Sofijsko grožđe

Sorta pod nazivom Sofia savršena je za uspješan uzgoj u privatnim vinogradima. Naporima uzgajivača pokazalo se nepretenciozno grožđe koje može zadovoljiti stabilnu i ukusnu berbu.

Ova vrtna kultura razvijena je 90-ih godina dvadesetog stoljeća. Radove su izveli ukrajinski uzgajivači amateri. Kao roditeljske sorte odabrane su Arcadia i Radiant Kishmish. Kao rezultat rada, nova sorta je dobila najbolje karakteristike od navedenih sorti, kao što su velika veličina ploda, bogata berba i visoke gastronomske kvalitete.

Univerzalno stolno grožđe može se prepoznati po nekoliko karakteristika.

• Veliki korijenski sustav koji se aktivno razvija.

• Snažna i robusna loza tamnosmeđe boje. S početkom jeseni, boja potamni.

• Listovi su veliki. Oblik je zaobljen. Na rubovima je blago disekcija i valovitost.

• Mladi listovi obojeni su u bogatu zelenu boju, koja s dolaskom jeseni poprima žutu nijansu.

Tijekom cvatnje biljka je prekrivena malim bijelim cvjetovima, koji se skupljaju u kompaktne karpalne cvatove. Razdoblje cvatnje je dugo.

Sorta Sofia spada u rano sazrijevanje. Razdoblje zrenja je samo 100 do 115 dana. Sve ovisi o vremenskim uvjetima i njezi vrtne kulture. Berba sazrijeva do prve polovice kolovoza. U južnim regijama plodovi se beru ranije nego u sjevernim regijama.

Uz pravilnu i redovitu njegu, grozdovi će biti veliki. Prosječna težina kreće se od 800 do 900 grama, ponekad je oko 1,2 kilograma. Neki primjerci mogu doseći 3 kilograma. Za dobivanje tako bogate žetve potrebno je redovito gnojiti. I također biljka treba dovoljnu količinu sunčeve svjetlosti. Postoji sklonost grašku. Oblik je cilindrično-konusni.

Zrele bobice čvrsto su pritisnute jedna uz drugu, a kako bi se izbjeglo propadanje, preporuča se povremeno prorjeđivati.

Boja ploda je ružičasta. Postoje pruge. Unutra su 1-2 kosti. Kožica je čvrsta, ali tanka, što ne stvara probleme pri jedenju svježih bobica. Oblik je jajolik, izdužen. Težina - oko 10 grama. Veličine su velike. Oni se kreću od 20x28 do 21x36 milimetara. Zrela pulpa je vrlo sočna i umjereno gusta, a nježna.

Postotak sadržaja šećera je 20%. Bobice su slatke s izraženim mošusnim notama.

Mladi grmovi počinju davati plodove već druge godine nakon sadnje. S jedne mlade biljke može se ubrati do 10 kilograma ploda. Zreli grmovi imaju od 50 do 70 kilograma. S jednog hektara vinograda ubere se 10 do 15 tona bobičastog voća.

Prije uzgoja ove sorte morate znati o njezinim specifičnim karakteristikama. Važno je zalijevati biljku na vrijeme i primijeniti prihranu. Otpornost biljke na mraz je -21 stupnjeva Celzija. Snažno grožđe treba redovito obrezivanje i oblikovanje.

Postupak sadnje potrebno je provesti u proljeće, nakon što se tlo dovoljno zagrije nakon zimskih mrazeva. Najbolje vrijeme je kraj ožujka. Sadnice možete saditi i u jesen, početkom listopada. Stručnjaci preporučuju odabir u korist proljetne sadnje, jer će biljka imati vremena da se potpuno prilagodi novim uvjetima i pripremi za zimovanje.

Područje na brdu, na južnoj strani, sjajno je. Odaberite prostrano i dobro osvijetljeno mjesto za svoj vinograd. Najbolje je saditi biljke dalje od visokih biljaka i zgrada. Optimalna dubina podzemne vode nije veća od jedan i pol do dva metra. Inače, ne možete bez sustava odvodnje.

Grožđe raste na bilo kojem tlu, ali preferira plodnu ilovaču. Ako se sastav tla ne može pohvaliti visokom plodnošću, mora se pripremiti prije sadnje. U zemlju se dodaju glina, pijesak i humus. Kada radite s pješčenjaka, morate pokriti područje s organskim gnojivima i glinom. Za smanjenje razine kiselosti koristi se gašeno vapno.

Tijekom cvatnje loza je prekrivena samo ženskim cvjetovima. Da bi se postiglo uspješno oprašivanje, neophodno je posaditi sorte oprašivača u blizini.

Proces brige za snažno grožđe mora nužno uključivati ​​rezidbu. Neophodan je za bogatu i slatku berbu. Postupak treba provesti u jesen ili proljeće. Bolesne i oštećene grane se nužno uklanjaju. Mlada loza se također skraćuje, ostavljajući od 4 do 8 očiju, ne više. Iskusni vrtlari preporučuju grmove u obliku lepeze za ovu sortu. Broj glavnih izdanaka je od 3 do 4, s velikim brojem bočnih izdanaka.

Drugi postupak je racioniranje grozdova. Cilj mu je poboljšati kvalitetu voća. I također će racioniranje spasiti mlade izbojke od preopterećenja. Maksimalan broj grozdova na jednom izdanu je 3, ali se preporuča ostaviti 1-2 komada.

Pretjerano navlaženo tlo šteti ovoj sorti, kao i dugotrajna suša. Biljku redovito navodnjavajte, ali umjereno.

Stručnjaci preporučuju zalijevanje biljke samo 5 puta tijekom cijele sezone:

• tijekom razdoblja otvaranja bubrega;

• na početku cvatnje;

• tijekom rasta jajnika;

• nakon što je berba u potpunosti ubrana;

• prije početka zime (krajem studenog).

Jedan grm troši 60 litara vode (standardno zalijevanje). U jesen se doza udvostručuje - do 120 litara.

Kako bi prihranjivanje bilo što učinkovitije, mora se kombinirati sa zalijevanjem. Grožđe Sofija ne podnosi dobro dušična gnojiva. Preporuča se odlučiti se za formulacije bogate fosforom i kalijem. Organski spojevi se također koriste 2-3 puta godišnje. Obični humus ili razrijeđeni stajski gnoj će poslužiti. Od njih se postavlja sloj malča.

Ova sorta se ne boji mrazeva do -21 Celzijev stupanj. Ako grožđe raste u južnom pojasu, nije ga potrebno prekrivati ​​za zimu. No, ako su mogući jaki mrazevi, bolje je lozu ukloniti i zaštititi od mraza. Inače, biljka može umrijeti.

Prilikom uzgoja biljaka u sjevernoj traci, grmlje je potrebno pokriti za zimu. U jesen, nakon postupka rezidbe, trebate ukloniti lozu i pritisnuti je na tlo. Pokrijte grožđe štitovima od drveta ili gustog, tkanog materijala. Posuti zemljom ili snijegom.

Sofija se ne može pohvaliti visokom otpornošću na mnoge bolesti, posebno je sorta osjetljiva na plijesan i oidij - 5 bodova. Stoga se s takvim bolestima mora boriti jakim lijekovima. U tom slučaju potrebno je provesti preventivno liječenje. Takav rad je obavezan ako na mjestu rastu druge sorte grožđa. Kao profilaktička sredstva, možete koristiti i gotove pripravke i njihove kućne kolege (Bordeaux tekućina ili "Karbofos").

Slatke i sočne bobice Sofije privlače pažnju ptica i osa koje love za žetvu. Za zaštitu plodova od štetnika koriste se posebne guste vrećice u kojima se kriju grozdovi.

Ne preporuča se ostavljati grozdove na trsu nakon što dozriju. Inače, bobice mogu početi trunuti ili se mrviti. U pravilu se berba čuva ne više od 3 tjedna. Vrijeme skladištenja može se povećati ako je sobna temperatura od 0 do +5 stupnjeva Celzija.