Vještičiji prsti grožđe

Trenutno je poznat ogroman broj sorti vina. Netko preferira klasike, dok drugi vole probati egzotične sorte. Među neobičnim sortama grožđa ističe se sorta Witch's fingers. U članku će se raspravljati o prednostima sorte, povijesti uzgoja i njegovim karakteristikama.

Ovo je prilično drevna sorta, uzgajana i prije našeg vremena. Ažuriranu sortu grožđa predstavili su znanstvenici iz Kalifornije 2002. godine. Dobili su ga kao rezultat križanja modernih sorti s mediteranskim sortama. To je učinjeno kako bi se naglasila specifičnost vrste, bogatstvo okusa. Američki znanstvenici tvrde da je riječ o običnom hibridu, a ne o genetski modificiranoj sorti.

Do danas se grožđe uzgaja samo na jednoj plantaži u Kaliforniji. Kulturu možete steći kupnjom sadnica od znanstvenika. Analog je ruska sorta Alenushka.

Jasno je da naziv sorte potječe od izgleda bobica. Duguljastog su oblika, imaju nerazumljive zakrivljenosti duž cijele duljine. Po strukturi nalikuju na krive prste vilinske vještice. No, neki štovatelji sorte nazivaju ga Čileom zbog sličnosti s oblikom ljute papričice.

Vinova loza je moćna, pa je biljci potrebno obrezivanje, vezivanje.

Vještičiji prsti mogu se pripisati sortama ranog sazrijevanja. 4 mjeseca nakon pojave lisne mase dozrijeva cijela bobica. Ali možemo govoriti o prijateljskom dozrijevanju ako se poštuju svi prirodni, agrotehnički uvjeti uzgoja.

Grozdovi su dugi i uski. Težina grozda može varirati od 470 do 550 grama.

Bobice su neobičnog zakrivljenog, šiljastog i duguljastog oblika, kožica je srednje gustoće, nije kisela. Ose ne dodiruju bobice zbog guste kože. Plodovi su vrlo sočni i hrskavi kada se jedu. Kiselost voća je 4,12 g / dm³ - to nije puno. A količina šećera je 206 g/dm³. Pulpa sadrži veliku količinu flavonoida, minerala, vitamina, glukoze. Niskokalorični proizvod: 95 kilokalorija na 100 grama.

Okus je skladan, neobičan, izdaleka pomalo podsjeća na šljivu. Aroma grožđa podsjeća na vojvotkinju.

Prinos sorte je prosječan, ali se moraju poštivati ​​uvjeti uzgoja. U pravilu se berba odvija sredinom ljeta. Otprilike 125 dana nakon pojave prvog lista. Ostatak mase dozrijeva do početka kolovoza.

Grmovi rastu prilično brzo, dostižući moćne veličine. Tijekom razdoblja aktivnosti vinove loze potrebno je postaviti rešetke na dvije razine visine 3-3,5 metara.

Preporuča se pripremiti blago kiselo tlo za sadnice. Bunar se priprema unaprijed, produbljujući ga za 70 centimetara. Unutarnji prostor ispunjen je organskom tvari i superfosfatom. Nakon sadnje oko biljke, tlo se malčira piljevinom ili mahovinom.

Planiraju sletjeti u rano proljeće. U pripremljenu rupu zakopava se sadnica s motkom i cijevi za navodnjavanje.

Oprašivanje se događa samostalno jer su cvjetovi dvospolni.

Grmlje vještičinih prstiju treba oblikovati. Stoga se preporuča planirati obrezivanje nekoliko puta godišnje:

• u proljeće, prije početka aktivnosti pupova, uklanjaju se smrznute grane;
• pastorčad se obrezuju po potrebi;
• tijekom pojave jajnika, uklonite nepotrebne nakupine;
• odrezati višak lišća prije sazrijevanja voća;
• u jesen se izbojci skraćuju na 2 oka.

Metode rezidbe ovise o obliku formiranja grma. U južnim zemljama ostavlja se jedna loza, u oštroj klimi formiraju se 3-4 rukava za osiguranje.

Vještičiji prsti se uzgajaju uzimajući u obzir otpornost korijena na sušu. Stoga nije potrebno obilno zalijevanje. Preporuča se navlažiti tlo ispod biljke ne više od jednom svakih 10 dana. Zrela biljka se može zalijevati jednom svaka 3 tjedna. Posljednje zalijevanje vrši se 2 tjedna prije prvog mraza.

Gnojidba se kombinira sa zalijevanjem od trenutka pojave lišća. U proljeće se unosi kompleks dušika, ljeti - kalij i fosfor, au jesen - složena smjesa.

Vinova loza bez oštećenja podnosi mrazeve ispod 23 stupnja. Ako temperatura padne ispod 25 stupnjeva, tada se preporuča pokriti lozu.

Priprema biljke za zimu počinje kada se temperatura postavi na oko +8 stupnjeva. Prvo, krug debla je malčiran debelim slojem piljevine ili iglica. Nakon toga se sve posipa pepelom. Nakon rezidbe, ostaci vinove loze se savijaju do zemlje, prekrivaju se vrećom. Po vrhu pospite lišćem.

Uzgajivači su sortu uzgajali kao otpornu na pepelnicu, neke vrste gljivica, viruse, bakterijski rak. Ali ipak, potrebno je obraditi vinovu lozu kao preventivnu mjeru. Biljka se tretira tijekom aktivnog otvaranja pupova, u vrijeme plodonošenja. Koriste se biološka sredstva "Topaz", "Extrasol", "Skor".

Sorta ne podliježe dugotrajnom skladištenju. Nekoliko dana na donjoj polici hladnjaka - to je sav rok trajanja. Odmah se konzumira samo svježe.

Unatoč činjenici da se sorta uzgaja samo u Kaliforniji, neki ljubitelji još uvijek donose bobice kao dar vinovoj lozi. Nemoguće je razmnožavati sortu sjemenom. Korisnici primjećuju nevjerojatan okus bobica, njegovu veličinu. Ali mnogi se žale da se biljka mora stalno paziti kako bi dobila dobru žetvu.

Sorta grožđa Vještičiji prsti još uvijek je kuriozitet za Rusiju. Mnogi si ne mogu priuštiti da prepišu biljku s ukusnim plodom iz inozemstva. Zaista se nadamo da će se ova sorta uskoro pojaviti na slobodnom tržištu na području Ruske Federacije.