Bijelo grožđe Kokur

Bijela sorta Kokur je lokalna ili, drugim riječima, "aboridžinska" sorta krimskog grožđa. Kasnozreo, nije otporan na mraz, ima prosječnu otpornost na gljivične bolesti i visok prinos. Koristi se za deserte, izradu jakih i stolnih vina, kao i šampanjac i konjak.

Drugi nazivi Bijela duga, Bigas Kokur, Kokur de Zante.

Prema verziji ruskog znanstvenika P. P. Kepnera, Bijelog Kokura na Krim su donijeli Grci s otoka Krfa u XII-XIV stoljeću.

Uzgaja se na jugoistoku i jugozapadu Krima, a rasprostranjena je i u slivu rijeke Don.

Grmovi su visoki, listovi su veliki i kovrčavi, duboko raščlanjeni, peterokraki mogu biti sedmero- i deveterokraki, u obliku lijevka. Listna ploča je glatka, svijetlozelena, s laganom pubescencijom u donjem dijelu. Zelene izbojke karakterizira intenzivan rast, dosežu duljinu od 2,5 metra, snažno zgušnjavaju biljku. Cvatovi srednje veličine, umjerene gustoće, s dvije razvijene gornje grane. Dozrijevanje izdanaka je visoko.

Od pupanja do sazrijevanja bobica prođe 160-170 dana, u nepovoljnim uvjetima nešto više. Bere se od početka kolovoza do početka rujna.

Grožđe ima male grozdove težine 160-200 g, uz dobru njegu doseže 350 g. Konusno, ponekad cilindrično, sa snažno razvijenim oštricama, ne baš gusto.

Plodovi su krupni, ovalni, žutozeleni, prezreli postaju svijetlo jantarne boje s blagim voštanim cvatom. Koža je tanka, meso je vrlo sočno, labavo - topi se s posebnom aromom. Sadrži 2-3 male sjemenke. Grašak je beznačajan.

Ugodno skladno grožđe, optimalna kombinacija slatkoće i kiselosti. Sadrži 22-24% šećera, kiseline - 7-8 g / l.

Okarakteriziran kao visok, ali nedosljedan. U prosjeku 3-4 kg po grmu.

Može patiti od proljetnih mrazeva, stoga se preporuča ne uklanjati sklonište rano, praveći rupe za ventilaciju. U podnebljima s periodičnim mrazevima, bolje je pokriti noću. Dobro podnosi nedostatak vlage.

Loze se moraju vezati jer se lako lome.

Može se uzgajati u stakleniku, visina konstrukcije je najmanje 2 m.

Potrebno je saditi u jesen, u listopadu, prije početka hladnog vremena, ili u proljeće, od početka travnja do sredine svibnja. Sorta preferira povišena, lagana i topla mjesta, u nizinama je snažno zahvaćena gljivičnim bolestima. Sade se s južne ili zapadne strane zgrada, ili se postavlja konstrukcija koja ih štiti od vjetra. Dobro raste na kamenitim i pjeskovitim, pjeskovitim ilovastim tlima. Blisko mjesto podzemne vode pritišće biljku.

Između sadnica pravi se razmak od 2,5 metra. Kopaju rupu duboku i široku 80 cm, na dno stavljaju drenažu, izliju nasip - mješavinu treseta, humusa i pijeska (1: 1: 1), dodaju amonijev nitrat i potaš gnojiva, ulijemo 2 litre vode. Nakon pola sata, grm se postavlja na brdo, prekriva mješavinom treseta i pijeska, obilno zalijeva, malčira. Prilikom sadnje sadnica u nizu, iskopajte rov.

Cvjetovi su dvospolni, sami se oprašuju, uz dodatno oprašivanje prinos se povećava i do 50%. Koristite pelud odgovarajućih sorti oprašivača. Može biti dobar oprašivač za druge sorte grožđa.

Preporuča se dugo obrezivanje, jer se najplodniji izdanci nalaze iznad 4 čvora. Da biste dobili redovitu žetvu, izrežite na 5-6 očiju. Preporuča se formirati na sustavu s 2-3 rukava. Često se uzgaja na lučnim strukturama. U prvoj godini nakon sadnje nemojte rezati.

Prvo zalijevanje vrši se nakon što je skinuta zimska izolacija. Za 1 grm potrebno je 40 litara vode. Drugi put se zalijeva tjedan dana prije cvatnje, sljedeći - nakon što cvjetovi otpadnu. Nemojte zalijevati tijekom razdoblja zrenja. Posljednje navodnjavanje vrši se 7 dana prije skloništa za zimu.

Prvi se provodi u proljeće nakon uklanjanja zimske izolacije suhim dušičnim gnojivima, kalijem i superfosfatom. Oni se uvode u posebno iskopani utor, koji se zatim posipa. Prije cvatnje 7-10 dana, hrane se otopinom stajskog gnoja ili gnoja s dodacima kalij-fosfata.

Obavezna je folijarna prihrana preparatima "Aquarin", "Kemira", "Novofert".

Sorta nije zimska, ali bičevi prekriveni za zimu ne smrzavaju se. Mlade loze su također zatvorene u regijama s toplom klimom. Trepavice su položene na daske, prekrivene spunbondom ili agrospanom. U hladnijim krajevima - još grane smreke i posuti zemljom.

Snažno zahvaćena pepelnicom, sivom truležom, plijesni. Preporučeno prskanje Bordeaux tekućinom, fungicidima. Srednja otpornost na štetočine - rolanje listova. Za prevenciju se tretiraju insekticidima.

Bobice s netaknutim voštanim cvatom čuvaju se do 2 mjeseca na hladnom i suhom mjestu. Grozdovi se mogu transportirati u malim drvenim kutijama kada su složeni na kompaktan, ravnomjeran način.