Grape Marshal Foch

Marshal Foch, tehnički hibrid grožđa, vrlo je cijenjen u okruženju vinarstva. Vjeruje se da daje vinu "bordo" karakter. To zahtijeva poboljšanje kvalitete vina toplim prešanjem ili maceracijom ugljičnim dioksidom. Također, grožđe se ponekad naziva Foch ili Kuhlman 1882.

Hibrid je uzgojen u Francuskoj 1920-ih od strane uzgajivača po imenu Eugene Kuhlman. Radovi su izvedeni u Alsaceu, na bazi Instituta Oberlin. Prilikom križanja, prema nekim izvorima, korišteni su (Riparia x Rupestris 101-14) x Goldrisling, prema drugima - Oberlin 595 x Goldrisling. Hibridni oblik dobio je svoje moderno ime nakon što se proširio u Sjedinjenim Državama, otprilike nakon 1946. godine.

Slab do srednje krupan hibrid grožđa dobre vitalnosti. Sklon obilnom obrazovanju pastorčadi. Listovi su srednje veličine, cijeli, odozdo malo dlakavi.

Vrlo rani hibrid. Tehničku zrelost dostiže u 1. dekadi rujna. Prosječno razdoblje zrenja je 105-115 dana.

Četke karakterizira jednostavan konusni oblik. Prosječna težina doseže 100-120 g, kada se normalizira na 200 g.

Plodovi su tamnoplave boje, okruglog oblika i male veličine. Sok od bobica je jako obojen. Kora je nejestiva, s cvatom suve šljive, unutar ploda se nalazi kost. Kiselost je 9-11 g / l sa sadržajem šećera od 21-23%.

Tehničko grožđe nije namijenjeno za svježu potrošnju. Okus je neutralan, nije izražen.

Grožđe Marshal Foch karakteriziraju prosječni prinosi. Da biste ga povećali, preporuča se povećati broj očiju na grmu, nakon čega slijedi uklanjanje sterilne loze.

Preporuča se uzgoj izdanaka na pjeskovitim tlima, a na teškom tlu potrebna je uporaba snažnih podloga. Za uzgoj u samoukorijenjenoj kulturi preporuča se kupnja sadnica u posudama iz pouzdanih izvora. Hibrid ne podnosi ekstremnu toplinu, treba ga zasjeniti, postaviti pri sadnji u blizini zidova ili drugih objekata koji štite od vjetra.

Preporuča se proljetna sadnja. U ovom slučaju loza pokazuje aktivan rast, ukorjenjivanje ide dobro. Priprema se sastoji u povećanju plodnosti tla unošenjem gumirane vrtne zemlje ili černozema.Bit će korisno zasititi tlo organskim i mineralnim gnojivima, kompostom.

Biseksualni cvjetovi omogućuju da se grožđe Marshal Foch klasificira kao samooprašivo. Ne treba mu dodatnu pažnju tijekom razdoblja cvatnje.

Marshal Foch je grožđe niskog rasta, pa mu nije potrebna jaka rezidba. Ali obilno tvori bočne izbojke, koje se moraju pravodobno ukloniti. Ova rezidba pomoći će smanjiti rizik od gljivičnih infekcija vinove loze.

U dobi od 1 i 2 godine ne trebate skraćivati ​​izbojke. Prva rezidba se provodi u jesen, na biljkama za 3 godine uzgoja. Na grmu je ostavljeno 55–65 očiju. Sljedećeg proljeća izbojci se otkinu.

Marshal Foch pripada prilično zimskim hibridima. Grmovi mogu izdržati mrazeve do -29 °. Bolje ga je uzgajati u polu-pokrivnoj kulturi, savijati ga na zemlju za zimu i popraviti.

Hibrid je pokazao otpornost na plijesan i oidij (procijenjena na 2 boda). Marshal Foch je vrlo privlačan za ptice, preporuča se korištenje mreža ili drugih sredstava odvraćanja. Također, bobice mogu oštetiti ose. Među zemaljskim štetnicima opasni su lopatica i buba.

Nije namijenjeno za dugotrajno skladištenje. Na vinovoj lozi se četke mogu ostaviti po suhom vremenu. Pri visokoj vlažnosti, Marshal Foch je sklon pucanju.

Prema vinogradarima amaterima, hibrid je dobro prikladan za uzgoj u regijama s zimskim temperaturama ispod -30 °. Primjećuje se da se rast postiže sporo, ne više od 30 cm godišnje. Osim toga, vlasnici su razočarani vrlo malom težinom signalnih grozdova: oko 50-60 g. Ali maršal Foch je hvaljen zbog sadržaja šećera, ističući potpunu usklađenost s očekivanjima za ovaj pokazatelj.

Pozitivni aspekti uključuju sposobnost trogodišnjeg grma da nosi do 3-4 grozda ukupne težine do 1 kg. Vlasnici napominju da je bolje racionirati grožđe u sjevernim geografskim širinama: od Karelije do sjeverne Europe. Uvjeti zrenja, prema recenzijama, odgovaraju navedenim.