visoka tržišnost i transportabilnost. Spada u ranu zrelost, može se čuvati u povoljnim uvjetima do 3 mjeseca. Prilikom transporta preporučuje se gusto četkanje.