- Autori: NIISS, Gorno-Altaysk, I.P. Kalinina, N.V. Ermakova, Z.S. Yashchemskaya
- Ukus: slatko i kiselo
- Miris: slab
- Težina ploda, g: 90-140
- Prinos: za prve 4 godine plodonošenja 4,1 t/ha, u dobi od 8 - 10,4 t/ha
- Početak plodonošenja sorti: na 4-5 godina
- Uvjeti zrenja: kasna jesen
- Uklonjiva zrelost: sredina rujna
- Održavanje kvalitete: do 4 mjeseca
- Ugovoreni sastanak: univerzalni
U Rusiji postoji prilično velika zona rizičnog uzgoja, gdje se ne može sve uzgajati, posebno kada su u pitanju sjeverne regije. Svima omiljena stabla jabuka teško se ukorjenjuju u oštroj klimi i slabo donose plodove. Zadatak mnogih uzgajivača je razviti sorte prilagođene hladnim krajevima koje daju stabilan prinos ukusnih plodova. Jedna od tih sorti je Bayanova univerzalna brzorastuća jabuka. Plodovi se odlikuju dobrom transportnošću i očuvanošću.
Povijest uzgoja sorte
Autori i začetnici su I.P. Kalinina, N.V. Ermakova, Z.S. Bayana je rezultat križanja hibrida Gornoaltayskoye i Belfleur-Kitayka, kao i sorte Altayskoye Purpurovoe. Radovi su u tijeku od 1984. godine. Sorta je uvrštena u Državni registar 2007. godine.
Opis sorte
Stablo jabuke Bayan je stablo srednje veličine koje naraste do 4 metra, čija krošnja u najširem dijelu ima piramidalni oblik promjera do 3,5 metara. Ravne, prilično kompaktne grane prekrivene su izduženim listovima srednje veličine, koji imaju zelenu boju. Kut odstupanja grana od debla je 60 stupnjeva. Koljeničasti izbojci srednje debljine prekriveni su slabim rubom i brojnim malim lećama.
Značajke, prednosti i nedostaci
Mnogi vrtlari odaju počast sorti Bayan, jer ima neke pozitivne osobine koje je čine tako privlačnom:
- visoka zimska otpornost;
- ranozrelost i očuvanje kvalitete;
- izvrsno zdravlje i dobar okus;
- dobra produktivnost za sjeverne zemljopisne širine i samoplodnost.
Nedostatak sorte smatra se slabim plodonošenjem tijekom nekoliko vegetativnih sezona nakon sadnje mladih biljaka.
Dozrijevanje i plodonošenje
Bayana pripada spororastućim kasnim jesenskim sortama - nakon početka plodonošenja stablo naraste do 15 cm godišnje ili manje. Visinu rasta, koja je genetski ugrađena u njega, stablo će doseći tek za 10-12 godina, nešto ranije (9-11 godina), počet će davati maksimalni prinos, a početak plodonošenja pada na 4. -5 godina. Pune žetve mogu se dobiti samo za 8 godina. Plodovi sazrijevaju u 1-2 desetine rujna, iako mnogo ovisi o vremenskim prilikama. Vrijeme sakupljanja dolazi u trenutku kada se u boji pojavi ljubičasta nijansa.
Rastuće regije
Sorta je namjerno uzgajana za regije s hladnim klimatskim uvjetima. To su Južni, Zapadni Sibir, Ural i Daleki istok.
Prinos
Ovi pokazatelji u prve četiri godine od početka plodonošenja drže se u području od 4,1 t/ha, a od osme godine rastu na 10,4 t/ha.
Voće i njihov okus
Zelenkastožuti plodovi s ljubičastom nijansom blago rebrastog okruglog oblika prekriveni su hrapavom suhom kožicom s voštanim premazom (pruin). Okus jabuka prema kušačima - 4,7; 4,5; 4,6 bodova. Težina - od 90 do 140 g.
Sočna pulpa s kremastom nijansom ima ugodan slatko-kiseli okus, ima gustu grubo zrnatu strukturu i slabu aromu. Sastav plodova sadrži do 17,67% suhotopivih tvari, do 14,14% šećera, do 0,53% kiselina i do 21,2 mg vitamina C. Čuvavost jabuke je do 4 mjeseca.
Značajke rasta
Za stablo jabuke Bayan potrebna su plodna ilovasta ili pjeskovita ilovasta tla i sunčana područja. Sadnja se vrši i u proljeće i u jesen. Proljetne aktivnosti održavaju se prije nego što pupoljci počnu cvjetati. U jesen se biljke sade nakon što je lišće otpalo. U hladnim područjima, sadnju je najbolje obaviti u proljeće - biljka će imati vremena izgraditi korijenski sustav i ojačati do početka zimskog hladnog vremena.
Prije sadnje pripremite standardnu jamu 80x80 cm.Razmak između rupa trebao bi biti najmanje 3-4 m, u razmaku između redova - 5 metara. Uklonjeno tlo se puni organskom tvari i mineralnim gnojivima. Shema primjene hranjivih tvari:
- humus - 4 kg;
- superfosfat - 5 g;
- kalijev sulfat - 50 g.
Na dnu rupe postavlja se drenažni sloj, zatim se zemlja nasipa nasipom i preko nje se širi korijenje sadnice, nakon čega se rupa zakopava i pažljivo prosipa tlo. Prilikom odabira mjesta, treba imati na umu da podzemna voda ne smije biti viša od dva metra. Formiranje krošnje i sanitarna rezidba pomažu prozračivanju, boljem pristupu suncu, što u konačnici povećava prinose. Najbolja metoda je zadržati grane iste duljine.
Oprašivanje
Unatoč deklariranoj samoplodnosti sorte, sadnja obližnjih sorti kao što su Vishnevoe, Bolotovskoye i druge pomoći će povećati postotak jajnika.
Top dressing
Zrela stabla se hrane tri puta po sezoni - u proljeće, ljeto i jesen. Koriste se tvari poput superfosfata, kalijevih gnojiva i organske tvari (kompost, humus, stajski gnoj).
Otpornost na mraz
Sorta je uzgajana za regije s hladnom klimom, stoga je vrlo otporna na mraz.
Bolesti i štetnici
Unatoč visokoj otpornosti na bolesti, uključujući i krastavost, stablo jabuke zahtijeva preventivne tretmane insekticidima i fungicidima. Pažljivo promatranje vrta potrebno je da se izbjegne rak.
Stablo jabuke je popularna voćna kultura među vrtlarima. Može se naći u mnogim ljetnim vikendicama. Ali u isto vrijeme, takva stabla često su pogođena raznim bolestima. Vrlo je važno na vrijeme prepoznati bolest i provesti potrebne zahvate za što brži oporavak. Inače će plodovi biti pokvareni, a samo stablo može potpuno umrijeti.