Grožđe za pamćenje kirurga

Grožđe Memorije kirurga odlikuje se gotovo savršenom otpornošću na mraz. Teško je pronaći sortu manje osjetljivu na hladno vrijeme. Ali ima i druge značajke koje se također moraju uzeti u obzir.

Osnovne sorte bile su sorte grožđa Nistru i Kesha-1. (Prema drugim izvorima, umjesto Keshi-1 korišten je Talisman). To su već prilično poznati i dobro postavljeni tipovi. Razvoj Memorije kirurga zasluga je Evgenija Pavlovskog, koji je radio gotovo sam. Sorta se brzo etablirala i dobila niz nagrada na prestižnim izložbama.

Grožđe za pamćenje kirurga pripada ranim i srednjim kulturama, tako da u bobicama možete uživati ​​prilično rano. Pod povoljnim uvjetima - krajem kolovoza. Trebat će oko 120 dana nakon sadnje da se sačeka formiranje plodova. Neće biti velikih poteškoća da se izdrži ovo stanje.

Prosječna težina jedne četke je 500-600 g. Ima oblik stošca. Primjećuje se prisutnost bočnih režnjeva. Pod određenim uvjetima, težina grozda do 1 kg nije neuobičajena. Teško je ili gotovo nemoguće postići više.

Površina plodova postaje ružičasta, prekrivena su gustom kožom. Njihova masa se kreće od 10 do 16 g. Uobičajena veličina je 27x21 mm. Sadržaj šećera doseže 160 g po 1 dm3. Razina kiselosti je 5 g na 1 dm3.

Stručnjaci bilježe sklad okusa u Sjećanju kirurga. Ovo grožđe daje slatke bobice. Nemaju neugodne začepljenosti. No, postoji izražajan aftertaste u kojem su istaknuti motivi ružičaste i jagode. Debela kožica ne kvari doživljaj kušačima.

Razni izvori govore o srednjoj ili visokoj plodnosti ove sorte. Za postizanje optimalnog učinka potrebna je normalizacija. Biljka je snažna, brzo se razvija i postiže optimalne uvjete. Udio plodnih izdanaka nije manji od 70%, ponekad i do 90%.

Glavni sadni materijal uvijek treba kupiti samo u specijaliziranim prodavaonicama i velikim rasadnicima. Samo tamo postoje čvrsta jamstva njegovog službenog podrijetla. Stopa preživljavanja na mladicama je vrlo slaba, biljke se često razbole. Obično se sadnja odvija po standardnom uzorku grožđa u jame dubine oko 80 cm. Reznice moraju imati jak korijen, prije sadnje se umoče u otopinu za jačanje, a korijenski vrat se ostavi iznad površine.

Biseksualna priroda cvijeta uvelike pojednostavljuje zadatak. U većini slučajeva vinogradari uopće ne moraju ništa poduzeti. Međutim, još uvijek je korisno saditi usjeve koji privlače insekte na mjestu.

Uobičajeno je rezanje mladih grmova Sjećanja kirurga na 4-5 očiju. Odrasli izbojci ponekad imaju 8 očiju. Prolaženje se provodi u redovitim intervalima. Obično se javlja tijekom aktivnog rasta. Tijekom razdoblja usporenog razvoja, potreba za njim nestaje.

Brojni opisi tvrde da kultura podnosi hlađenje do -23 stupnja. Prava kritična razina je -18 stupnjeva. U svakom slučaju, preventivne mjere su vrlo važne, a ništa se ne može postići bez zaklona za zimu. Štoviše, potrebno je što pažljivije pokriti zasade. Posljedice smrzavanja su nepovratne.

Grožđe kirurga pamćenja sustavno napadaju ose. Preporuča se pokriti same grozdove u posebne vrećice. Vrlo je važno pravovremeno otkriti i uništiti svako stršljenovo gnijezdo. Od ptica pomaže zaštitna mreža. Borba protiv filoksere uključuje korištenje ugljičnog disulfida. Od bolesti su opasne:

• antraknoza;

• plijesan;

• kloroza;

• rubeola;

• oidij;

• bakterioza.

Uglavnom se grožđe u spomen kirurgu jede svježe. Nema podataka o njegovoj upotrebi kao sirovini za proizvodnju vina, odnosno o tipičnoj stolnoj kulturi. Bobice se lako odvajaju od peteljki. Stoga se mogu transportirati samo na kratke udaljenosti. Ova sorta nema značajnijih nedostataka.