Karneval grožđa

Grožđe Carnival je hibridna sorta koju je uzgojio E.G. Pavlovsky.Može se uzgajati iu maloj ljetnoj kućici za kućnu potrošnju i na velikim površinama za potrebe proizvodnje.

Sortu Karnaval uzgojio je 2015. poznati vinogradar Jevgenij Georgijevič Pavlovski. Prvi put je predstavljen znalcima i amaterima na festivalu Grožđe bez granica koji se održao 2016. godine u Novočerkasku. Međutim, zbog jakih mrazova 2016. godine, sve trsove nove sorte uginule su kod izvornika. Zbog toga karnevalsko grožđe nije odmah dobilo brzu distribuciju među ostalim vinogradarima. No, ukrajinski su uzgajivači sačuvali nekoliko loza. Nova hibridna sorta dobila je ime zahvaljujući A. I. Kitaychenku, vinogradaru iz Luganska.

Karnevalsko grožđe pripada stolnim sortama, uobičajeno je u južnim krajevima zemlje. Grmovi snažni s dvospolnim cvjetovima i listovima standardne veličine. Reznice se prilično lako ukorijene. Vinova loza dobro sazrije.

U južnim krajevima, karnevalsko grožđe sazrijeva početkom kolovoza. Razdoblje zrenja je oko 110-115 dana. Na grmlju je berba dobro očuvana mjesec dana bez gubitka okusa.

Grozdovi izgledaju vrlo uredno i atraktivno. Konusnog su oblika, neke imaju odvojene grane. Prosječna težina jedne grozde je 500-700 grama. U dobrim klimatskim i vremenskim uvjetima, težina može doseći jedan kilogram. Bobice na grozdu su vrlo blizu jedna drugoj.

Zrele bobice imaju gustu, mesnatu pulpu i prilično tanku kožicu. Težina svake bobice je 12-15 grama, a duljina 4,5-5 cm. Zrele bobice imaju bogatu crvenu boju, ponekad prelaze u prilično tamnu nijansu, imaju izduženi, blago zakrivljeni oblik. Posebnost karnevalske sorte je blagi presretanje u sredini. Grožđe je otporno na pucanje.

Zrele bobice imaju skladan okus s ugodnim slatko-kiselkastim okusom. Kožica ploda je vrlo tanka pa se lako jede.

Grmlje grožđa karakterizira povećana produktivnost. Počevši od prvih očiju, svi su plodni i mogu vezati 2-3 cvata.

Prilikom uzgoja karnevalskog grožđa važno je obratiti pažnju na klimatske uvjete.Uz kratka ljeta i snježne zime, sadnice se sade u rasute gredice koje će ljeti osigurati toplinu korijena. U slučaju mrazne zime s malo snijega, sadnju je najbolje obaviti u rovu ili jami, to će zaštititi korijenski sustav od mraza.

Ova sorta se može saditi u proljeće ili jesen. Najjednostavniji način je sadnja sadnica grožđa u rupe u jesen. Prilikom odabira mjesta za uzgoj, mora se imati na umu da karneval ne voli prisutnost podzemnih voda.

Slijetanje se vrši na suhom mjestu bez vjetra s dobrim osvjetljenjem. Potrebno je iskopati rupu, veličine koja odgovara korijenskom sustavu sadnice. Gnojite dno jame organskim i mineralnim spojevima, koji se zatim prekrivaju slojem šljunka. Zatim se polažu male daske, preporuča se korištenje drvene sječke kako bi se očuvala vlaga u tlu, na vrh izlijte sloj zemlje.

Prije sadnje, korijenje se mora tretirati otopinom humusa i gline u omjeru 1: 2. Sadnica se mora staviti u pripremljenu rupu, šireći korijenje. Zatim morate pokriti rupu zemljom i nabiti je. Na kraju postupka sadnje zalijte sadnicu toplom vodom. Između grmlja potrebno je ostaviti razmak od najmanje 1,5 metara. Udaljenost od najbližih voćaka trebala bi biti veća od 4 metra.

Oprašivanje je prijenos peludi s jednog cvijeta na drugi. Cvjetovi grožđa mogu se međusobno oprašiti ili samooprašiti. Za karnevalsko grožđe nije potrebno umjetno oprašivanje.

Obrezivanje grožđa vrši se u jesen, nakon što je sve lišće otpalo. Time se uklanja većina grana. Obično se na lozi ostavi otprilike 5 najjačih grana. U proljeće se vrši dodatna rezidba kada se uklone bolesni i smrznuti izdanci. Također se preporučuje obrezivanje karnevalskog grožđa tijekom cijele sezone kako bi se riješili nepravilno formiranih izdanaka.

Zalijevanje treba prekinuti 10-ak dana prije cvatnje, inače se cvjetovi mogu raspasti. Trogodišnjem grožđu potrebno je samo 4-5 zalijevanja za cijelu sezonu, koja se provode u najvažnijim fazama razvoja.

Sortu Carnival treba povremeno hraniti, to aktivira rast, a također povećava prinose. Može se primijeniti korijenska ili folijarna (na lišću) prihrana.

Ova sorta grožđa može se klasificirati kao otporna na mraz, jer je njena granica -23 stupnja Celzijusa. U prilično hladnim zimama preporuča se pokriti grmlje grožđa. Nakon pojave noćnih mrazova, loze se moraju ukloniti s nosača i pritisnuti nosačima na tlo. Nakon obrade otopinom bakrenog sulfata, pokrijte grmlje plastičnom folijom. U proljeće morate otvoriti vinovu lozu tek nakon što prestanu nagli padovi temperature.

Karnevalsko grožđe vrlo je otporno na razne bolesti, pa tako i na gljivične. Bobice ne oštećuju ose i ptice. Za zaštitu biljke od bolesti potrebno je provesti liječenje fungicidima. Prvi tretman treba provesti tijekom pupanja vinove loze, drugi - neposredno prije početka razdoblja cvatnje.

Grožđe mogu zahvatiti kukci (grinje, lisne uši). Ako se tijekom pregleda biljke pronađu oštećenja, grmlje je potrebno tretirati akaricidima i insekticidima.

Za skladištenje morate odabrati labave grozdove s jakim zelenim grebenom. S grana se mora uklanjati samo potpuno zrelo grožđe, jer ono nema svojstvo sazrijevanja tijekom skladištenja. Uklonjene grozdove ne treba ostavljati na izravnom suncu. Grožđe čuvajte u dobro prozračenoj, negrijanoj prostoriji. Grozdovi se mogu čuvati u hladnjaku do 4 mjeseca. Pritom su uredno složeni na policama u jednom sloju.

Vinogradari primjećuju visok prinos grmova grožđa Cardinal uz odgovarajuću njegu. Kao i atraktivan izgled zrelog grozda, koji je popularan kod potencijalnih kupaca. Prilično je prikladno transportirati zrele grozdove, jer se bobice tijekom transporta praktički ne deformiraju, ne stisnu i ne pucaju. Rano sazrijevanje također uzrokuje pozitivne povratne informacije, što omogućuje berbu već krajem srpnja - početkom kolovoza.

Karnevalsko grožđe trenutno je popularno zbog svog atraktivnog izgleda i ugodnog bogatog okusa.