Grožđe Krasa Severa

Popularno stolno grožđe Krasa Severa, poznato i kao Olga, uspjelo je privući pažnju radiestezista zbog svojih izvanrednih kvaliteta. On donosi plod jedan od prvih u vrtu, ne boji se hladnog vremena i suše, visoke vlažnosti. Ljepotu sjevera jako cijene i amateri i profesionalci u vinogradarstvu.

Sortu su dobili stručnjaci Savezne državne proračunske znanstvene ustanove po imenu I. IV Michurin 1976. godine, do 1994. godine prošao državnu sortu, zatim je upisan u državni registar. Prilikom uzgoja korištene su matične biljke Zarya Severa i Taifi pink. Grožđe je zonirano za Središnje crnozemlje. Izvorno ime Olga dali su supružnici uzgajivača, ali je kasnije promijenjeno u Ljepota sjevera.

Snažno grožđe, s velikim, vrlo malo pubescentnim listovima ispod. Loza dobro sazrijeva, do 90-95% ukupne mase izdanaka. Godišnji rast može biti 3 m. Loza je smeđa, jaka, jaka.

Sorta je vrlo rano, sazrijeva za 110 dana sa zbrojem aktivnih temperatura preko 2200 stupnjeva Celzija. U prosjeku, prikupljanje počinje krajem kolovoza.

Oblik četke je koničan, razgranat, može imati srednju gustoću ili biti labav. Prosječna težina grozda doseže 250 g.

Ljepota sjevera donosi plodove s velikim bobicama slabo ovalnog oblika, sakupljenim na četkama. Koža je bijela, s ružičastom nijansom, pulpa je sočna i mesnata, unutra su 2-4 sjemenke.

Ukupna ocjena kušanja je 8 bodova. Okus same bobice je jednostavan, sladak, s omjerom kiselosti od 5,4 g/dm3 i šećera u rasponu od 160-170 g/dm3. Pogodan je za svježu potrošnju. Koža je blago zeljastog okusa s primjesom trpkosti.

Visoko prinosno grožđe. Sa grma se bere najmanje 10 kg zrelih bobica.

Sorta se uzgaja na pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima, koje karakterizira povećana propusnost vlage. Kako mlada loza raste, trebat će joj podvezica. Uklanjaju se posinci iznad 1 ili 2 lista. Bolje je postaviti rešetke odmah, u 3-4 reda, što je posebno važno za način sadnje u rovovima.

Sadnja grmlja prema shemi 2 × 3 m smatra se optimalnom za Ljepotu sjevera, svaka biljka treba najmanje 6 m2 vlastitog prostora. Prilikom odabira mjesta prednost se daje vrlo sunčanim područjima bez sjene. Sorta je kontraindicirana za postavljanje u nizinama, kao i na sjevernim padinama ili uz ceste. Redovi biljaka su raspoređeni u smjeru sjever-jug, tako da tijekom dana primaju maksimalnu količinu sunčeve svjetlosti.

U hladnim krajevima preporučuje se sadnja u rovovima radi zaštite od mraza. U ovom slučaju, dubina jarka je u rasponu od 30-40 cm.Jame 80 × 80 cm postavljene su unutra s razmakom od 2 m. Ograđene su komadima škriljevca ili ploča, drenirane u području dna, posute slojem čipsa i grana. Optimalni sastav tla pri sadnji: 2-3 kante humusa, 300 g superfosfata, 5 kg drvenog pepela, posutog vrtnom zemljom.

Optimalno vrijeme za prijenos biljaka na otvoreno tlo je 1. desetljeća lipnja, kada im više ne prijete ponovljeni mrazevi. Korijenje se izvadi iz pakiranja, lagano protrese, a biljke se stave u jamu. Zatim se rov prekrije zemljom tako da do rubova ostane oko 30-40 cm, malo zbijeno. Svaka biljka se zalijeva s 2 kante vode.

Unakrsno oprašivanje nije potrebno. Sorta daje dvospolne cvjetove, koji joj osiguravaju prilično intenzivno stvaranje jajnika.

Zbog malog postotka plodnih izbojaka - ne više od 40-45%, obrezivanje grožđa provodi se uz očuvanje 8-10 očiju. Grmovi su u obliku lepeze, s 4 glavna kraka. Obrezivanje se vrši u proljeće. Stare loze se skraćuju više, do 6-8 očiju. Općenito, ne smije biti više od 40 izdanaka po grmu - 1 po četkici.

Biljke zahtijevaju obilno zalijevanje, osobito početkom ljeta. Preporuča se održavati tlo vlažnim. Bolje je odabrati vrijeme za zalijevanje pri izlasku ili nakon zalaska sunca, izbjegavajući kapljice vlage na lišću. U ostatku razdoblja preporuča se korištenje sustava za navodnjavanje po kap u vinogradu.

Ljepota sjevera, iako se smatra nepretencioznom sortom grožđa, još uvijek treba pažljivu njegu. Grmlje zahtijeva korijensko i folijarno hranjenje. Prvi padaju u rano proljeće, čim se uklone zaštitni slojevi skloništa. U vinogradu se kopaju žljebovi u koje se polažu dušična, potaša i fosforna gnojiva u količini od 50/30/40 g.

Bliže cvatnji, oko 10 dana prije nego što počne, ispod svakog grma dodaje se kanta tekuće otopine pilećeg gnoja. U to dodajte 20 g superfosfata i istu količinu kalijeve soli. Postupak završava obilnim zalijevanjem. Prihranjivanje se ponavlja nakon formiranja bobica veličine graška. Tijekom njihovog zrenja ispod grmlja se dodaju mješavine kalija i fosfora u granulama, a vrši se i folijarno navodnjavanje univerzalnim kompleksima mikroelemenata.

Pokazatelji otpornosti na mraz su niski, grožđe može izdržati pad atmosferskih temperatura na razinu od - 25 stupnjeva. Treba joj sklonište za zimu.

Što se tiče otpornosti na bolesti, sorta pokazuje dobre rezultate. Osjetljiva je na pepelnicu i plijesan te zahtijeva profilaktički tretman fungicidnim pripravcima.U proljeće se vrši prskanje otopinom koloidnog sumpora i Bordeaux tekućine. Sorta je otporna na sivu trulež. Protiv filoksere liječenje je potrebno samo u južnim regijama, na sjeveru grmlje nije zahvaćeno.

Među štetnicima najveći interes za ovu sortu pokazuju ose i stršljeni. Protiv njih se koriste posebne zamke, kao i zaštitne vrećice na rukama.

Sorta je pogodna za skladištenje. Kada se dugo drži na grmlju, ne propada čak ni pri visokoj atmosferskoj vlažnosti.

Prema mišljenju većine vlasnika, grožđe Krasa Severa je u skladu s opisom koji su dali uzgajivači. Sorta se uspješno uzgaja čak iu Omsku, zbog kratkog razdoblja sazrijevanja uspijeva dosegnuti zrelost prije hladnog vremena. Grašak nije jako uočljiv, a prosječna težina četkica u većini grmova doseže 500 g. Primjećuje se da na suncu bobice dobivaju smećkastu boju. Općenito, dojam je prilično pozitivan, u središnjim regijama Rusije ljepota sjevera uzgaja se čak i bez skloništa za zimu.

Mnogi uzgajivači odbijaju uzgajati ovu sortu zbog njezine osjetljivosti na gljivične bolesti, posebno na plijesan. A također se spominje da s visokom vlagom bobice pokazuju sklonost pucanju. Snalažljivi uzgajivači čak podižu nadstrešnice nad grmljem kako bi ih zaštitili od viška vlage. A također vlasnici nisu previše zadovoljni niskim sadržajem šećera.