Jabuka Baltik

Prilikom odabira usjeva za sadnju na svom mjestu ili u vrtu, svaki vrtlar pokušava pronaći sortu koja će biti prilagođena karakteristikama određene klime. Dakle, na sjeverozapadu Ruske Federacije, među sortama jabuka, jedno od prvih mjesta zauzima Baltika.

Radovi na sorti Baltika počeli su sredinom 20. stoljeća. Na tome smo se bavili u Saveznoj državnoj proračunskoj znanstvenoj ustanovi - Institutu za agroinženjering i ekološke probleme poljoprivrede (bivši Lenjingradska eksperimentalna stanica za voće i povrće - LPOOS). Glavni cilj koji si je postavila grupa uzgajivača, koju čine Lavrikov i Zhmurko, je prilagodljivost na prilično često promjenjive vremenske uvjete Baltičke obale, Lenjingradske regije, kao i Moskovske regije. Znanstvenici su nastojali dobiti kulturu koja je otporna na sve uvjete uzgoja.

Glavni rodonačelnik bila je jabuka Borovinka - stara ruska sortna sorta. Svojim slobodnim oprašivanjem različitim usjevima ozime jabuke dobivena je jabuka Baltika. Tijekom 1960-ih nastavljena su terenska ispitivanja hibrida koja su se provodila na različitim farmama. Hibrid se pokazao vrlo dobro. Zahtjev za puštanje i upis sorte u Državni registar podnesena je 90-ih godina. Odobrenje su dobili tek 2002. godine. Istodobno, stablo jabuke je svrstano među elitne sorte i zonirano za sve deklarirane regije.

Stablo jabuke Baltica je snažno, u visinu može doseći 5-5,5 metara. Mlado stablo odlikuje se piramidalnom krunom, međutim, bliže razdoblju plodonošenja, postaje zaobljenije, čak i ovalno.

Biljka ima prilično jake skeletne grane, srednjeg zadebljanja. Uspravni izbojci, nisu debeli. Kora je smeđe smeđe boje, s blagom pubescencijom. Lišće je veliko, široko jajasto, s valovitim rubom, svijetlozelene boje. Listna ploča je blago konkavna, ima glatku sjajnu površinu, s mrežastim žilama. Peteljka je srednje debljine. Nema stipula.

Sorta Baltika ističe se bijelim cvjetovima koji cvatu 20. svibnja. Posljedično, više ne može postojati ponovni mraz koji bi pobijedio biljku.

Baltika je vrsta stabala jabuka s mnogim prednostima:

• dobra rana zrelost;
• visok prinos;
• redovito i godišnje plodonošenje;
• vrlo visoka zimska otpornost;
• postojan imunitet na infekcije kao što su gljivice i krasta;
• transport je lak, komercijalne kvalitete su očuvane;
• očuvanje kvalitete - do 2 mjeseca;
• Svestranost voća je izvrstan desert, kao i prerada u sokove, džem, konzerve.

Od nedostataka, stablo jabuke nije samooplodno, potrebno je u blizini posaditi sorte oprašivača, među kojima su najprikladnije Antonovka, Osennee Polosatoe i Melba.

Baltik pripada jesenskom razdoblju zrenja. Uklonjiva zrelost promatra se u prvim jesenskim danima. Stablo jabuke je jedno od ranorastućih, već će za 4-5 godina Baltik donijeti stabilnu žetvu.

Regije rasta stabla baltičke jabuke su brojne sjeverne regije, u srednjoj traci, kao i jug Rusije.

Jabuka Baltika je prilično produktivna sorta. U sezoni se s jednog stabla ubere od 170 do 200 kg jabuka. Prosječni dugoročni prinos ove sorte u regiji je 187 centi po hektaru.

Jabuke sorte Baltika ne mogu se nazvati vrlo velikim, ali svaka može težiti od 120 do 140 grama. Plodovi su ili u obliku repe, ili okrugli, glatke površine, na kojoj nema izraženih rebara. Koža ploda je gusta, boja jabuke je svijetložuta. Na površini je pokrovno ružičasto rumenilo. Lagani voštani premaz.

Meso ploda je bijelo, sočno i čvrsto. Okus je slatko-kiseo, laganog ugodnog mirisa. Ocjena kušanja na ljestvici od pet stupnjeva je 4,5. Sastav od 100 grama voćne pulpe:

• šećer - 8-10%;
• titrabilna kiselost - 0,3-0,9%;
• askorbinska kiselina - do 10,4 mg.

Aktivnosti za sadnju baltičke jabuke bolje je provesti u jesen, nekoliko tjedana (2-3) prije mraza. Ako kasnite sa sadnjom, sadnice možete sačuvati do proljeća. Da biste to učinili, napravite utor dubok pola metra, položite stablo u njega pod kutom od 45 stupnjeva tako da njegov gornji dio gleda na jug. Korijeni, dio debla moraju biti prekriveni zemljom i zalijevani. Korijenje mora cijelo to vrijeme biti ispod zemlje.

Općenito, briga o sorti je standardna. Uključuje zalijevanje, hranjenje, labavljenje kruga debla, preventivne tretmane protiv bolesti i štetnika insekata. Rezidba se obavlja u proljeće. Uz njegovu pomoć, kruna se oslobađa od zadebljanja, što je nepotrebno. Stablo jabuke razmnožava se i cijepljenjem i reznicama i raslojavanjem.