Fuji stablo jabuke

Stablo jabuke Fuji je zimska sorta, izvanredna po svom okusu, prinosu, očuvanju kvalitete i svestranosti upotrebe. Pouzdano se uzgaja u južnim regijama i središnjoj Rusiji. Uvjeti uzgoja su tipični.

Fuji je zasluženo klasificiran kao dugotrajna jetra, budući da je aktivnost stvaranja sorte započela oko 1920. godine. Rad stanice Tohoku, koja se nalazi u gradu Morioka, okrunjen je uspjehom tek 1939. godine, ali se kultura počela njegovati 1962. godine. U radu su korišteni poznati američki - Red Delicious i Rolls Janet. Većina stručnjaka vjeruje da je sorta dobila ime po planini Fuji, koju obožavaju Japanci, iako postoje i druge verzije.

Stablo jabuke Fuji bilo je visoko cijenjeno u zemljama jugoistoka, intenzivno se uzgaja u SAD-u, Australiji, južnim regijama Europe i Rusije, a sada uspješno razvija srednju zonu zemlje. Regije s kratkim ljetom nisu prikladne za sortu - plodovi nemaju vremena za potpuno sazrijevanje.

Stablo je snažno, doseže visinu od 6 metara ili više (u nedostatku formacije), standardna visina je do 3,5 m. Biljka se lako oblikuje. Tijekom uzgoja na patuljastim ili polupatuljastim podlogama visina je 2-4 m. Kultura intenzivnije raste u mladom stanju, s ulaskom u fazu zrelosti, njen rast se nešto usporava.

Kruna kulture je zadebljana, raširena, širokopiramidalne ili ovalno-ravne konfiguracije. Blago viseće grane. Kada se oblikuje, biljka lako dobiva željeni oblik. Godišnja stopa rasta je oko 0,6 m u visinu i 0,6 m u širinu. Bez pravilnog formiranja, kruna postaje velika i bezoblična.

Kora stabla je naborana, svijetlosmeđe boje, sa sivkastim cvatom. Mladi izbojci svjetlijih nijansi, s glatkom, sjajnom korom. Ima malo leće. Listovi su zaobljeni, sa šiljastim ili kopljasto-ovalnim vrhom. Pubescencija je vidljiva na svježem lišću.

Dok plod sazrije, proces rasta se usporava. Izbojci su obični, srednje veličine. Smećkasti pupoljci blago su pritisnuti uz tijelo izbojka. Listovi su mali, jajoliki. Baza ploča je zaobljena, vrhovi su izduženi, svijetlozelenih nijansi, s blago pubescentnom naboranom površinom i srednjim žilama. Ploča je blago zakrivljena, presavijena poput čamca. Rubovi listova su fino nazubljeni, blago valoviti. Reznice nisu debele, kratke, svijetlozelene s tamnocrvenom bazom i srednje pubescencije. Cvjetovi su u obliku svijetlih tanjurića, veličina je normalna. Peteljka je srednje pubescentna, crvenkasto-smeđe boje.

Od glavnih značajki sorte ističemo:

• za potpuno, kvalitetno sazrijevanje plodova potrebno je oko 3200 sati godišnje sunčeve svjetlosti;

• na početku plodonošenja, prve 2 godine rasta nisu indikativne - svojstva okusa plodova su osrednja (nekarakteristična za Fuji), samo 3 godine dobivaju izvrsnu aromu i izvrstan okus;

• što je voće bogatije crvene boje, to je slađe.

Prednosti:

• dobra razina zimske otpornosti (do –25 stupnjeva) i otpornost na sušu, pružajući visok stupanj preživljavanja usjeva u područjima s umjerenom klimom;

• plodovi imaju komercijalnu vrijednost zbog prosječne kakvoće čuvanja;

• izvrsna svojstva okusa voća;

• prikladnost za dijetnu prehranu;

• proces cvjetanja događa se kasno, tako da se sorta ne boji ponovljenih mrazova;

• plodovi se čvrsto drže i ne mrve - mogu ostati na granama do mraza;

• izvrsna prenosivost;

• dobar rok trajanja - u podrumskim spremnicima do 120-150 dana, u rashladnim jedinicama do 210-240 dana (bez gubitka tržišnog stanja);

• plodovi su raznovrsni u upotrebi.

minusi:

• niska otpornost na krastavost, pepelnicu i opekline;

• nestabilnost plodova;

• osjetljivost na dugotrajne mrazeve i značajne temperaturne fluktuacije;

• potreba za stanjivanjem jajnika kada su pretjerano značajni;

• tijekom skladištenja jabuke mogu biti zahvaćene gorkim pjegama.

Mladost se intenzivno razvija, stvarajući snažan korijenski sustav kada se sadi na tlima bogatim humusom. Na mršavim tlima obično se dodaje mješavina treseta i gnoja ili se dodaje trula organska tvar. Sadnice se sade u jesen (u listopadu), ili u proljeće (u travnju-svibnju).

Sorta je brzorastuća (ovisno o kvaliteti podloge). Na patuljastim podlogama, plodovi počinju od 2 godine rasta, srednje velike podloge omogućuju dobivanje plodova za 3-4 godine rasta. Zalihe sadnica osiguravaju početak plodonošenja na 5-6 godina.

Kako bi se izbjegao nepotreban stres za mlade, preporučamo uklanjanje dijela jajnika. Kao rezultat toga, svojstva okusa jabuka se povećavaju, a sami plodovi rastu.

Uz pažljivo i sustavno poštivanje standardnih pravila poljoprivredne njege, sorta Fuji može donositi plodove više od 40 godina. Stabla sorte, uzgojena na polu-patuljastim ili patuljastim podlogama, donose plodove nešto manje - do 30 godina.

Obično vrijeme plodovanja počinje s 4 godine rasta, a u početku broj plodova neće biti velik. Najviša razina prinosa bilježi se u 10. godini rasta, ali stabla na patuljastim podlogama dat će vam prvu žetvu već 2 godine nakon sadnje.

Prinos sorte je dobar - stablo jabuke srednje veličine 9-12 godina daje 14-21 tonu plodova po 1 hektaru. Istodobno, sortu karakterizira neujednačen prinos iz godine u godinu - učestalost plodonošenja. U nekim slučajevima stručnjaci uspijevaju stabilizirati razinu prinosa, za što se provodi proces stanjivanja jajnika. Kao i kod zimske sorte, branje plodova obično počinje u drugoj dekadi listopada. Desetogodišnja stabla omogućuju berbu do 20 t/ha.

Fuji ima izvrsne karakteristike voća:

• veliko voće - do 250 g;

• glatka, ovalna konfiguracija;

• svijetla i originalna boja sa žuto-ružičastim ili grimiznim rumenilom;

• konzistencija je izrazito aromatična, kremasta, sočna, bogatog slatko-kiselog ili slatkog okusa koji se malo mijenja tijekom skladištenja.

Nakon otprilike mjesec dana skladištenja dolazi do potrošačke zrelosti ploda, a nešto slabije se osjeća pretjerana kiselost. Okusna svojstva malih plodova prve berbe su slaba, ali se poboljšavaju za 2 godine. Izvana izgledaju privlačno, okruglo-cilindrične konfiguracije s nekom asimetrijom. Suhi pokrov je tanak, ali gust i elastičan. Sjaj nije jako izražen. Potkožne točke su svijetle, izražene. Postoji lagani premaz od voska. Dominantna boja je svijetložućkasta ili zelenkasta, u pokrovnom dijelu je ružičasta ili crvenoružičasta s blago zamućenim rumenilom.

Konzistencija je sočna, hrskava, gusta. 100 g sadrži 9-11% šećera (kalorija - 71 kcal). Ocjena kušanja do 4,8 bodova. Šupljine sjemena su male, otvorene ili djelomično zatvorene.

Okus plodova Fuji može se nazvati mirisnim medom, što ih povoljno razlikuje od mnogih sorti.

Kao obvezne, sustavne postupke navodimo:

• čišćenje obrezivanje;

• prihrana;

• zalijevanje, dok u prvim mjesecima rasta nakon proljetne sadnje presadnice treba zalijevati 2-3 puta u 7 dana, s minimalnim volumenom od 10 litara vode za svako zalijevanje.