Crno grožđe Livadia

Grožđe Livadiysky Black namijenjeno je upotrebi u vinskoj industriji, ima tehničku svrhu. Smatra se jednim od vodećih u smislu distribucije na nacionalnom tržištu. Sirovine dobivene od njega smatraju se visokokvalitetnim, a gotova vina su dobila visoke ocjene kušača.

Sorta je dobivena križanjem Megru Vagaasa i Magaracha 124-66-26 od strane stručnjaka ilegalne oružane skupine "Ampelos" u Ukrajini. Rad je izveden pod vodstvom znanstvenika P. Ya. Golodrige.

Sorta srednje veličine ima izvrsno sazrijevanje vinove loze. Mladi izbojci imaju blago otvoren vrh, internodija na leđnoj strani ima karakterističnu crvenu nijansu. Broj uzastopnih antena po 1 procesu ne prelazi 2. Listovi mladog grožđa su žutozeleni, oblik im je peterokraki, slabo raščlanjeni.

U razvijenoj biljci izbojci dobivaju žuto-smeđu boju. Listna ploča postaje srcolika, s plitkim, slabo izraženim ljuskavim zarezima na vrhu. Na peteljci oštrice ostaju otvorene. Maksimalna visina biljke dobiva se do 3-4 godine starosti, u ovom trenutku 75-85% izbojaka već plodi.

Livadiysky Black pripada ranim srednjim sortama s razdobljem zrenja od 132-140 dana.

Cilindrični, rjeđe cilindrično-konusni, krilati. Što se tiče gustoće, srednje su, dosežu težinu do 250 g.

Livadiyskiy Black karakterizira gusta, bogata boja bobica s intenzivnom suhom šljivom. Unutra je mekana pulpa sa sjemenkama, izvana je tanka, jaka kožica. Bobice su srednje veličine, okrugle, crne.

Livadiyskiy Black karakterizira okus muškatnog oraščića. Sorta ima vrijednosti kiselosti u rasponu od 7-8 g / dm3, sadržaj šećera 210-260 g / dm3. Po ocjeni kušanja dobiva 8 bodova.

S industrijskim uzgojem, prosječne stope sakupljanja dosežu 110-150 c / ha. Od grma prinos doseže 6,4-30 kg.

Livadiyskiy Black je nepretenciozna sorta grožđa. Treba mu dovoljno topline i sunca. U takvim uvjetima dobro dobiva rast. Obvezna uporaba potpora, obogaćivanje tla mineralnim dodacima.

Sorta pokazuje svoja najbolja svojstva kada se sadi u crnoj zemlji. Njegov korijenski sustav je visoko razvijen, ide do dubine do 1,5 m. Uz blizak položaj podzemnih voda, bit će potrebna preliminarna drenaža jame za sadnju. Pripremljeni izbojci stavljaju se u rupe ispunjene mješavinom pepela, nitroamofoske i humusa. Peta sadnice je zakopana 30 cm od razine tla, prekrivena zemljom, nabijena i obilno zalijevana.

Livadia Black ima dvospolne cvjetove. Stoga mjere oprašivanja nisu potrebne.

Loza se skraćuje na 2-3 oka. Na grmu se ne ostavlja više od 30. Rad se obavlja u rano proljeće, prije početka aktivnog pupanja, kao i u jesen, ostavljajući 5-6 očiju. Ljeti je skraćivanje potrebno samo za uklanjanje osušenih izdanaka i lišća. Krajem srpnja vrši se ručno štipanje pri čemu se uklanjaju svi neplodni izbojci.

Obrezivanje grma počinje od 2 godine uzgoja. Uz njegovu pomoć formira se 6-8 rukava, stavljajući ih na rešetku. Mjesto treba biti višesmjerno. Za svaki krak ima 5-6 trsova.

Grožđe podnosi mrazeve do -25 stupnjeva. Potreban je zaklon čak i u srednjoj traci.

Otpornost na plijesan, sivu trulež i pepelnicu u sorti je na razini od 2 boda. Među bolestima opasnim za crno grožđe Livadia može se razlikovati pepelnica, koja se manifestira pri nepravodobnoj berbi osušenog lišća. Također je sklon apopleksiji i bijeloj truleži.

Napadi insekata na biljku također se mogu nazvati prilično čestim fenomenom. Grožđe ove sorte zahvaćeno je žižacima, crvima, lisnim ušima. Preporuča se ne zaboraviti na redovitu preventivnu obradu izbojaka insekticidnim pripravcima.

Ne preporučuje se pretjerano izlaganje grozdova na trsu nakon zrenja. U tom slučaju bobice će izgubiti svoj karakterističan okus i sadržaj šećera. Nakon prikupljanja, skladištenje je moguće nekoliko tjedana. U hladnjaku s kontroliranom atmosferom bobice se mogu čuvati do šest mjeseci.

Prema amaterskim vinogradarima, Livadiyskiy Black je savršen za industrijsko i privatno vinarstvo. Sirovine dobivene od grožđa ove sorte dobro se pokazuju kada odleže u bačvama. Mnogi uzgajaju grmlje više od 10 godina bez namjere da ga mijenjaju. Ali postoje i recenzije koje ukazuju na nestabilne pokazatelje zimske otpornosti, kao i na činjenicu da u vlažnom vremenu bobice dobivaju malu količinu antocijana. Najčešće se grožđe ove sorte sadi za daljnju proizvodnju suhih vina.