Jabuka Bijelo punjenje

Bijelo punjenje je sorta jabuka koja je poznata gotovo svima. Možete ga sresti u gotovo svakom voćnjaku. Bijele rasute jabuke vrlo su popularne među ljetnim stanovnicima više od desetak godina. Bijelo punjenje odnosi se na sorte s ljetnim razdobljem zrenja, kada još uvijek nema široke palete jabuka.

Među agronomima nema definitivnog odgovora o podrijetlu ove sorte jabuke. Najvjerojatnije, bijele jabuke imaju baltičke korijene. Iako postoji mišljenje da sorta dolazi iz središnje Rusije. A također se ova sorta jabuka zove Dolgostebelka, Pudovshchina, Belyu, Pipka alabaster. Raznolikost imena sorti objašnjava se njenom dugom poviješću. Sorta je prvi put opisana prije gotovo 200 godina (1848.). Uzgajeno je više od 20 drugih sorti jabuka uz sudjelovanje bijelog punjenja.

Stablo je srednje veličine. Stablo jabuke doseže visinu od 4-5 m. U mladoj dobi, stablo jabuke Bijelo punjenje je stablo sa širokom piramidalnom krunom. Kako raste, krošnja poprima zaobljeniji oblik. Kora je hrapava, srebrno siva. S godinama poprima zaobljen oblik. Širenje grana. Listovi su svijetlo smaragdni, srednje veličine, u obliku široke elipse, rjeđe jajoliki.

Cvjetovi su bijeli, blago ružičasti na rubovima. Mirišu vrlo ugodno, aromom meda privlače insekte oprašivače.

Plodovi sorte White filling su stolne sorte. Uglavnom se konzumiraju svježi. Pogodno za pripremu kompota za zimu. Od Bijelog nadjeva dobije se vrlo ukusan džem svijetlo jantarne boje. Charlotte s bijelim nadjevom je također jako dobra.

Izgled jabuka lako se pogoršava kada se pritisne, koža se lako lomi. Na mjestu gustog kontakta jabuka jedna s drugom nastaju smeđe mrlje, a zatim dolazi do procesa propadanja. Stoga nisu prenosivi.

Osim uobičajenog oblika stabala jabuka, postoje i niska, pa čak i patuljasta.

Bijelo punjenje ima niz prednosti:

• otpornost na mraz;

• zimska otpornost;

• ugodan okus;

• rano sazrijevanje;

• nepretencioznost;

• prilika za uzgoj sorte u mnogim regijama Rusije, Bjelorusije, Ukrajine.

Od minusa se može istaknuti:

• nemogućnost prijevoza na velike udaljenosti;

• s godinama stabla jabuke, plodovi postaju osjetno manji;

• ne-samooplodna;

• zahvaćena krastama;

• pod utjecajem bakalara;

• plodovi se ne čuvaju dugo.

Plodovanje bijelog punjenja obično počinje u stablima jabuke u dobi od 3-5 godina. Istodobno, plodovi na mladim stablima su veći nego na zrelim stablima jabuke.

Plodovanje bijelog punjenja je oštro periodično, usjev se može ubrati u kratkom roku. Početak zrenja plodova javlja se krajem srpnja. Jabuke se mogu brati do sredine kolovoza. Brzorastuća sorta.

Gotovo posvuda je moguće uzgajati Bijeli nadjev. Iznimka su regije s vrlo teškim zimama (Istočni Sibir, Sjeverni Ural i Daleki istok). Najprikladnija klima za bijelo punjenje u središnjoj Rusiji.

Prva značajna žetva može se dobiti s trogodišnjeg stabla. Prinos se postupno povećava. U dobi od 6 godina od mladog njegovanog stabla jabuke moguće je sakupiti oko 2 centna jabuka.

Plodovi su okruglo čunjastog oblika, srednje veličine. Stabljika je duga, zakrivljena. Gornja jama je mala, rebrasta. Lijevak nije širok, dubok. Uz nju se ponekad nalaze smećkaste mrlje, slične rođenim žigovima. Po površini jabuke prolazi dobro vidljiv ožiljak.

Prosječna težina plodova - 90-120 g. Na mladim stablima jabuke oni su veći - do 200 g. Zelenkasto-bijele jabuke, kako sazrijevaju, posvjetljuju. Na nekima se s južne strane pojavljuje blago rumenilo. Koža je prozirna, tanka i nježna. Prekriven je laganim voštanim premazom. Potkožne točke su jedva primjetne, bijele su, ponekad blijedozelene. Sjemenke su male. Komora za sjeme je često praktički prazna. Pulpa je bijela, nježna. Zrela jabuka je krupno zrnasta, malo rastresita. Miris je nježno slatkast, ugodan. Okus je slatko-kiseo, ali nema viška kiseline. 100 g bijelog fila od jabuke sadrži:

• pektinske tvari - 10%;

• šećeri - 9%;

• askorbinska kiselina (vitamin C) - oko 21,8 mg.

Plodovi bijelog punjenja ne čuvaju se dugo, u prosjeku - 2-3 tjedna.

Bijelo punjenje je nepretenciozno prema vrsti tla. Ali stabla jabuka koja rastu na crnom tlu bolje donose plod. Poželjne su neutralne ili blago kisele zemlje. Sadnja sadnice jabuke poželjna je u jesen. Tada će imati vremena za razvoj korijenskog sustava.

Mjesto slijetanja može biti na sunčanoj strani mjesta ili u sjeni. Jama za sadnice se priprema unaprijed. Trebao bi biti dubok (oko 70 cm) i širok (oko 90 cm).

Treba imati na umu da su mlada stabla jabuka ove sorte zahtjevna za zalijevanje. Osim toga, unatoč otpornosti na mraz, korijenje mladih stabala mora biti prekriveno za zimu.

Uz Bijelu ispunu moraju istovremeno cvjetati susjedna stabla jabuke.

Nesamooplodna sorta jabuke. Pored njega morate posaditi druge sorte koje se s njim podudaraju u vrijeme cvatnje. Da bi se dobila stabilna berba, uz Bijeli nadjev sade se Antonovka obična, Macintosh, Quinti i Candy.

Bijelo punjenje upečatljivo je svojom otpornošću na mraz. Stablo jabuke je u stanju izdržati značajno hladnoće. Ne boji se mraza do -35 ° C.

Bijela ispuna je prilično otporna na razne bolesti voćaka. Otpornost sorte na tako opasnu gljivičnu bolest kao što je krasta je prosječna. Zbog ove bolesti prinos se može značajno smanjiti. Stoga stablo jabuke treba preventivno tretirati fungicidnim sredstvima. Širenje bolesti olakšava visoka vlažnost zraka i pregusta sadnja stabala jabuka.

Od štetnika opasnih za ovu sortu jabuka, može se nazvati jabučni (jabučni) moljac. Sposoban je uništiti vrlo veliku količinu usjeva (oko 90%). S njim se možete boriti i kemijskim pripravcima i narodnim lijekovima: prskanje infuzijom tansyja, ljuske luka. Prikladna je i mehanička metoda (sakupljanje štetnika ručno na standardnim oblicima stabla jabuke).

Glodavci također zaraze White Bulk. Za zimu je preporučljivo zamotati koru stabla krovnim filcom, nekoliko slojeva grube vreće.

Vrtlari primjećuju nepretencioznost stabala jabuka. Bijeli nadjev hvale se i zbog dobrog uroda, ranih razdoblja dozrijevanja i, naravno, izvrsnog okusa i mirisa. Među nedostacima je loša kvaliteta čuvanja plodova.